Ο πλήρης οδηγός του Idiot για την κριτική βιβλίου Paleo

Πρόσφατα μου δόθηκε η ευκαιρία να διαβάσω τον Οδηγό του Πλήρους Idiot για την κατανάλωση Paleo από τους Jason Glaspey και Neely Quinn και ήταν σίγουρα πολύ πιο ολοκληρωμένος από ό, τι περίμενα για έναν “ Complete Idiot ’ s Guide! ”


Αυτό το βιβλίο 300+ σελίδων όχι μόνο εξηγεί γιατί ορισμένα σύγχρονα τρόφιμα (δημητριακά, σάκχαρα, φυτικά έλαια κ.λπ.) δεν είναι υγιή, αλλά και μερικές υπέροχες συνταγές και ένα σχέδιο γευμάτων.

Ο πλήρης οδηγός του Idiot για τρώγοντας Paleo είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να διαβαστεί και έχει πολλές γρήγορες συμβουλές και εύκολη αναφορά για τα κύρια σημεία. Νομίζω ότι αυτό θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμο για φίλους ή συγγενείς που δεν καταλαβαίνουν τον τρόπο διατροφής σας και που θα μπορούσαν να επωφεληθούν από μια εύκολη και περιεκτική εξήγηση.


Έχω δοκιμάσει μερικές από τις συνταγές τους και απολάμβανα ιδιαίτερα τα κέικ σολομού τους με Mango και Cilantro Salsa και τις ντομάτες με λουκάνικο.

Ίσως το αγαπημένο μου μέρος ήταν στο τέλος όπου συγκρίνουν μια παλαιοδιατροφή και μια τυπική αμερικανική δίαιτα δίπλα-δίπλα για τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών. Συχνά έχω ερωτήσεις σχετικά με το εάν θα χάσουμε τα θρεπτικά συστατικά σε μια πραγματική διατροφή τροφίμων, και αυτό δείχνει ξεκάθαρα τα ανώτερα επίπεδα θρεπτικών συστατικών σε μια διατροφή παλαιού / πραγματικού φαγητού.

Αυτό το βιβλίο δεν είναι ένας εντατικός οδηγός για ήδη έμπειρους τρώγοντες χωρίς σιτηρά, αλλά έχει μια εξαιρετική εισαγωγή στον παλιό τρόπο ζωής και τους λόγους για την επιλογή του. Έχει επίσης μερικές απλές και νόστιμες συνταγές που είναι ιδανικές για αρχάριους.

Ποιο είναι το αγαπημένο σας πραγματικό βιβλίο φαγητού; Διαβάσατε αυτό; Μοιραστείτε παρακάτω!