Γιατί όλα όσα γνωρίζουμε για τα προβιοτικά είναι λανθασμένα και πώς να σταματήσουμε το Leaky Gut με τον μικροβιολόγο Kiran Krishnan

Έχω περάσει πολλά χρόνια ερευνώντας και γράφοντας για την υγεία του εντέρου, αλλά η τρέχουσα έρευνα δείχνει πολλά από αυτά που πιστεύαμε ότι γνωρίζαμε για τα προβιοτικά είναι απλώς λάθος. ήρθε η ώρα να λάβουμε κάποια σαφήνεια! Η Kiran Krishnan είναι αναμφισβήτητα ένας από τους ειδικούς στον κόσμο για τα προβιοτικά ως ερευνητής μικροβιολόγος που ασχολείται με την αγορά συμπληρωμάτων διατροφής και διατροφής για 17 χρόνια. Προέρχεται από ένα αυστηρό ερευνητικό υπόβαθρο και έχει σχεδιάσει και διενεργήσει δεκάδες ανθρώπινες κλινικές δοκιμές και ανθρώπινη διατροφή.


Επί του παρόντος, η Kiran είναι ο αναπληρωτής επικεφαλής επιστημονικός υπεύθυνος στα εργαστήρια Positions Exclusive και Microbiome και συμμετέχει σε εννέα ανθρώπινες κλινικές δοκιμές για προβιοτικά και το ανθρώπινο μικρόβιο. Υπάρχει νέα έρευνα που βγαίνει κάθε μέρα, αλλά δεν είναι πάντα εύκολο να κατανοηθεί για τον απλό, γι 'αυτό χαίρομαι που είναι εδώ σήμερα για να το εξηγήσει.

Στιγμιότυπα επεισοδίου

  • Τι είναι το διαρρέον έντερο και γιατί οι πιθανότητες είναι καλές που το έχετε
  • Ο λόγος που το 55% των υγιών φοιτητών κολεγίου είχαν σοβαρή διαρροή εντέρου όταν δοκιμάστηκαν
  • Τι συμβαίνει όταν το διαρρέον έντερο συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και πώς αντιδρά το σώμα
  • Οι μεγαλύτεροι παράγοντες που συμβάλλουν στη διαρροή του εντέρου
  • Πόσο συχνά χρησιμοποιούνται άσκοπα τα αντιβιοτικά
  • Γιατί μια σειρά αντιβιοτικών μπορεί να διαταράξει το μικρόβιο για έως και 2 χρόνια
  • Πώς τα φυτοφάρμακα στα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν το έντερο
  • Γιατί ο υπερβολικά στείρος κόσμος μας είναι πιο επιβλαβής παρά χρήσιμος
  • Ο λόγος που χρειαζόμαστε βακτήρια και να είμαστε λίγο βρώμικοι για να ευδοκιμήσουμε
  • Γιατί τα βακτήρια lactobacillus δεν είναι τα πιο ευεργετικά στελέχη για τον άνθρωπο
  • Πώς πεθαίνουν τα περισσότερα βακτήρια πριν φτάσουν ποτέ στο έντερο
  • Το πραγματικό όφελος των ζυμωμένων τροφίμων (δεν είναι τα βακτήρια)
  • Ποια βακτήρια προωθούν την υγεία και πώς να τα αναγνωρίζουν
  • Γιατί η μεταβολική ενδοτοξαιμία επηρεάζει πιθανώς την καθημερινή σας ζωή ακόμα κι αν δεν έχετε ακούσει ποτέ
  • Ο λόγος που το έντερο μπορεί να σας κάνει να ανησυχείτε ή να έχετε κατάθλιψη
  • Ένας λόγος εθισμού μπορεί να ριζωθεί στο έντερο
  • Πώς ορισμένα αντιβιοτικά μπορούν να οδηγήσουν σε άγχος και κατάθλιψη
  • Σημαντικοί παράγοντες για βελτιστοποίηση των εγκύων μητέρων

Πόροι που αναφέρουμε

  • Προβιοτικά JustThrive (χρησιμοποιήστε τον κώδικα wellnessmama15 για να εξοικονομήσετε 15%)

Περισσότερα από το Ίνσμπρουκ

  • 9: Leaky Gut, Heartburn & Digestion
  • 53: Το Leaky Gut προκαλεί αυτοανοσία;
  • 62: Good Clean Dirt με την Jasmina Aganovic του Mother Dirt
  • 96: Χρήση της Φυσικής και Παραδοσιακής Ιατρικής για τη διόρθωση του μικροβίου του εντέρου με τον Δρ Ken Brown
  • 244: Αποδέσμευση των προβιοτικών μύθων με την ιδρυτή Just Thrive, Τίνα Άντερσον
  • 278: Υγεία κατοικίδιων ζώων και φυσικές θεραπείες με πλήρη υγεία κουβά
  • Έχεις ένα δυσώδες έντερο; (Και γιατί πρέπει να θέλετε)
  • Μπορούν τα προβιοτικά να βελτιώσουν τον εγκέφαλό σας;
  • Τα καλύτερα βρεφικά προβιοτικά για βρέφη
  • Γιατί τα παιδιά χρειάζονται βρωμιά
  • Προβιοτικά οφέλη, μύθοι και τι παίρνω
  • Leaky Gut Diet & My Experience με το GAPS & SCD

Σας άρεσε αυτό το επεισόδιο; Τι άλλες ερωτήσεις έχετε σχετικά με την υγεία του εντέρου;Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω ή αφήστε μια κριτική στο iTunes για να μας ενημερώσετε. Εκτιμούμε τη γνώμη σας και αυτό βοηθά και άλλες μητέρες να βρουν το podcast.


Διαβάστε το podcast

Αυτό το επεισόδιο σας παρουσιάζεται από το Branch Basics. Είναι μια από τις αγαπημένες μου εταιρείες επειδή αντιμετωπίζουν δύο μεγάλα προβλήματα με μία απλή λύση. Όλοι έχουμε ακούσει για τα προβλήματα με το πλαστικό μιας χρήσης και πώς μολύνουν το περιβάλλον, πώς η υπερβολική χρήση πλαστικών είναι κακή για εμάς ως ανθρώπους. Και αν έχετε διαβάσει το ιστολόγιό μου, γνωρίζετε επίσης καλά τις πιθανές παγίδες σκληρών οικιακών καθαριστών, ειδικά εάν έχετε παιδιά στο σπίτι. Το Branch Basics βοηθά και στα δύο αυτά μέτωπα. Έχουν τον ασφαλέστερο μη τοξικό συμπύκνωμα καθαρισμού στον κόσμο που βασίζεται σε φυτά, βιοαποικοδομήσιμο, ώστε να είναι ασφαλές για το περιβάλλον, δεν είναι ΓΤΟ και δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα. Δεδομένου ότι είναι ένα συμπύκνωμα, ένα μόνο μπουκάλι διαρκεί πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα που μειώνει δραστικά τα επιπλέον πλαστικά μπουκάλια που θα λάβετε εάν αγοράσατε καθαριστικά που έχουν ήδη παρασκευαστεί. Είναι αρκετά απαλό για να χρησιμοποιείται στο δέρμα, ακόμη και σε μωρά, αλλά αρκετά ισχυρό για να καθαρίζει τα δάπεδα ή τα λιπαρά βρωμιά και ακόμη και να αντιμετωπίζει λεκέδες βαφής. Και το χρησιμοποιώ για να κάνω ένα καθαριστικό για όλες τις χρήσεις για τη θεραπεία λεκέδων στα ρούχα και ακόμη και ως σαπούνι ρούχων. Τα μπουκάλια τους είναι όλα επαναχρησιμοποιήσιμα ή μπορείτε να κάνετε ό, τι κάνω και να αναμίξετε τα πάντα σε επαναχρησιμοποιήσιμα γυάλινα μπουκάλια αντ 'αυτού. Και όταν λέω ότι είναι καλό για τα πάντα, το εννοώ! Φέρνω μια αντλία αφρού μεγέθους ταξιδιού όταν ταξιδεύω για χρήση ως σαπούνι χειρός αντί να χρησιμοποιώ άσχημα σαπούνια στα μπάνια, το χρησιμοποιώ ως πλύσιμο προσώπου, σαμπουάν, αφαίρεση μακιγιάζ ματιών και θεραπεία λεκέδων και πολλά άλλα. Χρησιμοποιώ το ίδιο συμπύκνωμα στο σπίτι για να φτιάξω σχεδόν κάθε προϊόν καθαρισμού στο σπίτι μου. Ίσως έχετε δει στο IG μου πώς χρησιμοποίησα το συμπύκνωμά τους καθαρισμού και την ενίσχυση οξυγόνου για να πλένω τους λευκούς καναπέδες μου φυσικά και χρησιμοποιώ τα βασικά στοιχεία του Branch με κάποιο τρόπο κάθε μέρα. Ρίξτε μια ματιά και πάρτε μερικά από τα δικά σας στο branchbasics.com/wellnessmama και εξοικονομήστε 15% σε αρχικά κιτ με τον κωδικό Mama15.

Αυτό το επεισόδιο σας φέρνει η Alitura Naturals skincare. Εσείς αγαπήσατε τον ιδρυτή, Andy, όταν ήρθε σε αυτό το podcast για να μιλήσει για το δικό του ταξίδι θεραπείας του δέρματος μετά από ένα τραγικό ατύχημα που προκάλεσε τεράστια ουλές στο πρόσωπό του. Από αυτήν την εμπειρία, ανέπτυξε μερικές από τις πιο ισχυρές και αποτελεσματικές επιλογές φυσικής φροντίδας του δέρματος από ορούς και μάσκες και πολλά προϊόντα στο μεταξύ. Τα αποτελέσματα είναι ορατά στο απόλυτα καθαρό δέρμα του που δεν έχει σημάδια! Λατρεύω τη μάσκα και τη χρησιμοποιώ δύο φορές την εβδομάδα και συχνά χρησιμοποιώ τον χρυσό ορό τη νύχτα για να θρέψω το δέρμα μου ενώ κοιμάμαι. Όλα τα προϊόντα τους έχουν εξαιρετικά καθαρά συστατικά και λειτουργούν πραγματικά! Ο Andy είναι απολύτως αφοσιωμένος στη δημιουργία προϊόντων με την υψηλότερη ποιότητα και αυτό δείχνει. Ρίξτε μια ματιά στη διεύθυνση alituranaturals.com/wellnessmama και χρησιμοποιήστε τον κωδικό έκπτωσης “ wellness ” για έκπτωση 20%.

Katie: Γεια σας και καλώς ήλθατε στο podcast του Ίνσμπρουκ. Είμαι η Katie από το wellnessmama.com. Και αυτό το επεισόδιο θα αφορά το πόσο πολλά από αυτά που γνωρίζουμε για τα προβιοτικά είναι λάθος και τι λέει η τρέχουσα έρευνα, γιατί είμαι εδώ με την Kiran Krishnan, που είναι ερευνητής μικροβιολόγος. Και ασχολείται με την αγορά συμπληρωμάτων διατροφής και διατροφής για 17 χρόνια. Προέρχεται από ένα αυστηρό ερευνητικό υπόβαθρο. Και ίδρυσε επίσης έναν οργανισμό κλινικής έρευνας όπου σχεδίασε και διεξήγαγε δεκάδες κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους και ανθρώπινη διατροφή. Είναι ο Αναπληρωτής Επικεφαλής Επιστημονικός Λειτουργός στο Positions Exclusive και στο Microbiome Labs. Και είναι συχνός λέκτορας για το ανθρώπινο μικρόβιο σε ιατρικά και διατροφικά συνέδρια. Αυτή τη στιγμή συμμετέχει σε εννέα νέες κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους για τα προβιοτικά και το ανθρώπινο μικρόβιο και είναι αναμφισβήτητα ένας από τους ειδικούς του κόσμου σε αυτό το θέμα. Λοιπόν, Kiran, καλωσορίσατε και ευχαριστώ που ήσασταν εδώ.

Kiran: Σας ευχαριστώ πολύ που με έχετε. είναι χαρά μου. Εκτιμήστε κάθε ευκαιρία να μιλήσετε για αυτά τα πράγματα.


Katie: Μου αρέσει. είναι ένα από τα πάθη μου γιατί μου αρέσει να το ερευνώ. Και αισθάνομαι ότι υπάρχει τόσο νέα έρευνα που βγαίνει καθημερινά σχετικά με αυτό, και οδηγείτε πολλές από αυτές τις έρευνες. Έχω πολλά πράγματα να σας μιλήσω. Αλλά θέλω να βεβαιωθώ ότι έχουμε ορίσει μερικούς βασικούς όρους που θα χρησιμοποιούμε πολύ στη συνομιλία μας σήμερα. Και το πρώτο είναι διαρροή του εντέρου. Γνωρίζω ότι πολλοί άνθρωποι που ακούνε έχουν αρκετά καλή κατανόηση για το τι είναι αυτό, αλλά έχετε εμπλακεί σε πραγματική έρευνα για αυτό. Έτσι μπορείτε να ορίσετε όταν λέμε διαρροή εντέρου, τι εννοείτε;

Kiran: Ναι, ένα από τα πράγματα που μου αρέσουν για το διαρκές έντερο είναι ότι η ορολογία είναι πολύ περιγραφική, σωστά; Και στην πραγματικότητα μοιάζει. Η εντερική σας επένδυση, που είναι πραγματικά το αμυντικό στρώμα μεταξύ της κυκλοφορίας του αίματός σας, το οποίο θεωρείται μέσα στο σώμα και το εξωτερικό του σώματος που είναι όλα τα τρόφιμα και τα υγρά και τα βακτήρια και οι ιοί και οι τοξίνες και όλα αυτά που καταλήγουν να περνούν από το σύστημά σας . Έτσι περνούν από το σύστημά σας ως επί το πλείστον μέσω του πεπτικού σας σωλήνα, σωστά, επειδή καταναλώνουμε τρόφιμα και πίνουμε πράγματα και βάζουμε πράγματα στο στόμα μας όλη την ώρα.

Και κατά λάθος να καταπιείτε πράγματα όπως κόπρανα και τοξίνες, μύκητες και καλούπια και ούτω καθεξής. Όλα αυτά πρέπει να περάσουν από το σύστημά μας. Και καθώς περνά μέσα από το σύστημα, παγιδεύεται στο τμήμα των εντέρων που ονομάζεται αυλός. Έτσι ο αυλός είναι βασικά η οπή στα έντερα. Αυτός είναι ο σωλήνας, αν θέλετε. Η επένδυση του σωλήνα είναι επενδεδυμένη με στρώμα βλέννας. Και στη συνέχεια κάτω από το στρώμα βλέννας είναι ένα παχύ περίγραμμα μίας κυτταρικής γραμμής. Αυτό το παχύ περίγραμμα μιας κυτταρικής γραμμής είναι ο απόλυτος και ο τελικός διαχωρισμός μεταξύ του εξωτερικού κόσμου που είναι αυτός ο σωλήνας και του εσωτερικού κόσμου που είναι η κυκλοφορία του αίματος. Εάν επιτρέπεται στα πράγματα να μεταναστεύσουν συγκεκριμένα πέρα ​​από αυτό το στρώμα βλέννας, πέρα ​​από την κυτταρική γραμμή στο σύστημα αίματός μας, προκαλεί σημαντική ασθένεια.

Και ένα διαρρέον έντερο είναι ένα έντερο που έχει χάσει τους ρυθμιστικούς μηχανισμούς που διέπουν και ελέγχουν τι επιτρέπεται να διέλθει από αυτά τα στρώματα. Γιατί, φυσικά, θέλουμε να περάσουν τα θρεπτικά συστατικά, έτσι; Έτσι τρώμε φαγητό. Θέλουμε να μπορούμε να απορροφήσουμε τις θερμίδες. Θέλουμε να είμαστε σε θέση να απορροφήσουμε τις βιταμίνες και τα μέταλλα και τα μάραθο και ούτω καθεξής, όλα τα καλά πράγματα που υπάρχουν στα τρόφιμα. Θέλουμε αυτά τα πράγματα να μπορούν να περάσουν. Αλλά δεν θέλουμε να περάσουν βακτήρια ή ιοί, περιβαλλοντικές τοξίνες και ούτω καθεξής. Ένα διαρρέον έντερο είναι αυτό που απλώς δεν επιτρέπει συγκεκριμένα τα πράγματα να περάσουν επειδή έχουμε χάσει τους αμυντικούς μηχανισμούς μας.


