Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για την εποχή της γρίπης;

Καθώς μπαίνουμε στην εποχή των διακοπών (Απόκριες, ημέρα των ευχαριστιών, Χριστούγεννα) και προχωράμε στην Πρωτοχρονιά, μια βασική ανησυχία για το μυαλό των ανθρώπων γίνεται υγιής. Αυτό συνήθως περιλαμβάνει πολλές αναλύσεις για να ασκείστε περισσότερο και να τρώτε καλύτερα και αυτό δεν είναι μόνο για απώλεια βάρους. Αυτή η εποχή του χρόνου είναι επίσης η πρωταρχική σεζόν της γρίπης και η λήψη προληπτικών μέτρων για τη βελτιστοποίηση της διατροφής της οικογένειας μπορεί να βελτιώσει τις πιθανότητές σας να καταπολεμήσετε γρήγορα τους ιούς του κρυολογήματος και της γρίπης.


Ευτυχώς, υπάρχουν μερικές απλές προτάσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος ενάντια στους πρόωρους εισβολείς. Τα περισσότερα από αυτά είναι ασφαλή και για τα παιδιά, και γενικά είναι καλή πρακτική.

Ανοσοποιητική δίαιτα για την κρύα και τη γρίπη

Η παλιά παροιμία “ είστε αυτό που τρώτε ” δεν ήταν ποτέ πιο αληθινό. Καθώς το ποσοστό του πληθυσμού που έχει ταξινομηθεί ιατρικά ως υπέρβαρο ή παχύσαρκο αυξάνεται σταθερά, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυξάνονται επίσης τα ποσοστά καρκίνου, ασθενειών και άλλων ιατρικών ζητημάτων.


Για βέλτιστη υγεία, προτείνω μια δίαιτα πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, άφθονες πηγές ωφέλιμων λιπών και επαρκείς ποσότητες βιολογικών ή τοπικών λαχανικών, εάν υπάρχουν. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ορισμένα συμπληρώματα και βότανα που μπορούν να βοηθήσουν στη στήριξη του σώματος στην καταπολέμηση των ασθενειών.

Πρωτεΐνες

Ένα από τα μειονεκτήματα της δίαιτας χαμηλών λιπαρών που προωθείται από την ιατρική κοινότητα εδώ και πολύ καιρό είναι η χαμηλότερη πρόσληψη πρωτεϊνών που συχνά τη συνοδεύει. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για σχεδόν κάθε λειτουργία που εκτελεί το σώμα.

Επιπλέον, μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών είναι συχνά μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα αμυλούχα λαχανικά θεωρούνται “ υγιή ” τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά. Αυτή η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να συμβάλει στην αντίσταση στην ινσουλίνη, την παχυσαρκία και τελικά τον διαβήτη εάν συνεχιστεί για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Καθώς οι πρωτεΐνες είναι ζωτικής σημασίας για κάθε λειτουργία του σώματος, διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση του βάρους. Τα αντισώματα είναι εξειδικευμένες πρωτεΐνες που βοηθούν στην προστασία του σώματος από ασθένειες και βακτήρια. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για την κυτταρική διαίρεση που είναι ζωτικής σημασίας για την επούλωση και την ανάπτυξη, και οι πρωτεΐνες με τη μορφή ορμονών και ενζύμων ρυθμίζουν τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα.




Το ενήλικο σώμα χρειάζεται ένα γραμμάριο χρησιμοποιήσιμης πρωτεΐνης για κάθε 2,2 κιλά σωματικού βάρους. Αυτό σημαίνει ότι ένας άντρας 180 λιβρών θα χρειαζόταν περίπου 80 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και μια γυναίκα 145 λιβρών θα χρειαζόταν περίπου 65 γραμμάρια την ημέρα.

Δίνω μια πλήρη λίστα εδώ, αλλά καλές πηγές υγιούς πρωτεΐνης περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • βιολογικό βόειο κρέας
  • κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής
  • βιολογικά ωμά γαλακτοκομικά (εάν είναι ανεκτά)
  • πραγματική τροφή σε σκόνη πρωτεΐνης
  • αυγά βοσκής
  • σπιτικό ζωμό οστών και σούπες

Ο ζωμός των οστών και οι σούπες που παρασκευάζονται με ζωμό οστών είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, γι 'αυτό και η σούπα κοτόπουλου συνδέεται συχνά με την ανάρρωση από ασθένεια. Ακόμα κι αν η παρασκευή σούπας από το μηδέν δεν υπάρχει στις κάρτες, υπάρχουν εταιρείες που κάνουν το ζωμό τον πραγματικό φαγητό και έχουν ποιοτικά συστατικά.

