Χρήσεις & οφέλη του Thyme Herb

Το θυμάρι είναι ένα καταπληκτικό βότανο που προέρχεται από τη Μεσόγειο και χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Από το Mountain Rose Herbs:


Ένα αρωματικό βότανο στην οικογένεια του νομισματοκοπείου, το θυμάρι μεγαλώνει σε ύψος δεκαπέντε ίντσες (περίπου 40 cm), με μικρά στρογγυλεμένα φύλλα και ροζ λουλούδια σε ξυλώδη στελέχη. Σήμερα το φυτό είναι κοινό σε όλη τη Βόρεια Αμερική, αλλά προέρχεται από τη νότια Μεσόγειο. Οι ειδικοί στη γλώσσα μας λένε ότι το όνομά του προήλθε από την ελληνική λέξη thumus, ή θάρρος. Στα μεσαιωνικά χρόνια, οι ιππότες φορούσαν κλαδάκια θυμάρι στην πανοπλία τους ως ένδειξη θάρρους. Το άρωμα πιστεύεται ότι τους δίνει δύναμη στη μέση της μάχης.

Το Thyme χρησιμοποιεί

Το θυμάρι χρησιμοποιείται πιο συχνά ως μπαχαρικό σε μαγειρικές χρήσεις και η αρωματική και πλούσια γεύση του είναι ιδανικό για σούπες, στιφάδο και μαρινάδες. Το χρησιμοποιώ στα σπιτικά μου βότανα de provence και σε άλλα σπιτικά μείγματα μπαχαρικών.


Χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως φυσικό φάρμακο, αν και πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά, καθώς είναι εξαιρετικά ισχυρό και μπορεί να είναι επικίνδυνο σε μεγάλες ποσότητες. Δεδομένου ότι το Thyme ανήκει στην οικογένεια των νομισματοκοπείων, το χρησιμοποιώ πιο συχνά αρωματικά για αναπνευστικά προβλήματα.

Από το βιβλίο, Πρακτική βοτανολογία:

Αν και είναι πιο γνωστό στη σύγχρονη εποχή ως μαγειρικό βότανο, οι αρχαίοι το αναγνώρισαν για τις φαρμακευτικές του δυνάμεις. Σύμφωνα με τον Culpeper, το θυμάρι είναι, «ευγενές ενισχυτικό των πνευμόνων, τόσο αξιοσημείωτο όσο μεγαλώνει, ούτε υπάρχει καλύτερη θεραπεία για τον κοκκύτη. Καθαρίζει το σώμα του φλέγματος και αποτελεί εξαιρετική θεραπεία για δύσπνοια. Είναι τόσο ακίνδυνο που δεν χρειάζεται να φοβάστε τη χρήση του. Μια αλοιφή φτιαγμένη απομακρύνει ζεστά πρήγματα και κονδυλώματα, βοηθά την ισχιαλγία και τη θαμπή όραση και αφαιρεί τους πόνους και τη σκληρότητα του σπλήνα. Είναι εξαιρετικό για όσους έχουν πρόβλημα με την ουρική αρθρίτιδα, και το βότανο που λαμβάνεται ούτως ή άλλως είναι μεγάλη άνεση στο στομάχι. ”

Οι σύγχρονοι βοτανολόγοι εκτιμούν το θυμάρι για τις αποχρεμπτικές και αντιβακτηριακές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά σε παρασκευάσματα για την υποστήριξη και προστασία του αναπνευστικού συστήματος. Το αιθέριο έλαιο είναι ένα αποτελεσματικό απολυμαντικό και φυσικό συντηρητικό που χρησιμοποιείται σε πολλά παρασκευάσματα του δέρματος, όχι μόνο για το θεραπευτικό του αποτέλεσμα, αλλά και για την προστασία του ίδιου του προϊόντος από μικροβιακή μόλυνση και αλλοίωση. Πρόσφατες μελέτες έχουν επικυρώσει πολλές από τις πολλές δράσεις του θυμαριού και έχουν αναγνωρίσει ακόμη και ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχουν αντιγηραντικές συνέπειες.




Προφυλάξεις

Συμβουλευτείτε γιατρό ή ιατρό πριν χρησιμοποιήσετε αυτό ή οποιαδήποτε άλλη θεραπεία σε φαρμακευτικές δόσεις.

Πολλές πηγές προειδοποιούν ότι το θυμάρι δεν πρέπει να λαμβάνεται εσωτερικά και ακόμη και το θυμάρι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εσωτερικά σε μεγάλες ποσότητες. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το αποφεύγουν (εκτός από τις κανονικές μαγειρικές χρήσεις) και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε μωρά ή μικρά παιδιά.

Όσοι πάσχουν από θυρεοειδή θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με τη χρήση θυμάρι, καθώς μπορεί να διεγείρει τον θυρεοειδή αδένα και να προκαλέσει αλλαγές στον καρδιακό ρυθμό και στην αναπνοή.

Μπορεί, σε σπάνιες περιπτώσεις, να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, ειδικά σε εκείνους που είναι επίσης αλλεργικοί στο δεντρολίβανο.


Το αιθέριο έλαιο θυμάρι ή το εγχυμένο έλαιο δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται αραιωμένο στο δέρμα, καθώς μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό ή αλλεργική αντίδραση.

Θυμάρι προσώπου ατμού για βήχα

Το θυμάρι χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο για αναπνευστικά προβλήματα. Δεν το παίρνω εσωτερικά, αλλά το χρησιμοποιώ με συνδυασμό άλλων βοτάνων ως ατμού προσώπου για την ανακούφιση του βήχα και της συμφόρησης.

Χρήσεις και οφέλη του ThymeΔεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Θυμάρι ατμού προσώπου

Το θυμάρι είναι ένα μαγειρικό βότανο που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυσική θεραπεία σε ορισμένες περιπτώσεις. Είναι πολύ ισχυρό και πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για βήχα και συμφόρηση όταν χρησιμοποιείται σε αυτόν τον ατμό προσώπου. Θεραπεία μαθήματος Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 5 λεπτά Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 qt νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλο ευκαλύπτου (προαιρετικό)

Οδηγίες

  • Βράστε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή βραστήρα τσαγιού.
  • Τοποθετήστε βότανα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε βραστό νερό πάνω από βότανα.
  • Γείρετε το κεφάλι πάνω από το δοχείο με βότανα και νερό (πρέπει να είναι στον ατμό).
  • Καλύψτε το κεφάλι με μια πετσέτα για να σφραγίσετε στον ατμό από το δοχείο.
  • Αναπνεύστε προσεκτικά στον ατμό σε αργές βαθιές αναπνοές.
  • Κάντε το για 5-8 λεπτά.
  • Αυτό θα συμβάλει στη χαλάρωση της συμφόρησης και στη μείωση του βήχα.

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Χρησιμοποιήσατε ποτέ θυμάρι; Πώς το χρησιμοποιείς;


Χρήσεις και οφέλη του Thyme