Katie: Το κατάλαβα. Και πόσο διαδεδομένο είναι ένα πρόβλημα που πιστεύετε ότι είναι επί του παρόντος στην κοινωνία; Πώς θα μοιάζει η εξέλιξη; Τι μπορεί να παρατηρήσει κάποιος στο σώμα του εάν είχε διαρροή εντέρου;

Kiran: Ναι, έτσι ώστε το δύσκολο κομμάτι είναι ότι ως επί το πλείστον, το διαρρέον έντερο θα είναι υποκλινικό, το ονομάζουμε ή δεν είναι συμπτωματικό. συμβαίνει σε τακτική βάση. Και αυτό που κάνει είναι να καθορίσει το πλαίσιο και την παθολογία της πορείας για χρόνια ασθένεια. Έτσι, εάν έχετε αλλεργίες ή εάν έχετε κάποια διαταραχή ύπνου, διαταραχές της διάθεσης, εάν έχετε λίγο επιπλέον βάρος, εάν έχετε αγωνιστεί με προβλήματα βάρους όλη σας τη ζωή, εάν έχετε άγχος, κατάθλιψη, οποιοδήποτε είδος ανοσολογική δυσλειτουργία, όλα αυτά τα πράγματα σχετίζονται με τη διαρροή του εντέρου.

Έτσι μπορείτε να υποθέσετε ότι το έντερο σας έχει διαρροή σε κάποιο βαθμό. Στην πιο πρόσφατη μελέτη μας που δημοσιεύσαμε, το δημοσιεύσαμε τον Αύγουστο του περασμένου έτους, αυτό που είδαμε είναι ότι πήραμε 100 υγιείς νεαρούς φοιτητές. Έτσι, όταν λέμε υγιείς νέοι, εννοούμε ότι δεν έχουν διαγνωστεί ασθένειες. Είναι φυσιολογικού σωματικού βάρους. Δεν παίρνουν φάρμακα για οποιοδήποτε χρόνιο πρόβλημα. Έτσι, ούτε καν πράγματα όπως αλλεργίες και ούτω καθεξής. Έτσι είναι αυτό που θα θεωρούσαμε υγιείς φυσιολογικοί. Και, ξέρετε, ότι είστε 22, 23 ετών, ουσιαστικά είστε στην αρχή της ζωής σας.

Από αυτόν τον πληθυσμό, το 55% από αυτούς είχαν σοβαρή διαρροή εντέρου. Και σοβαρό, όταν λέω σοβαρό, σημαίνει ότι αφού τρώνε ένα γεύμα, η φλεγμονή και η τοξικότητα που εμφανίζεται στο σώμα είναι μετρήσιμη και υπάρχει για έως και δύο εβδομάδες από ένα μόνο γεύμα, σωστά; Είναι μια πραγματικά τοξική διαδικασία που το έχει στο σώμα σας και πρέπει να το περνάτε κάθε φορά που τρώτε φαγητό. Και ο μεγαλύτερος οδηγός για το πότε εμφανίζεται η διαρροή στο έντερο είναι κατά τη διαδικασία της πέψης και της κατανάλωσης τροφής. Τώρα, εάν έχετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος χρόνιας κατάστασης υγείας, τα περισσότερα από αυτά είναι σε θέση να συνδέονται με διαρροή εντέρου είτε διαδραματίζουν κάποιο ρόλο σε αυτό είτε ακόμη και είναι η κύρια αιτία της πάθησης. Έτσι δεν θα νιώσετε απαραίτητα τίποτα, αλλά είναι η σπίθα που πυροδοτεί χρόνια ασθένεια.


Katie: Ουάου, αυτό είναι εκπληκτικό, ότι το 55% των φαινομενικά κατά τα άλλα υγιών φοιτητών. Γιατί τι λέει αυτό για πιθανώς κάθε άλλο τμήμα του πληθυσμού; Τι πιστεύετε ότι είναι μερικοί από τους βασικούς παράγοντες για τους οποίους βλέπουμε τόσο υψηλά ποσοστά αυτού;

Kiran: Λοιπόν, το μεγαλύτερο πράγμα, και αυτό μπορεί να συνδεθεί επιδημιολογικά για να αρέσει ένα σωρό άλλες καταστάσεις, σωστά; Το μεγαλύτερο πράγμα λοιπόν είναι η διακοπή του μικροβίου μας. Ξέρετε, και ανέφερα νωρίτερα ότι υπάρχουν προστατευτικοί μηχανισμοί για να αποφευχθεί αυτή η διαρροή. Σε μεγάλο βαθμό, αυτοί οι προστατευτικοί μηχανισμοί ελέγχονται από τα βακτήρια που ζουν στο έντερο σας. Ξέρετε, μερικοί άνθρωποι μπορεί να μην το γνωρίζουν αυτό, αλλά το έντερο καλύπτεται ουσιαστικά με κάθε τετραγωνικό χιλιοστό με βακτήρια. Υπάρχουν περισσότερα από 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια μόνο στον πεπτικό σωλήνα. Και αυτό είναι σαν τρελός αριθμός για να προσπαθήσουμε ακόμη και να κατανοήσουμε και να τυλίξουμε το κεφάλι μας.

Αλλά συγκρίνετε αυτό με περίπου 10 τρισεκατομμύρια κύτταρα που αποτελούν ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα, σωστά; Υπάρχουν λοιπόν 10 φορές περισσότερα κύτταρα βακτηρίων στο έντερο από τα ανθρώπινα κύτταρα που αποτελούν ολόκληρο το σώμα. Έτσι, πόσο πυκνός είναι ο βακτηριακός πληθυσμός στο έντερο μας, ο οποίος εκτείνεται κάθε τετραγωνικό χιλιοστό από το στόμα σας μέχρι το κάτω μέρος σας. Και όπως αποδεικνύεται, είναι η δουλειά ενός υγιούς πληθυσμού βακτηρίων στο έντερο για να μας προστατεύσει από αυτήν τη διαρροή. Υπάρχουν αρκετοί μηχανισμοί που συνεπάγονται για την ανοικοδόμηση αυτού του στρώματος βλέννας για να διατηρηθεί το στρώμα του ενιαίου κυττάρου που είναι η εντερική σας επένδυση από το άνοιγμα και αφήνοντας τα πράγματα να διαρρεύσουν, από την εξουδετέρωση πραγμάτων ακριβώς στον αυλό, που βρίσκεται στο τμήμα του σωλήνα του έντερα. Παίζουν τον μεγαλύτερο ρόλο στην προστασία μας από αυτή τη διαρροή στο έντερο.

Και έχουμε κάνει σχεδόν ό, τι μπορούμε για να καταστρέψουμε τα βακτήρια του εντέρου μας, σωστά; Ξεκινώντας με τη χρήση αντιβιοτικών. Και φυσικά, γνωρίζετε, υπάρχουν πολλές καταστάσεις όπου τα αντιβιοτικά είναι απαραίτητα και μπορούν να σώσουν ζωές. Αλλά χρησιμοποιούμε επίσης, περίπου το 50% του χρόνου, χρησιμοποιούμε άσκοπα αντιβιοτικά. Και γνωρίζουμε από μελέτες ότι τα αντιβιοτικά μπορούν να διαταράξουν το μικρόβιο του εντέρου για έως και δύο χρόνια. Λοιπόν, υπάρχουν σημαντικές αλλαγές που κάνουν. Φυσικά, καταναλώνουμε τρόφιμα που περιέχουν πολλά φυτοφάρμακα. Και αυτά τα φυτοφάρμακα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο έντερο. Έχουμε καταναλώσει τρόφιμα που έχουν πολλούς τεχνητούς χρωματισμούς και αρώματα σε αυτά και χημικές οντότητες που γνωρίζουμε ότι επηρεάζουν τα βακτήρια στο έντερο. Χρησιμοποιούμε επίσης τρόφιμα με συντηρητικά. Χρησιμοποιούμε, ξέρετε, προϊόντα προσωπικής φροντίδας που έχουν χημικές ουσίες που δεν έχουν δοκιμαστεί ποτέ στο ανθρώπινο σώμα ή στο ανθρώπινο σώμα και αναπόφευκτα απορροφούμε και καταναλώνουμε αυτές τις χημικές ουσίες.

Και όπως αποδεικνύεται, πολλά από αυτά έχουν αρνητική επίδραση στα μικρόβια που ζουν μέσα και πάνω μας. Και τέλος, ξέρεις, ζούμε σε ένα τέτοιο αποστειρωμένο περιβάλλον. Δημιουργήσαμε αυτήν την ιδέα ότι πρέπει να σκοτώσουμε το 99,9% των βακτηρίων. Σωστά? Θέλω να πω, αν κοιτάξετε την εταιρεία Clorox, και όλες αυτές τις εταιρείες που διαφημίζουν αυτά τα προϊόντα καθαρισμού, η μεγάλη σφραγίδα εκεί σκοτώνει το 99,9% των βακτηρίων, ότι όταν στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να είναι το χειρότερο πράγμα που κάνετε. Επειδή ένα από τα βασικά στοιχεία σχεδιασμού μας είναι η σχέση μας με τα βακτήρια. Και αν σκοτώνουμε βακτήρια γύρω μας, διακόπτουμε αυτήν τη σχέση. Και τελικά, υποφέρουμε από αυτό.

Κάτι: Απολύτως. Έχω γράψει για αυτό πριν. Νομίζω ότι έχω μια ανάρτηση που ονομάζεται “ Γιατί τα παιδιά και οι ενήλικες χρειάζονται βρωμιά, ” και πώς καταργήσαμε αυτήν την αλληλεπίδραση με βακτήρια από τον κόσμο μας. Και όπως πόσο αντίκτυπο έχει αυτό που δεν έχουμε ακόμη πλήρως, δεν σκέφτομαι, δεν συνειδητοποιώ ακόμη. Ένας άλλος όρος που προφανώς θα μιλήσουμε πολύ για σήμερα είναι η λέξη προβιοτικά. Και αυτό είναι πιο δύσκολο να προσδιοριστεί, γιατί υποθέτω ότι υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι που εντάσσονται μαζί.

Έτσι, το ιστορικό μου είναι στη διατροφή και η ιδέα να προσπαθώ να πω, όπως, τι είναι τα προβιοτικά για μένα ακούγεται σαν να προσπαθώ να πω τι είναι το φαγητό; Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι σε αυτήν την κατηγορία. Αλλά αισθάνομαι επίσης ότι υπάρχει τόσο παραπληροφόρηση και ακόμη και απλώς σύγχυση μεταξύ της έρευνας με αυτόν τον όρο. Μπορείτε λοιπόν να μας πάρετε από μια γενική επισκόπηση των προβιοτικών σε βασικό επίπεδο και, στη συνέχεια, να περιορίσετε λίγο τι είναι μερικοί από τους διαφορετικούς τύπους;

Kiran: Ναι, και αυτό είναι πολύ σημαντικό. Και για να ξεκινήσουμε, θα δώσουμε λίγο ιστορικό προβιοτικών από τα οποία προέρχονται ακόμη. Έτσι, η συντριπτική πλειοψηφία των προβιοτικών που χρησιμοποιούμε, ξέρετε, από την ανακάλυψή του στις αρχές του 1900, το άτομο που πιστώθηκε για την ανακάλυψη και τη χρήση προβιοτικών είναι ένας Ρώσος επιστήμονας που ονομάζεται Elie Metchnikoff. Και αυτό που έκανε ήταν να χρησιμοποιήσει γάλα που έχει υποστεί ζύμωση για τη θεραπεία ορισμένων παθήσεων. Και ζύμωσε το γάλα με βακτήρια που δεν ορίζει πολύ καλά, δεν είχε την τεχνολογία εκείνη τη στιγμή για να αναγνωρίσει και να ορίσει βακτήρια, γι 'αυτό το ονόμασε Βούλγαρο βακίλο. Και θα φτιάχνει αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και θα αντιμετώπιζε τις καταστάσεις με αυτό.

Και εξέθεσε αυτήν την ιδέα ότι πολλές ασθένειες προήλθαν λόγω της αυτοτοξικότητας. Αυτό σημαίνει κακή ζύμωση και καθαρισμό του εντέρου από κακά βακτήρια. Και έτσι είχε την ιδέα να χρησιμοποιήσει το γάλα ως υπόστρωμα για να στείλει καλά βακτήρια. Και έτσι από όπου προήλθε η πρώτη ιδέα των προβιοτικών, είναι η χρήση ευεργετικών βακτηρίων για την καταπολέμηση των αρνητικών επιπτώσεων των κακών βακτηρίων. Και στην πραγματικότητα κατέληξε να κερδίσει το βραβείο Νόμπελ για τη δουλειά του, γιατί τότε ήταν μια νέα ιδέα. Αλλά δεν χρησιμοποιούσε τον όρο προβιοτικά εκείνη την εποχή. Ο όρος προβιοτικά προήλθε στην πραγματικότητα από τη δεκαετία του 1960 από δύο επιστήμονες που ονομάστηκαν Lily και Stillwell και ήταν οι πρώτοι που κέρδισαν τον όρο προβιοτικά, που σημαίνει για τη ζωή.

Και η ιδέα ήταν ότι υπάρχουν βακτήρια στο σύστημά μας και πιθανώς διαθέσιμα σε εμάς μέσω ζυμωμένων τροφίμων που στην πραγματικότητα δίνουν ζωή ή υποστηρίζουν τη ζωή σε αντίθεση με το αντιβιοτικό, το οποίο είναι, αντιλόγο. Αυτό είναι τόσο απλό όσο ένας όρος, σημαίνει για τη ζωή. Και αυτά είναι μικρόβια που προωθούν την υγεία και προωθούν τη ζωή. Και, πάλι, ακόμη και μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του 1980, ως επί το πλείστον, τα προβιοτικά ήταν βακτήρια ζύμωσης γαλακτοκομικών προϊόντων. Ξέρετε, αν κοιτάξετε τη συντριπτική πλειονότητα των προβιοτικών στελεχών που χρησιμοποιούνται στην αγορά σήμερα, υπάρχουν Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus και ούτω καθεξής. Πολλά από αυτά τα είδη ήταν πραγματικά απομονωμένα και χρησιμοποιήθηκαν επειδή είναι πραγματικά καλοί στη ζύμωση των γαλακτοκομικών προϊόντων για τη δημιουργία κεφίρ και για τη δημιουργία γιαουρτιού και ούτω καθεξής.

Και η παραδοχή ήταν ότι όταν πίνουμε αυτά τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία πήγαιναν αυτά τα βακτήρια και ζούσαν στο έντερο. Και ότι το όφελος που βλέπαμε από τα ζυμωμένα γιαούρτια και τα κεφίρ και ούτω καθεξής προήλθε από τα βακτήρια που πηγαίνουν και ζουν στο έντερο. Αλλά αυτό, όπως αποδεικνύεται, είναι εντελώς λάθος. Ξέρετε, και όλα τα βακτήρια που υπάρχουν σε προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση πεθαίνουν στο σύστημα, στο γαστρικό σύστημα τη στιγμή που τα καταπιείτε, σωστά; Έτσι, το οξύ του στομάχου είναι ένα πολύ σκληρό περιβάλλον. Στην πραγματικότητα, είναι το πρώτο συστατικό του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Και αναφέρεται ως το γαστρικό φράγμα για αυτόν τον λόγο επειδή μία από τις δουλειές του είναι να σκοτώνει βακτήρια που εισέρχονται στο σύστημα.

Έτσι, όταν πίνετε ένα προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση, τα οφέλη που έχετε από το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση προέρχονται από το ίδιο το ζύμωμα. Λοιπόν, όλα τα οργανικά οξέα και τα πεπτίδια και όλα αυτά δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Αυτά τα πράγματα μπαίνουν και προκαλούν οφέλη στο έντερο. Τα βακτήρια που έκαναν τη ζύμωση καταλήγουν να πεθαίνουν. Έτσι, από όπου προήλθε η έννοια των προβιοτικών ήταν τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση. Και η ιδέα ήταν ότι, εντάξει, εάν η ζυμωμένη τροφή έχει οφέλη για την υγεία, πρέπει να οφείλεται στα βακτήρια που χρησιμοποιούνται για ζύμωση. Γιατί λοιπόν δεν απομονώνουμε αυτά τα βακτήρια, τα συμπυκνώνουμε, τα βάζουμε σε κάψουλα ή χάπι και μετά τα παίρνουμε με τον ίδιο τρόπο;

Το πρόβλημα με αυτό ήταν ότι υποθέσαμε ότι όταν παίρνετε αυτούς τους τύπους βακτηρίων, όταν τα καταναλώνετε, ότι θα εισέλθουν και θα επαναπροσδιορίσουν το έντερο. Και το recolonize σημαίνει να είσαι σε θέση να κολλάς εκεί και να ζεις εκεί και να ζεις ανάμεσα στα υπόλοιπα βακτήρια στο έντερο. Και στη συνέχεια, εάν πάρετε αρκετά από αυτά, θα αλλάξουν την ισορροπία μεταξύ καλών και κακών βακτηρίων. Και αυτή ήταν η ιδέα μέχρι το 2006, 2007, όταν τελικά αρχίσαμε να καταλαβαίνουμε πώς είναι το έντερο μας δομημένο και τι ζει ακόμη εκεί. Ξέρετε, οπότε φανταστείτε τα περισσότερα προβιοτικά που έχετε στην αγορά να αναπτυχθούν πολύ πριν ξέρουμε τίποτα για το έντερο. Δεν μάθαμε τίποτα για το έντερο μέχρι περίπου το 2009, 2010, όταν άρχισαν να βγαίνουν μελέτες από το Human Microbiome Project.

