Γιατί το ButcherBox φέρνει πίσω το κρέας με το γρασίδι με τον Mike Salguero

Είμαι εδώ σήμερα με τον Mike Salguero, ο οποίος είναι ο Διευθύνων Σύμβουλος και ιδρυτής του ButcherBox, της πρώτης υπηρεσίας παράδοσης αφιερωμένη στην παροχή εντελώς φυσικού βοείου κρέατος με γρασίδι, βιολογικού κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος κληρονομιάς απευθείας στην πόρτα σας. Είναι κάτι που η οικογένειά μας έχει χρησιμοποιήσει για πολύ καιρό.


Σήμερα ο Μάικς μας μιλάει για το πώς μπήκε στο κρέας με χόρτο, γιατί είναι καλύτερο για εσάς και πώς κατάφερε να εξισορροπήσει τους επιχειρηματικούς του στόχους με την οικογενειακή ζωή.

Στιγμιότυπα επεισοδίου

  • Ο προσωπικός λόγος που ο Mike Salguero ξεκίνησε μια επιχείρηση με βάση το κρέας
  • Γιατί περισσότεροι καταναλωτές θέλουν κρέας με χόρτο από ποτέ
  • Τι σημαίνουν πραγματικά οι ετικέτες όπως το γρασίδι, το γρασίδι, το βιολογικό κ.λπ.
  • Γιατί ίσως χρειαστεί να είμαστε προσεκτικοί με την ετικέτα που τρέφεται με γρασίδι στο μέλλον
  • Ετικέτες που πρέπει να αναζητήσουν για να μάθουν αν το κρέας είναι ανθρώπινο
  • Αν οι ετικέτες “ natural ” και “ χωρίς ορμόνες ” πραγματικά σημαίνει τίποτα
  • Οι διαφορές μεταξύ του τρόπου με τον οποίο μεγαλώνει μια αγελάδα που τρέφεται με χόρτο και μια σιτάρι
  • Τι πρέπει να κάνετε εάν το κρέας που τρέφεται με χόρτο δεν είναι στον προϋπολογισμό
  • Το εάν η εκτροφή ζώων για κρέας βλάπτει το περιβάλλον
  • Πρόοδος στο κρέας χωρίς εκπομπές ή ουδέτερο άνθρακα
  • Τα σκαμπανεβάσματα ο Μάικ πέρασε για να βρει την ιδανική ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής
  • Συμβουλές για επιχειρηματίες
  • Κι αλλα!

Πόροι που αναφέρουμε

  • Κρεοπωλείο -Ειδική προσφορά περιορισμένου χρόνου για ακροατές του Ίνσμπρουκ!
  • Έκθεση του ΟΗΕ για το κλίμα του 2015
  • Παγκόσμια εταιρική σχέση με τα ζώα
  • Πιστοποιημένο ανθρώπινο
  • Ινστιτούτο Αλμυρών

Βιβλία που προτείνει ο Mike

Περισσότερα από το Ίνσμπρουκ

  • 44: Παρεμβάσεις διατροφής και τρόπου ζωής
  • 186: Διατροφή σαρκοφάγων, κέτωση, μακροεντολές και παραλλαγή διατροφής με τον Δρ Anthony Gustin
  • 204: Η άνοδος της αυτοάνοσης νόσου (& Πώς να ευδοκιμήσετε ακόμη και αν το έχετε) με τον Δρ Guillermo Ruiz
  • Οφέλη για την υγεία του Grass Fed Beef & lsquo;
  • Το κρέας τροφοδοτείται με γρασίδι έναντι του κρέατος που τροφοδοτείται με σιτάρι
  • Πώς να εξισορροπήσετε την επιχείρηση και την οικογενειακή ζωή (& Επιτυχία και στα δύο)
  • Πώς να μάθετε εάν έχετε νόσο του Hashimoto (& Τι να κάνετε)

Σας άρεσε αυτό το επεισόδιο; Τι άλλες ερωτήσεις έχετε σχετικά με το κρέας που τρέφεται με χόρτο;Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω ή αφήστε μια κριτική στο iTunes για να μας ενημερώσετε. Εκτιμούμε τη γνώμη σας και αυτό βοηθά και άλλες μητέρες να βρουν το podcast.


Διαβάστε το podcast

Αυτό το podcast σας προσφέρεται από την Fabletics. Αυτή είναι η επωνυμία μου για αθλητικές ενδυμασίες που είναι μακράς διαρκείας, εξαιρετικά άνετες και λειτουργικές αλλά και αρκετά χαριτωμένες για να φορούν οπουδήποτε. Ανακάλυψα αυτήν την μάρκα, που ιδρύθηκε από την Kate Hudson, όταν ψάχνω για χαριτωμένα ρούχα προπόνησης και τώρα είμαι κανονικός πελάτης! Τα κομμάτια τους είναι πολύ χαριτωμένα αλλά και άνετα και κολακευτικά. Είχα πάντα σχέση αγάπης μίσους με ένδυση προπόνησης μέχρι τώρα … γιατί ενώ μου αρέσει η ιδέα του παντελόνι γιόγκα και των άνετων σουτιέν, δεν μου άρεσαν ποτέ οι τιμές στις επώνυμες μάρκες όπως το Lululemon και δεν βρήκα άλλες επιλογές που ήταν προσιτές αλλά ακόμα άνετες, κολακευτικές και υψηλής ποιότητας. Τα υφάσματα είναι η λύση μου. Είναι μια μάρκα ενεργών ενδυμάτων που εστιάζεται στη μόδα και αποστολή της είναι να ενδυναμώσει τις γυναίκες κάνοντας μια υγιεινή, ενεργό επιλογή τρόπου ζωής λόγω του εξαιρετικού σημείου τιμής της. Φέρνουν γυμναστική κατάλληλη για κάθε τύπο προπόνησης … και αρκετά χαριτωμένο για κάθε φυσιολογική προπόνηση να είσαι μαμά! Το Fabletics ΕΙΝΑΙ το μονοαπευθυντικό σας κατάστημα για προσιτή ένδυση στο γυμναστήριο και επειδή δημιουργούν όλα τα σχέδιά τους στο σπίτι, δεν θα τα βρείτε πουθενά αλλού. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ Fabletics, προτείνω να ξεκινήσετε από τη σελίδα συλλογών τους, ώστε να μπορείτε να δείτε όλα τα δημοφιλή κομμάτια. Κυκλοφορούν επίσης ολοκαίνουργια στυλ, συλλογές και εκτυπώσεις κάθε μήνα! Πριν το ξεχάσω, η Fabletics σας προσφέρει μια απίστευτη προσφορά που δεν θέλετε να χάσετε: Λάβετε 2 κολάν με μόνο 24 $ (τιμή 99 $) όταν εγγραφείτε για VIP. Απλώς μεταβείτε στη διεύθυνση fabletics.com/wellnessmama για να επωφεληθείτε από αυτήν τη συμφωνία τώρα. Επίσης, δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 49 $. Η διεθνής αποστολή είναι διαθέσιμη και δεν υπάρχει καμία δέσμευση όταν αγοράζετε την πρώτη σας παραγγελία.

Αυτό το επεισόδιο χρηματοδοτείται από τα προβιοτικά Just Thrive. Βρήκα αυτήν την εταιρεία όταν έψαχνα για την πιο υποστηριζόμενη έρευνα και αποτελεσματικότερο προβιοτικό που ήταν διαθέσιμο και με εκπλήσσει η διαφορά στα προϊόντα τους! Προσφέρουν δύο ακρογωνιαίους λίθους προϊόντα που μελετώνται κλινικά και είναι πολύ αποτελεσματικά. Το πρώτο είναι τα προβιοτικά τους, τα οποία έχουν μελετηθεί για να βοηθήσουν στη διαρροή του εντέρου και να επιβιώσουν έως και 1.000 φορές περισσότερο από άλλα προβιοτικά ή τους ευεργετικούς οργανισμούς σε κάτι όπως το ελληνικό γιαούρτι, για παράδειγμα. Η διαφορά είναι ότι τα στελέχη που βασίζονται σε σπόρια λειτουργούν εντελώς διαφορετικά από άλλα είδη προβιοτικών. Τα προβιοτικά τους είναι vegan, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς ισταμίνη, χωρίς ΓΤΟ και παρασκευάζονται χωρίς σόγια, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη, αλάτι, καλαμπόκι, ξηροί καρποί ή γλουτένη - επομένως είναι ασφαλές για σχεδόν όλους & ακόμα και το πασπαλίζω στα παιδιά μου τροφή και ψήνουμε σε προϊόντα γιατί μπορεί να επιβιώσει στους 400 βαθμούς! Το προβιοτικό τους περιέχει ένα πατενταρισμένο στέλεχος που ονομάζεται Bacillus indicus HU36, το οποίο παράγει αντιοξειδωτικά στο πεπτικό σύστημα - όπου μπορούν εύκολα να απορροφηθούν από το σώμα. Το άλλο προϊόν τους είναι το K2-7, και αυτό είναι ένα θρεπτικό συστατικό που ίσως έχετε ακούσει. Είναι γνωστό ως “ Activator X, ” το σούπερ θρεπτικό συστατικό που ο Weston A. Price - ένας οδοντίατρος γνωστός κυρίως για τις θεωρίες του σχετικά με τη σχέση μεταξύ της διατροφής, της καλής υγείας, της ανάπτυξης των οστών και της στοματικής υγείας. Το βρήκε αυτό διαδεδομένο σε τρόφιμα στις πιο υγιείς κοινότητες στον κόσμο. Το K2 είναι το μόνο φαρμακευτικό συμπλήρωμα, φυσικό συμπλήρωμα με δημοσιευμένες μελέτες ασφάλειας. Όπως και τα προβιοτικά, είναι επίσης χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά προϊόντα, σόγια, ξηρούς καρπούς και ΓΤΟ. Και τα δύο λαμβάνονται καλύτερα με φαγητό, οπότε κρατάω και τα δύο στο τραπέζι. Και εδώ είναι μια συμβουλή. Ο μπαμπάς μου δυσκολεύεται να θυμηθεί να παίρνει συμπληρώματα, οπότε τα έβαλε στο σέικερ πιπέρι, το οποίο χρησιμοποιεί καθημερινά, και τώρα είναι επίσης στην καθημερινή του λίστα. Ρίξτε μια ματιά στη διεύθυνση thriveprobiotic.com/wellnessmama και χρησιμοποιήστε τον κωδικό wellnessmama15 για να εξοικονομήσετε 15%!

Katie: Γεια σας και καλώς ήλθατε στο “ The Innsbruck Podcast. ” Είμαι η Katie από το wellnessmama.com και είμαι εδώ σήμερα με τον Mike Salguero που είναι διευθύνων σύμβουλος και ιδρυτής του ButcherBox. Πιθανότατα με έχετε ακούσει να μιλάω γι 'αυτό, αλλά αν δεν έχετε την πρώτη υπηρεσία παράδοσης αφιερωμένη στην παροχή εντελώς φυσικού βοείου κρέατος με χόρτο, βιολογικού κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος Heritage στους καταναλωτές. Είναι κάτι που η οικογένειά μας έχει χρησιμοποιήσει για πολύ καιρό. Και θα το συζητήσουμε σήμερα, αλλά η ιδέα ήρθε όταν η σύζυγος του Mike ήταν έγκυος με το πρώτο του παιδί και ήθελε να φάει το πιο υγιεινό κρέας, αλλά είχε πρόβλημα να βρει εντελώς βοδινό κρέας.

Και λοιπόν, φυσικά, έλυσαν το δικό τους πρόβλημα και διόρθωσαν τις δικές τους ανάγκες και μου αρέσει ότι υπάρχει ακόμη μια ηχώ της δικής μου ιστορίας και το δικό μου ταξίδι ξεκίνησε επίσης όταν ήμουν έγκυος με το πρώτο μου παιδί. Επομένως, ανυπομονώ να σας γνωρίσω τον Mike. Μάικ, καλώς ήρθατε και ευχαριστώ που ήσασταν εδώ




Mike: Ευχαριστώ πολύ που με έχω.