Λίπη

Αυτό μπορεί να ακούγεται ξένο για εσάς εάν έχετε ακολουθήσει δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο παρελθόν, αλλά όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν ότι η κατανάλωση λίπους δεν σας κάνει λίπος. Στην πραγματικότητα, πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η επαρκής πρόσληψη λίπους είναι ζωτικής σημασίας για την απώλεια βάρους. Τα λίπη παρέχουν συγκεντρωμένη ενέργεια και είναι σημαντικά δομικά στοιχεία των ορμονών. Τα λίπη φέρουν τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K.


Όπως εξηγεί ο Δρ Mercola εδώ, μελέτες δείχνουν ότι τα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των πολύ φοβισμένων κορεσμένων λιπών, συμβάλλουν στην ανοσοποιητική δύναμη, την αντοχή των οστών και μπορούν να προστατεύσουν το συκώτι. Για βέλτιστη ανοσολογική λειτουργία, είναι σημαντικό να λαμβάνετε επαρκή λίπη από υγιείς πηγές. Ένας καλός κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να τρώτε μόνο λίπη που έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία και από υγιή ζώα ή φυτά. Αυτά θα είναι κορεσμένα και μονοακόρεστα λίπη.

Μερικές από τις καλύτερες πηγές υγιών λιπών περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  • ελαιόλαδο
  • λάδι καρύδας
  • αβοκάντο
  • ξηροί καρποί / σπόροι
  • λάδι κριλ
  • ωμό γαλακτοκομείο
  • αυγά βοσκής

Αποφύγετε φυτικά έλαια που είναι πολυακόρεστα λίπη, υδρογονωμένα λίπη και τρανς λιπαρά. Αυτά τα λίπη είναι επικίνδυνα για το σώμα.

Λαχανικά

Δεν νομίζω ότι θα πρέπει να κάνω πολλά για να σας πείσω ότι τα λαχανικά είναι υγιή και σημαντικά για τη βέλτιστη υγεία και απώλεια βάρους! Το σημαντικό είναι να λαμβάνετε βιολογικά ή τοπικά λαχανικά όποτε είναι δυνατόν, καθώς οι βιολογικές ποικιλίες μπορούν να περιέχουν έως και τρεις φορές τις θρεπτικές ουσίες των συμβατικών λαχανικών.


Για απώλεια βάρους και ανοσοποιητική λειτουργία, είναι σημαντικό να αποφεύγετε να τρώτε πάρα πολλά αμυλούχα λαχανικά όπως πατάτες και σκουός χειμώνα και να εστιάζετε:

  • χόρτα (σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, μουστάρδα κ.λπ.)
  • πιπεριές
  • ντομάτες
  • καυτερές πιπεριές
  • σκόρδο
  • κρεμμύδια
  • σέλινο
  • σπαράγγι
  • λάχανα
  • μπρόκολο
  • μανιτάρια (τεχνικά ένας μύκητας)
  • φασολάκια
  • μπιζέλια χιονιού

Παίρνω τα λαχανικά μου πίνοντας χορτοφάγους και τρώγοντας μια σαλάτα ή δύο πράσινα λαχανικά σε κάθε γεύμα. Το Πρωτόκολλο Wahls είναι ένας άλλος εξαιρετικά έξυπνος και απλός τρόπος συσκευασίας περισσότερων λαχανικών στη διατροφή.

Αποφύγετε τη ζάχαρη (και άλλους άδειους υδατάνθρακες)

Έχω μιλήσει για τους κινδύνους για την υγεία της ζάχαρης στο παρελθόν και γιατί γενικά το αποφεύγω. Η ζάχαρη υπάρχει φυσικά σε πολλά τρόφιμα (όπως τα φρούτα), αλλά από μόνη της περιέχει:

  • χωρίς θρεπτικά συστατικά
  • καμία πρωτεΐνη
  • χωρίς υγιή λίπη
  • χωρίς ένζυμα

Η πέψη της ζάχαρης τραβά πραγματικά τα μέταλλα από το σώμα, ώστε να μπορείτε ακόμη και να σκεφτείτε τη ζάχαρη ως αντι-θρεπτικό συστατικό. Η πρόσληψη ζάχαρης συνδέεται με μη αλκοολούχα λιπαρά ηπατικά νοσήματα, προβλήματα ινσουλίνης και χοληστερόλη μεταξύ άλλων προβλημάτων υγείας.

Αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αποφεύγετε τη ζάχαρη όταν είστε άρρωστοι ή προσπαθείτε να αποφύγετε να πάρετε μια ασθένεια. Μια μελέτη του 1973 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ζάχαρης (αλλά όχι άλλων μορφών υδατανθράκων) παίζει ρόλο στην καταστολή του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το άσπρο αλεύρι και άλλοι επεξεργασμένοι κόκκοι μπορεί να έχουν τα ίδια προβλήματα υγείας με τη ζάχαρη, όπως η αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Μείνετε μακριά από όλα τα “ white ” τρόφιμα όταν παλεύετε ένα σφάλμα ή προσπαθείτε να αποφύγετε να το πιάσετε.

Συμπληρώματα Ψύξης και Καταπολέμησης της Γρίπης

Όταν παλεύετε μια ασθένεια, ειδικά αν δεν μπορείτε να φάτε πολύ, τα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν στη στήριξη της φυσικής άμυνας του σώματος. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου συμπληρώματα όταν κάποιος στην οικογένειά μου πάσχει από κρυολόγημα ή γρίπη.

Αλατούχο ρινικό ξέπλυμα

Ένα αλατούχο ξέπλυμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποσυμφορήσετε τη μύτη χωρίς να καταφύγετε σε φαρμακευτικά προϊόντα. Είναι τόσο απαλό που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και σε παιδιά και βρέφη. Φτιάχνω το δικό μου με αλάτι Ιμαλαΐων και ζεστό νερό, αλλά το χρησιμοποίησα επίσης για λόγους ευκολίας.

Ρινική έκπλυση ξυλιτόλης

Ενώ το ρινικό ξέπλυμα μπορεί να είναι αποτελεσματικό για ορισμένες περιπτώσεις συμφόρησης, η ξυλιτόλη μπορεί να είναι καλύτερη. Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι η ξυλιτόλη που αναμιγνύεται με νερό είναι πιο χρήσιμη στη θεραπεία της συμφόρησης από το αλατούχο διάλυμα. Το ρινικό σπρέι ξυλιτόλης μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τους ίδιους τρόπους με αλατούχο σπρέι.

Βιταμίνη C

Ίσως η πιο γνωστή βιταμίνη για το κρύο και τη γρίπη, η βιταμίνη C είναι χρήσιμη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η οικογένειά μου χρησιμοποιεί μια πραγματική μορφή βιταμίνης C από camu camu και κεράσι acerola. Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη της βιταμίνης C εδώ.

Ψευδάργυρος

Τα υγιή επίπεδα ψευδαργύρου στο σώμα μπορούν να βοηθήσουν τον ιό του κρυολογήματος ή της γρίπης να είναι λιγότερο σοβαρός και να έχει μικρότερη διάρκεια ζωής. Στην πραγματικότητα, ένα σημάδι ανεπάρκειας ψευδαργύρου είναι η επαναλαμβανόμενη μικρή ασθένεια (όπως κρυολογήματα και ερυθρότητα). Υπάρχει κάποια συζήτηση σχετικά με το κατά πόσον η συμπλήρωση ψευδαργύρου είναι ευεργετική σε όλες τις περιπτώσεις, γι 'αυτό επιλέγω μια παστίλια ψευδαργύρου χαμηλής δόσης όταν προσπαθούμε πραγματικά να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σούπα Detox

Συνιστώ να κάνετε μια αποτοξίνωση σούπας δύο φορές το χρόνο για να εξαλείψετε τις συσσωρευμένες τοξίνες και άλλα πράγματα που κάνουν το σώμα λιγότερο από υγιές. Κάνοντας ένα καθαρισμό όπως αυτό βοηθά στην επαναφορά του σώματος, ώστε να είναι στη βέλτιστη απόδοση (και οι συνταγές είναι εύκολες και πραγματικά νόστιμες επίσης!). Έχουμε κάνει ακόμη και αυτήν την αποτοξίνωση σούπας ως οικογένεια. Απλώς σερβίρω επιπλέον πρωτεΐνη και υδατάνθρακες για τα παιδιά στο πλάι σε κάθε γεύμα.

Μέλισσα Πρόπολη

Η μέλισσα πρόπολη είναι η κόλλα που συγκρατεί την κυψέλη και την προστατεύει από εισβολείς κάθε είδους. Η πρόπολη της μέλισσας είναι αντιβακτηριακή και αντιμικροβιακή, καθιστώντας την μια εξαιρετική θεραπεία για πονόλαιμους και άλλα συμπτώματα κρύου. Είναι επίσης αντιφλεγμονώδες, ενισχυτικό ανοσοποίησης και καταπολέμησης του καρκίνου. Ο αγαπημένος μου τρόπος για να το πάρω είναι σε αυτό το μέλι ή σε αυτό το σπρέι λαιμού πρόπολης (ιδανικό για την πρόληψη ή καταπραϋντικό πονόλαιμο!).