Δεν ξέραμε τι ζούσε εκεί. Δεν ξέραμε τι ποσά, ποιες αναλογίες. Ξέρετε, ποια ήταν η διαφορά μεταξύ του φορέα στο λεπτό έντερο έναντι του παχέος εντέρου; Αλλά δεν ξέραμε τίποτα. Κι όμως, ρίχναμε μια ολόκληρη δέσμη βακτηρίων, με την υπόθεση ότι θα ζούσαν στο έντερο και θα δημιουργούσαν αυτήν την υπέροχη αρμονική ισορροπία. Και αυτό είναι όπου τα περισσότερα από τα προβιοτικά προϊόντα στην αγορά παίρνουν τις στρατηγικές τους για διατύπωση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αρχίσαμε να βλέπουμε εταιρείες να πηγαίνουν από 10 δισεκατομμύρια CFU ημερησίως σε 50 δισεκατομμύρια CFU ημερησίως σε 200 δισεκατομμύρια σε 800 δισεκατομμύρια κ.ο.κ. Οι αριθμοί συνέχισαν να αυξάνονται επειδή αυτό που σκεφτόμασταν ή αυτό που σκεφτόταν η βιομηχανία ήταν, ξέρετε, λίγο είναι καλό, τότε πολλά πρέπει να είναι καλύτερα.

Και τότε ανταγωνίζονταν ο ένας τον άλλον από άποψη μάρκετινγκ ως προς το ποιος θα κατέληγε να έχει τα υψηλότερα ποσά για τη φθηνότερη τιμή. Και έτσι παίρνεις τους καταναλωτές. Αυτή ήταν η παλιά σκέψη πίσω από τα προβιοτικά. Και πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να διαιωνίζουν αυτή τη σκέψη ότι λαμβάνουμε το έντερο με αυτό το υψηλό φορτίο βακτηρίων όταν αποδεικνύεται και δοκιμάσαμε 40 από τα κορυφαία προβιοτικά προϊόντα στην αγορά, όπως αποδεικνύεται, όλα από αυτούς, σχεδόν όλοι τους πεθαίνουν στο στομάχι. Δεν έχει σημασία αν παίρνετε 200 δισεκατομμύρια βακτήρια ή 50 δισεκατομμύρια βακτήρια, όλα αυτά θα πεθάνουν στο στομάχι, επειδή αυτά τα βακτήρια, ο γαλακτοβακίλλος και τα bifidobacteria δεν έχουν σχεδιαστεί για να επιβιώσουν μέσω του γαστρικού συστήματος.

Έτσι λοιπόν κάποιο έξυπνο άτομο θα έρθει γύρω και θα πει, 'Λοιπόν, μπαίνουμε με επικάλυψη και το τυλίγουμε σε θαλάσσιο ζιζάνιο ή κάνουμε κάθε είδους τρελά πράγματα σε αυτό. ” Και λέμε, “ Λοιπόν, δοκιμάσαμε. Μπορεί να επιβιώσει μέσω του οξέος του στομάχου, αλλά δεν θα επιβιώσει τα χολικά άλατα εκείνο το σημείο. ” Λοιπόν, πρέπει να περάσουν όλα αυτά τα μεγάλα γάντι των βακτηρίων. Λοιπόν, αυτό είναι το είδος της συνολικής ιστορίας των προβιοτικών και γιατί βλέπετε τα προϊόντα με τον τρόπο που είναι, όπου οι εταιρείες ρίχνουν περισσότερα στελέχη, περισσότερα κύτταρα στο προϊόν. Επειδή η όλη ιδέα είναι περισσότερη είναι καλύτερη, περισσότερο είναι καλύτερη. Όπως αποδεικνύεται, τα προβιοτικά, οι πραγματικές λειτουργίες που βασίζονται στον τύπο του στελέχους που χρησιμοποιείτε και οι περισσότερες προβιοτικές μελέτες γίνονται με ένα μόνο στέλεχος σε τέσσερα ή πέντε δισεκατομμύρια CFU. Δεν υπάρχει επιστημονική επικύρωση για ένα προϊόν στελέχους 15, 17 σε 400, 300 δισεκατομμύρια CFUs.

Δεν υπάρχουν μελέτες που να δείχνουν ότι τα 100 δισεκατομμύρια είναι καλύτερα από τα 50 δισεκατομμύρια ή ότι τα 200 δισεκατομμύρια είναι καλύτερα από τα 100 δισεκατομμύρια. Δεν υπάρχει εξάρτηση από τη δόση με αυτόν τον τρόπο, καθώς περισσότερα είναι καλύτερα, σωστά; Έτσι, πολλά από αυτά είναι απλά κοινές παρανοήσεις. Η ιδέα ότι υπάρχουν βακτήρια που προάγουν την υγεία εξακολουθεί να είναι πολύ ισχυρή και σίγουρα είναι. Υπάρχουν πολλοί ερευνητές υποστηρίζουν ορισμένα στελέχη που παρέχουν ορισμένα οφέλη στο σώμα. Αλλά είναι πολύ ειδική για το στέλεχος. Ξέρετε, θα σας δώσω ένα παράδειγμα, το Lactobacillus rhamnosus, το Lactobacillus rhamnosus είναι ένα γενικό στέλεχος. Πιθανότατα δεν κάνει τίποτα στο σώμα. Πιθανότατα απλώς πεθαίνει μέσα από το στομάχι και θα το βάλετε βασικά 12 ώρες αργότερα.

Αλλά το Lactobacillus rhamnosus GG, το οποίο είναι μια παραλλαγή αυτού του είδους, έχει αποδειχθεί σε κλινικές δοκιμές ότι μπορεί να μειώσει το ποσοστό επίπτωσης της διάρροιας στα παιδιά ή να ρυθμίσει ορισμένα από τα ανοσοποιητικά συστατικά και να βοηθήσει στην καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων. Αλλά το κανονικό GG … το κανονικό rhamnosus δεν το κάνει. Ξέρετε, το Bifidobacterium infantis 35624, αυτό είναι ένα πολύ συγκεκριμένο στέλεχος, είναι μια παραλλαγή του είδους Bifidobacterium infantis. Αυτό έχει μελέτες για να δείξει ότι έχει κάποια οφέλη στο σώμα. Εάν πάρετε γενόσημα βακτήρια infantis, πιθανότατα δεν θα κάνει τίποτα. Και εκεί είναι που οι άνθρωποι καταλήγουν να μπερδεύονται.

Και αυτό είναι που καταλαβαίνουν οι άνθρωποι, ξέρετε, σπαταλώντας τα χρήματά τους, πραγματικά, επειδή τα προβιοτικά αποτελέσματα είναι πολύ ειδικά για το στέλεχος και περισσότερα στελέχη εκτελούν πολύ συγκεκριμένες λειτουργίες. Όπως το rhamnosus, το GG δεν κάνει τα ίδια πράγματα στο σώμα που κάνει το infantis 35624. Και έτσι υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ της λειτουργικότητας του προβιοτικού. Και συγνώμη, αυτή είναι μια πολύ μεγάλη απάντηση στην ερώτησή σας. Όμως, ξέρετε, πιστεύω ότι η ιστορία είναι σημαντική από την οποία προήλθαμε με την ιδέα των προβιοτικών ότι προήλθε πραγματικά από ζυμωμένα τρόφιμα. Και όλη η ιδέα ήταν, ξέρετε, τα ζυμωμένα τρόφιμα έχουν γνωστά οφέλη για αυτούς.

Και η υπόθεση ήταν ότι το όφελος της ζυμωμένης τροφής ήταν το όχημα παράδοσης για τα βακτήρια. Όταν αποδειχθεί ότι δεν είναι, το όφελος από τη ζυμωμένη τροφή είναι η ίδια η ζύμωση. Έχουν γίνει μελέτες όπου λαμβάνουν ζυμωμένο γιαούρτι που έχει γνωστά οφέλη και στη συνέχεια θερμαίνουν τα βακτήρια στο γιαούρτι. Έτσι είναι ουσιαστικά ένα αποστειρωμένο γιαούρτι και μετά το παραδίδουν και έχετε τα ίδια οφέλη με το ζωντανό καλλιεργημένο γιαούρτι. Και ο λόγος είναι επειδή τα βακτήρια που εισέρχονται στο σώμα και εκτελούν μια λειτουργία στο σώμα είναι άυλα. Το όφελος από τα ζυμωμένα τρόφιμα έρχεται στη ζύμωση.

Και εκτός αυτού, υπάρχουν συγκεκριμένα στελέχη βακτηρίων που έχουν αναγνωριστεί ότι κάνουν συγκεκριμένες λειτουργίες στο σώμα. Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα σκεπτικό για αυτό που αποκαλώ αυτούς τους τύπους νεροχύτη κουζίνας, όπου οι εταιρείες απλώς ρίχνουν 10, 15, 20 διαφορετικά στελέχη σε αυτό και κάποια τυχαία δόση 30 δισεκατομμυρίων ή 50 δισεκατομμυρίων ή 100 δισεκατομμυρίων. Δεν υπάρχει επιστημονική λογική για αυτό. Το μεγαλύτερο μέρος πεθαίνει στο έντερο και αυτό δεν παρέχει πραγματικά όφελος. Και όταν εξετάζαμε προβιοτικά, ψάχναμε, ξέρετε, ποια είναι τα βακτήρια στα οποία οι πρόγονοί μας εκτέθηκαν σε τακτική βάση και έχουν φυσική ικανότητα να επιβιώνουν μέσω του γαστρικού συστήματος; Και από εκεί προήλθαν τα σπόρια.

Katie: Ουάου, είναι τόσο συναρπαστικό. Και μερικά βασικά πράγματα που με εντυπωσίασαν πραγματικά με αυτά που μόλις είπατε για τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, γιατί προφανώς, αυτά έχουν μακρά ιστορία χρήσης σε πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς. Και έτσι είναι τόσο ενδιαφέρον που δεν αμφισβητείτε ότι τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι ευεργετικά. απλά βασικά καταλήξαμε σε λάθος συμπέρασμα υποθέτοντας τι προκάλεσε το όφελος. Και τότε βασικά δημιουργήθηκε μια ολόκληρη βιομηχανία που αντικατοπτρίζει αυτό. Και με βάση, ξέρω, έχω δει αυτά τα προβιοτικά μπουκάλια που μιλούν για πόσα δισεκατομμύρια CFUs, αλλά πραγματικά, δεν υπάρχει τρόπος να μάθουμε από αυτό το μπουκάλι πόσο από αυτά επηρεάζει ακόμη και το σώμα σας με οποιονδήποτε μετρήσιμο τρόπο απολύτως. Και αναφέρατε στο τέλος, αναφέρατε προβιοτικά ή σπόρια με βάση τα σπόρια. Μπορείτε να εξηγήσετε τι το κάνει αυτό διαφορετικό από τα άλλα στελέχη για τα οποία μόλις μιλήσατε, τον γαλακτοβάκιλλο ή το bifida;

Kiran: Ναι. Και αυτό πραγματικά μιλά για τη λογική μας όταν ξεκινήσαμε να μελετάμε προβιοτικά. Και, ξέρετε, ένα άλλο πράγμα ως δευτερεύουσα σημείωση που θέλω να αναφέρω για αυτά, αυτό που ονομάζω φόρμουλες νεροχύτη κουζίνας, ένα από τα μεγάλα ζητήματα που βλέπω μαζί του ακόμη και ως ερευνητής και μελετώντας τα προβιοτικά, ξέρετε, ήδη από 8 έως 10 χρόνια, είναι ότι πολλά από τα στελέχη που χρησιμοποιούν αυτές οι εταιρείες στα προϊόντα είναι εντελώς απροσδιόριστα. Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, ο Ντέιβις δημοσίευσε μια μελέτη στο περιοδικό Nature. Το περιοδικό Nature είναι το κορυφαίο επιστημονικό περιοδικό.

Αν λοιπόν μπορείτε να δημοσιεύσετε μια μελέτη εκεί, αυτό σημαίνει ότι είναι μια πολύ καλή μελέτη. Πήραν βασικά 16 διαφορετικά προβιοτικά προϊόντα από καταστήματα υγιεινής διατροφής στην Καλιφόρνια. Αγόρασαν κάποια online και ούτω καθεξής. Και αυτό που έκαναν ήταν ότι έκαναν πλήρη γενετική ανάλυση στα στελέχη που υπήρχαν στην κάψουλα και ήθελαν να δουν πόσα από τα προϊόντα είχαν τα σωστά στελέχη στην κάψουλα, σε σύγκριση με ό, τι ισχυρίστηκε στην ετικέτα ότι υπάρχει στο προϊόν. . Και στα 16, απίστευτα, μόνο 1 ταιριάζει με αυτό που αξιώθηκε στην ετικέτα. Έτσι, 15 από τα 16 προϊόντα που δοκιμάστηκαν είχαν εντελώς διαφορετικά βακτήρια στην κάψουλα από αυτά που ισχυρίστηκαν στην ετικέτα. Και το τρομακτικό είναι ότι αυτά ήταν τα προβιοτικά όλων των παιδιών που δοκιμάζουν, σωστά;

Φανταστείτε λοιπόν ότι οι μητέρες ξοδεύουν τα χρήματά τους αγοράζοντας αυτά τα προϊόντα σκέφτοντας ότι θα βοηθήσουν τα παιδιά τους αλλεργίες ή κρυολογήματα ή ερυθρότητα ή πεπτικές διαταραχές και όλα αυτά. Και αγοράζουν αυτά τα προϊόντα με το φανταχτερό μάρκετινγκ που αναφέρει τόσα πολλά στελέχη και τόσα πολλά CFU. Έτσι, στο μυαλό σας, προγραμματίζεστε να πιστεύετε ότι, 'Ω, είναι ένα πραγματικά ισχυρό προϊόν. ” Όπως αποδεικνύεται, έχει εντελώς διαφορετικά απροσδιόριστα βακτήρια στην κάψουλα που δεν έχετε ιδέα τι δίνετε στο παιδί σας από αυτό που ισχυρίζονται ακόμη και αυτές οι εταιρείες στην ετικέτα. Και αυτό για μένα, και αυτό δημοσιεύθηκε το 2015, και αρχίσαμε να βλέπουμε το ίδιο πρόβλημα όταν ερευνούσαμε τα προβιοτικά ακόμη και πριν από αυτό.

Και αυτό, για μένα, ήταν ένα από τα μεγάλα καθοριστικά ζητήματα για το πού πήγε η βιομηχανία προβιοτικών. Επειδή ήταν απλώς αυτή η φρενίτιδα να εκμεταλλευτούμε κάτι που είναι δημοφιλές και οι άνθρωποι απλώς ρίχνουν τα πράγματα μαζί τυχαία χωρίς να ακολουθήσουν επιστημονική προσέγγιση. Και αυτό, για μένα, είναι ένα πολύ προβληματικό πράγμα. Επειδή ένα πραγματικό προβιοτικό έχει σημαντική υπόσχεση, σωστά; Εάν μπορείτε να βρείτε τα σωστά στελέχη όπως τα βακτήρια και να τα χρησιμοποιήσετε για τις σωστές συνθήκες, μπορεί να είναι εξαιρετικά ισχυρό. Αλλά οι άνθρωποι ήταν κάπως βαρετοί όλη αυτή την ιδέα και απλά κάναμε τα πράγματα μαζί. Έτσι, όταν ξεκινήσαμε να σκεφτόμαστε τα προβιοτικά, το κάναμε απλό.

Ξέρετε, ως μικροβιολόγος, ήμουν πάντα ένας εξελικτικός βιολόγος. Πάντα κοιτάζω για να δω τι έκαναν οι πρόγονοί μας, σωστά; Πώς εξελίχσαμε; Ποιες ήταν οι συμπεριφορές και οι πρακτικές μας; Και προσπαθήστε να μιμηθείτε μερικά από αυτά τα πράγματα. Γι 'αυτό σκέφτηκα, εντάξει, τα προβιοτικά είναι βακτήρια που έχουν κάποιο όφελος για την υγεία στο σύστημά μας. Και αν είστε εξωτερικά βακτήρια που έχουν την ικανότητα να εισέρχονται και να παρέχουν όφελος για την υγεία στον άνθρωπο, αυτός ο τύπος οικείας σχέσης δεν συμβαίνει μέσα σε μια δεκαετία ή δύο δεκαετίες ή ακόμα και 1000 χρόνια. Αυτό είναι ένα μακροπρόθεσμο συν-εξελικτικό όφελος για το σώμα μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα για να επιτρέψουμε σε ένα βακτήριο να εισέλθει και να εκτελέσει λειτουργίες που τελικά μας βοηθούν. Αυτή είναι μια σημαντική συν-εξέλιξη. Αυτή είναι μια σημαντική κοινόχρηστη συμβιωτική ή αμοιβαιολογική σχέση.