Katie: Λοιπόν, θα ήθελα να ακούσω, για να ξεκινήσω αυτήν την ιστορία λίγο πιο λεπτομερώς για το πώς εσείς, όταν η σύζυγός σας ήταν έγκυος, συνειδητοποιήσατε ότι ήταν κάτι που πρέπει να εστιάσετε εσείς και στη συνέχεια πώς πήγατε από αυτό στο ξεκινώντας μια εταιρεία, για να λύσουμε το πρόβλημα.

Mike: Ναι, σίγουρα. Λίγο, λοιπόν, το ιστορικό, οπότε έτρεχα μια διαφορετική εταιρεία εκείνη την εποχή, ονομαζόταν custommade.com, η οποία ήταν μια αγορά που συνέδεε τους κατασκευαστές, έτσι τους ανθρώπους που φτιάχνουν κοσμήματα και έπιπλα με τους καταναλωτές. Και η σύζυγός μου ήταν έγκυος και αρχίσαμε να «ξεκινάει», έχει Hashimoto και έτσι έχει μια κατάσταση θυρεοειδούς που είναι … και έτσι πρέπει να περιορίσει τη φλεγμονή. Και άρχισε πραγματικά να διαβάζει σχετικά με τον περιορισμό της φλεγμονής και πώς να το κάνει καλύτερα, κ.λπ. Και έτσι και οι δύο εργαζόμαστε σκληρά για να καθαρίσουμε τη διατροφή μας και να βεβαιωθούμε ότι τρώει μόνο τα καλύτερα δυνατά πράγματα, ξέρετε, μια φορά είστε έγκυος ή έχετε παιδιά αυτού του είδους οι αποφάσεις είναι πολύ ευκολότερες επειδή υπάρχει κάτι σαν κάτι που τρέφετε και τρώτε.

Και κάθε βιβλίο που διαβάζαμε … υπήρχε ένα είδος παλαιοδιατροφής ή … αυτό ήταν πραγματικά αυτό που επικεντρώσαμε. Έτρωγε βόειο κρέας. Και δεν μπορούσαμε να το βρούμε, οπότε πήγαμε στο τοπικό μας μανάβικο, ζω στη Βοστώνη, οπότε, ξέρετε, διαθέτουμε μανάβικα στην πόλη και μπορεί να υπάρχει ένα τούβλο βοείου κρέατος με χόρτο, αλλά αυτό ήταν λίγο πολύ . Και επίσης δεν ήξερα πραγματικά όλη την ορολογία και παρατήρησα ότι μια ετικέτα είπε χόρτο και έπειτα είπε σιτηρά. Ήμουν σαν να μην καταλαβαίνω κανένα από αυτά. Άρχισα λοιπόν να γίνομαι πολύ αληθινός για το, “ Ε, πώς θα έχουμε πραγματικά υπέροχο βόειο κρέας με χόρτο. ” Και αυτό με οδήγησε σε έναν αγρότη στη Νέα Υόρκη ο οποίος αγόραζα αυτό που αποκαλούν αγρόκτημα. Λοιπόν, θα έχω σαν μια σακούλα σκουπιδιών ή δύο σακούλες σκουπιδιών γεμάτες κρέας και, ξέρετε, θα σκότωναν μια αγελάδα και βασικά την διέδωσαν ανάμεσα σε μια ομάδα ανθρώπων.


Και την πρώτη φορά που το έκανα, δεν είχα αρκετό χώρο για αυτό στον καταψύκτη μου, έζησα σε ένα μικρό διαμέρισμα στη Βοστώνη και έτσι έδωσα κάποια στους φίλους μου. Και έπειτα έξι μήνες αργότερα αγοράσαμε περισσότερο και έξι μήνες αργότερα αγοράσαμε πολλά, και ξαφνικά μόλις μπήκαμε σε αυτό το φαγητό με γρασίδι. Και τότε την τελευταία φορά που έδωσα βόειο κρέας με χόρτο στους φίλους μου, ένας από αυτούς ήταν, όπως, “ Αυτό θα ήταν πολύ καλύτερο αν παραδοθεί στο σπίτι μου. ” Ήμουν σαν, “ Ω, ναι. Αυτό θα είναι υπέροχο. ” Άρχισα λοιπόν να το ανακαλύπτω και να το καταλαβαίνω και κατέληξα να συναντήσω έναν πρώην στέλεχος της Omaha Steaks, ο οποίος, όπως γνωρίζετε, το Omaha Steaks είναι σαν μια τεράστια απευθείας εταιρεία καταναλωτικών κρεάτων, εταιρεία βοείου κρέατος και κατάφερε να ανοίξει τις πόρτες του και λύστε μερικά κομμάτια που μας έκαναν να ξεκινήσουμε.

Ξεκινήσαμε με μια εκστρατεία Kickstarter, ξεκίνησε σαν μια πολύ μέτρια, ξέρεις, απλώς θα σηκώσουμε κάτι και ίσως μερικές εκατοντάδες άνθρωποι θα ενδιαφερόταν για αυτό. Δεν συγκεντρώσαμε χρήματα γιατί ήθελα να διασφαλίσω ότι θα μπορούσαμε να λάβουμε τις αποφάσεις που θέλαμε όσον αφορά τις εκμεταλλεύσεις και τους ανθρώπους με τους οποίους συνεργαζόμαστε. Και μόλις πάμε. Και έτσι είναι τόσο τρελός όπως η μέρα, οπότε ήταν ο Σεπτέμβριος, ξεκινήσαμε όπως στις 8 Σεπτεμβρίου 2015. Η εβδομάδα της κυκλοφορίας μας, “ Αναφορές καταναλωτών ” βγήκε με μια ιστορία εξωφύλλου που ήταν, “ Η υπόθεση για τροφή με γρασίδι. ” Και, ξέρετε, ήταν κάπως έτσι αυτό το ξύπνημα, αυτό το μεγαλύτερο ξύπνημα, οι άνθρωποι σε αυτήν τη χώρα λένε, “ Θα έπρεπε να τρώω χόρτο. ”

Και έτσι ο χρόνος μας ήταν σωστός όσον αφορά το προϊόν, αλλά και λύσαμε αυτήν την ανάγκη που μοιάζει με πολλούς ανθρώπους που ξύπνησαν να θέλουν να τρέφονται με χόρτο, αλλά στη συνέχεια πηγαίνουν στο τοπικό μανάβικο και δεν μπορούν να το βρουν. Ή θέλουν να τρώνε πιο ανθρώπινα ζώα, ή θέλουν να τρώνε ζώα χωρίς αντιβιοτικά και ορμόνες και δεν ξέρουν πώς να διαβάζουν τις ετικέτες και είναι πραγματικά δύσκολο να βρεθεί αυτό το προϊόν. Και αυτό που βλέπουμε τώρα, οπότε είμαστε πανελλαδικά, ξέρετε, προχωρήστε τρία χρόνια σε εθνικό επίπεδο. Συνεχίζουμε να δουλεύουμε απλώς για να σας προσφέρουμε ένα κουτί κρέατος όσο πιο γρήγορα και όσο πιο αποτελεσματικά και οικονομικά γίνεται. Και ξέρουμε, τι έχουμε μάθει, μάθαμε έναν τόνο για τη βιομηχανία κρέατος, στην οποία μπορώ να ασχοληθώ όσο θέλετε. Μάθαμε επίσης πόσο σημαντικό είναι το εξαιρετικό ποιοτικό κρέας. Και, ξέρετε, τώρα είμαι πατέρας τριών.

Η γυναίκα μου έμεινε ξανά έγκυος. Ανακαλύψαμε στις 22 εβδομάδες ότι είχαμε δίδυμα, το οποίο είναι τρελό, και εμείς, ξέρετε, το γεύμα είναι τόσο σημαντικό για εμένα και την οικογένειά μου και το μαγείρεμα και, ξέρετε, μοιραζόμαστε αυτό το υπέροχο κρέας. Και είναι τόσο ωραίο που μπορεί να το φέρει σε τόσους άλλους ανθρώπους σε αυτήν τη χώρα. ήταν απλώς μια καταπληκτική βόλτα και, ξέρετε, νομίζω ότι είναι σπάνιο να βρείτε επιχειρήσεις που είναι εξαιρετικές για εσάς, υπέροχες για το περιβάλλον, ξέρετε, κάναμε πολλά διαφορετικά σημεία επαφής. Αισθάνεται πολύ επικεντρωμένο στην αποστολή και αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να σηκωθείτε από το κρεβάτι. Και προσπαθήστε να το κάνετε αυτό πραγματικά, ξέρετε, με επιρροή εταιρεία και ένα πραγματικά επιπτώσεις στον κόσμο.


Katie: Ναι, απολύτως. Και πηγαίνω με το συναίσθημα της γυναίκας σας, έχω επίσης το Hashimoto, οπότε γνωρίζω πολύ καλά τη διατήρηση της φλεγμονής σε χαμηλά επίπεδα και τις διαφορές στην υγεία μεταξύ του βοοειδούς και του συμβατικού βοείου κρέατος. Αλλά χαίρομαι που μεγάλωσες τη βιομηχανία κρέατος επειδή αισθάνομαι ότι υπάρχει τόσο μεγάλη σύγχυση ακόμη και μεταξύ των πραγματικά μορφωμένων καταναλωτών σχετικά με αυτούς τους όρους στη βιομηχανία κρέατος, επειδή ακούτε φυσικά και βιολογικά και τρέφονται με χόρτο και, φυσικά, εμείς όλα είναι λίγο εξοικειωμένα με τις θέσεις τροφοδοσίας και πόσο απαίσια είναι αυτά. Αλλά μπορείτε να μας καθοδηγήσετε μόνο μερικούς από τους όρους που σχετίζονται με τη βιομηχανία κρέατος;

Mike: Σίγουρα. Ναι, έτσι οι ετικέτες είναι πολύ συγκεχυμένες και νομίζω ότι ένα από τα πράγματα για τους ακροατές σας, ή αυτό που λέω στους φίλους μου είναι απλώς να θυμάστε ότι οι ετικέτες έχουν σχεδιαστεί για να σας μπερδέψουν με κάποιους τρόπους. Έτσι θα εμπορεύονται τα πράγματα που είναι λίγο καλύτερα και το είδος «hellip», ξέρετε, έτσι είναι σαν να ψωνίζετε στο παντοπωλείο για οτιδήποτε. Πρέπει να διαβάσετε τα συστατικά σας και να κατανοήσετε και να ενημερωθείτε. Επομένως, όλα τα φυσικά δεν σημαίνουν τίποτα, έτσι όλα φυσικά. Γενικά, όταν βλέπετε όλα τα φυσικά θα δείτε έναν αστερίσκο και λέει, “ Ελάχιστη επεξεργασία. ” Μπορείτε να αποκτήσετε όλα τα φυσικά προϊόντα σας χωρίς … όπως δεν χρειάζεται να αποδείξετε τίποτα.

Αυτό που πραγματικά ψάχνετε όσον αφορά τα αντιβιοτικά και τις ορμόνες είναι αντιβιοτικά και χωρίς ορμόνες, και ποτέ δεν είναι ακόμη καλύτερο, οπότε ποτέ δεν αντιβιοτικά ή ποτέ αντιβιοτικά και ορμόνες. Έτσι, στο βόειο κρέας τα αντιβιοτικά και οι ορμόνες μπορούν να τοποθετηθούν στο χοιρινό, τα αντιβιοτικά μπορούν να τοποθετηθούν στο κοτόπουλο, τα αντιβιοτικά μπορούν επίσης να τοποθετηθούν. Τα αντιβιοτικά ξεκίνησαν τη δεκαετία του '50 και στην πραγματικότητα ήταν ένας τρόπος για να τα βάλουν σε βάρος για να κερδίσουν πολύ βάρος. Υπάρχουν λοιπόν αυτοί οι καθηγητές της δεκαετίας του '50 και του '60 που προσπαθούσαν να βρουν τρόπους για να μεγαλώσουν τα κοτόπουλα, γρηγορότερα, και βρήκαν με τη χορήγηση ενός αντιβιοτικού που έβαλαν βάρος πολύ απίστευτα γρήγορα. Και όχι μόνο έβαλαν βάρος, αλλά στην πραγματικότητα μετέτρεψαν τις ζωοτροφές καλύτερα.