Βιταμίνη D

Ένα άλλο πράγμα που βοηθά στην απώλεια βάρους και στην πρόληψη της γρίπης είναι η διατήρηση επαρκών επιπέδων βιταμίνης D. Όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν τη σημασία της βιταμίνης D στη διατήρηση του βάρους, την πρόληψη ασθενειών και τη βέλτιστη ψυχική υγεία.

Η καλύτερη πηγή βιταμίνης D είναι αυτή που παράγεται φυσικά από το σώμα σας όταν εκτίθεται στο φως του ήλιου με μέτρο, αν και αυτό μπορεί να είναι δύσκολο τους χειμερινούς μήνες. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε 30 λεπτά ηλιακού φωτός την ημέρα, μπορεί να χρειαστεί συμπλήρωση. Εάν επιλέξετε να συμπληρώσετε, επιλέξτε τη βιταμίνη D3, μια πιο αφομοιώσιμη και υγιή έκδοση από άλλες μορφές.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν ληφθεί υπερβολικά. Εξετάστε το ενδεχόμενο να ελέγξετε τα επίπεδα βιταμίνης D από γιατρό πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε συμπλήρωση, αν και η βιταμίνη D που λαμβάνεται από το ηλιακό φως θεωρείται ασφαλής.

Τσάι από βότανα

Τα τσάι από βότανα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια μιας ασθένειας, αλλά έχουν και ιατρικούς σκοπούς. Πολλά κοινά βότανα είναι χρήσιμα στη θεραπεία ήπιων ασθενειών, όπως κρυολογήματα και ερυθρότητα.

Εδώ είναι μερικά από τα τσάγια μου για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος:

  • Οπως και- Ιδανικό για πεπτικά προβλήματα (συμπεριλαμβανομένης της πρωινής αδιαθεσίας!)
  • Χαμομήλι- Ένα καταπραϋντικό και χαλαρωτικό τσάι από βότανα που είναι πλούσιο σε μαγνήσιο
  • ΣΟΦΌΣ- Αυτό το βότανο έχει αντισηπτικές και στυπτικές ιδιότητες, καθιστώντας το ιδανικό για την καταπολέμηση λοιμώξεων όπως κρυολογήματα και ερυθρότητα
  • Φύλλο τσουκνίδας- Αυτό το βότανο είναι εξαιρετικά θρεπτικό, ειδικά σε συνδυασμό με κόκκινο βατόμουρο και μπορεί να προσφέρει θρεπτικά συστατικά όταν δεν θέλετε να τρώτε
  • Elderberry- Κάνουμε επίσης σπιτικό σιρόπι elderberry για να βοηθήσουμε στην αποφυγή της ασθένειας

Το καλύτερο από όλα, πολλά τσάι από βότανα είναι ασφαλή για τα παιδιά και ένας πολύ καλός τρόπος για να προσφέρουν επιπλέον άνεση και βιταμίνες όταν τα παιδιά έρχονται με κάτι.

Σκόρδο

Η επιστήμη υποστηρίζει τις λεγόμενες “ ιστορίες των παλαιών συζύγων ” γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό: το φρέσκο ​​σκόρδο έχει ισχυρές αντιμικροβιακές και αντιιικές ιδιότητες. Συνθλίβω μερικά γαρίφαλα και τα παίρνω ωμά σε μια κουταλιά μέλι, αλλά έπρεπε να γίνω πιο δημιουργικός για να πάρω μερικά από τα παιδιά μου να το πάρουν. Δείτε αυτήν την ανάρτηση για μια πλήρη λίστα με τα οφέλη του σκόρδου και δημιουργικούς τρόπους για να γλιστρήσετε το σκόρδο στην οικογενειακή διατροφή.

Η καλύτερη άμυνα του σώματος: Μια υγιεινή διατροφή!

Δεν μπορούμε να βοηθήσουμε τα μικρόβια που κυκλοφορούν κατά τη διάρκεια της εποχής του κρύου και της γρίπης, αλλά μπορούμε να προστατευθούμε φροντίζοντας το σώμα μας. Το πραγματικό φαγητό υποστηρίζει τη φυσική άμυνα του σώματος και μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε καλά (και να ανακάμψετε πιο γρήγορα όταν αρρωστήσετε!).

Αυτό το άρθρο εξετάστηκε ιατρικά από τη Δρ Ann Shippy, η οποία είναι πιστοποιημένη από το Διοικητικό Συμβούλιο στην Εσωτερική Ιατρική και από πιστοποιημένο ιατρό Λειτουργικής Ιατρικής με μια ακμάζουσα πρακτική στο Ώστιν του Τέξας. Όπως πάντα, δεν πρόκειται για προσωπική ιατρική συμβουλή και σας συνιστούμε να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Πώς αποφεύγετε να πάρετε τη γρίπη; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας παρακάτω!