Κατά την άποψή μου, ξέρετε, συνέχισα να σκέφτομαι από πού προέρχονται οι πρόγονοί τους, σωστά; Επειδή καθ 'όλη τη διάρκεια της ανθρώπινης εξέλιξης, οι πρόγονοί μας εκτέθηκαν σε βακτήρια σημαντικά. Και σαφώς, έχουμε αναπτύξει αυτήν την ευεργετική σχέση με τα βακτήρια. Και μετά άρχισα να εξετάζω μελέτες που έδειξαν, γνωρίζετε, μια σημαντική ευεργετική επίδραση στα έντερα και την υγεία των ανθρώπων που ζούσαν σε αγροτικές περιοχές σε σύγκριση με τον ίδιο πολιτισμό που ζούσε στον αστικό πληθυσμό. Έτσι, υπάρχουν μελέτες στη Ρωσία, όπου συνέκριναν την πεπτική υγεία και τη μακροζωία της συνολικής ευεξίας των ανθρώπων που ζούσαν στην αγροτική Ρωσία με την αστική Ρωσία.

Στην Ιαπωνία, έκαναν το ίδιο πράγμα και στη συνέχεια άρχισαν να χαρτογραφούν τα έντερα στη γενική υγεία, όπως γνωρίζετε, φυλών κυνηγών / συλλεκτών, όπως η φυλή Hadza στην Τανζανία, φυλές στην Papa New Guinea. Και έγινε πραγματικά προφανές ότι όσο πιο κοντά ζείτε στο χώμα, τόσο πιο ευεργετικά, τόσο περισσότερα οφέλη, τα οφέλη για την υγεία, έχετε την τάση να αποκτάτε. Και σαφώς, υπάρχουν πολλά βακτήρια στο περιβάλλον. Εστιάσαμε λοιπόν στα περιβαλλοντικά βακτήρια που φαινόταν να παρέχουν όφελος στον οικοδεσπότη. Τώρα, ισχύει και για τα περιβαλλοντικά βακτήρια ότι η συντριπτική πλειονότητα αυτών θα πεθάνει στο στομάχι, σωστά; Αν λοιπόν πάρετε μια ολόκληρη δέσμη οργανισμών εδάφους και τους καταναλώνετε, η συντριπτική πλειονότητα αυτών θα πεθάνει στο στομάχι. Και επειδή θα πεθάνουν στο στομάχι, δεν θα έχουν ουσιαστικά προβιοτικά οφέλη.

Λοιπόν, αυτό που επικρατήσαμε ήταν, ποια είναι τα περιβαλλοντικά μικρόβια και τα μικρόβια που είναι άφθονα στο περιβάλλον που έχουν επίσης τη φυσική ικανότητα να επιβιώνουν μέσω του σκληρού πεπτικού μας συστήματος; Και μετά όταν επιβιώνει, έχει επίσης την ικανότητα να προσκολλάται στην εντερική βλέννα ή στην εντερική επένδυση και να ζει στο έντερο. Και το σκεπτικό μας ήταν απλό. Είπαμε ότι εάν τα βακτήρια έχουν αυτήν την πραγματικά μοναδική ικανότητα, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είναι ένας φορέας που παίζει σημαντικό ρόλο στο έντερο. Και εκεί ανακαλύψαμε τα σπόρια. Έτσι τα σπόρια είναι βακτήρια που είναι συμβατικοί οργανισμοί του εντέρου, πράγμα που σημαίνει ότι το φυσικό τους σπίτι είναι ένα έντερο, σωστά; Και όταν ζουν στο έντερο, δεν έχουν τη μορφή σπορίων. Όταν αφήνουν το σώμα μέσω της αφόδευσης, μπαίνουν σε αυτήν την πραγματικά μοναδική μορφή σπόρων.

Αυτό σημαίνει ότι τα βακτήρια είναι μεταβολικά ανενεργά, οπότε δεν πολλαπλασιάζεται. Βασικά αδρανοποιείται. Καλύπτεται με ένα πυκνό ασβεστοποιημένο στρώμα πρωτεΐνης. Λοιπόν, είναι σαν πανοπλία σαν επίστρωση. Και αυτό θα το επιτρέψει να υπάρχει στο εξωτερικό περιβάλλον σχεδόν επ 'αόριστον. Επειδή τα περισσότερα κοινά βακτήρια στο έντερο μας που ζουν φυσικά εκεί, τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ ευαίσθητα στο οξυγόνο, πολύ ευαίσθητα στο φως, επειδή δεν υπάρχει οξυγόνο στο μεγαλύτερο μέρος του εντέρου, δεν υπάρχει υπεριώδης ακτινοβολία ή φως. Έτσι, τη στιγμή που βγαίνουν από το σώμα μέσω της αφόδευσης και εκτίθενται στο οξυγόνο και το φως, πεθαίνουν. Αλλά αυτά είναι κοινά βακτήρια που έχουν αναπτύξει αυτή τη μοναδική ικανότητα όταν φεύγουν από το σώμα, μπαίνουν στη δομή των σπορίων.

Καλύπτονται σε αυτήν την πανοπλία σαν επίστρωση. Βγαίνουν στο περιβάλλον και μπορούν να μείνουν στο περιβάλλον για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τώρα, η ίδια επίστρωση σπορίων τους επιτρέπει να επιβιώσουν μέσω του σκληρού οξέος του στομάχου και των χολικών αλάτων. Και μετά απελευθερώνονται στο λεπτό έντερο. Και πηγαίνουν για δουλειά για μας στο λεπτό έντερο, βασικά κάνοντας μια σειρά από λειτουργίες καθαρισμού στο έντερο. Λοιπόν, έτσι είχαμε τον άξονα αυτά τα σπόρια. Δεν προσπαθήσαμε να ξεπεράσουμε τη φύση. Δεν προσπαθήσαμε να πάρουμε ένα βακτήριο που δεν έχει προβιοτική λειτουργία και το τυλίξουμε σε μια φανταχτερή κάψουλα ή σε φύκια. Και έχω δει όλα τα είδη τρελών πραγμάτων που κάνουν οι άνθρωποι για να κάνουν τα βακτήρια να επιβιώσουν μέσω του συστήματος. Η απλή μας προσέγγιση ήταν τι μας έδωσε η φύση ως προβιοτικό; Και μπορούμε να το βρούμε αυτό; Και μόλις το βρούμε, μπορούμε να μελετήσουμε το καλό για να καταλάβουμε τι κάνει στο σύστημα;

Katie: Ενδιαφέρον. Και για να επιστρέψουμε στο πρώτο μας σημείο, αυτό είναι το στέλεχος που χρησιμοποιήσατε εσείς στη μελέτη του εντέρου. Είμαι σωστός σε αυτό;

Kiran: Ακριβώς, ναι. Είναι στην πραγματικότητα ένας τύπος, μερικά από τα στελέχη. Χρησιμοποιήσαμε λοιπόν έναν τύπο τεσσάρων από αυτά τα στελέχη στον τύπο διαρροής του εντέρου. Είναι όλοι του ίδιου γένους. Επομένως, δεν ξέρω αν το κοινό σας είναι εξοικειωμένο με τη βακτηριακή ταξονομία, αλλά το γένος και έπειτα τα είδη. Λοιπόν, όπως ίσως να είστε εξοικειωμένοι με το lactobacillus acidophilus. Έτσι ο γαλακτοβακίλλος είναι το γένος, ο οξύφιλος είναι ένα είδος μέσα σε αυτό το γένος. Όπως το γένος μας είναι ένα homo sapien και είμαστε homo sapien sapien. Όχι για να νιώθεις πολύ απαίσιος σε αυτά τα πράγματα, αλλά το γένος για το οποίο μιλάμε είναι ο βακίλλος. Όχι γαλακτοβακίλλος, αλλά βακίλλος. Και τότε υπάρχουν διαφορετικά είδη στο βάκιλο. Έχουμε subtilis, coagulans, clausii, indicus.

Αυτά είναι λοιπόν τα διαφορετικά είδη. Και αυτό που καταλάβαμε και ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιούμε μερικά από αυτά είναι όταν ψάχναμε στη φύση για την παρουσία αυτών των βακτηρίων, αυτό που συνειδητοποιείς είναι ότι δεν υπάρχουν ποτέ μόνα τους, σωστά; Έτσι αυτά τα συγκεκριμένα είδη τύπου βακίλου φαίνεται να συγκεντρώνονται σε αυτό που ονομάζουμε κοινοπραξία. Και όταν εξετάζετε τη μεμονωμένη λειτουργικότητά τους, το καθένα έχει χαρακτηριστικά που υποστηρίζουν το ένα το άλλο. Θέλαμε λοιπόν να κάνουμε μια αληθινή φύση, όπως ένα προϊόν κοινοπραξίας. Και έτσι τα βάζουμε μαζί στις αναλογίες που τις βλέπουμε είτε στο φυσικό πεπτικό σύστημα είτε στη φύση. Και αυτή είναι η διατύπωση που χρησιμοποιούμε. Έτσι λοιπόν προήλθε το σκεπτικό. Και πάλι, έχει να κάνει μόνο με το σεβασμό του τι έχει ήδη προσφέρει η εξέλιξη και η φύση για εμάς.

Και τότε η δουλειά μας είναι να ανακαλύψουμε ποια είναι αυτά τα πράγματα, σωστά και να μην προσπαθούμε να ξεπεράσουμε τη φύση. Και αυτό ακριβώς χρησιμοποιούσαμε στη μελέτη για το διαρροή του εντέρου. Και πολλοί άνθρωποι με ρωτούν, ξέρετε, ουάου, πώς θα έρθεις να κάνεις διαρροή εντέρου και, αντίθετα, ξέρεις, τις τυπικές προβιοτικές μελέτες σου όταν οι εταιρείες κάνουν μελέτες που είναι σπάνιες; Αλλά όταν το κάνουν, κάνουν μελέτες για φούσκωμα αερίου και εντερικές κινήσεις, ” σωστά? Έτσι, συχνότητα κινήσεων του εντέρου. Και αυτά τα πράγματα είναι σημαντικά. Φυσικά, κανένας από εμάς δεν θέλει να φουσκώσει, κανένας από εμάς δεν θέλει αέριο, και όλοι θέλουμε να έχουμε συχνές κινήσεις του εντέρου, αλλά η σκέψη μας ήταν διαφορετική.

Η σκέψη μας ήταν αν έχετε αυτά τα πραγματικά μοναδικά βακτήρια που έχουν σχεδιαστεί από τη φύση για να εισέλθουν μέσα στο σώμα, να ξεπεράσετε όλους τους μηχανισμούς που έχουν σχεδιαστεί για να σκοτώσουν άλλα βακτήρια και στη συνέχεια να πάτε και να είστε σε θέση να ζήσετε στο έντερο, αυτό είναι. πρέπει να κάνω κάτι εξαιρετικά ξεχωριστό στο σύστημα, σωστά; Και έτσι σκεφτόμασταν, λοιπόν, ποια θα ήταν η πιο σημαντική λειτουργία ενός πραγματικού προβιοτικού; Και κατά την άποψή μου, η πιο σημαντική λειτουργία ενός πραγματικού προβιοτικού είναι η προστασία του ξενιστή. Ο οικοδεσπότης είναι εμάς. Και προστατέψτε μας από τι; Λοιπόν, προστατέψτε μας από το πιο τοξικό πράγμα που συμβαίνει σε εμάς κάθε μέρα και αυτό είναι η τεράστια διαρροή στο έντερο όταν τρώμε φαγητό. Έτσι, ο φανταστικός όρος για αυτό είναι μεταβολική ενδοτοξαιμία και μεταγευματική ενδοτοξαιμία.

Και αν είστε, ξέρετε, κάποιος που του αρέσει να κάνει έρευνα, εάν πληκτρολογείτε μεταβολική ενδοτοξαιμία, θα δείτε την καταπληκτική μελέτη. Και μελέτες γίνονται από τεράστια ινστιτούτα όπως τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, το NIH, ή η American Diabetic Association ή η American Heart Association και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. Μεγάλα, μεγάλα ερευνητικά ινστιτούτα πραγματοποιούν τεράστιες μελέτες σχετικά με τη μεταβολική και τη μεταγεννητική ενδοτοξαιμία, διότι πιστεύει ότι αυτή είναι η κύρια κινητήρια δύναμη πίσω από τις περισσότερες χρόνιες ασθένειες. Και έτσι η άποψή μου ήταν ίσως ο λόγος που είναι τόσο διαδεδομένος είναι επειδή μας λείπουν αυτά τα βακτήρια, σωστά; Έχουμε εξελιχθεί για να καταναλώνουμε αυτά τα βακτήρια σε τακτική βάση επειδή οι πρόγονοί μας είναι αρκετά έξυπνοι για να τρώνε βρωμιά και να μην αποστειρώνουν το περιβάλλον τους, τότε έπιναν νερό από ποτάμια και ρέματα όπου αυτά τα συγκεκριμένα βακτήρια είναι πολύ άφθονα.

Έτσι, η φυσική κλίση ήταν ίσως αυτά τα βακτήρια να λείπουν οι λόγοι για τους οποίους έχουμε τόσο σοβαρό διαρρέον έντερο και τα μωρά γεννιούνται με αλλεργίες και, ξέρετε, τρελές ποσότητες εξανθήματος από πάνα και έκζεμα και γιατί το άσθμα είναι επιδημία; Γιατί ο αυτισμός είναι επιδημία; Ξέρετε, όλα αυτά τα ζητήματα μπορεί να οφείλονται στην έλλειψη ορισμένων τύπων μικροβίων στο έντερο. Και έτσι θέλαμε αμέσως να μελετήσουμε την προσθήκη αυτών των μικροβίων, μπορούν πραγματικά να διορθώσουν αυτό το βασικό πρόβλημα; Και αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο φτάσαμε στην ιδέα να μελετήσουμε πρώτα τη διαρροή του εντέρου.

Katie: Αυτό είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον. Και τι βρήκατε εσείς σε αυτήν τη μελέτη; Επειδή ξέρω ότι πολλά συμπληρώματα δεν υποστηρίζονται από ανθρώπινες μελέτες. Γι 'αυτό είμαι πολύ συναρπασμένος που πραγματικά το κάνατε. Τι βρήκες?

Kiran: Έτσι ήταν πραγματικά εκπληκτικό. Και πρέπει να πω, ήμουν νευρικός για τη μελέτη, επειδή δεν ήμουν σίγουρος ότι θα δούμε τίποτα γιατί ήταν ψηλό να ρωτήσω τι ζητούσαμε, σωστά; Αυτό που κάναμε λοιπόν ήταν να πάρουμε 100 φοιτητές. Όπως ανέφερα, τους εξετάσαμε για μαζική ενδοτοξική απόκριση στα τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι όταν έτρωγαν φαγητό, ανοίγει όλα τα εμπόδια στο έντερο. Δεν έχουν τους προστατευτικούς μηχανισμούς. Και έπειτα μια πολύ σημαντική τοξίνη που παράγεται στο έντερο μας ονομάζεται LPS, Λιποπολυσακχαρίτης, είναι μια βακτηριακή τοξίνη που παράγεται στο έντερο, επιτρέπεται να διαρρεύσει μέσω αυτής της στοιβάδας βλέννας, της εντερικής μεμβράνης και να εισέλθει στο αίμα , σωστά?

Και αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να μετρήσουμε την ποσότητα της συγκεκριμένης τοξίνης στο αίμα πριν από το γεύμα. Και μετά δίνουμε σε κάποιο γεύμα. Και μετά μετά το γεύμα, τρεις έως πέντε ώρες μετά το γεύμα, μετράμε ξανά για να δούμε την αύξηση αυτής της τοξίνης που υπάρχει τώρα μέσα στο σώμα. Και μαζί με την αναζήτηση της ίδιας της τοξίνης, εξετάζουμε επίσης μια ολόκληρη δέσμη, περίπου 12 διαφορετικές φλεγμονώδεις κυτοκίνες ή δείκτες που δείχνουν τώρα ότι το σώμα υφίσταται τεράστιες ποσότητες φλεγμονής, τόσο συστημικά όσο και σε ορισμένες οξείες τοπικές περιοχές. Αυτό μετράμε λοιπόν. Μετρούμε, ξέρετε, παίρνοντας κάποιον, μετράμε τη βάση όλων αυτών των φλεγμονωδών δεικτών και την παρουσία αυτής της τοξίνης στο σώμα μέσα στην κυκλοφορία, δίνοντάς τους ένα γεύμα για φαγητό και πέψη.

