Αναθεώρηση βιβλίου μαγειρικής Virgin Diet

Η JJ Virgin κυκλοφόρησε πρόσφατα το πρώτο της βιβλίο μαγειρικής, “ The Virgin Diet Cookbook. ”


Έγραψε επίσης “ The Virgin Diet ” το οποίο ήταν εξαιρετικά δημοφιλές επειδή μπόρεσε να βοηθήσει πολλούς ανθρώπους να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν τα πεπτικά προβλήματα αντιμετωπίζοντας τις δυσανεξίες στα τρόφιμα. Το νέο της βιβλίο, The Virgin Diet Cookbook, συνδυάζει μια επισκόπηση (έκδοση cliff Notes) του The Virgin Diet με 150 συνταγές και ένα σχέδιο για τον προσδιορισμό εάν έχετε τροφικές αλλεργίες ή όχι.

Το καλό

Όλες οι συνταγές στο The Virgin Diet Cookbook είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς σόγια, χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς φυστίκι και χωρίς ζάχαρη / γλυκαντικά. Η JJ επικεντρώνεται στις τροφικές δυσανεξίες ως τρόπο απώλειας βάρους.


Η JJ έχει ένα υπόβαθρο στη διατροφή και τη φυσική κατάσταση και μοιράζεται ό, τι έμαθε μέσα από χρόνια δοκιμής και σφάλματος. Επικεντρώνεται σε μια αντιφλεγμονώδη δίαιτα, η οποία είναι χρήσιμη για πολλούς ανθρώπους και η οποία είναι βιώσιμη ακόμη και με τα παιδιά.

Το Just Ok

Υπάρχουν πολλά πράγματα που δεν συμφωνώ με τον JJ. Ένα σημαντικό είναι η χρήση σκόνης πρωτεΐνης vegan. Συμφωνώ ότι πολλοί άνθρωποι έχουν προβλήματα με τα αυγά, οπότε μερικοί άνθρωποι θα πρέπει να το αποφεύγουν το πρωί (τουλάχιστον για λίγο), αλλά οι περισσότερες σκόνες vegan πρωτεΐνης περιέχουν πρωτεΐνες μπιζελιού ή ρυζιού, οι οποίες μπορεί να εξακολουθούν να είναι προβληματικές για ορισμένα άτομα, ειδικά για εκείνους με αυτοάνοσα ζητήματα. Χρησιμοποιώ ζελατίνη αντί για πρωτεΐνη σε σκόνη (εδώ γιατί) και προσπαθώ να κολλήσω σε πραγματικά τρόφιμα το πρωί (όπως τα υπόλοιπα, το γλυκό πατάτας, τα ψητά λαχανικά και το κοτόπουλο κ.λπ.).

Ο JJ προτείνει επίσης τρόφιμα όπως όσπρια, κινόα και κόκκους χωρίς γλουτένη, τα οποία μπορεί να είναι προβληματικά για πολλούς ανθρώπους, ειδικά για άτομα με προβλήματα εντέρου ή αυτοάνοση νόσο, έτσι πολλές από τις συνταγές στο Βιβλίο μαγειρικής της Virgin Diet μπορεί να μην είναι κατάλληλες για άτομα με αυτά τα προβλήματα.

Η JJ συνιστά την αποφυγή όλων των γαλακτοκομικών προϊόντων και δεν κάνει τη διάκριση μεταξύ των ωμών γαλακτοκομικών προϊόντων (που μπορεί να είναι πολύ θεραπευτική για μερικούς ανθρώπους) και των παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων (τα οποία όλοι πρέπει να αποφεύγουν).




Εκτός από αυτό, μου άρεσε πολύ μερικές από τις συνταγές στο The Virgin Diet Cookbook και πιστεύω ότι θα μπορούσε να είναι ωφέλιμο για όσους αγωνίζονται με δυσανεξία στα τρόφιμα ή αντοχή στην απώλεια βάρους.

Ποια πτυχή της υγείας δυσκολεύεστε περισσότερο; Διαβάσατε το βιβλίο; Μοιραστείτε παρακάτω!