Και αυτό που συνέβη στη βιομηχανία ήταν δύο πράγματα, ένα, όλοι ήταν εμμονή με φτηνό κρέας, σωστά. Έτσι, ο καταναλωτής δεν ανησυχούσε πραγματικά για το πού προήλθε, ανησυχούσε για την τιμή του κρέατος. Και δύο, επειδή όλα αυτά τα ζώα είχαν αντιβιοτικά, μπόρεσαν να τοποθετηθούν πιο κοντά. Αυτό που κατέληξε λοιπόν να ήταν η τροφοδοσία ή οι περιορισμένες λειτουργίες σίτισης άρχισαν να εμφανίζονται επειδή οι άνθρωποι μπόρεσαν να βάλουν πολλά ζώα στον ίδιο χώρο, ενώ πριν από αυτό δεν ήταν πραγματικά αυτό που έκαναν λόγω ασθενειών και όχι.

Αυτό είναι το είδος των αντιβιοτικών και των ορμονών. Όσον αφορά το χόρτο, οπότε αυτό που ψάχνετε είναι 100% χορτάρι. Αυτό που είναι πραγματικά ενδιαφέρον και νομίζω, ξέρετε, είναι μια τραγωδία που συμβαίνει σε αυτήν τη χώρα αυτή τη στιγμή οι άνθρωποι καινοτομούν γύρω από το γρασίδι αγελάδων. Οπότε λέω επίσης να ψάχνω για βοσκότοπους. Πιστεύω ότι τα λιβάδια που θα μεγαλώσουν θα είναι αν με ρωτήσετε τρία χρόνια από τώρα και νομίζω ότι όλες οι ετικέτες που είναι πραγματικές με βοσκότοπους θα λένε ότι θα αυξηθούν βοσκοτόπια αντί για 100% τροφή στο γρασίδι, γιατί νομίζω ότι οι πελάτες θα είναι μια αντίδραση. Αλλά, ναι, το ξέρατε, θέλετε πραγματικά όχι μόνο 100% τροφή με χόρτο αλλά και βοσκότοπους ή εκτρεφόμενους σε βοσκότοπους.

Σε γενικές γραμμές, όσον αφορά τα ανθρώπινα πρότυπα, αν ενδιαφέρεστε για τα ανθρώπινα πρότυπα, υπάρχει το GAP που είναι η Παγκόσμια Εταιρική Ζωική. Μπορείτε να βρείτε ότι στο Whole Foods και επίσης σε πολλά άλλα μέρη, είναι κάτι πέντε βημάτων που έχουν πολλές πληροφορίες στο διαδίκτυο, αλλά, ξέρετε, το τρίτο βήμα, το βήμα τέσσερα και το πέμπτο βήμα είναι ότι θα έλεγα πού οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να είναι αν ενδιαφέρονται για τα ανθρώπινα πρότυπα. Υπάρχει επίσης ένας οργανισμός που ονομάζεται “ Certified Humane ” που θα εισέλθει και θα πιστοποιήσει ανθρώπινη.

Τρίτο μέρος, αυτό που συμβαίνει υπάρχει έλεγχος τρίτου μέρους, οπότε πηγαίνουν στο αγρόκτημα και βεβαιώνουν ότι οι συνθήκες είναι καλές, εμφανίζονται πιθανώς αιφνιδιαστικά για να βεβαιωθούν ότι οι συνθήκες είναι καλές και είναι σαν τα μάτια και τα αυτιά για να βεβαιωθείτε ότι το ζώο αντιμετωπίζεται σωστά. Προσωπικά, λοιπόν, όλα μας τα πράγματα είναι ανθρώπινα πιστοποιημένα και αυτό είναι πολύ σημαντικό για μένα και το κρέας που τρώω, αλλά, αν οι άνθρωποι ενδιαφέρονται γι 'αυτό, εκεί είναι που είναι. Και τότε, λοιπόν, είναι σαν το σιτάρι που τρέφεται με χόρτο. Βλέπω όλο και λιγότερο τώρα, αλλά μερικές φορές θα έλεγε χορτάρι και σιτηρά, που στην καλύτερη περίπτωση σαν μια παραδοσιακή αγελάδα. Αυτό, ξέρετε, πώς μεγαλώνουν κανονικά.

Λοιπόν, λίγες πληροφορίες και θα προσπαθήσω να είμαι γρήγορος. Ο τρόπος με τον οποίο λειτουργεί το βόειο κρέας με χόρτο είναι … έτσι κάθε αγελάδα ξεκινά με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, δηλαδή το μοσχάρι, που σημαίνει ότι η αγελάδα γεννιέται και στη συνέχεια τρέφεται από τη μητέρα της για τους πρώτους έξι μήνες. Και μετά την επόμενη χρονιά βασικά κάθε αγελάδα είναι ακριβώς η ίδια, τρώει χορτάρι στο γήπεδο. Τώρα, σε ορισμένα στα οποία δόθηκαν αντιβιοτικά δόθηκαν αντιβιοτικά πολύ νωρίς στη ζωή τους. Αυτοί που δεν είχαν ποτέ αντιβιοτικό, αλλιώς, είναι ουσιαστικά οι ίδιες συνθήκες διαβίωσης. Τους τελευταίους έξι μήνες, εκεί αλλάζουν τα πράγματα.

Έτσι, η αγελάδα είναι 18 μηνών και έπειτα το 98% από αυτές πωλείται σε επιχειρήσεις τροφοδοσίας ή τροφοδοσίας όπου τρέφονται, ουσιαστικά τις απογαλακτίζει από το γρασίδι και τους ταΐζει μια δίαιτα που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και δημητριακά. Έτσι, το σιτάρι, το καλαμπόκι, η σόγια και η αγελάδα το τρώει και το τρώει και το τρώει και συνεχίζει να τρώει και γίνεται όλο και μεγαλύτερο και μεγαλύτερο. Ενώ η αγελάδα που τρέφεται με χόρτο μένει ακριβώς στο χωράφι, και γενικά, μοιάζει αντί για έξι μήνες, περίπου εννέα μήνες πριν η αγελάδα μεγαλώσει σε πλήρες μέγεθος. Έτσι, οι αγελάδες που τρέφονται με χόρτο είναι πιο λιτές, επειδή δεν ξόδεψαν έξι μήνες για να τρώνε σιτάρι και, βασικά, έζησαν ως φύση. Έτσι, με πολλούς τρόπους, ήταν πιο υγιείς παρά να τρώνε ουσίες που δεν έχουν σχεδιαστεί πραγματικά για μια αγελάδα.

Λοιπόν, ναι, ξέρετε, όπως είπα, το 98% του κλάδου πηγαίνει με τον ένα τρόπο και το 2% το αντίθετο. Ολόκληρη η δομή έχει χτιστεί γύρω από αυτό το είδος τροφοδοσίας και είμαστε εδώ για να αλλάξουμε αυτήν τη δομή και είμαστε εδώ για να δημιουργήσουμε βασικά έναν διαφορετικό τρόπο για τους αγρότες και έναν διαφορετικό τρόπο για τον πελάτη και το είδος βοήθειας που γεφυρώνει αυτό το κενό μεταξύ. Έτσι, το κοτόπουλο είναι … ναι, είπατε και οργανικό. Βασικά, λοιπόν, βιολογικά για να είναι βιολογικά σαν μια πιστοποίηση τρίτου μέρους. Είναι λοιπόν μια πιστοποίηση τρίτου μέρους. Υπάρχουν λοιπόν ορισμένες προϋποθέσεις για να είναι βιολογικά και στον κόσμο των κρεάτων, μπορείτε να διαβάσετε αυτές τις απαιτήσεις και, στη συνέχεια, να καταλάβετε ότι θέλετε να υποστηρίξετε.

Επομένως, σε πολλές περιπτώσεις, δεν θα βρείτε βοδινό βόειο βοσκότοπο, διότι είναι πολύ δύσκολο για τους αγρότες να πιστοποιήσουν τα χωράφια τους και αυτές οι αγελάδες περιφέρονται, και έτσι εάν έχετε ένα τεράστιο πεδίο, είναι πολύ δύσκολο να πιστοποιήσετε ολόκληρο το πράγμα ως οργανικό, επειδή πράγματα όπως ένα τρακτέρ που πηγαίνει από τη μία πλευρά ενός μη οργανικού πεδίου σε ένα οργανικό πεδίο καταστρέφει την οργανική πιστοποίηση. Επομένως, είναι πολύ σκληρό και πολύ ακριβό, και σε αυτήν τη χώρα, η γη είναι δύσκολο να έρθει και σίγουρα δύσκολο να κριθεί ως οργανική. Έτσι, μερικές φορές, όταν βλέπετε βιολογικό κρέας ή βόειο κρέας, αυτό που τρέφεται είναι βιολογικά δημητριακά σε ένα περιβάλλον που τροφοδοτείται με κόκκους. Και μεγάλωσαν σε μερικά πεδία όπου έχουν βιολογικά.

Από την πλευρά του κοτόπουλου και του χοιρινού κρέατος, αυτό είναι διαφορετικό. Έτσι, το βιολογικό κοτόπουλο τρέφεται με βιολογικούς κόκκους και είναι & nbsp; υπάρχουν όπως απαιτήσεις πυκνότητας και, ξέρετε, απαιτήσεις υγείας και ευεξίας κ.λπ. Έτσι, σίγουρα, αν ανησυχείτε για αντιβιοτικά και ορμόνες, νομίζω ότι το ψάχνω ρητά λέγοντας αντιβιοτικά ή ορμόνη χωρίς ή οργανικό είναι ο τρόπος να πάει. Και απλώς για να βάλω ένα καπάκι σε αυτό το κομμάτι, αυτό που λέω στους ανθρώπους, οπότε πολλές φορές οι άνθρωποι είναι σαν να μην μπορώ να αγοράσω βόειο κρέας. Ξέρετε, το οποίο αναγνωρίζω ως πραγματική πρόκληση για ανθρώπους όπως το να βάζω φαγητό στο πιάτο είναι δύσκολο και είναι ακριβό, και αυτό που λέω στους ανθρώπους είναι αν δεν πρόκειται να φάτε … Εννοώ το πρώτο πράγμα που θα έλεγα είναι να φάω κρέας, απλά τρώτε λιγότερο κρέας. Τρώτε κρέας υψηλής ποιότητας αλλά τρώτε λιγότερο.

Το δεύτερο πράγμα που θα έλεγα είναι αν αυτό δεν λειτουργεί για εσάς αυτό που θέλετε να κάνετε, έτσι ώστε τα ζώα να αποθηκεύουν τοξίνες στο λίπος τους, έτσι και οι άνθρωποι. Και αυτό που θέλετε να κάνετε είναι να επιτύχετε τις πιο λιτές περικοπές. Όπως, λοιπόν, αν αισθάνεστε σαν εσείς … και αυτό είναι το μόνο κρέας στο οποίο έχω πρόσβαση, υπέροχο, δοκιμάστε το πιο λεπτό κομμάτι όσο το δυνατόν. Και στη συνέχεια, αν θέλετε να έχετε αυτό που γνωρίζετε το μπέικον ή θέλετε να έχετε αυτό το πλευρό ή θέλετε να έχετε κάτι με πολύ λίπος προσπαθήστε να πάρετε το καθαρότερο κρέας που μπορείτε.

Katie: Σίγουρα επαναλαμβάνω αυτό και αυτό που έχει κάνει πολύ συχνά η οικογένειά μας με την πάροδο των ετών είναι απλώς να τρώμε λιγότερο κρέας και να βεβαιώνω ότι είναι πραγματικά υψηλής ποιότητας. Και πάντα λέω στους ανθρώπους ότι από την προοπτική του προϋπολογισμού, είναι εύκολο να προσθέσετε και φθηνό να προσθέσετε ακόμη και πράγματα όπως κατεψυγμένα λαχανικά εάν έχετε έναν προϋπολογισμό ή οτιδήποτε λαχανικά είναι σεζόν όταν το λάχανο είναι σεζόν, είναι ’ Είναι πολύ φθηνό και τέντωσε την αγορά κρέατος.