Και μετά τρεις έως πέντε ώρες μετά το γεύμα, μετρώντας όλα αυτά τα πράγματα, πάλι, για να δούμε πόσα από αυτά τα πράγματα διαρρέουν στο αίμα τους και έπειτα πόση φλεγμονή διέρχεται το σώμα τους λόγω αυτού. Και αυτό που βρήκαμε είναι όταν προσθέσαμε τα θέματα στη μελέτη, στην ομάδα θεραπείας, είδαμε πάνω από 60% μείωση της ποσότητας τοξίνης που μεταναστεύει όταν τρώνε τροφή από το σωλήνα του αυλού και τα έντερα στο κυκλοφορικό σύστημα. Πάνω από 60% μείωση. Και αυτό είναι μόνο σε 30 ημέρες. Και ο λόγος που ήμουν νευρικός για αυτό είναι επειδή το μόνο που έκαναν ήταν να παίρνουν τα προβιοτικά, ξέρετε, κάθε μέρα για 30 ημέρες. Δεν άλλαξαν καμία από τις άλλες συμπεριφορές τους στον τρόπο ζωής. Και αυτά είναι παιδιά κολλεγίων. Δεν κάνουν τίποτα καλό για τον εαυτό τους ή το έντερο τους σε αυτές τις 30 ημέρες, σωστά;

Άρα είναι ακόμα αγχωμένοι. Πίνουν ακόμα. Εξακολουθούν να τρώνε fast food, ξέρετε, κάνουν τα πάντα. Έλλειψη ύπνου, όλα τα πράγματα που κάνουν τα παιδιά του κολλεγίου. Και δεν ήμουν σίγουρος. Δεν είχα, ξέρετε, το 90% της εμπιστοσύνης να παίρνω μόνο ένα προβιοτικό ενόψει όλων αυτών των άλλων αρνητικών συμπεριφορών θα μπορούσε πραγματικά να έχει μετρήσιμο αντίκτυπο. Και όμως το έκανε. Τώρα εδώ είναι το τρομακτικό μέρος σχετικά με αυτό στην ομάδα εικονικού φαρμάκου, την ομάδα που δεν έλαβε τα προβιοτικά, όχι μόνο δεν είδαμε, φυσικά, μείωση της διαρροής στο έντερο και την τοξίνη που κινείται, εμείς είδε αύξηση 32% στην ποσότητα της διαρροής και των τοξινών που διακινούνται σε αυτό το διάστημα 30 ημερών.

Έτσι, η κατάσταση επιδεινώνεται σταθερά. Και στην ομάδα θεραπείας, οι συνθήκες βελτιώθηκαν με τεράστιο περιθώριο. Αυτό ήταν πολλά υποσχόμενο για εμάς. Και από τότε, έχουμε κάνει, γνωρίζετε, τέσσερις ή πέντε άλλες μελέτες που εξέτασαν πολύ συγκεκριμένα στοιχεία αυτής της μελέτης σε μεγαλύτερη κλίμακα για να την επαληθεύσουμε περαιτέρω. Αλλά κάνουμε επίσης μια δεύτερη εκδοχή αυτής της ίδιας μελέτης τώρα για 90 ημέρες, γιατί θέλουμε να δούμε πόσο χειρότερο θα έχει αυτό το διαρρέον έντερο στους ανθρώπους που δεν έχουν υποστεί αγωγή και πόσο καλύτερα μπορούμε να το κάνουμε στους ανθρώπους που αντιμετωπίζονται. Αυτό ήταν αρκετά σημαντικό.

Φανταστείτε λοιπόν ότι είστε φοιτητής. Είστε στην κορυφή της ζωής σας. Και κάθε φορά που τρώτε φαγητό, έχετε σχεδόν δύο εβδομάδες φλεγμονής στο σώμα σας. Και ότι το 55% των φοιτητών που παρακολουθήσαμε ότι το έχουν, είναι το ίδιο 55% στα τέλη της δεκαετίας του '20, στις αρχές της δεκαετίας του '30 και μετά, θα αρχίσει να έχει, ξέρετε, ανοσολογικές δυσλειτουργίες, αυτοάνοσες ασθένειες, διαβήτη, παχυσαρκία, γνωρίζετε , άγχος, κατάθλιψη και όλα αυτά τα πράγματα που αρχίζουμε να βλέπουμε καθώς αρχίζουμε να γερνάμε. Και αυτό γιατί αυτή η διαρροή και αυτή η σημαντική φλεγμονή που καθορίζει είναι η βασική αιτία των περισσότερων από αυτές τις χρόνιες ασθένειες.

Katie: Μου αρέσει που μόλις αναδείξατε τον άγχος και τον δεσμό κατάθλιψης, επειδή μερικές από τις πρώτες έρευνές μου όταν συμμετείχα για πρώτη φορά στον κόσμο της διατροφής και στον κόσμο της υγείας ήταν στη σύνδεση του εγκεφάλου του εντέρου. Και διάβασα όταν γεννήθηκε το τρίτο παιδί μου, διάβασα το σύνδρομο του εντέρου και της ψυχολογίας επειδή ήταν ο μόνος μου που γεννήθηκε μέσω του C-section. Και έδειχνε κάποια προβλήματα που δεν είχαν τα άλλα μου παιδιά. Είχε έκζεμα. Τα άλλα παιδιά μου δεν το είχαν ποτέ. Και έτσι προσπαθούσα να ερευνήσω για να μπορώ να τον βοηθήσω και βρήκα πραγματικά όλη αυτή την έρευνα που είναι τώρα πολύ πιο γνωστή για τη σύνδεση του εγκεφάλου του εντέρου και πόσο δραστικά το μικρόβιο του εντέρου μας επηρεάζει πραγματικά τον εγκέφαλό μας σε καθημερινή βάση. . Και ξέρω ότι είστε ειδικός σε αυτό το θέμα, αλλά μπορείτε να μας δώσετε ένα σημαντικό για το πόσο σημαντική είναι αυτή η σύνδεση;

Kiran: Ναι, απολύτως. Και όσον αφορά τη σύνδεση του εγκεφάλου του εντέρου καθώς ελέγχει τις διαταραχές της διάθεσης, γνωρίζετε, ένα από τα πράγματα που έχει καθιερωθεί τώρα είναι ότι η σεροτονίνη, η οποία είναι η ευτυχισμένη ορμόνη μας, παράγεται κυρίως στο έντερο, έτσι δεν είναι; Έτσι ξεκινάμε πάντα με σεροτονίνη επειδή μετράται πάντα στις συνάψεις του εγκεφάλου. Και, για παράδειγμα, στην κατάθλιψη και το σοβαρό άγχος, αυτό που εξετάζουν είναι πόσο σεροτονίνη είναι στην πραγματικότητα στις συνάψεις και μεταξύ των νευρώνων στον εγκέφαλο. Και όταν έχετε χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης στις συνάψεις, τότε συσχετίζεται με το υψηλό άγχος και την κατάθλιψη. Και έτσι σας δίνουν κάτι που ονομάζεται SSRI.

Αυτά είναι λοιπόν τα αντικαταθλιπτικά. Το SSRI είναι ένας εκλεκτικός αναστολέας επαναπρόσληψης σεροτονίνης. Υπάρχουν λοιπόν αυτές οι αντλίες που τραβούν τη σεροτονίνη πίσω από τις συνάψεις και τις επαναφέρουν στον νευρώνα. Αυτά ονομάζονται αντλίες επαναπρόσληψης. Και αυτό που κάνουν αυτά τα φάρμακα είναι ότι αναστέλλουν τις αντλίες επαναπρόσληψης με την ιδέα να επιτρέψουν στον οργανισμό να προσπαθήσει να δημιουργήσει περισσότερη σεροτονίνη στις συνάψεις. Αλλά όπως αποδεικνύεται, ξέρετε, όλα στοχεύουν στον εγκέφαλο. Όπως αποδεικνύεται, ότι το 95% της σεροτονίνης στο σώμα παράγεται πραγματικά στο έντερο. Και έτσι εάν το έντερο σας είναι δυσλειτουργικό και δεν παράγει αρκετή σεροτονίνη, θα έχετε πάντα προβλήματα με τα επίπεδα σεροτονίνης στις συνάψεις στον εγκέφαλο.

Και τότε η άλλη ευτυχής ορμόνη ή η ορμόνη που εξυπηρετεί τα κέντρα ανταμοιβής του εγκεφάλου, μια ορμόνη που ονομάζεται ντοπαμίνη. Και η χαμηλή λειτουργία ντοπαμίνης επηρεάζει άμεσα πράγματα όπως η συμπεριφορά του εθισμού. Έτσι, οι άνθρωποι, για παράδειγμα, γνωρίζετε, με εθισμούς στα οπιοειδή, σωστά; Και το βλέπουμε αυτό. Αυτή είναι μια τεράστια επιδημία που συμβαίνει αυτή τη στιγμή είναι η επιδημία εθισμού στα οπιοειδή. Άτομα που είναι ευαίσθητα στον εθισμό στα οπιοειδή ή στον εθισμό στο αλκοόλ ή στον εθισμό στην πορνογραφία ή οτιδήποτε άλλο μπορεί να είναι εθισμένοι, ακόμη και σε πράγματα όπως η νευρική ανορεξία, η οποία είναι από μόνη της εθισμός, είναι όλοι οι άνθρωποι με σοβαρή δυσλειτουργία της ντοπαμίνης. Και το μεγαλύτερο μέρος της ντοπαμίνης στο σώμα παράγεται επίσης στο έντερο.

Γνωρίζετε λοιπόν, την ευτυχία μας, την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε το άγχος, κάτι που ονομάζεται άξονας HPA, άξονας υποθαλάμου-επινεφριδίων-υπόφυσης, οι μηχανισμοί ελέγχου στον άξονα HPA ξεκινούν στο έντερο. Έτσι, όταν διαταράσσουμε το έντερο μας, αυξάνουμε την ικανότητά μας να είμαστε ευχαριστημένοι με τα πράγματα. Αυξάνουμε την ικανότητά μας να αντιμετωπίζουμε τις φυσιολογικές πιέσεις της ζωής. Και αυξάνουμε την ικανότητά μας να παίρνουμε την αίσθηση ανταμοιβής από το να κάνουμε κανονικά πράγματα. Γι 'αυτό αναζητούμε πιο ακραία πράγματα για να προσπαθήσουμε να εξυπηρετήσουμε αυτήν την αίσθηση ντοπαμίνης. Έτσι ο εθισμός, οι διαταραχές της διάθεσης, το άγχος, η κατάθλιψη, όλα αυτά σχετίζονται με το έντερο. Και αυτό, όπως γνωρίζετε, έχει τεκμηριωθεί αρκετά καλά ακόμη και στην περίπτωση των αντιβιοτικών.

Για παράδειγμα, υπάρχουν πολλά αντιβιοτικά όπου η κύρια παρενέργεια τους είναι σοβαρό άγχος ή κατάθλιψη. Φανταστείτε λοιπόν να παίρνετε ένα αντιβιοτικό. Σκοτώνει αυτά τα βακτήρια στο έντερο. Έτσι, αυξάνει τον πληθυσμό του εντέρου σας. Και ως αποτέλεσμα, η παρενέργεια που λαμβάνετε δεν είναι διάρροια, αλλά έχετε άγχος. Campylobacter. Το Campylobacter είναι μια κοινή λοίμωξη παθογόνου στα πουλερικά, για παράδειγμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις και στους χοίρους και στους χοίρους. Αλλά το Campylobacter, όταν μολύνει, δεν έχετε το ίδιο είδος διάρροιας και εμέτου και ό, τι παίρνετε από άλλες τροφικές ασθένειες. Το κύριο αποτέλεσμα της μόλυνσης από Campylobacter είναι το σοβαρό άγχος. Όπως ακριβώς τυχαίο, άμεσο, σοβαρό άγχος που βγαίνει από το πουθενά, ξέρετε, και επιθέσεις πανικού και ούτω καθεξής.

Επομένως, η σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου είναι πολύ σαφής. Υπάρχουν μερικοί μηχανισμοί με τους οποίους το έντερο και ο εγκέφαλος συνδέονται άμεσα και από φυσιολογική άποψη, ένας από τους πιο γνωστούς είναι κάτι που ονομάζεται κολπικό νεύρο. Έτσι, το νεύρο του κόλπου είναι μια άμεση νευρολογική σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου. Και όλα τα βακτήρια στο έντερο μας έχουν άμεση επαφή με τον εγκέφαλο μέσω του νεύρου του κόλπου. Έτσι δημιουργούν ορμόνες και νευροπεπτίδια και νευροϋποδοχείς, όλα αυτά τα πράγματα, μπορούν να δημιουργήσουν και να στείλουν το νεύρο του κόλπου απευθείας στον εγκέφαλο για να μας επηρεάσουν με πολλούς τρόπους.

Ένας από τους τρόπους που κάνουν είναι να επηρεάσουν την επιθυμία μας και την πείνα μας. Ξέρετε, και το είδαμε πραγματικά στη μελέτη του εντέρου. Ανέφερα αυτό το κομμάτι δεδομένων. Αλλά το νεύρο του κόλπου είναι ένας από αυτούς τους δύο δρόμους, ακριβώς μεταξύ του εγκεφάλου και του εντέρου που παρακάμπτει όλα τα άλλα στο σώμα. Και αυτό δίνει στα μικρόβια στο σύστημά μας, στο έντερο μας, άμεση πρόσβαση στον εγκέφαλό μας.

Κάτι: Ουάου. Αναφέρατε λοιπόν το νεύρο του κόλπου, το οποίο σίγουρα παίρνει περισσότερο τύπο τώρα. Νομίζω ότι οι άνθρωποι αρχίζουν να το καταλαβαίνουν τελικά. Και νιώθω ότι τώρα επίσης αρχίζουμε να καταλαβαίνουμε πραγματικά ότι η έρευνα υποστηρίζει πραγματικά πόσο σημαντική είναι η σύνδεση του εγκεφάλου του εντέρου. Και δεν ήξερα καν τα στατιστικά στοιχεία για ορισμένα από αυτά τα αντιβιοτικά που πραγματικά οδηγούν σε άγχος και κατάθλιψη. Αλλά έχει νόημα λαμβάνοντας υπόψη όλα όσα μόλις εξηγήσατε.

Αυτό το επεισόδιο σας παρουσιάζεται από το Branch Basics. Είναι μια από τις αγαπημένες μου εταιρείες επειδή αντιμετωπίζουν δύο μεγάλα προβλήματα με μία απλή λύση. Όλοι έχουμε ακούσει για τα προβλήματα με το πλαστικό μιας χρήσης και πώς μολύνουν το περιβάλλον, πώς η υπερβολική χρήση πλαστικών είναι κακή για εμάς ως ανθρώπους. Και αν έχετε διαβάσει το ιστολόγιό μου, γνωρίζετε επίσης καλά τις πιθανές παγίδες σκληρών οικιακών καθαριστών, ειδικά εάν έχετε παιδιά στο σπίτι. Το Branch Basics βοηθά και στα δύο αυτά μέτωπα. Έχουν τον ασφαλέστερο μη τοξικό συμπύκνωμα καθαρισμού στον κόσμο που βασίζεται σε φυτά, βιοαποικοδομήσιμο, ώστε να είναι ασφαλές για το περιβάλλον, δεν είναι ΓΤΟ και δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα. Δεδομένου ότι είναι ένα συμπύκνωμα, ένα μόνο μπουκάλι διαρκεί πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα που μειώνει δραστικά τα επιπλέον πλαστικά μπουκάλια που θα λάβετε εάν αγοράσατε καθαριστικά που έχουν ήδη παρασκευαστεί. Είναι αρκετά απαλό για να χρησιμοποιείται στο δέρμα, ακόμη και σε μωρά, αλλά αρκετά ισχυρό για να καθαρίζει τα δάπεδα ή τα λιπαρά βρωμιά και ακόμη και να αντιμετωπίζει λεκέδες βαφής. Και το χρησιμοποιώ για να κάνω ένα καθαριστικό για όλες τις χρήσεις για τη θεραπεία λεκέδων στα ρούχα και ακόμη και ως σαπούνι ρούχων. Τα μπουκάλια τους είναι όλα επαναχρησιμοποιήσιμα ή μπορείτε να κάνετε ό, τι κάνω και να αναμίξετε τα πάντα σε επαναχρησιμοποιήσιμα γυάλινα μπουκάλια αντ 'αυτού. Και όταν λέω ότι είναι καλό για τα πάντα, το εννοώ! Φέρνω μια αντλία αφρού μεγέθους ταξιδιού όταν ταξιδεύω για χρήση ως σαπούνι χειρός αντί να χρησιμοποιώ άσχημα σαπούνια στα μπάνια, το χρησιμοποιώ ως πλύσιμο προσώπου, σαμπουάν, αφαίρεση μακιγιάζ ματιών και θεραπεία λεκέδων και πολλά άλλα. Χρησιμοποιώ το ίδιο συμπύκνωμα στο σπίτι για να φτιάξω σχεδόν κάθε προϊόν καθαρισμού στο σπίτι μου. Ίσως έχετε δει στο IG μου πώς χρησιμοποίησα το συμπύκνωμά τους καθαρισμού και την ενίσχυση οξυγόνου για να πλένω τους λευκούς καναπέδες μου φυσικά και χρησιμοποιώ τα βασικά στοιχεία του Branch με κάποιο τρόπο κάθε μέρα. Ρίξτε μια ματιά και πάρτε μερικά από τα δικά σας στο branchbasics.com/wellnessmama και εξοικονομήστε 15% με τον κωδικό Mama15.

