Συνταγή Tacos μαρουλιού Tex-Mex

Προσπαθώ πάντα να βρω τρόπους για να προσθέσω περισσότερα λαχανικά στα γεύματα. Προσπαθώ επίσης να αντικαταστήσω τα ανθυγιεινά ή έλλειψη θρεπτικών συστατικών μιας παραδοσιακής συνταγής με μια πιο υγιεινή και πιο φρέσκια επιλογή εάν είναι δυνατόν.


Μερικοί από τους αγαπημένους μου τρόπους για να το κάνω αυτό είναι:

  • Χρήση λάχανου για “ noodles ” σε συνταγές όπως μακαρόνια
  • Χρησιμοποιώντας σπειροειδείς παστινάκες ως “ noodles ” σε συνταγές όπως αυτές οι γαρίδες
  • Αντικατάσταση αγγουριών για ψωμί σε σάντουιτς με δάχτυλα ή για κράκερ σε συνταγές βουτιά όπως αυτή η βουτιά καπνιστού σολομού ή κρέμα ραπανάκι
  • Χρησιμοποιώντας το κουνουπίδι στη θέση του ρυζιού σε συνταγές όπως αυτή η παέγια
  • Δημιουργία ζυμαρικών γλυκοπατάτας για αυτή τη συνταγή καρμπονάρα γαρίδας

Μαρούλι Tacos Wrap

Από όλες αυτές τις συνταγές που υποκαθιστούν τα λαχανικά για δημητριακά ή επεξεργασμένα συστατικά, αυτή είναι η πιο απλή. Παίρνει την ιδέα του μαρούλι και τα συνδυάζει με την κλασική συνταγή taco.


Βρήκα ότι πραγματικά μου αρέσει η έκδοση του μαρουλιού καλύτερα, καθώς το μαρούλι παρέχει μια κρίση και μια δροσιά που δεν υπάρχει σε μια κανονική τορτίγια. Μεγάλωσα στο Τέξας και μου αρέσουν οι γεύσεις του μεξικάνικου φαγητού. Αυτή η συνταγή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τις ίδιες γεύσεις χωρίς την ανάγκη λευκού αλευριού ή φυτικών ελαίων στις τορτίγιες.

Εάν δεν λατρεύετε το μαρούλι σε tacos και προτιμάτε μια πραγματική τορτίγια, θα συνιστούσα αυτές τις σπιτικές τορτίλες χωρίς κόκκους και χωρίς γλουτένη. Ή μετατρέψτε τα σε nachos χρησιμοποιώντας τσιπ μανιόκα παρόμοια με αυτήν τη συνταγή.

Μαρούλι Tacos Συνταγή - απλή εναλλακτική λύση για αλεύρι τορτίγιεςΔεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Συνταγή Tacos με μαρούλι Tex-Mex

Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο μαρουλιού αντί για τορτίγια για μια δροσερή κρίση στο εξωτερικό του taco σας. Κύριο πιάτο Κύρια κουζίνα Μεξικάνικος Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 20 λεπτά Μερίδες 4 tacos μαρούλι Θερμίδες 159kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 κιλό αλεσμένο βόειο κρέας (ή αλεσμένη γαλοπούλα)
  • 3 κύμινο TBSP
  • 1 σκόνη τσίλι TBSP
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 4 μεγάλα φύλλα μαρούλι Bibb (ή μαρούλι παγόβουνου)

Προαιρετικά καλύμματα

  • ντομάτα (σε κύβους)
  • σάλτσα
  • κρεμμύδια (σε κύβους)
  • κρέμα γάλακτος
  • τριμμένο τυρί
  • καυτή σάλτσα

Οδηγίες

  • Καφέ κρέας σε τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.
  • Καρυκεύστε με κύμινο, σκόνη τσίλι και σκόρδο και ανακατέψτε καλά.
  • Ψύξτε ελαφρώς και βάλτε σε φύλλα μαρουλιού όπως κοχύλια taco.
  • Κορυφή με τα επιθυμητά καλύμματα taco.

Σημειώσεις

Προτεινόμενα καλύμματα: salsa verde ή salsa που έχει υποστεί ζύμωση, ξινή κρέμα, κόλιαντρο. (Οι διατροφικές πληροφορίες δεν περιλαμβάνουν υλικά καλύμματος.)

Θρέψη

Μερίδα: 1taco | Θερμίδες: 159kcal | Υδατάνθρακες: 2g | Πρωτεΐνη: 22,9g | Λίπος: 6,2g | Κορεσμένα λιπαρά: 2,7 g | Χοληστερόλη: 69mg | Νάτριο: 85mg | Ίνες: 0,8 g | Ζάχαρη: 0,5 g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Χρησιμοποιείτε λαχανικά αντί για λιγότερο υγιή μέρη μιας συνταγής; Μοιραστείτε το καλύτερο υποκατάστατό σας παρακάτω!