Mike: Ναι.

Katie: Νομίζω ότι περισσότερα λαχανικά τα οποία οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν παγκοσμίως είναι τα λαχανικά είναι αρκετά καλά για εμάς, έτσι ώστε να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Χαίρομαι που μιλήσατε και για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, επειδή ένα πράγμα που με απογοητεύει στον κόσμο της υγείας, είμαι βέβαιος ότι το βλέπετε επίσης, είναι οι πολωμένοι άνθρωποι να διαφωνούν για μικροσκοπικές λεπτομέρειες στη διατροφή, ακόμη και μεταξύ των ομοειδών vegan έναντι του παλαιού , υπάρχει τόσο πολύ που όλοι συμφωνούμε. Υπάρχει, όπως το 90%, όλοι συμφωνούμε ότι κανένας από εμάς σε αυτόν τον κόσμο της υγείας δεν θέλει να γίνουν τροφοδοσίες. Κανείς δεν θέλει τα ζώα να αντιμετωπίζονται άσχημα. Λοιπόν, όπως και εκεί, μπορούμε να κάνουμε μαζί αν μάθουμε από αυτό το κοινό έδαφος. Αλλά ξέρω ότι μια ερώτηση που εμφανίζεται τόσο συχνά είναι οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις του κρέατος γενικά.

Mike: Ναι.

Katie: Και συχνά ακούω τους ανθρώπους να λένε, ξέρετε, όπως αγελάδες, ή είναι κακό για τον πλανήτη για κανέναν από εμάς να τρώει κρέας. Λοιπόν, θα αγαπήσω αν μπορούσατε να μιλήσετε σε αυτό από τη βιομηχανία. Υπάρχει πράγματι ένας ρόλος για τα ζώα στο περιβάλλον.

Mike: Ναι. Και είναι πραγματικά εξαιρετικά ενδιαφέρον. Βασικά λοιπόν όλα τα γεγονότα για το περιβάλλον και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, θα πάρω αγελάδες γιατί εννοώ ότι υπάρχουν ολόκληρες ταινίες για τη βιομηχανία βοείου κρέατος. Έτσι, όλα τα γεγονότα σχετικά με το περιβάλλον και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις είναι γενικά για την αγελάδα ζωοτροφών και όχι για μια αγελάδα που εκτρέφεται με βοσκότοπους. Λοιπόν, αυτό είναι σαν ένα κομμάτι, έτσι είναι πολύ άσχημα, είναι πολύ κακό για το περιβάλλον, όλα τα μπαχαρικά, όλα τα πράγματα, έτσι ήταν η μέτρηση. Στην πραγματικότητα, η έκθεση του ΟΗΕ για το Κλίμα που πιστεύω ότι έγινε το 2015, η τελευταία έκθεση που έκαναν, λέει ότι οι αγελάδες που τρέφονται με χόρτο εκπέμπουν περισσότερο άνθρακα από τις αγελάδες που τρέφονται με κόκκους επειδή το μόνο πράγμα που εξέτασαν ήταν η διάρκεια ζωής. Επομένως, επειδή ζουν περισσότερο, εκπέμπουν ” περισσότερο άνθρακα στον αέρα.

Λοιπόν, αυτό είναι το σκηνικό του τι λένε οι άνθρωποι στην αρνητική πλευρά. Υπάρχει μια ολόκληρη έρευνα που διεξάγεται αυτήν τη στιγμή, η οποία είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα και συναρπαστική για το έδαφος και αυτό που αποκαλούν δέσμευση άνθρακα και για το τι συμβαίνει όταν βάζετε ζώα στο έδαφος. Έτσι, αν έχετε πάει ποτέ σε ένα αγρόκτημα όπου κοιτάτε ένα λιβάδι οπουδήποτε που ήταν το ζώο είναι γενικά ένας πολύ πιο πλούσιος αγρός με γρασίδι. Και στη μέση αυτής της χώρας υπάρχουν πολλά χωράφια που έχουν καλλιεργηθεί εδώ και χρόνια με καλλιέργειες. Και ουσιαστικά το έδαφος είναι αρκετά εξαντλημένο και είναι εντελώς … μόλις έχει καλλιεργηθεί και καλλιεργηθεί και καλλιεργηθεί και καλλιεργηθεί. Και αυτό που βλέπουν οι άνθρωποι είναι αν βάζετε ζώα στη γη, χτενίζουν, χρησιμοποιούν τις οπλές τους για να πολτοποιήσουν αυτό το κουτάβι και αναπτύσσουν αυτά τα απίστευτα εύφορα λιβάδια.

Εάν σκέφτεστε για αυτήν την εταιρεία όπως το … ή υπάρχει κάποια χώρα πίσω στις μέρες του βουβάλου, ήταν το Great Plains. Λοιπόν, αυτή είναι η μεγάλη, ανοιχτή πεδιάδα του χόρτου και ότι το γρασίδι ήταν, βασικά, οι βούβαλοι τρώνε το χορτάρι, ξεσκονίζουν τους σπόρους, το μαζεύουν και δημιουργεί όλο και περισσότερα λιβάδια . Και αυτό που μετρούν τώρα οι άνθρωποι είναι αυτό που αποκαλούν δέσμευση άνθρακα που είναι η ικανότητα για αυτά τα λιβάδια σαν ένα δέντρο να απορροφά ουσιαστικά άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να το αποθηκεύει στο έδαφος όπου μπορεί να συνεχίσει να είναι θρεπτικό συστατικό για το έδαφος και το έδαφος. να ξέρετε, να γίνετε καλύτεροι και καλύτεροι και πιο γόνιμοι.

Λοιπόν, στην πραγματικότητα υπάρχει κάποιος πραγματικά το Hellip; υπάρχει το Αλμυρό Ινστιτούτο που έχει κάνει πολλή έρευνα σχετικά με αυτό. Στην πραγματικότητα, είναι από τη Νομίζω ότι η Ζιμπάμπουε και το έχουν δει με ελέφαντες και μεγάλα ζώα, όπου πηγαίνουν σε περιοχές όπου είναι άνυδρο ή όπου δεν αναπτύσσεται χόρτο και είναι σε θέση να αρέσουν στην αναγέννηση της Σαβάνας πραγματικά ενδιαφέροντες και συναρπαστικούς τρόπους. Γι 'αυτό είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι για αυτήν την έννοια του κρέατος χωρίς εκπομπές ή ουδέτερου άνθρακα και συνεργαζόμαστε με ανθρώπους σχετικά με τη μέτρηση, την καλύτερη μέτρηση διασφαλίζοντας ότι & έτσι; υπάρχει ένα μεθάνιο, ξέρετε, αγελάδες και παράγει μεθάνιο. Υπάρχει αυτό. Όμως, από την άποψη, όπως πρώτα απ 'όλα μετά από να φάει μια δίαιτα που έχει φτιαχτεί γι' αυτούς, είναι λιγότερο και αν υπάρχει … αλλά κανένας δεν ήθελε πραγματικά να μετρήσει αυτά τα πράγματα στο παρελθόν. Λοιπόν, υπάρχει πολύ ενδιαφέρουσα δουλειά σε αυτόν τον χώρο.

Και εννοώ ότι υπάρχουν πολλά διαφορετικά επιχειρήματα υπέρ και κατά, οπότε, ξέρετε, το vegan επιχείρημα ότι δεν τρώτε ζώα είναι ενδιαφέρον γιατί γενικά, ξέρετε, το τόφου που τρώνε οι άνθρωποι ή τα φασόλια από τα οποία τρώνε προέρχονται αυτές οι ίδιες περιοχές με υπερβολική περικοπή. Και εννοώ ότι υπάρχουν πολλά έντομα, πολλά ζώα, πολλές μέλισσες, πολλά, ξέρετε, πράγματα στο έδαφος. Υπάρχει πολλή ζωή που υπάρχει σε ανοιχτά λιβάδια και δεν υπάρχει σε ένα φυτεμένο σόγια. Λοιπόν, αυτό απλώς λέει ότι είναι ενδιαφέρον γιατί αυτό δεν εμφανίζεται ποτέ. είναι ακριβώς για την αγελάδα.

Ο μέσος Αμερικανός τρώει 220 κιλά κρέατος το μήνα & ωχ, λυπάμαι, ένα χρόνο, έτσι, και μια αγελάδα που τρέφεται με χόρτο είναι πιθανώς περίπου 500 κιλά βρώσιμου κρέατος. Λοιπόν, μιλάτε αν εσείς και η οικογένειά σας έχετε μια αγελάδα και φάγατε από αυτήν την αγελάδα θα σας διαρκέσει περίπου ένα χρόνο. Και, ξέρετε, υπάρχουν ενδιαφέροντα επιχειρήματα από όλες τις πλευρές, περιβαλλοντικά, καθώς και ανθρώπινα επιχειρήματα. Και εγώ, συμφωνώ μαζί σας. Συμφωνούμε λοιπόν ότι ο κλάδος πρέπει να μεταρρυθμιστεί, αυτό είναι που προσπαθούμε να κάνουμε. Έχουμε πολλούς ανθρώπους που, ξέρετε, προσπάθησαν να γίνουν χορτοφάγοι και δεν μπορούν επειδή δεν είναι υγιείς ή απλά δεν εργάζονται για αυτούς και πολλοί από αυτούς εκτιμούν πραγματικά ότι μπορούν να συνεργαστούν μαζί μας επειδή νοιαζόμαστε πολύ για το πώς μεγάλωσαν τα ζώα.

Εννοώ ότι θα μπορούσα να σας πω, ξέρετε, περιοδεύουμε στα αγροκτήματα, περιοδεύουμε στα σφαγεία, απλά φροντίζουμε ότι αυτή η εμπειρία είναι όσο το δυνατόν καλύτερη. Ξέρετε, δεδομένου ότι ξέρουμε ότι είναι κρέας, σωστά; Ήταν λοιπόν ένα ζωντανό ζώο που είναι λυπηρό, αλλά προσπαθούμε να βεβαιωθούμε ότι αυτό είναι όσο το δυνατόν πιο αξιοπρεπές από μια εμπειρία, και πολλά από αυτά έχουν να κάνουν με αυτήν τη θεμελιώδη πεποίθηση που έχουμε και γι 'αυτό είναι παντού. τον ιστότοπό μας και όλο το κουτί μας, το οποίο είναι, “ Επιστροφή στη φύση. ” Αυτή η έννοια της φύσης είχε ένα πολύ καλό σχέδιο και προσπαθούσαμε να ελέγξουμε τη φύση, και το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να επιστρέψουμε στον τρόπο που κάποτε ήταν και τα πράγματα φαινόταν να είναι πολύ πιο αρμονικά και πολύ καλύτερα, και τα αποτελέσματα της υγείας για τον άνθρωπο και τα αποτελέσματα της υγείας για το ζώο φαίνεται να είναι πολύ καλύτερα.

Katie: Ναι, συμφωνώ απολύτως και νομίζω ότι για να επιστρέψω σε αυτό το σημείο για ένα δευτερόλεπτο, νομίζω ότι αυτό & amp; θα μπορούσαμε πραγματικά να δημιουργήσουμε τόσο μεγάλη αλλαγή και είμαστε σίγουρα σε ολόκληρη τη βιομηχανία υγείας, αλλά αν όλοι μας θα ξεκινήσουμε με το πράγματα για τα οποία συμφωνούμε. Και νομίζω ότι είναι ένα κοινό πράγμα που θα βοηθούσε πραγματικά σε όλη την κοινωνία αυτή τη στιγμή εάν μπορούμε να ξεκινήσουμε με τα πράγματα που συμφωνούμε.