Αυτό το επεισόδιο σας φέρνει η Alitura Naturals skincare. Εσείς αγαπήσατε τον ιδρυτή, Andy, όταν ήρθε σε αυτό το podcast για να μιλήσει για το δικό του ταξίδι θεραπείας του δέρματος μετά από ένα τραγικό ατύχημα που προκάλεσε τεράστια ουλές στο πρόσωπό του. Από αυτήν την εμπειρία, ανέπτυξε μερικές από τις πιο ισχυρές και αποτελεσματικές επιλογές φυσικής φροντίδας του δέρματος από ορούς και μάσκες και πολλά προϊόντα στο μεταξύ. Τα αποτελέσματα είναι ορατά στο απόλυτα καθαρό δέρμα του που δεν έχει σημάδια! Λατρεύω τη μάσκα και τη χρησιμοποιώ δύο φορές την εβδομάδα και συχνά χρησιμοποιώ τον χρυσό ορό τη νύχτα για να θρέψω το δέρμα μου ενώ κοιμάμαι. Όλα τα προϊόντα τους έχουν εξαιρετικά καθαρά συστατικά και λειτουργούν πραγματικά! Ο Andy είναι απολύτως αφοσιωμένος στη δημιουργία προϊόντων με την υψηλότερη ποιότητα και αυτό δείχνει. Ρίξτε μια ματιά στη διεύθυνση alituranaturals.com/wellnessmama και χρησιμοποιήστε τον κωδικό έκπτωσης “ wellness ” για έκπτωση 20%.

Katie: Και ξέρω ότι μια άλλη πιθανή σύνδεση εκεί, τόσο με το ανοσοποιητικό σύστημα που βρίσκεται στο έντερο, όσο και με το νεύρο του κόλπου, έχω δει κάποια έρευνα, είναι πόσο σημαντική είναι η υγεία του εντέρου μας για τη συνολική ανοσολογική λειτουργία. Και υπάρχει εικασία για το γιατί αυτός είναι ένας τόσο σημαντικός σύνδεσμος με, για παράδειγμα, την αυτοανοσία. Έτσι, έχω Hashimotos και έχω δει πολλές έρευνες σχετικά με αυτήν την πιθανή σύνδεση. Αλλά μπορείτε να μιλήσετε για τη σημασία του εντέρου για την ανοσοποιητική υγεία;

Kiran: Ναι, απολύτως. Και αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο. Επομένως, εάν οι άνθρωποι δεν είναι εξοικειωμένοι με τη φυσιολογία του ανοσοποιητικού συστήματος, περίπου το 80% του συνόλου του ανοσοποιητικού ιστού στο σώμα σας είναι στην πραγματικότητα στο έντερο σας, σωστά; Φανταστείτε λοιπόν το έντερο σας, τα έντερα σας είναι επενδεδυμένα με ανοσοποιητικό ιστό. Όλοι οι τύποι του ανοσοποιητικού ιστού. Υπάρχει κάτι που ονομάζεται λεμφοειδής ιστός που σχετίζεται με τη βλέννα, το MALT ή το λεμφοειδές ιστό που σχετίζεται με το έντερο, το GALT. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική περιοχή στον ειλεό σας, η οποία είναι το τελευταίο τμήμα του λεπτού εντέρου σας που ονομάζεται Peyer & Pser.

Έτσι, το πεπτικό σας σύστημα καλύπτεται με ανοσοποιητικό ιστό και υπάρχει μεγάλη ανοσολογική δραστηριότητα που συμβαίνει εκεί για να ρυθμίσει ή να ρυθμίσει προς τα κάτω ορισμένα μέρη του ανοσοποιητικού συστήματος. Και επειδή ο ανοσοποιητικός ιστός βρίσκεται στο έντερο, αυτό σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα καλύπτεται πλήρως με βακτήρια. Φανταστείτε λοιπόν ότι είστε ένα ανοσοποιητικό και βάλτε τον εαυτό σας στη θέση του ανοσοποιητικού ιστού, φανταστείτε ότι είστε ένας ανοσοποιητικός ιστός και κάθεστε και προσπαθείτε να καταλάβετε τι είναι φίλος; Τι είναι ο εχθρός; Έχω βακτήρια που εισβάλλουν; Έχω ιό εισβολής; Υπάρχει κάτι που πρέπει να αντιδράσω; Και όλη την ώρα καλύπτεσαι από τρισεκατομμύρια βακτήρια, σωστά; Τα περισσότερα από αυτά είναι φιλικά καλά βακτήρια.

Έτσι, η ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος να λειτουργεί σωστά, σημαίνει να μην γίνεται αυτοάνοσο, που σημαίνει ότι δεν αρχίζει κατά λάθος να επιτίθεται στον δικό του ιστό ή να είναι σε θέση να υπερασπιστεί από χρόνια ή οξεία λοίμωξη. Έτσι, χρόνιες λοιμώξεις όπως ο ιός Epstein-Barr ή ο κυτταρομεγαλοϊός ή οξείες λοιμώξεις όπως η γρίπη, όπως η γρίπη, ή μια λοίμωξη από στρεπτόκοκκο στο έντερο, είναι σε θέση να εντοπίσουν αυτά τα πράγματα και να μην επιτεθούν σε πράγματα που δεν υποτίθεται ότι, αυτό το είδος διδασκαλίας προέρχεται πραγματικά από τα βακτήρια που βρίσκονται στο έντερο. Λοιπόν, κάτι που ονομάζεται ανοσολογική καθοδήγηση. Και η ικανότητα των βακτηρίων στο έντερο να διεγείρει και να διδάσκει και να εκπαιδεύει το ανοσοποιητικό σύστημα σχετικά με το πώς μοιάζει ο κόσμος, τι είναι φίλος, τι είναι εχθρός και τι δεν πρέπει να επιτεθεί και τι πρέπει να επιτεθεί είναι κάτι αυτό είναι πολύ καλά τεκμηριωμένο.

Έτσι, χωρίς ένα υγιές διαφορετικό μικρόβιο, το οποίο είναι η συλλογή των οργανισμών που ζουν μέσα μας και χωρίς ένα υγιές μικρόβιο και ένα διαφορετικό μικρόβιο, το ανοσοποιητικό μας σύστημα απλά δεν μπορεί να λειτουργήσει. Πάντα εξηγώ στους ανθρώπους ότι το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι σαν στρατός με όλο τον εξοπλισμό. Έχεις στρατιώτες και έχεις άρματα μάχης, και έχεις, ξέρεις, πυραύλους και βόμβες και όλα αυτά. Έτσι έχετε όλες τις δυνατότητες, αλλά δεν έχετε σχέδια, ούτε πολεμικά σχέδια. Ο στρατός κάθεται εκεί περιμένοντας τον στρατηγό να τους πει τι να κάνουν. Και το μικρόβιο είναι το γενικό.

Έτσι, εάν διαταράξουμε το μικρόβιο μας, εάν συνεχώς αρνούμαστε τη σημαντική έκθεση σε άλλα βακτήρια, θα τραυματίσουμε και θα αρνηθούμε αυτήν τη σημαντική διδασκαλία και μάθηση που πρέπει να περάσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Και εξαιτίας αυτού, μπορούμε τώρα να συνδέσουμε σχεδόν, ξέρετε, κάθε ανοσολογική δυσλειτουργία τόσο απλή όσο μια αλλεργία ή μια ευαισθησία στα τρόφιμα ή έκζεμα, ψωρίαση ή αυτοάνοσες ασθένειες, όπως αναφέρατε Hashimotos, όλα αυτά μπορούν να συνδεθούν με δυσλειτουργίες στο έντερο.

Katie: Ναι, αυτό έχει νόημα. Και ξέρω ότι έχουμε κάνει μια πολύ ισχυρή υπόθεση για το πόσο σημαντική είναι η υγεία του εντέρου σε τουλάχιστον μερικές πτυχές της ζωής μας. Και τότε ξέρω ένα ερώτημα που έρχεται όλο και περισσότερο που αναρωτιέμαι είναι, με όλα αυτά τα προβλήματα με το glyphosate, με την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, με την έλλειψη ωφέλιμων βακτηρίων που εκτίθενται καθημερινά, είναι αυτά τα προβλήματα που μπορούν να επιδιορθωθούν βάσει τι βλέπετε στην έρευνα; Πιστεύετε ότι μπορούμε πραγματικά να μετακινήσουμε τη βελόνα και να πάμε προς τα πίσω όταν βιώσουμε διαρροή εντέρου ή μόλις βιώσουμε αυτοανοσία ή όταν βιώσουμε πρόβλημα εγκεφάλου του εντέρου; Είναι κάτι που βλέπουμε πραγματικό … η έρευνα δείχνει ότι μπορούμε να αντιστρέψουμε;

Kiran: Ναι. Και αυτό για μένα, είναι το πιο συναρπαστικό πράγμα για την εποχή στην οποία ζούμε. Έτσι ζούμε σε αυτήν την αναγέννηση της ανακάλυψης. Επειδή αυτό που μαθαίνουμε τώρα για το ανθρώπινο σώμα και για το πώς λειτουργεί και για την προέλευση της νόσου είναι πολύ υψηλότερος όγκος πληροφοριών από ό, τι έχουμε μάθει στα προηγούμενα 100 χρόνια συνδυασμού, σωστά; Βρισκόμαστε λοιπόν σε μια πραγματική αναγέννηση των πληροφοριών. Και για μένα, το πιο συναρπαστικό και πολλά υποσχόμενο πράγμα από ό, τι έχουμε μάθει είναι ότι οι περισσότερες χρόνιες ασθένειες οφείλονται σε ένα οικολογικό ζήτημα στο σώμα μας. Και επειδή είναι οικολογικό ζήτημα, μπορούμε πάντα να μάθουμε πώς να διορθώσουμε αυτήν την οικολογία. Και αν διορθώσουμε την οικολογία, όπως αποδεικνύεται, τα περισσότερα από αυτά τα ζητήματα είναι είτε προληπτικά είτε αναστρέψιμα.

Και συνηθίζαμε να το σκεφτόμαστε, και αυτό είναι το σημείο όπου ήρθε το Human Genome Project. Ήμουν ακόμα στο πανεπιστήμιο στις αρχές της δεκαετίας του 2000 όταν το Human Genome Project ήταν το πιο ζεστό πράγμα που συνέβαινε στην έρευνα. Και αυτή ήταν ολόκληρη η έννοια, χαρτογράφησης ολόκληρου του ανθρώπινου γονιδιώματος, γιατί η ιδέα ήταν κάθε ασθένεια για την οποία γνωρίζαμε τότε είχε ένα γονίδιο που σχετίζεται με την ασθένεια, έτσι; Επομένως, εάν είχατε καρδιακή νόσο, υπήρχε ένα ή δύο γονίδια που ήταν υπεύθυνα και χάθηκαν που σας έδωσαν καρδιακές παθήσεις. Εάν είχατε μια αυτοάνοση ασθένεια, ή εάν είχατε αλλεργίες ή όποια και αν ήταν η κατάσταση, εάν είχατε κατάθλιψη, υπήρχε ένα γονίδιο που σχετίζεται με αυτό που μπέρδεψε.

Το πρόβλημα με αυτήν την άποψη είναι όταν τα γονίδιά σας είναι ακατάστατα, όταν έχετε μια μετάλλαξη στο γονίδιο σας που οδηγεί σε μια ασθένεια, δεν υπάρχει τίποτα πραγματικά που μπορείτε να κάνετε γι 'αυτό επειδή δεν μπορείτε να διορθώσετε τα γονίδιά σας. Αλλά όπως αποδεικνύεται, ευτυχώς, κάναμε εντελώς λάθος γι 'αυτό. Υπάρχουν πολύ λίγα γονίδια που κωδικοποιούν τις ασθένειες, αλλά το μικρόβιο και η διακοπή του μικροβίου, η οικολογία στο σώμα είναι αυτό που οδηγεί σε ασθένειες. Φανταστείτε λοιπόν ότι ο Πάρκινσον και ο αυτισμός είχαν μια παρόμοια αρχή στο σώμα. Το Αλτσχάιμερ και οι καρδιακές παθήσεις έχουν την ίδια παθολογία της νόσου. Ξεκινά με τον ίδιο τρόπο, εκδηλώνεται διαφορετικά σε διαφορετικούς ανθρώπους με βάση άλλα ζητήματα τρόπου ζωής και άλλα πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα τους. Όμως αυτές οι πολύ διαφορετικές συνθήκες ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο.

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα ή τα γόνατά σας αρθριτικά και επώδυνα έχουν την ίδια παθολογία έναρξης της νόσου με την ασθένεια των ούλων, την ουλίτιδα. Και πριν από επτά χρόνια, θα φύγαμε, “ Τι στον κόσμο πρέπει να έχουν κοινό το γόνατό σας και τα ούλα σας; Πώς μπορεί να συνδεθεί αυτό; ” Τι είναι, και οι δύο αυτές καταστάσεις ξεκινούν από το έντερο. Και αυτό που είναι πραγματικά φοβερό γι 'αυτό είναι όταν καταλαβαίνουμε ποιο είναι το οικολογικό πρόβλημα που οδηγεί αυτές τις συνθήκες, μπορούμε επίσης να καταλάβουμε πώς να διορθώσουμε αυτήν την οικολογία και αυτές οι συνθήκες θα εξαφανιστούν. Έτσι, οι συνθήκες που νομίζαμε ότι ήταν ανίατες, ήταν δια βίου πράγματα με τα οποία οι άνθρωποι έπρεπε να αντιμετωπίσουν όπως το Πάρκινσον, ξέρετε, θα δείτε τα επόμενα χρόνια, θα υπάρξει μια προβιοτική λύση για το Πάρκινσον. Ξέρετε, και το ίδιο πράγμα, θα υπάρχει μια προβιοτική ή κάποιο είδος προβιοτικών, όπως η θεραπεία για το Αλτσχάιμερ, ότι θα είναι πολύ πιο αποτελεσματική από οποιοδήποτε φάρμακο ή οποιοδήποτε άλλο πράγμα που έχουν επινοήσει. Γιατί τώρα ξέρουμε ποια είναι η οικολογία που οδηγεί αυτήν την κατάσταση.

Και έτσι είναι η μεγαλύτερη υπόσχεση, και αυτή είναι η μεγαλύτερη ελπίδα από όλα αυτά, ξέρετε, καθώς οι άνθρωποι κάθονται εκεί και το ακούνε και υποφέρουν από κάποιο είδος χρόνιας ασθένειας ή αυτοί Συνεργαζόμαστε με τα παιδιά τους που πάσχουν από κάποιο είδος χρόνιας ασθένειας, ένα από τα μεγαλύτερα πράγματα που οι άνθρωποι καταλήγουν να χάσουν και να υποφέρουν είναι η απώλεια ελπίδας σε αυτό, σωστά, επειδή δοκιμάζουν τόσα πολλά πράγματα. Πηγαίνουν σε όλα τα ιατρικά ιδρύματα. Βλέπουν όλους τους ειδικούς και τους γιατρούς και πολλές φορές, επιστρέφουν χωρίς απαντήσεις και χωρίς ελπίδα.

Το καλύτερο μέρος για όλα αυτά είναι ότι έχουμε περισσότερη ελπίδα σε αυτόν τον τομέα της χρόνιας ασθένειας, επειδή καταλαβαίνουμε τώρα ότι πιθανότατα μπορούμε να το διορθώσουμε εάν κάνουμε τα σωστά πράγματα, σωστά; Και ένα από τα θεμελιώδη πράγματα σε όλα αυτά είναι η βακτηριακή ποικιλομορφία. Γνωρίζουμε ότι η ποικιλομορφία στο μικρόβιο παίζει σημαντικό ρόλο στον κίνδυνο για τις περισσότερες χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της μακροζωίας. Γι 'αυτό συνάντησα έναν ερευνητή στο Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας νωρίτερα αυτήν την εβδομάδα. Και μόλις δημοσίευσε μερικές μελέτες που δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τείνουν να ζουν, ξέρετε, πολύ περισσότερο που έζησαν τη δεκαετία του '90 ακόμη και στις αρχές της δεκαετίας του '90 και ζούσαν μια υγιή ζωή, που σημαίνει ότι δεν βρίσκονται στο κρεβάτι, καλύπτονται … γνωρίζετε , καταναλώνοντας 13 διαφορετικούς τύπους φαρμάκων μόνο για τη διατήρηση της ζωής, αυτοί οι άνθρωποι τείνουν να έχουν πολύ υψηλή ποικιλομορφία στο μικρόβιο και να διατηρούν αυτήν την ποικιλομορφία καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.

Και βλέπουμε ότι με καρδιαγγειακές παθήσεις, με διαβήτη, με αλλεργίες, με ανοσολογικές δυσλειτουργίες, όλα αυτά τα πράγματα, η ποικιλία και η πολυπλοκότητα του μικροβίου σας είναι υψίστης σημασίας για να βοηθήσετε. Έτσι, ο στόχος μας στα Microbiome Labs είναι να καταλάβουμε πώς να αυξήσουμε την ποικιλομορφία σας. Δημοσιεύουμε μια εφημερίδα φέτος. Μόλις ολοκληρώσαμε μια δοκιμή. Μόλις πέρασα το τελικό χειρόγραφο. Και αυτή η μελέτη δείχνει ότι όταν προσθέτετε σπόρια στο έντερο σας, αυξάνει δραματικά την ποικιλομορφία του μικροβίου σας. Είναι λοιπόν ένα σημαντικό βήμα για να μάθουμε πώς να διορθώσουμε τα οικολογικά προβλήματα που προκαλούν τις περισσότερες χρόνιες ασθένειες.

Katie: είναι τόσο ενδιαφέρον. Και ξέρω ότι και από την πλευρά της διατροφής, πιθανότατα θα μπορούσαμε όλοι να καταναλώνουμε καλύτερα μια ευρύτερη ποικιλία τροφίμων που στη συνέχεια υποστηρίζουν διαφορετικές πτυχές της υγείας του εντέρου, και ιδίως πράγματα όπως τα λαχανικά ή όπως τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Μας λείπουν κάπως, ειδικά στις Η.Π.Α. αλλά νομίζω ότι είστε τόσο σωστοί από την πλευρά της ελπίδας. Επειδή όταν διαβάζουμε την έρευνα, βλέπουμε τους τίτλους πιο συχνά για το πώς, όπως αναφέρατε, τα αντιβιοτικά μπορούν να καταστρέψουν τα βακτήρια του εντέρου για έως και δύο χρόνια.

Ή βλέπουμε ότι αυτός ο τεράστιος αριθμός παιδιών θα επηρεαστούν από τον αυτισμό τις επόμενες δύο δεκαετίες. Ή η άνοδος της αυτοάνοσης ασθένειας. Είναι τόσο υπέροχο να έχουμε αυτήν την ελπίδα που θα δούμε πραγματικά έναν τρόπο να αρχίσουμε να αντιστρέφουμε αυτές τις τάσεις, ελπίζουμε, στο εγγύς μέλλον. Και ξέρω κάτι άλλο που έχω συναντήσει στην έρευνα του έργου σας και τα στελέχη που έχετε ερευνήσει, είναι ότι υπάρχει επίσης βασικά ένα αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Το καταλαβαίνω αυτό σωστό;

Kiran: Ναι, αυτό είναι συναρπαστικό για μένα. Και αυτό ήταν ένα από τα πράγματα που πραγματικά με έσυραν σε αυτούς τους τύπους ειδών. Ένας από αυτούς ονομάζεται Bacillus indicus HU36. Αυτό το συγκεκριμένο είδος βακτηρίων μπορεί πραγματικά να μπει στο έντερο και να αποικίσει ή να σημαίνει ότι ζει εκεί. Και όταν αποικίζει, αυτό που κάνει είναι να παίρνει εισερχόμενους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες από τη διατροφή σας και να το μετατρέπει σε πραγματικά σημαντικά καροτενοειδή ή αντιοξειδωτικά. Έτσι πράγματα όπως άλφα καροτένιο, βήτα καροτένιο, λουτεΐνη, λυκοπένιο, ασταξανθίνη, ζεαξανθίνη. Όλα αυτά τα πραγματικά, πραγματικά σημαντικά αντιοξειδωτικά για την υγεία δημιουργούνται για εμάς από αυτά τα βακτήρια. Και το κάνουν ακριβώς στο πλάι της απορρόφησης.

Έτσι, η βιοδιαθεσιμότητα αυτών των καροτενοειδών είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι ακόμη και τα καροτενοειδή που μπορείτε να πάρετε από τρόφιμα και σίγουρα πολύ υψηλότερα από ό, τι μπορείτε να πάρετε από τα συμπληρώματα. Και αυτό που είναι τόσο συναρπαστικό είναι γιατί, ξέρουμε, ταΐζουμε αυτά τα διανύσματα με καλή σύνθετη διατροφή. Και αυτό που αναφέρατε για την πολυπλοκότητα της διατροφής είναι υψίστης σημασίας. Για μένα, μία από τις μεγαλύτερες κινητήριες δυνάμεις πίσω από τη μείωση της ποικιλομορφίας των μικροβίων μας είναι η σοβαρή μείωση της ποικιλίας της πρόσληψης τροφής. Ξέρεις, οι πρόγονοί μας, αν κοιτάξεις ανθρωπολογικές μελέτες, οι πρόγονοί μας κατανάλωναν έως και 600 διαφορετικά είδη τροφίμων κάθε χρόνο. Ξέρεις, ήταν κτηνοτρόφοι, συλλέκτες, και κυνηγοί. Ο σύγχρονος Αμερικανός μας σήμερα, ένας τυπικός Αμερικανός καταναλώνει ίσως 15 διαφορετικούς τύπους τροφίμων.

Έτσι, ότι η απώλεια της ποικιλομορφίας στην κατανάλωση μακροθρεπτικών συστατικών μας οδηγεί πολύ στην απώλεια της ποικιλομορφίας στο έντερο. Και αυτό σκοτώνει αυτούς τους τύπους ευεργετικών βακτηριδίων όπως αυτός ο βακίλος indicus επειδή χρειάζονται συγκεκριμένους τύπους υδατανθράκων σε διαφορετικά φυτά και όλα αυτά για να το μετατρέψουν σε αυτά τα πραγματικά σημαντικά αντιοξειδωτικά. Και το οξειδωτικό στρες στο έντερο είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες φλεγμονής και δυσλειτουργίας στο έντερο. Και πιστεύουμε ότι αυτό το στέλεχος έπαιξε τόσο κρίσιμο ρόλο στα αποτελέσματα που είδαμε στη μελέτη διαρροής του εντέρου που πιστεύουμε ότι είναι απολύτως πρωταρχικό να δούμε αυτό το είδος διαρροής εντέρου.

Katie: Ουάου, αυτό είναι πραγματικά εκπληκτικό. Και ξέρω ότι ένας άλλος τομέας έρευνας με το μικρόβιο που σχετίζεται ιδιαίτερα με πολλούς ανθρώπους που ακούνε είναι αυτός της μεταφοράς μικροβίων κατά τη διαδικασία της γέννησης και κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής. Πολλές μαμάδες ακούνε και άνθρωποι που βρίσκονται σε αυτή τη φάση της ζωής. Και ξέρω ότι κάτι που συνάντησα πριν από μερικά χρόνια, ήταν η ιδέα πίσω από τη μικρο-γέννηση αυτού του μωρού τουλάχιστον αυτής της πρώτης έκθεσης σε διαφορετικά βακτήρια, όπως αναφέρατε λίγο νωρίτερα. Και είμαι περίεργος εάν εσείς στην έρευνά σας μπορείτε να μιλήσετε σε αυτό, με οποιονδήποτε τρόπο που οι μητέρες μπορούν, ειδικά κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης της ζωής, να βεβαιωθείτε ότι βελτιστοποιούν τα βακτήρια του εντέρου τους για μια αποτελεσματική και υγιή μεταφορά στο μωρό.

Kiran: Ναι, και αυτό είναι τόσο πρωταρχικό γιατί το μωρό θα πάρει τα περισσότερα από τα βακτηρίδια του και, ως εκ τούτου, το μεγαλύτερο μέρος της ευεξίας της υγείας του ή του κινδύνου ασθένειας από τη μαμά που μεταδίδει το σετ μικροβίων, σωστά; Έτσι, όπως γνωρίζουμε, το σύνολο των μικροβίων μας μας κάνει πιο ευαίσθητους σε ορισμένα πράγματα ή μας προστατεύει από ορισμένα πράγματα. Υπάρχει λοιπόν ένα επιβεβαιωμένο μικρόβιο για εκείνους που παλεύουν με το βάρος. Υπάρχει ένα επιβεβαιωμένο μικρόβιο για εκείνους που αγωνίζονται με ανοσολογική δυσλειτουργία όπως αλλεργίες και άσθμα και όλα αυτά. Γίνεται λοιπόν πρωταρχικής σημασίας για τη μαμά να καταλάβει ότι πρέπει να ενισχύσει το μικρόβιο της πριν από τη γέννηση, προκειμένου να μεταδώσει τον πιο υγιεινό, πιο διαφορετικό τύπο μικροβίου. Ένα από τα πράγματα που μπορεί να σκεφτεί να κάνει σχετικά με αυτό είναι, φυσικά, η αύξηση της ποικιλίας της διατροφής της κατά τη διάρκεια της φάσης της εγκυμοσύνης.

Και ξέρω ότι μπορεί να είναι πολύ δύσκολο, ειδικά στα πρώτα στάδια της φάσης της εγκυμοσύνης, επειδή υπάρχουν πολλές εκτροπές τροφίμων και αποστροφή μυρωδιάς και όλα τα είδη των πραγμάτων που συμβαίνουν με τις ορμονικές αλλαγές και σεβόμενοι όλες αυτές τις δυσκολίες. Όταν γίνεται πιο εύκολο να τρώτε μια μεγαλύτερη ποικιλία φαγητού, καθίσταται πολύ σημαντικό για τη μαμά να το κάνει αυτό. Γίνεται επίσης πολύ σημαντικό για τη μαμά να περιορίσει την έκθεσή της στο glyphosate. Έτσι, αυτό το glyphosate roundup δρα ως ένα πολύ ισχυρό αντιβιοτικό. Σκοτώνει τα βακτήρια, αλλά το κάνει με τον χειρότερο τρόπο, επειδή η γλυφοσάτη όπως αποδεικνύεται ή η συγκέντρωση σκοτώνει ειδικά καλά βακτήρια και επιτρέπει στα κακά βακτήρια να ανθίσουν, το οποίο είναι το χειρότερο είδος αντιβιοτικού που μπορείτε να σκεφτείτε.

Όλα τα αντιβιοτικά σκοτώνουν όλα τα βακτήρια. Και στη συνέχεια, καθώς τα βακτήρια προσπαθούν να αναπτυχθούν ξανά, οι αναλογίες των βακτηριδίων βιδώνονται λίγο και αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο καταλήγετε με μια δυσβολία. Αλλά το glyphosate ή το στρογγυλοποίηση, αυτό το υλικό σκοτώνει ειδικά καλά βακτήρια και επιτρέπει στα κακά βακτήρια να ανθίσουν. Ειδικά οι τύποι βακτηρίων που σχετίζονται με πράγματα όπως ο αυτισμός και οι ανοσολογικές δυσλειτουργίες όπως ορισμένοι τύποι Clostridia ή Klebsiella και ούτω καθεξής. Πώς πρέπει λοιπόν η μαμά να αποφύγει την έκθεση σε γλυφοσάτη; Λοιπόν, αν μπορείτε, αν ξέρετε ότι θα μείνετε έγκυος ή θα μείνετε έγκυος, αν μπορείτε, θα πρέπει να αρχίσετε να προσπαθείτε να χτίσετε έναν μικρό κήπο και να καλλιεργήσετε μερικά από τα δικά σας προϊόντα.

Έτσι, εάν μπορείτε να αναπτύξετε και να ελέγξετε ορισμένα από τα δικά σας προϊόντα, θα ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη γλυφοσάτης, επειδή τα περισσότερα από τα προϊόντα των ΗΠΑ καλύπτονται με αυτά τα προϊόντα και δεν μπορείτε να το ξεπλύνετε. Έτσι μπορείτε να το μουλιάσετε σε ό, τι μηλίτη μήλου ή ξύδι θέλετε, δεν θα ξεπλύνετε το glyphosate επειδή το glyphosate έχει εισέλθει στην κυτταρική δομή των τροφίμων και παραμένει εκεί μέχρι να το καταναλώσετε. Αυτό είναι κάτι άλλο. Γι 'αυτό κάποιος προσπαθεί να αυξήσει μέρος της ποικιλίας στη διατροφή.

Και στη συνέχεια, εάν αγοράζετε τρόφιμα εκεί έξω, επιλέξτε βιολογικά. Αυτό γίνεται σημαντικό γιατί αυτό θα μειώσει την έκθεσή σας στο glyphosate. Και μετά, αν μπορείτε, και ξέρω ότι το κάνω αυτό σε ορισμένες φάσεις της εγκυμοσύνης, θα είναι σκληρό, σωστό, ίσως εκ των προτέρων ή σε κάποιο σημείο, ξέρετε, προσπαθώντας να κάνετε κάποια από τη δική σας κηπουρική, καταναλώνοντας μερικά από τα δικά σας τρόφιμα που παράγετε θα είναι υψίστης σημασίας για τη μετάδοση των σωστών μικροβίων, λαμβάνοντας το σωστό προβιοτικό, όπως τα προβιοτικά με βάση τα σπόρια που μπορούν να αυξήσουν την ποικιλομορφία, να αποτρέψουν τυχόν διαρροή του εντέρου που μπορεί να έχετε, να μειώσετε τη φλεγμονή, να βοηθήσετε στην αύξηση της ανάπτυξης ορισμένων από τα καλά ευεργετικά βακτήρια που μπορεί να είναι πραγματικά σημαντικά για τη μαμά να μεταδώσει τους σωστούς τύπους βακτηρίων στο παιδί. Και μετά απλώς καθαρίζετε το περιβάλλον σας.

Και όταν λέω καθαρισμό, δεν εννοώ αποστείρωση και απολύμανση. Στην πραγματικότητα εννοώ να γνωρίζω πολύ καλά τους τύπους προϊόντων προσωπικής φροντίδας που χρησιμοποιείτε. Ξέρετε, αν πάτε και κοιτάξετε τα τζελ μπάνιου σας και τα σαμπουάν και τις λοσιόν σας, ξέρετε, εάν έχουν μια ολόκληρη δέσμη χημικών συστατικών σε αυτά και δεν θα νιώθετε ασφαλείς να το φάτε, τότε δεν θα πρέπει να νιώθετε ασφαλείς βάζοντας το στο σύστημά σας. Επειδή αυτά τα πράγματα μπαίνουν μέσα σας και θα σκοτώσουν τα βακτηρίδια όταν φτάσουν μέσα σας. Λοιπόν, γνωρίζετε, υπάρχουν πολλές εταιρείες που κάνουν τώρα καθαρότερα, καλύτερα, πιο φυσικά προϊόντα προσωπικής φροντίδας.

Είναι τόσο σημαντικό τι αντίκτυπο μπορεί να έχει αυτό το είδος προϊόντων προσωπικής φροντίδας στο σύστημά σας. Και τότε το τελευταίο μέρος είναι ότι δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε το σπίτι σας. Ξέρετε, καθαρίζω το σπίτι μου ως επί το πλείστον με νερό. Βάζετε λοιπόν νερό σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Θα μπορούσα να βάλω μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο σε αυτό για να του δώσω κάποια μυρωδιά. Και τότε, ξέρετε, το ψεκάζετε σε επιφάνειες και το σκουπίζετε. Φυσικά, το εσωτερικό της τουαλέτας σας, αν θέλετε να το καθαρίσετε με ένα αντιμικροβιακό, αυτό είναι εντάξει. Αλλά οι πάγκοι σας και όλα αυτά δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν.