Και θέλω να αλλάξω γρανάζια λίγο γιατί νομίζω ότι έχετε επίσης κάποια σοφία σε διαφορετικό τομέα που θα μπορούσε πραγματικά να είναι χρήσιμο για πολλούς ακροατές και αυτό από την επιχειρηματική πλευρά και την ισορροπία ζωής. Και ο λόγος που το λέω αυτό είναι επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι που ακούνε είναι μαμάδες, όχι όλοι αλλά από τους περισσότερους, και πιστεύω ακράδαντα ότι οι μητέρες είναι οι πιο σκληροί εργαζόμενοι στον πλανήτη και συνεχώς κάνουμε ταχυδακτυλουργίες, ξέρετε, εννέα πλάκες στον αέρα ανά πάσα στιγμή. Και νομίζω ότι το μόνο πράγμα που πλησιάζει είναι η επιχειρηματική ζωή. Θα ήθελα λοιπόν αν μπορούσατε αυτό για ένα λεπτό για το πώς καταφέρατε να βρείτε ισορροπία. Γιατί σίγουρα, είμαι βέβαιος ότι αναπτύσσω μια εταιρεία ενώ έχοντας τρία μικρά παιδιά στο σπίτι δεν ήταν μια εύκολη διαδρομή όλη την ώρα.

Mike: Όχι. Όχι, σίγουρα όχι. Λοιπόν, θα δώσω μια μικρή ιστορία αλλά … Μόλις διάβασα αυτό το άρθρο σχετικά με την ψυχική πίεση, δεν ξέρω, αν το έχετε δει, νομίζω ότι είναι στο Slate ή κάτι τέτοιο. Και για το πώς η μαμά είναι μαμά μερικής απασχόλησης ή μαμά μερικής απασχόλησης, μαμά πλήρους απασχόλησης ή μαμά στο σπίτι, υπάρχει αυτή η έννοια της ψυχικής πίεσης, η οποία είναι ουσιαστικά όπως η πίεση του να συνεχίσει το σπίτι και ο συντονισμός όλων των διαφορετικών πραγμάτων και των ημερολογίων και των εκδηλώσεων και έτσι, δηλαδή, οι άλλοι, οι λογαριασμοί. Ξέρετε, η διοίκηση ενός νοικοκυριού είναι απίστευτα δύσκολη και πολλά από αυτά για οποιονδήποτε λόγο δίνονται μόνο στη μαμά που ουσιαστικά μοιάζει με την επιχειρηματικότητα, έχετε δίκιο. Είναι σαν όλα αυτά τα διαφορετικά πράγματα. Δεν έχετε ιδέα τι θα συμβεί σήμερα και θα πρέπει να αντιδράσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και να ελπίζετε για το καλύτερο.

Και έτσι δύο πράγματα, ένα, μεγάλωσα χωρίς πατέρα. Οι γονείς μου χώρισαν όταν ήμουν τριών μηνών. Είμαι ο νεότερος από τους τέσσερις, οπότε δεν είχα ποτέ μπαμπά. Και πάντα, ήμουν το παιδί που πίστευε πάντα ότι ο μπαμπάς μου ερχόταν στο σπίτι και δεν το έκανε ποτέ. Και παίρνω τη δουλειά μου ως πατέρας, ως ο πιο σημαντικός από όλους τους ρόλους, ο πιο σημαντικός. Και, ξέρετε, αυτό που συνέβη είναι ότι πραγματικά λειτουργούσε καλύτερα για την επιχείρηση. Η τελευταία μου εταιρεία, έτσι η εταιρεία CustomMade ήμουν ο πρώτος άντρας και ήμουν ο τελευταίος που έφυγα. Ήμουν εκεί τα σαββατοκύριακα. Δούλευα και δούλευα και δούλευα, και λείανση και λείανση και λείανση. Δεν είχα παιδιά εκείνο το σημείο, αλλά, ξέρετε, σίγουρα, όπως άφησα τη γυναίκα μου, ξέρετε, μόνοι μου στο σπίτι για να μου αρέσει η δουλειά και η δουλειά και η δουλειά. Και δεν λειτούργησε όπως δεν έπαιξα καλύτερα.

Η εταιρεία δεν είχε καλύτερη απόδοση, με πολλούς τρόπους, κάναμε χειρότερα επειδή ήμουν τόσο πολύ. Και ένα από τα μεγάλα μαθήματα που είχα όταν γεννήθηκε η κόρη μου Μάρλεϊ και ξεκίνησα το ButcherBox ήταν, πολλές φορές πιστεύω ότι έπρεπε να είμαι εκεί για να κρατήσω όλα τα πιάτα να περιστρέφονται και να μου αρέσουν τα πάντα. Και τι δεν ήθελα ή τι μου αρέσει … Δεν ήθελα πραγματικά να το κάνω πια. Ήθελα να κρατήσω τα πιάτα στην οικογένειά μου. Ήθελα να είμαι εκεί, εγώ, ξέρω, προσπάθησα να μην δουλέψω τις Παρασκευές και εγώ προσπάθησα να είμαι στο σπίτι για δείπνο σχεδόν κάθε βράδυ. Λέω όχι σε πολλά πράγματα επειδή πιστεύω ότι η δουλειά μου είναι να είμαι πατέρας και να είμαι σπίτι, και επίσης να απομακρύνω λίγο από αυτό το ψυχικό στέλεχος.

Πιστεύω, λοιπόν, ότι μερικές από αυτές τις εργασίες είναι πολύ εύκολο για μένα να κάνω γιατί είμαι μπροστά στον υπολογιστή και είμαι ακριβώς όπως σε λειτουργία εκτέλεσης. Λοιπόν, ξέρετε, κάνω πολλά από τη ρύθμιση των ραντεβού και πολύ από τον προγραμματισμό των διακοπών και πολλά από τα πράγματα που του αρέσουν και οτιδήποτε μπορώ να βγάλω από το πιάτο της συζύγου μου, της Karlene, ώστε να μπορεί να επικεντρωθεί, εσείς ξέρετε, ότι είστε η μαμά που θέλει να είναι και κάνει τα πράγματα που θέλει να κάνει και επίσης την επιχείρησή της. Είναι φυσιοθεραπευτής πυελικού εδάφους που παρεμπιπτόντως είναι καταπληκτική. Πρέπει να την έχετε επειδή είναι … Εννοώ τι συμβαίνει … και αυτό είναι εντελώς άσχημα, αλλά τι συμβαίνει στην υγεία του πυελικού εδάφους και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες να ξαναχτίσουν τα πυελικά τους δάπεδα αφού έχουν παιδιά είναι απίστευτος . Και μπορεί να συμβεί πολύ γρήγορα. Έτσι, η σύζυγός μου διευθύνει μια εταιρεία, η οποία ονομάζεται Journey Physical Therapy, είναι μια πράγμα που βασίζεται στη Βοστώνη, έτσι. Όμως οι ασθενείς της είναι άτομα που είχαν παιδιά και γενικά έχουν προβλήματα με την ακράτεια. Λοιπόν, διαρροή ούρων είτε αυτό όταν παίρνετε κάτι, φτάρνισμα, σχοινί κλπ. Και είναι διορθώσιμο και πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν ντροπή για χρόνια και χρόνια και χρόνια σαν, “ λάθος με εμένα. ” Και βασικά σε έξι επισκέψεις, μερικοί άνθρωποι χρειάζονται περισσότερο χρόνο, μερικοί άνθρωποι κάνουν μικρότερο, βοηθά τους ανθρώπους να βελτιωθούν, κάτι που είναι καταπληκτικό όσον αφορά την ενδυνάμωση των γυναικών και την ενδυνάμωση των μητέρων, και τι άλλο. Και επίσης γέννησε δίδυμα, ώστε να μην είναι ξένη, ξέρετε, ότι το σώμα σας τραυματίζεται πραγματικά, πραγματικά τραυματίζεται όταν έχει παιδιά.

Ούτως ή άλλως, αυτό είναι κατά μέρος. Πιστεύω ότι όσο περισσότερο εγώ ως επιχειρηματίας μπορώ να το κάνω αυτό στο σπίτι μου και να βοηθήσω όσο περισσότερο μπορώ, είναι πραγματικά σημαντικό. Είναι επίσης πολύ σημαντικό για μένα ειδικά αν είστε σε εκκίνηση ή εάν ξεκινάτε μια εταιρεία, μπορείτε να επιλέξετε τη ζωή που θέλετε να ζήσετε. Ξέρετε, πολλοί άνθρωποι μοιάζουν, “ Εύχομαι πραγματικά να μπορούσα να το κάνω αυτό, αλλά δεν μπορώ γιατί πρέπει να κάνω τη δουλειά εκκίνησης. ” Και έτσι, λείπει, ολόκληρο το σημείο. Ολόκληρο το σημείο να είσαι επιχειρηματίας είναι ο σχεδιασμός του τρόπου ζωής. Μπορείτε να σχεδιάσετε τον τρόπο ζωής που θέλετε. Αν θέλετε να εργαστείτε πολύ σκληρά, εντάξει, εργαστείτε πολύ σκληρά. Αλλά απλά ξέρετε ότι κάνετε αυτήν την επιλογή.

Τώρα, προφανώς, όπως κάθε φορά υπάρχει κάτι που πρέπει να κάνετε και, ξέρετε, αυτό είναι διαφορετικό. Αλλά νομίζω ότι ως επί το πλείστον άτομα, ειδικά άτομα σε παρόμοια, “ Startups ” Πιστέψτε ότι η άλεση είναι ο τρόπος να πάτε, ότι η εργασία 100 ώρες την εβδομάδα είναι, όπως ξέρετε, κάτι που πρέπει να είστε περήφανοι. Και μόλις έκανα μια τεράστια αλλαγή σε ότι αφορά το να συνειδητοποιήσετε ότι, ξέρετε, πηγάζει από τη δουλειά, αλλά όσο λιγότερο μου αρέσει στα μαλλιά και τη δουλειά όλων, τόσο περισσότερο αναθέτω και εξουσιοδοτώ τους άλλους να κάνουν η δουλειά μου είναι τα καλύτερα πράγματα.

Katie: Ναι, απολύτως. Και μου άρεσε μερικά πράγματα που μόλις είπατε. Πρώτον, η σημασία του οικογενειακού δείπνου. Μου αρέσει να πηγαίνεις στο σπίτι για δείπνο κάθε βράδυ και νομίζω ότι αυτό είναι κάτι που κάνουμε και στην οικογένειά μας. Και ότι μόνο μια μικρή αλλαγή επηρεάζει τόσο την οικογενειακή κουλτούρα σας όσο και με τόσο σημαντικό τρόπο. Και νομίζω ότι κάτι θα ενθαρρύνω όλες τις οικογένειες να κάνουν.

Αυτό το podcast σας προσφέρεται από την Fabletics. Αυτή είναι η επωνυμία μου για αθλητικές ενδυμασίες που είναι μακράς διαρκείας, εξαιρετικά άνετες και λειτουργικές αλλά και αρκετά χαριτωμένες για να φορούν οπουδήποτε. Ανακάλυψα αυτήν την μάρκα, που ιδρύθηκε από την Kate Hudson, όταν ψάχνω για χαριτωμένα ρούχα προπόνησης και τώρα είμαι κανονικός πελάτης! Τα κομμάτια τους είναι πολύ χαριτωμένα αλλά και άνετα και κολακευτικά. Είχα πάντα σχέση αγάπης μίσους με ένδυση προπόνησης μέχρι τώρα … γιατί ενώ μου αρέσει η ιδέα του παντελόνι γιόγκα και των άνετων σουτιέν, δεν μου άρεσαν ποτέ οι τιμές στις επώνυμες μάρκες όπως το Lululemon και δεν βρήκα άλλες επιλογές που ήταν προσιτές αλλά ακόμα άνετες, κολακευτικές και υψηλής ποιότητας. Τα υφάσματα είναι η λύση μου. Είναι μια μάρκα ενεργών ενδυμάτων που εστιάζεται στη μόδα και αποστολή της είναι να ενδυναμώσει τις γυναίκες κάνοντας μια υγιεινή, ενεργό επιλογή τρόπου ζωής λόγω του εξαιρετικού σημείου τιμής της. Φέρνουν γυμναστική κατάλληλη για κάθε τύπο προπόνησης … και αρκετά χαριτωμένο για κάθε φυσιολογική προπόνηση να είσαι μαμά! Το Fabletics ΕΙΝΑΙ το μονοαπευθυντικό σας κατάστημα για προσιτή ένδυση στο γυμναστήριο και επειδή δημιουργούν όλα τα σχέδιά τους στο σπίτι, δεν θα τα βρείτε πουθενά αλλού. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ Fabletics, προτείνω να ξεκινήσετε από τη σελίδα συλλογών τους, ώστε να μπορείτε να δείτε όλα τα δημοφιλή κομμάτια. Κυκλοφορούν επίσης ολοκαίνουργια στυλ, συλλογές και εκτυπώσεις κάθε μήνα! Πριν το ξεχάσω, η Fabletics σας προσφέρει μια απίστευτη προσφορά που δεν θέλετε να χάσετε: Λάβετε 2 κολάν με μόνο 24 $ (τιμή 99 $) όταν εγγραφείτε για VIP. Απλώς μεταβείτε στη διεύθυνση fabletics.com/wellnessmama για να επωφεληθείτε από αυτήν τη συμφωνία τώρα. Επίσης, δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 49 $. Η διεθνής αποστολή είναι διαθέσιμη και δεν υπάρχει καμία δέσμευση όταν αγοράζετε την πρώτη σας παραγγελία.

Αυτό το επεισόδιο χρηματοδοτείται από τα προβιοτικά Just Thrive. Βρήκα αυτήν την εταιρεία όταν έψαχνα για την πιο υποστηριζόμενη έρευνα και αποτελεσματικότερο προβιοτικό που ήταν διαθέσιμο και με εκπλήσσει η διαφορά στα προϊόντα τους! Προσφέρουν δύο ακρογωνιαίους λίθους προϊόντα που μελετώνται κλινικά και είναι πολύ αποτελεσματικά. Το πρώτο είναι τα προβιοτικά τους, τα οποία έχουν μελετηθεί για να βοηθήσουν στη διαρροή του εντέρου και να επιβιώσουν έως και 1.000 φορές περισσότερο από άλλα προβιοτικά ή τους ευεργετικούς οργανισμούς σε κάτι όπως το ελληνικό γιαούρτι, για παράδειγμα. Η διαφορά είναι ότι τα στελέχη που βασίζονται σε σπόρια λειτουργούν εντελώς διαφορετικά από άλλα είδη προβιοτικών. Τα προβιοτικά τους είναι vegan, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς ισταμίνη, χωρίς ΓΤΟ και παρασκευάζονται χωρίς σόγια, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζάχαρη, αλάτι, καλαμπόκι, ξηροί καρποί ή γλουτένη - επομένως είναι ασφαλές για σχεδόν όλους & ακόμα και το πασπαλίζω στα παιδιά μου τροφή και ψήνουμε σε προϊόντα γιατί μπορεί να επιβιώσει στους 400 βαθμούς! Το προβιοτικό τους περιέχει ένα πατενταρισμένο στέλεχος που ονομάζεται Bacillus indicus HU36, το οποίο παράγει αντιοξειδωτικά στο πεπτικό σύστημα - όπου μπορούν εύκολα να απορροφηθούν από το σώμα. Το άλλο προϊόν τους είναι το K2-7, και αυτό είναι ένα θρεπτικό συστατικό που ίσως έχετε ακούσει. Είναι γνωστό ως “ Activator X, ” το σούπερ θρεπτικό συστατικό που ο Weston A. Price - ένας οδοντίατρος γνωστός κυρίως για τις θεωρίες του σχετικά με τη σχέση μεταξύ της διατροφής, της καλής υγείας, της ανάπτυξης των οστών και της στοματικής υγείας. Το βρήκε αυτό διαδεδομένο σε τρόφιμα στις πιο υγιείς κοινότητες στον κόσμο. Το K2 είναι το μόνο φαρμακευτικό συμπλήρωμα, φυσικό συμπλήρωμα με δημοσιευμένες μελέτες ασφάλειας. Όπως και τα προβιοτικά, είναι επίσης χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά προϊόντα, σόγια, ξηρούς καρπούς και ΓΤΟ. Και τα δύο λαμβάνονται καλύτερα με φαγητό, οπότε κρατάω και τα δύο στο τραπέζι. Και εδώ είναι μια συμβουλή. Ο μπαμπάς μου δυσκολεύεται να θυμηθεί να παίρνει συμπληρώματα, οπότε τα έβαλε στο σέικερ πιπέρι, το οποίο χρησιμοποιεί καθημερινά, και τώρα είναι επίσης στην καθημερινή του λίστα. Ρίξτε μια ματιά στη διεύθυνση thriveprobiotic.com/wellnessmama και χρησιμοποιήστε τον κωδικό wellnessmama15 για να εξοικονομήσετε 15%!

Katie: Μου αρέσει επίσης ότι μίλησες για την ψυχική πίεση ή το είχα ακούσει επίσης σαν την συναισθηματική ευθύνη για την οικογένεια. Όπως, υπάρχουν πάρα πολλά … Έχω διαβάσει πολλά άρθρα σχετικά με αυτό και νομίζω ότι έχετε απόλυτο δίκιο, ότι όλα αυτά τα πράγματα φορούν γυναίκες που είναι υπέροχα, όπως ξέρω ότι η γυναίκα είναι απόλυτα ικανή να εξισορροπεί αυτά τα πράγματα, αλλά Γνωρίζω επίσης ότι μπορεί να είναι εξαιρετικά συντριπτική.

Και γι 'αυτό θα μοιραστώ περισσότερα γι' αυτό τον επόμενο χρόνο, αλλά πήγα σε αυτήν τη φάση όπου έκανα σπουδαία από την επιχειρηματική πλευρά. Είχα συστήματα, είχα μια λίστα ελέγχου, η επιχείρηση έτρεχε και ένιωθα σαν να είμαι πάντα άγχος στο σπίτι και συνέχισα να σκέφτομαι, “ Γιατί μπορώ να το σκοτώσω μόνο στην επιχείρηση αλλά δεν μπορώ να διαχειριστώ την προσωπική μου ζωή όπως αυτό. ” Και τελικά συνειδητοποίησα, καλά, ίσως επειδή έχω πράγματι μια αποστολή και στόχους και συστήματα στην επιχείρησή μου, και στο σπίτι, είμαι κάπως πετώντας από το κάθισμα στο παντελόνι μου προσπαθώντας να κάνω τα πάντα.

Mike: Ναι.

Katie: Και έτσι μου άρεσε πολύ η επιχειρηματική νοοτροπία και το προσαρμόστηκα στην οικιακή μου ζωή και το υποπροϊόν ήταν όταν όλα είχαν χρόνο και χώρο και ένα σύστημα δεν υπήρχε πλέον εκείνη η συναισθηματική πίεση ή η ψυχική πίεση που έπρεπε να σκεφτώ τα πάντα Η ωρα. Και έτσι είναι ένα πράγμα που μου φαίνεται ότι έχετε καταλάβει και εσείς. Αλλά ενθαρρύνω πραγματικά τις γυναίκες να λάβουν υπόψη τους είναι ακριβώς όταν εφαρμόζετε συστήματα που έχετε στην πραγματικότητα μια τεράστια ελευθερία, και όπως και με τη ζωή των επιχειρηματιών, νιώθω σαν τις οικογένειές μας να είναι ο σχεδιασμός του τρόπου ζωής μας. Έχουμε οικογένειες γιατί θέλουμε να απολαύσουμε τις οικογένειές μας και να περάσουμε χρόνο με αυτούς που αγαπάμε. Αλλά τόσο συχνά έχουμε κολλήσει στα ζιζάνια να διαχειριζόμαστε καθημερινά. Λοιπόν, μου αρέσει που κάνατε αυτή τη σύνδεση και ξέρω από τη συζήτηση σε αμοιβαίους φίλους ότι έχετε επίσης εργαστεί πολύ σκληρά για να δημιουργήσετε μια απίστευτη εταιρική κουλτούρα στο ButcherBox.

Και νομίζω ότι αυτό είναι ένα άλλο μάθημα που ισχύει πραγματικά για τις οικογένειες, επειδή οικογένειες όπως οι επιχειρήσεις έχουν μια κουλτούρα και κάτι ίσως δεν όλοι μας σκέφτονται συνειδητά για τη δημιουργία. Αλλά νομίζω ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό. Θα ήθελα λοιπόν αν μπορούσατε να μοιραστείτε λίγα πράγματα για τα πράγματα που κάνετε για να δημιουργήσετε μια εταιρική κουλτούρα και ειδικά πώς αυτά τα πράγματα θα μπορούσαν να μεταφραστούν στην οικογενειακή ζωή.

Mike: Ναι. Λοιπόν, αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση. Έτσι, η εταιρική κουλτούρα είναι πραγματικά διασκεδαστική, πολύ διασκεδαστική, ένα είδος θέματος για εργασία και σκέψη. Είναι επίσης απίστευτα σημαντικό, γιατί αν δεν αποδείξετε την κουλτούρα που θέλετε να ξεφεύγει από εσάς. Έτσι, ο πολιτισμός γίνεται ο πολιτισμός που είναι. Και ειδικά αν βρίσκεστε σε έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό όπου, ξέρετε, είμαστε σε μέγεθος τώρα που ήταν όλοι όσοι ήταν εδώ, ήξερα προσωπικά. Πιθανότατα τα ήξερα για λίγα χρόνια επειδή τους καλούσα φίλους ή ανθρώπους που μου δούλευαν στο παρελθόν. Και τώρα, βρισκόμαστε σε ένα μέρος όπου μερικές φορές προσλαμβάνουν άτομα και δεν τους έχω γνωρίσει ακόμη.

Επομένως, εάν δεν έχουμε μια κουλτούρα που όλοι καταλαβαίνουν ότι διατρέχετε τον κίνδυνο να προσλάβετε άτομα και αμέσως θέλετε να χάσετε αυτόν τον πολιτισμό που είναι πραγματικά & nbsp; ξέρετε, αυτό σημαίνει ότι είναι ακόμη πιο σημαντικό. Η τελευταία μου εταιρεία, ποτέ δεν καθιερώσαμε μια κουλτούρα. Ποτέ δεν καταγράψαμε, “ Εδώ είναι οι πολιτιστικές μας αξίες ” μέχρι που ήταν πολύ αργά. Μέχρι να δοκιμαστεί πραγματικά η κουλτούρα και τότε ήμασταν, “ Ω, εντάξει. Υποθέτω ότι πρέπει να γράψουμε κάτι επειδή δεν είναι ο τρόπος που θέλαμε να πάνε τα πράγματα. ”

Λοιπόν, ναι, εννοώ ότι ο πολιτισμός που έχουμε εδώ είναι & hellip, οπότε έχουμε πολιτιστικές αξίες. Το ταπεινό είναι ένα από αυτά, οπότε η ταπεινοφροσύνη είναι εξαιρετικά σημαντική για μένα. Μέλος εμμονή, που σημαίνει ότι πάντα σκεφτόμαστε τα μέλη μας, πώς να αποκτήσουμε μια καλύτερη εμπειρία για αυτούς, πώς να κάνουμε την εμπειρία τους ακόμα καλύτερη. Και έχουμε εργαστεί πολύ σκληρά φέτος. Ήταν ένα πολύ δύσκολο καλοκαίρι. Αλλάξαμε το κουτί μας και πήγαμε σε μια πιο φιλική προς το περιβάλλον επένδυση και αυτό προκάλεσε πολλές σκέψεις και όπως, ξέρεις, είμαστε απλά … το μόνο που μας ενδιαφέρει είναι να προσφέρει μια καταπληκτική εμπειρία στον πελάτη. Και, ξέρετε, έτσι ώστε αυτή η αριθμητική εμμονή είναι πολύ μεγάλη. Η λογοδοσία είναι επίσης σημαντική. Αν λοιπόν λέτε ότι θα κάνετε κάτι που το κάνετε πραγματικά. Αυθεντικότητα.