Υπάρχουν εξαιρέσεις σε αυτό. Εάν φέρετε στο σπίτι ένα ωμό κοτόπουλο και κόβετε ένα ωμό κοτόπουλο στον πάγκο σας και έχετε πάρει λίγο από τον ωμό χυμό κοτόπουλου ή τον ωμό βοδινό χυμό στον πάγκο σας, θέλετε να αποστειρώσετε αυτό επειδή δεν είναι καλά βακτήρια που θέλετε έκθεση. Αλλά ως επί το πλείστον, δεν χρειάζεται να αποστειρώνετε και να απολυμαίνετε τα σπίτια σας. Μελέτες δείχνουν ότι τα νοικοκυριά που χρησιμοποιούν καθαριστικά με βάση το χλώριο τείνουν να έχουν παιδιά με υψηλότερο ποσοστό εμφάνισης ιογενών λοιμώξεων και άσθματος και αλλεργιών. Γνωρίζουμε λοιπόν ότι η έλλειψη έκθεσης σε βακτήρια μπορεί να έχει αυτόν τον αρνητικό αντίκτυπο. Έτσι, αυτές είναι οι κορυφαίες, νομίζω, πέντε συμβουλές που θα έχω για τη μαμά, αυξάνοντας την ποικιλομορφία της διατροφής σας. Βγαίνοντας λοιπόν και βρείτε πιο ενδιαφέροντα φρούτα και λαχανικά για να τα προσθέσετε στο σύστημά σας, τρώγοντας μερικούς σπόρους και ξηρούς καρπούς και φρούτα και ούτω καθεξής.

Διατηρώντας βιολογικά και οργανικά μόνο όσο μπορείτε, αυξάνοντας ορισμένα από τα δικά σας τρόφιμα σε κάποιο βαθμό, καθαρίζοντας τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας σας. Και τότε το τελευταίο πράγμα δεν είναι να αποστειρώνετε το σπίτι σας όλη την ώρα, και υπό ορισμένες προϋποθέσεις, θέλετε να καθαρίσετε και να αποστειρώσετε τη συγκεκριμένη περιοχή. Αλλά πραγματικά δεν χρειάζεται να αποστειρώνετε στο σπίτι. Και αν μπορούσα να ρίξω ένα ακόμη, ο αριθμός έξι θα έπαιρνε σκύλο. Μελέτες δείχνουν ότι τα νοικοκυριά που έχουν κατοικίδια μέσα / έξω τείνουν στην πραγματικότητα να έχουν καλύτερα μικροβιακά περιβάλλοντα και μικρότερο ποσοστό εμφάνισης λοιμώξεων από ιούς και λοιμώξεων κ.ο.κ. Επειδή τα σκυλιά είναι τόσο υπέροχα. Βγαίνουν εκεί έξω, παίρνουν όλα αυτά τα βακτήρια από τη βρωμιά και τα φέρνουν στο σύστημά μας και στα σπίτια μας. Και αυτό μας δίνει ένα καλύτερο μικροβιακό περιβάλλον στα σπίτια. Λοιπόν, αυτό είναι το έξι. Ας ελπίσουμε ότι αυτό είχε νόημα.

Κάτι: Απολύτως. Και σίγουρα επαναλαμβάνω όλα αυτά τα σημεία. Και αυτό είναι κάτι που έχω γράψει αρκετά σχετικά με την αλλαγή των προϊόντων προσωπικής φροντίδας και των προϊόντων καθαρισμού. Και νομίζω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που είναι ακροατές τώρα καταλαβαίνουν ότι συχνά, ο αέρας μέσα στα σπίτια των ανθρώπων είναι πιο μολυσμένος από τον εξωτερικό αέρα. Και τα παιδιά βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο στην πραγματικότητα πολύ χρόνο στα σπίτια μας που έξω.

Λοιπόν μου αρέσει που τα έφερες όλα αυτά και τα συσχετίσαμε με την υγεία του εντέρου. Δεν μπορώ επίσης να πιστέψω ότι μιλάμε για πάνω από μία ώρα και δεν έχω αναφέρει ακόμη και το προϊόν που βοήθησες να δημιουργήσεις, για το οποίο ήμουν τόσο ενθουσιασμένος που μίλησα. Επειδή έχω πάρει για μερικούς μήνες. Για όποιον ακούει, ο σύνδεσμος θα είναι φυσικά στις σημειώσεις της εκπομπής. Αλλά μπορείτε επίσης να μεταβείτε στη διεύθυνση thriveprobiotic.com/wellnessmama και υπάρχει ένας κωδικός έκπτωσης WellnessMama15, ο οποίος θα σας εξοικονομήσει 15%. Αλλά θέλω να βεβαιωθώ ότι μιλάμε γι 'αυτό συγκεκριμένα. Επειδή αυτό είναι το προϊόν στο οποίο κάνατε τις μελέτες και από αυτό που καταλαβαίνω, υπάρχουν εννέα ακόμη μελέτες που βρίσκονται σε εξέλιξη, πιστεύω. Αυτό είναι σωστό?

Kiran: Ναι, ναι. Στην πραγματικότητα, ολοκληρώσαμε τέσσερις από τις μελέτες και νομίζω ότι έχουμε έξι ακόμη σε εξέλιξη. Έτσι συνολικά 10 συνολικά που βρίσκονται σε κάποια φάση ή στην άλλη. Και είναι εξαιρετικά συναρπαστικό επειδή κάνουμε τέτοια πράγματα όπως το «hellip», ξέρετε, μερικές από τις μελέτες που μόλις ολοκληρώσαμε ήταν σε αυξημένα τριγλυκερίδια. Άρα άτομα με πολύ υψηλά τριγλυκερίδια ή μέτρια υψηλά τριγλυκερίδια. Κάναμε μια μελέτη σχετικά με τους προ-διαβητικούς για να εξετάσουμε εάν μπορούμε να βοηθήσουμε στην αποκατάσταση μερικής από τη λειτουργία της γλυκόζης του σώματος και της ευαισθησίας. Κάναμε μια μελέτη για το αυτοάνοσο σύνδρομο. Έτσι, οι άνθρωποι που τείνουν να αντιδρούν στο περιβάλλον με έναν πιο αυτοάνοσο τρόπο.

Κάναμε μια μελέτη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Και τότε επίσης υποβάλλονται … υπάρχει μια μελέτη για την ασθένεια των ούλων. Υπάρχει μια μελέτη δερματολογίας που διεξάγεται στην Κλινική του Κλίβελαντ όπου εξετάζουμε τις αλλαγές στο μικροβιο του δέρματος, το λιπιδώμα στο δέρμα, που είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο δέρμα και η περιεκτικότητα σε σμήγμα. Και αυτό από την κατάποση του προβιοτικού. Κάνουμε μερικά πραγματικά δροσερά πράγματα στο glyphosate και ψάχνουμε να δούμε αν το προβιοτικό μπορεί να διορθώσει όλες τις βλάβες που κάνει το glyphosate και το roundup στο μικροβιομά του εντέρου. Έχουμε, λοιπόν, τεράστια δουλειά. Θα έλεγα ότι μέσα στους επόμενους οκτώ έως δέκα μήνες θα γίνει το πιο καλά μελετημένο προβιοτικό στην αγορά και με σημαντικό τρόπο.

Katie: Αυτό είναι εκπληκτικό. Και ξέρω ερωτήσεις που θα λάβω από το κοινό. Θα τους ζητήσω τώρα για να τους ξεφύγουμε. Επειδή έχουμε πολλούς ανθρώπους που προέρχονται από αυτοάνοση ασθένεια ή ευαισθησία στα τρόφιμα ή από το φάσμα του αυτισμού. Υπάρχουν προβλήματα με, για παράδειγμα, γαλακτοκομικά προϊόντα ή ισταμίνη ή κοινά αλλεργιογόνα για τα οποία κάποιος πρέπει να γνωρίζει πριν το πάρει αυτό;

Kiran: Ναι, και στην πραγματικότητα, αυτό είναι πολύ σημαντικό να σημειωθεί και δεν υπάρχει. Και στην πραγματικότητα, εάν έχετε δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα ή δυσανεξία στην ισταμίνη, όλα αυτά τα ζητήματα, τελικά, αυτά τα προβιοτικά μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στην επίλυση αυτών. Επειδή δεν πρέπει να είμαστε ευαίσθητοι στα γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν πρέπει να έχουμε δυσανεξία στην ισταμίνη. Όλα αυτά τα πράγματα μετρούνται δυσλειτουργίες στο σώμα. Και, πάλι, τα περισσότερα σχετίζονται με δυσλειτουργικό έντερο. Και αυτό που θα βρείτε είναι ότι μόλις διορθώσετε το έντερο και αυξάνετε την ποικιλομορφία στο έντερο και επαναφέρετε τις συνθήκες στο έντερο, έχετε ανθεκτικότητα.

Ξέρετε, και αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο εξελίχθηκαν τα ανθρώπινα όντα. Προχωρήσαμε στην κορυφή της τροφικής αλυσίδας και της εξελικτικής σκάλας γιατί είμαστε αυτά τα καταπληκτικά παμφάγα που μπορούν να φάνε όλα τα είδη των τροφίμων και να έχουν σημαντική ανθεκτικότητα στα πράγματα στη φύση. Και έτσι όλες αυτές οι ευαισθησίες που έχουν σήμερα οι άνθρωποι είναι ένα μέτρο δυσλειτουργίας στο σύστημά τους. Και τα σπόρια θα στηρίξουν, ξέρετε, το σώμα σας απελευθερώνοντας μερικές από αυτές τις ευαισθησίες και γίνετε πιο ανθεκτικοί.

Katie: Το κατάλαβα. Και ξέρω ότι μιλήσαμε στην αρχή για το πώς με άλλα στελέχη, τα περισσότερα δεν είναι καλύτερα. Και, ξέρετε, ήθελα να ρίξω 200 δισεκατομμύρια CFU. Αλλά υπάρχει μια δοσοεξαρτώμενη μελετημένη οδηγία που βρήκατε εσείς με αυτές που βασίζονται στα σπόρια ή είναι πιο εντάξει; Έχετε οδηγίες για τη δοσολογία;

Kiran: Απολύτως. Άρα περισσότερα μπορεί να είναι εντάξει σε ορισμένες περιπτώσεις. Έτσι, γνωρίζετε, το προϊόν είναι απλό. Το κάναμε όσο το δυνατόν πιο απλό. είναι μόνο μία κάψουλα την ημέρα, σωστά; Και αυτό παρέχει τρία δισεκατομμύρια CFU. Ποιος είναι ένας σχετικά μικρός αριθμός όταν σκέφτεστε όλα τα άλλα προβιοτικά εκεί έξω. Αλλά αυτή είναι η αποτελεσματική δόση. Αυτή είναι μια δόση που θα σας δώσει όλα τα οφέλη για τα οποία έχουμε μιλήσει. Τώρα έντονα, και το κάνω για παράδειγμα επειδή ταξιδεύω πολύ και, ξέρετε, είμαι εκτεθειμένος σε όλα τα είδη πράγματα σε όλο τον κόσμο. Ξέρετε, περνάω από διάφορους κύκλους ύπνου γιατί ταξιδεύω σε πολλές διαφορετικές ζώνες ώρας διεθνώς και ούτω καθεξής.

Όταν λοιπόν βάζω το σώμα μου πολύ άγχος ή αισθάνομαι σαν να έτρωγα κάτι που ήταν δυσμενές, παίρνω λίγο τα ρουθούνια, θα το χτυπήσω έως και δύο ή ακόμα και τρεις κάψουλες που λαμβάνονται ταυτόχρονα για να βοηθήσω ένα είδος βαθύτερης προστασίας για αυτή τη χρονική περίοδο. Αλλά συνήθως, αυτό είναι μόνο, ξέρετε, ίσως πέντε ή έξι ημέρες. Και μετά επιστρέψτε στην κανονική δόση συντήρησης. Έτσι μπορείτε να το κάνετε αυτό. Μπορείτε να αυξήσετε τη δόση. Εάν περνάτε συγκεκριμένα από ορισμένα πράγματα. Περνάτε από τη γρίπη ή έχετε πάρει λοίμωξη ή ταξιδεύετε, όποια κι αν είναι, ή περνάτε από μια ιδιαίτερα δύσκολη στιγμή στη ζωή σας.

Και πάλι, η αύξηση της ρύθμισης του άγχους είναι η ίδια με την ασθένεια, σωστά; Έτσι, το άγχος προκαλεί όλα τα είδη αδυναμίας και φλεγμονής στο σώμα με τον ίδιο τρόπο που μπορεί να μολυνθεί. Και έτσι εάν περνάτε από έναν πολύ αγχωτικό χρόνο στη ζωή σας, μπορείτε να ρυθμίσετε τη δόση σας για να προστατέψετε από μερικές από τις βλάβες που προκαλεί το άγχος. Λοιπόν, είναι εντάξει. Δεν υπάρχει καμία μέγιστη δόση. Αλλά θα έλεγα, αν το χτυπήσετε, χτυπήστε το έως και δύο ή τρία καπάκια ταυτόχρονα. Αυτό πρέπει να είναι τόσο υψηλό όσο θα πρέπει ποτέ να πάτε.

Katie: Το κατάλαβα. Και, όπως είπα, δεν μπορώ να πιστέψω ότι έχουμε πετάξει μέσα σε μια ώρα και λίγο ακόμη. Και νομίζω ότι θα πρέπει να σας επιστρέψουμε μια μέρα, γιατί ήθελα επίσης να εμβαθύνω στη σύνδεση του εντέρου και του αυτισμού. Και επίσης, δεν αγγίξαμε καν βιταμίνες, ασβέστιο και βιταμίνη D. Υπάρχουν τόσα πολλά που θα μπορούσα να σας μιλήσω. Αλλά θέλω επίσης να σεβαστώ τον χρόνο σας και όλους όσοι ακούνε την ώρα. Έτσι θα αρχίσω να το τυλίγω εκεί. Αλλά θέλω να σας ευχαριστήσω πολύ για το χρόνο και την εμπειρία σας σε όλες τις έρευνες που κάνετε. Νομίζω ότι εσείς είστε πραγματικά στην αιχμή μιας πραγματικά σημαντικής έρευνας που ελπίζουμε, όπως αναφέραμε, να αλλάξει πραγματικά την πορεία ορισμένων από αυτά τα στατιστικά στοιχεία που βλέπουμε με ασθένεια που εκτιμώ πραγματικά το έργο που κάνεις.

Kiran: Ναι, ευχαριστώ πολύ για αυτό. Και σας ευχαριστώ πολύ που μας δώσατε την ευκαιρία να μιλήσουμε και τη δουλειά που κάνετε. Θέλω να πω, ό, τι κάνουμε δεν θα έχει νόημα αν δεν υπήρχαν άνθρωποι σαν εσένα να το βγάλουμε εκεί στις μάζες. Συνεπώς, εκτιμούμε πάντα τις ευκαιρίες να έρθουμε σε μια πλατφόρμα όπως η δική σας και να μιλήσουμε για το τι συμβαίνει. Έτσι είμαστε πολύ ευγνώμονες για αυτό. Ευχαριστώ πολύ. Και θα ήμουν ευτυχής να επιστρέψω και να μιλήσω και για όλα τα άλλα θέματα, τα οποία είναι εξίσου σημαντικά.

Κάτι: Απολύτως. Λοιπόν, πρέπει να το κάνω αυτό στο πρόγραμμα. Και, πάλι, όποιος ακούει, φροντίστε να ρίξετε μια ματιά στις σημειώσεις της εκπομπής στο wellnessmama.fm. Ο σύνδεσμος για αυτό το προϊόν θα υπάρχει μαζί με τον κωδικό έκπτωσης, αλλά και συνδέσμους προς περισσότερες πληροφορίες σχετικά με όλα τα θέματα για τα οποία συζητήσαμε και όλες αυτές τις μελέτες που βρίσκονται σε εξέλιξη. Και, Δρ Kiran, σας ευχαριστώ πολύ που ήσασταν εδώ. Αυτό ήταν απολύτως συναρπαστικό και συναρπαστικό και εκτιμώ τον χρόνο σας. Και ευχαριστώ όλους εσάς που ακούσατε. Σας ευχαριστώ που μοιράζεστε τον πιο πολύτιμο πόρο σας, τον χρόνο σας, και με τους δύο μας σήμερα. Και ελπίζω να συμμετάσχετε ξανά την επόμενη φορά στο “ Ίνσμπρουκ ” podcast.

Εάν απολαμβάνετε αυτές τις συνεντεύξεις, θα χρειαστείτε δύο λεπτά για να αφήσετε μια βαθμολογία ή μια κριτική στο iTunes για μένα; Κάνοντας αυτό βοηθάει περισσότερους ανθρώπους να βρουν το podcast, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη περισσότερες μητέρες και οικογένειες θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τις πληροφορίες. Εκτιμώ πραγματικά το χρόνο σας και ευχαριστώ όπως πάντα για την ακρόαση.