Και αυτό που βρίσκω είναι ότι αυτά είναι τα πράγματα που θα έλεγαν οι άνθρωποι για μένα, ελπίζω ότι οι άνθρωποι θα έλεγαν για μένα. Ουσιαστικά, η κουλτούρα με πολλούς τρόπους προέρχεται από τον ιδρυτή ή την ιδρυτική ομάδα όπως, 'Αυτό είναι σημαντικό για εμάς. Έτσι θέλουμε να εμφανίσουμε. ” Και είναι μια μεγάλη υπενθύμιση, ξέρετε, όπως τότε αρχίζετε να προσλαμβάνετε άτομα και αρχίζετε να εξετάζετε άτομα σχετικά με αυτές τις ερωτήσεις, όπως είναι ταπεινοί. Όταν μπαίνουν, μιλούν με πολλή γλώσσα I, όπως, & ldquo, το έκανα και μετά το έκανα και μετά το έκανα. ” Ή όπως, ξέρετε, ήμουν σε μια ομάδα και καταφέραμε να το πετύχουμε και μετά το κάναμε. ” Μπορείς να το δεις. Ξέρω, έχω πράγματα από τη συνέντευξη σε ανθρώπους τόσο εύκολα όσο, όπως, πήραν την κούπα καφέ που ήταν πάνω στο τραπέζι και με ρώτησαν, πού μπορούν να το βάλουν;

Ξέρεις, πώς μπήκαν; Ήταν σε θέση να κυλήσουν με το γεγονός ότι δεν ήμουν για λίγα λεπτά και μίλησαν με την ομάδα ή όχι; Ήταν, ξέρετε, όπως εκεί ακριβώς τα πράγματα που αρχίζετε να ψάχνετε για να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζουν οι άνθρωποι. Και προφανώς, όπως θέλουμε και η διαφορετικότητα. Επομένως, θέλετε διαφορετικές σκέψεις, θέλετε διαφορετικό υπόβαθρο, θέλετε διαφορετικό … ξέρετε, ακριβώς έτσι είναι καλό για μια εταιρεία, αυτό είναι καλό για οποιονδήποτε οργανισμό. Αλλά επίσης θέλετε οι άνθρωποι να έχουν κάποιες από αυτές τις βασικές θεμελιώδεις αξίες, αλλιώς δεν θα λειτουργήσουν. Επομένως, αν έρθετε εδώ και λέτε ότι γνωρίζετε όλα όσα δεν είναι καλή αρχή. δεν θα λειτουργήσει.

Katie: Μπορεί επίσης να μιλήσει λίγο για το εργοστάσιο ταλέντων. Αυτό είναι κάτι άλλο που άκουσα ότι αναφέρατε.

Mike: Ναι. Αυτό είναι ωραίο, ναι, το εργοστάσιο ταλέντων. Αυτό λοιπόν για το οποίο έχω μιλήσει εδώ και χρόνια είναι, λοιπόν, υποθέτω ότι ένα μικρό σκηνικό, η πρώτη μου εταιρεία, ήμασταν περίπου 60 άτομα, πήραμε ένα σωρό επιχειρηματικών κεφαλαίων και στη συνέχεια δεν δούλευα με τον τρόπο που θέλαμε και πήγαμε σε μια ομάδα πέντε. Ο συνιδρυτής μου το τρέχει ακόμα. Το ξαναχτίστηκε. λειτουργεί τέλεια, custommade.com για κοσμήματα. Αλλά δεν ήταν το τεράστιο αποτέλεσμα που θα μπορούσε να ήταν. Και πολλοί λόγοι για αυτό, αλλά ένα από τα πράγματα που συνειδητοποίησα ήταν, ξέρετε, οπότε έπρεπε να αφήσω πολλούς ανθρώπους που είναι απαίσιο. Και αυτό που συνειδητοποίησα ήταν ότι όλοι θέλουν να είναι σε μια παρέα, τον αγκώνα, όπως η καμπύλη της ιογενούς ανάπτυξης όπου ακριβώς όπως μεγαλώνεις σαν τρελός, τα έσοδά σου αυξάνονται σαν τρελό. Όλοι το αναζητούν από την άποψη του κόσμου εκκίνησης.

Και αυτό που πολύ λίγοι άνθρωποι τιμούν ή σκέφτονται είναι η ικανότητά σας, αν πηγαίνετε σε μια εταιρεία όπως αυτό, αν μπορείτε να αναπτυχθείτε με τον ίδιο ρυθμό ανάπτυξης με την εταιρεία που μπορείτε κυριολεκτικά σε δύο χρόνια να αλλάξετε εντελώς την καριέρα σας από την άποψη που ξεκινήσατε και πού καταλήγεις. Έτσι, κάποιος που μπαίνει ως ασκούμενος μπορεί να τρέχει ένα ολόκληρο τμήμα σε απίστευτα σύντομο χρονικό διάστημα μόνο λέγοντας ναι και απλά γνωρίζοντας, “ Ε, λοιπόν, είμαι σε αυτήν την καμπύλη ανάπτυξης, έπρεπε να μείνω μπροστά από το καμπύλη ανάπτυξης, ” το οποίο είναι απίστευτα δύσκολο να το κάνουμε, αλλά αν το κάνουν, είναι καταπληκτικό.

Επιστρέφοντας λοιπόν όταν αφήναμε τους ανθρώπους να πηγαίνουν στο CustomMade αυτό που συνειδητοποίησα ήταν όταν ένιωθα πολύ καλός και περήφανος, παρόλο που λέω, 'Γεια, ξέρετε, δεν μπορούμε να το κάνουμε πια. Πρέπει να πούμε αντίο. ” Θα αισθανόμουν απίστευτα περήφανος αν είχα κάνει τη δουλειά ή αν ένιωθα ότι η εταιρεία είχε κάνει τη δουλειά για να τους πάρει από ένα σημείο, ξέρετε, από το ένα σημείο στο άλλο σημείο παραπάνω. Επειδή τότε ένιωσα, εντάξει, αν ήσασταν εκεί για έξι μήνες, αν ήσασταν εκεί για μια εβδομάδα, αν ήσασταν εκεί για τρία χρόνια, τουλάχιστον είχαμε αυτόν τον τεράστιο αντίκτυπο στη ζωή σας και, ξέρετε, το μέλλον σας καριέρα, και πού μπορείτε να πάτε, και αυτό που πιστεύετε στον εαυτό σας ότι μπορείτε να κάνετε. Και έτσι σε αυτήν την εταιρεία, αποφάσισα να το αγκαλιάσω πραγματικά, έτσι, να μου αρέσει να εστιάζω πραγματικά στο ταλέντο εργοστάσιο.

Λοιπόν, πώς μπορούμε να βελτιώσουμε τους ανθρώπους, ξέρετε, πώς ενδυναμώνουμε τους ανθρώπους να κάνουν μεγαλύτερα πράγματα; Πώς βασικά ειλικρινά δίνουμε στους ανθρώπους πολλή εμπιστοσύνη, ξέρετε, πολύ σχοινί και πολλά παρόμοια, εντάξει, ξέρετε, όπως θα φτιάξουμε μερικές ράγες φρουράς αλλά, ξέρετε, θα έχετε πολύ περισσότερα ευθύνη από ό, τι φαντάζεστε πολύ γρήγορα. Και αφήστε τους ανθρώπους να ανέβουν σε αυτήν την περίσταση. Και αυτό που βρίσκω είναι αν έχετε τους σωστούς ανθρώπους ειδικά με αυτό το χαρακτηριστικό της ταπεινότητας και της λογοδοσίας και νομίζετε ότι έχουν αυθεντικότητα, αν είναι πρόθυμοι να πουν, “ Ω, το έκανα αυτό. Όπως, τι πρέπει να κάνω τώρα; ” Μπορείτε να έχετε μια πραγματικά, πολύ ενδιαφέρουσα εταιρική κουλτούρα. Ναι, έχουμε ανθρώπους που πιστεύω ότι οδηγούν αυτήν την καμπύλη πολύ καλά ή μένουν μπροστά από αυτήν την καμπύλη. Και αυτό είναι πραγματικά συναρπαστικό. Και είναι τόσο ωραίο να βλέπεις, ξέρετε, διακινδυνεύετε κάποιον και βλέπετε πού καταλήγουν και είναι καταπληκτικό. είναι πραγματικά, πολύ διασκεδαστικό.

Κάτι: Μου αρέσει αυτό. Και νομίζω ότι είναι στην πραγματικότητα ένα τέλειο αποτέλεσμα της ανθρώπινης ζωής. Το σκέφτομαι αυτό σε σχέση με τα παιδιά μου και τα δικά σας μπορεί να είναι ακόμα λίγο μικρά για αυτό, αλλά οι άνθρωποι με ρώτησαν πολύ, πώς τα κάνετε όλα, πώς το κάνετε αυτό με τις επιχειρήσεις και τα παιδιά; Και η απάντησή μου είναι ότι δεν ξέρω. Έχω μια ομάδα και στα δύο μέρη, και στο σπίτι, μέρος αυτής της ομάδας είναι η οικογένειά μας, τα παιδιά μας. Και ότι η εστίασή μας μαζί τους είναι η δημιουργία δια βίου δεξιοτήτων, ώστε να μπορούν να εισέλθουν στην ενηλικίωση ως λειτουργικό άτομο που μπορεί να κάνει όλα τα απαιτούμενα πράγματα. Και μέρος αυτού σημαίνει ότι συμβάλλουν στο νοικοκυριό και ότι τους δίνουμε έναν μεγάλο βαθμό ανεξαρτησίας νωρίς, αλλά και αυτό έρχεται ευθύνη. Και έτσι έχουν πράγματα για τα οποία είναι υπεύθυνα στο σπίτι. Και ο βαθμός στον οποίο μπορούν να είναι ανεξάρτητοι και να εκτελούν αυτά τα καθήκοντα, φυσικά, καθιστά τη ζωή μου ευκολότερη, αλλά τους δίνει επίσης αυτονομία και ικανότητα να είναι αυτάρκης σε αυτήν την ικανότητα και να αναλαμβάνουν ιδιοκτησία γι 'αυτήν. Και είναι πραγματικά καταπληκτικό, αισθάνομαι σαν αυτό που τα παιδιά μπορούν να πετύχουν όταν τους δοθεί η ελευθερία να το κάνουν.

Έχουμε, λοιπόν, ένα σύνθημα στην οικογένειά μας με τα παιδιά μας ότι δεν κάνουμε τίποτα για αυτά όταν είναι σε θέση να το κάνουν μόνοι τους. Και αυτό δεν σημαίνει ότι ποτέ, δεν ξέρω, ποτέ, δεν θα βουρτσίσω τα μαλλιά της κόρης μου ή θα το πλέξω γιατί είναι αρκετά μεγάλο για να το βουρτσίζει. Φυσικά, κάνουμε τα πράγματα με συγκόλληση, αλλά όταν μπορούν να δέσουν τα δικά τους παπούτσια, δένουν τα δικά τους παπούτσια. Και όταν μπορούν να κάνουν το δικό τους πλυντήριο, κάνουν το δικό τους πλυντήριο, επειδή ο στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε ανεξάρτητους ενήλικες που λειτουργούν και ακούγεται σαν να κάνετε το ίδιο πράγμα στην παρέα σας. Θέλετε να δημιουργήσετε ανθρώπους που έχουν δεξιότητες, που μπορούν να αλλάξουν τον κόσμο και γίνονται καλύτεροι και όχι που έχουν κολλήσει σε έναν πολύ καθορισμένο ρόλο. Μου αρέσει.

Mike: Ναι. Όχι, αυτό είναι υπέροχο. Το μεταφέρω στην οικογένειά μου γιατί, όπως ξέρεις, ακόμη και σήμερα το πρωί, έτσι έχω ένα 4χρονο και δύο 2χρονων, όλα κορίτσια. Και η 4χρονη μου που μπορεί πολύ εύκολα να ντυθεί και συχνά φορούσε τις αδελφές της σήμερα, “ Χρειάζομαι βοήθεια για να ντυθώ. ” Και πρώτα απ 'όλα, απογοητεύτηκα γιατί δεν κοιμήθηκα καλά και ανησυχούσα να φύγω από το σπίτι και τίποτα άλλο. Την βοήθησα, αλλά απογοητεύτηκα γι 'αυτό και, ξέρετε, είμαι βέβαιος ότι αυτό που πραγματικά ζητούσε ήταν, μία, είτε μια στιγμή δέσμευσης όπου, ξέρετε, μπορούσα να την δω μόνο και να είμαι μαζί της. Ή δύο, πραγματικά ήθελε βοήθεια να ντυθεί, αλλά νομίζω ότι είναι γελοίο γιατί ξέρει πώς να ντυθεί. Χρησιμοποιώντας λοιπόν το είδος του like μόλις ξέρετε πώς να το κάνετε μόνοι σας όπως το κάνετε. Νομίζω ότι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να οικοδομήσουμε στη δια βίου μάθηση.

Katie: Ναι, απολύτως.

Mike: Έχετε προτάσεις για δουλειές για έναν 2χρονο και έναν 4χρονο;

Κάτι: Ναι. Θα πω λοιπόν σε αυτό το πρώτο σημείωμα ότι, φυσικά, τα παιδιά είναι επίσης ανθρώπινα όπως όλοι μας και αν τα πράγματα δεν λειτουργούν, δεν το κάνουν απαραίτητα. Γι 'αυτό και έκανα ήδη αυτήν την ηλικία με προεπιλογή στο “ Δεν μπορώ να το κάνω ” ή “ Χρειάζομαι βοήθεια. ” Και θα είχαμε όλες αυτές τις απαντήσεις βασικά τις μεγάλες γραμμές, “ Λοιπόν, δεν θα το έκανα γιατί ξέρω ότι είσαι ικανός και θα ήταν προσβολή του χαρακτήρα σου αν το έκανα για σένα, ” ή κάτι τέτοιο και το είδος της αναμόρφωσης για αυτούς. Λατρεύω όμως τις ηλικίες 2 και 4 επειδή εξακολουθούν να έχουν αυτή τη φυσική επιθυμία να βοηθήσουν, κάτι που νιώθω ότι είναι μια υπέροχη στιγμή για να το ακονίσω.

Έτσι σε αυτήν την ηλικία, θα τους αφήναμε να κάνουν πράγματα όπως βοήθεια για να φορτώσουν το πλυντήριο πιάτων. Θα μπορούσαν να σκουπίσουν τα πράγματα. Θα μπορούσαν προφανώς να διατηρήσουν τα δικά τους δωμάτια καθαρά και να μάθουν πώς να διπλώνουν τα ρούχα στα συρτάρια τους. Αλλά ειλικρινά, το & hellip μας; Είναι τώρα 5 ετών, αλλά όταν ήταν 4 ετών, ο δεύτερος νεότερος μας άρχισε να κάνει το δικό του πλυντήριο επειδή ήταν ικανός και της έδειξα πώς να το κάνει και πώς να αντιμετωπίσει τους λεκέδες και θα έπρεπε να πάρει ένα σκαμνί επειδή ήταν τόσο λίγο, θα μπορούσε να βγάλει πράγματα από το πλυντήριο, από το πλυντήριο και να το βάλει στο στεγνωτήριο, αλλά ήταν απολύτως ικανή και το κάνει ακόμα. Οπότε σχεδόν όλοι από τον αριθμό πέντε και άνω κάνουν το δικό τους πλυντήριο επειδή είναι ικανοί. Θα έλεγα λοιπόν ότι το μωρό μπήκε σε αυτό, αλλά είναι ιδιαίτερα στα 4 και άνω ότι είναι απίστευτα ικανά να κάνουν πολύ περισσότερα από ό, τι συχνά τους δίνουμε πίστωση.

Mike: Ναι. Όχι, αυτό είναι ένα ολόκληρο θέμα στο οποίο μόλις αρχίζουμε να μπαίνουμε στο οποίο, ναι, είναι πραγματικά πολύ καλό για μένα να ακούω πώς έχετε πάρει τα πράγματα από την επιχείρησή σας και τα μετακινήσατε στην οικογενειακή σας ζωή. Επειδή είναι το αρσενικό που ξέρετε, η ιδέα της ισορροπίας μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής είναι, δεν ξέρω, νομίζω ότι είναι ένα είδος παραπλανητικού λόγου, επειδή είναι πραγματικά μια θαμπάδα μεταξύ εργασίας και ζωής και της παρατήρησης πώς να κάνετε αυτό το θόλωμα ώστε να μπορείτε να είστε παρόντες σε κάθε στιγμή και να είστε μέρος αυτής της θαμπάδας. Λοιπόν, αυτή η ιδέα να πάρεις τα πράγματα που σε μένα και στην παρέα μου είναι, φυσικά, είσαι υπεύθυνος, κάνε την. Ξέρετε, και να σκεφτείτε πώς να το συνδέσετε ξανά με το σπίτι μου, ναι, αυτό είναι μια καλή άσκηση σκέψης.

Κάτι: Σίγουρα. Και νομίζω ότι βοηθάει επίσης στην ανακούφιση μερικής από την ενοχή των γονέων που συμβαίνει σε περιόδους όταν είστε με τα παιδιά σας αισθάνεστε ένοχοι ότι δεν κάνετε δουλειά και όταν ολοκληρώνετε την εργασία σας αισθάνεστε ένοχοι δεν είστε να περνάς χρόνο με τα παιδιά σου. Και απλώς επαναδιατυπώνοντας αυτό για να συνειδητοποιήσετε, φυσικά, θέλετε τα παιδιά σας να σας δουν να είστε επιτυχημένος επιχειρηματίας και να αλλάζετε τον κόσμο και να κάνετε πράγματα για να κάνετε τον κόσμο καλύτερο και, φυσικά, θέλετε επίσης να σας δουν να είστε καταπληκτικός γονέας. Και έτσι νομίζω ότι είναι το κλειδί για όλα. Απλώς είναι εξαιρετικά παρόν στη στιγμή όποτε αυτή η στιγμή είναι επειδή δεν μπορείτε να είστε παρών παντού όλη την ώρα. Λοιπόν, αυτή είναι μια άλλη βασική αρχή στις οικογένειές μας ότι είμαστε παρόντες όποτε είμαστε σε ένα μέρος είμαστε πολύ προσεκτικοί να είμαστε εκεί.

Αλλά όταν πρόκειται για συμβουλές μια άλλη ερώτηση που μου αρέσει πολύ στο τέλος των συνεντεύξεων και θα ήθελα πολύ να ακούσω την απάντησή σας είναι, οποιοδήποτε βιβλίο ή βιβλία που είχαν πραγματικά αντίκτυπο στη ζωή σας που θα συνιστούσατε;

Mike: Σίγουρα. Έτσι, το πιο προικισμένο βιβλίο μου είναι ένα παλιό αλλά καλό, “ Rich Dad, Poor Dad. ” Η προσωπική χρηματοδότηση είναι ένα πράγμα που νομίζω ότι είναι τρελό αν δεν διδάσκουν στα σχολεία, δεν διδάσκουν στους ανθρώπους πώς, ξέρετε, τι σημαίνει να έχεις χρήματα ή πώς να σώσεις, κ.λπ. Έτσι, όσον αφορά τα προσωπικά χρηματοδότηση, “ Rich Dad, Poor Dad, ” και, “ Ο πλουσιότερος άνθρωπος στη Βαβυλώνα ” που είναι όλη αυτή η ιδέα ότι το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πάρετε το 10% των χρημάτων σας και να τα αποθηκεύσετε και να τα επενδύσετε, και θα είστε εντάξει.

Όσον αφορά τα βιβλία ηγεσίας, ας δούμε, μόλις μπήκα σε όλο αυτό το πράγμα που ονομάζεται, “ Συνειδητή ηγεσία, ” που είναι ένα συναρπαστικό θέμα. Και ένα βιβλίο με τίτλο, “ The Big Leap ” είναι επίσης ενδιαφέρον. Και αυτές είναι πιθανώς οι μεγάλες προτάσεις μου.

Katie: Και οποιεσδήποτε συμβουλές αποχωρισμού που θέλετε θα μπορούσατε να διαδώσετε πολύ μακριά; Θα ακούγονταν τουλάχιστον μερικές εκατοντάδες χιλιάδες άτομα, μπορείτε να το φτάσετε τόσο μακριά.

Mike: Λοιπόν, πάρτε λίγο κρέας από το ButcherBox. Συμβουλές χωρισμού, τώρα, ξέρετε, νομίζω ότι αυτό που πραγματικά ενδιαφέρει αυτή τη στιγμή σε αυτόν τον κόσμο είναι ότι υπάρχει πολλή διαίρεση, υπάρχει μεγάλη διχαστικότητα. Και συμφωνώ με κάτι που άγγιξες στην αρχή, δηλαδή αν οι δύο πλευρές μπορούσαν απλώς να προσπαθήσουν να βρουν αυτό το κοινό έδαφος και να δουλέψουν από εκεί, είναι απλώς ένας τρόπος καλύτερος & πιστεύω ότι πολλά πράγματα μπορούν να συμβούν, πράγματα μπορούν να γίνουν και, ξέρετε, προσπαθήστε να βρείτε κοινό έδαφος με το άτομο με το οποίο διαφωνείτε, νομίζω ότι είναι προφανώς μια συνεχής πρόκληση, αλλά κάτι που προτείνω σε όλους να προσπαθήσουν να κάνουν λίγο περισσότερα.

Katie: Ναι, απολύτως. Νομίζω ότι αυτό είναι κάτι, δυστυχώς, βλέπουμε όλο και περισσότερο διαχωρισμό, και οι μέρες κυλούν και είναι εύκολο να επικεντρωθούμε στα πράγματα στα οποία διαφωνούμε ή βλέπω ακόμη και τους ανθρώπους να κλείνουν τους ανθρώπους από τη ζωή του άλλου. επειδή διαφωνούν για ένα πράγμα και μάλλον εξακολουθούν να συμφωνούν σε πολλά περισσότερα. Αλλά επίσης πάντα σκέφτομαι ακόμα κι αν δεν συμφωνείτε με πράγματα που το οφείλουμε στα παιδιά μας, πίσω στο οικογενειακό πράγμα, για να τους δείξουμε παραδείγματα ικανότητας διαφωνίας με κάποιον και ακόμα αγάπης και σεβασμού.

Mike: Ναι.

Katie: Και γι 'αυτό μου αρέσει αυτή η συμβουλή, γιατί σίγουρα ο κόσμος το χρειάζεται τώρα.

Mike: Ναι, σίγουρα.

Katie: Φοβερό. Λοιπόν, Μάικ, σας ευχαριστώ πολύ για το χρόνο σας και που είστε εδώ. Αυτό ήταν διασκεδαστικό. Μου αρέσει που αγγίξαμε την οικογένεια και τις επιχειρήσεις και κάποιες άλλες πτυχές που συνήθως δεν συζητώ. Και ξέρω ότι είστε απασχολημένος γονέας και ιδιοκτήτης επιχείρησης, γι 'αυτό σας εκτιμώ ότι έχετε προτεραιότητα να είστε μαζί μας σήμερα.

Mike: Ναι, απολύτως. Ήταν χαρά μου.

Katie: Και ευχαριστώ όλους εσάς για την ακρόαση και ελπίζω να συμμετάσχετε ξανά στο επόμενο επεισόδιο του, “ The Innsbruck Podcast. ”

Εάν απολαμβάνετε αυτές τις συνεντεύξεις, θα χρειαστείτε δύο λεπτά για να αφήσετε μια βαθμολογία ή μια κριτική στο iTunes για μένα; Κάνοντας αυτό βοηθάει περισσότερους ανθρώπους να βρουν το podcast, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη περισσότερες μητέρες και οικογένειες θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τις πληροφορίες. Εκτιμώ πραγματικά το χρόνο σας και ευχαριστώ όπως πάντα για την ακρόαση.