Δέκα λόγοι για να αποφύγετε τη σόδα (& Πώς να κλωτσήσετε τη συνήθεια)

Ο μέσος Αμερικανός πίνει περίπου 38 GALLONS σόδας κάθε χρόνο. Μερικοί άνθρωποι παραδέχονται ακόμη και να πίνουν περισσότερο σόδα από το νερό κάθε μέρα, ή καθόλου νερό. Τα αναψυκτικά είναι προϊόν πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων και αντιπροσωπεύουν το ένα τέταρτο όλων των ποτών που καταναλώνονται στις Ηνωμένες Πολιτείες.


Τα καλά νέα είναι ότι, σύμφωνα με τον Gallup, ο αριθμός των soda-guzzlers φαίνεται να μειώνεται από τη δεκαετία του 1990 και τις αρχές της δεκαετίας του 2000, κάτι που είναι καλά νέα, καθώς ο αριθμός των γαλονιών σόδας που καταναλώνεται ετησίως ήταν τόσο υψηλός όσο 50!

Είμαι σίγουρα ευγνώμων που περισσότεροι Αμερικανοί αποφεύγουν τη σόδα, αλλά με τόσα πολλά γαλόνια κατανάλωσης κάθε χρόνο, καθίσταται σημαντικό να αξιολογούμε πώς τα αναψυκτικά μπορούν να επηρεάσουν την υγεία ενός ατόμου.


Σόδα, ποπ, κοκ … ό, τι το λέτε, αν το πιείτε, πρέπει να μιλήσουμε!

Το Soda είναι κακό για την υγεία σας;

Νομίζω ότι μπορείτε να μαντέψετε την απάντησή μου από τον τίτλο αυτής της ανάρτησης, αλλά θα προχωρήσω λίγο περισσότερο … Θα έλεγα ότι με λίγη έρευνα γίνεται σαφές ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση σόδας μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Σίγουρα, ορισμένοι θα υποστηρίξουν ότι οτιδήποτε με μέτρο είναι εντάξει, και στις περισσότερες περιπτώσεις, θα συμφωνήσω. Όσον αφορά τη σόδα, η ποσότητα της ζάχαρης και των προσθέτων είναι τόσο υψηλή που δεν σκέφτομαι “ μέτρηση ” υπάρχει ακόμη και σίγουρα δεν υπάρχει στις 20 ουγγιές ή μεγαλύτερες φιάλες που είναι τόσο κοινές.

Θα ομολογήσω, όταν πρόκειται για ζάχαρη, είμαι κάπως αυτοκόλλητος. Αυτό δεν θα εκπλήξει κανέναν που έχει διαβάσει τη λήψη μου για καραμέλες αποκριών ή Πασχαλινά καλάθια. Αλλά αυτό είναι μόνο επειδή είναι ένας τομέας υγείας όπου η έρευνα δεν αφήνει πολύ χώρο για συζήτηση. Η ζάχαρη έχει μηδενικά οφέλη για την υγεία και πολλούς κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, και είναι ακόμη χειρότερη σε μορφή αναψυκτικών.




Ακολουθούν 10 λόγοι για τους οποίους ακόμη και η περιστασιακή απόλαυση σόδας δεν αξίζει τον κόπο και μερικές προτάσεις για πιο υγιεινά ποτά για να δοκιμάσετε.

10 λόγοι για να αποφύγετε την κατανάλωση σόδας

  1. Η ζάχαρη!- Ένα μόνο δοχείο σόδας περιέχει το ισοδύναμο του10 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Αυτή η ποσότητα σακχάρου, ειδικά σε υγρή μορφή, εκτοξεύει το σάκχαρο στο αίμα και προκαλεί αντίδραση ινσουλίνης στο σώμα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη, για να μην αναφέρουμε αύξηση βάρους και άλλα προβλήματα υγείας. Οι εταιρείες αναψυκτικών είναι οι μεγαλύτεροι χρήστες ζάχαρης στη χώρα. Για να επιδεινωθούν τα πράγματα, η ζάχαρη αναψυκτικών συνήθως έχει τη μορφή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.
  2. Φωσφορικό οξύ- Η σόδα περιέχει φωσφορικό οξύ, το οποίο παρεμβαίνει στην ικανότητα του σώματος να απορροφά ασβέστιο και μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση, κοιλότητες και μαλάκωμα των οστών. Το φωσφορικό οξύ αλληλεπιδρά επίσης με το οξύ του στομάχου, επιβραδύνοντας την πέψη και εμποδίζοντας την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
  3. Τεχνητά γλυκαντικά- Στις σόδες διατροφής, η ασπαρτάμη χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης και μπορεί στην πραγματικότητα να είναι πιο επιβλαβής. Έχει συνδεθεί με σχεδόν εκατό διαφορετικά προβλήματα υγείας, όπως επιληπτικές κρίσεις, σκλήρυνση κατά πλάκας, όγκοι του εγκεφάλου, διαβήτης και συναισθηματικές διαταραχές. Μετατρέπεται σε μεθανόλη σε θερμές θερμοκρασίες, η οποία διασπάται σε φορμαλδεΰδη και μυρμηκικό οξύ. Οι σόδες διατροφής αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, το οποίο προκαλεί λίπος στην κοιλιά, υψηλό σάκχαρο στο αίμα και αυξημένη χοληστερόλη. Υπάρχουν μερικά ποτά που περιέχουν ζάχαρη stevia στην αγορά που μπορεί να μην ανησυχούν, αλλά δεν θα συνιστούσα να τα καταναλώνω υπέρ απλού νερού ή πιο υγιεινών ποτών (βλ. Παρακάτω).
  4. Καφεΐνη- Οι περισσότερες σόδες περιέχουν καφεΐνη, η οποία έχει συνδεθεί με ορισμένους καρκίνους, εξογκώματα μαστού, ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό, υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλα προβλήματα.
  5. Νερό- Το νερό που χρησιμοποιείται στη σόδα είναι απλό νερό βρύσης και μπορεί να περιέχει χημικές ουσίες όπως χλώριο, φθόριο και ίχνη βαρέων μετάλλων.
  6. Ευσαρκία- Οι ερευνητές του Χάρβαρντ πρόσφατα συνέδεσαν θετικά τα αναψυκτικά με την παχυσαρκία. Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι 12χρονοι που έπιναν σόδα ήταν πιο πιθανό να είναι παχύσαρκοι από εκείνους που δεν κατανάλωναν και για κάθε μερίδα σόδας που καταναλώνεται καθημερινά, ο κίνδυνος παχυσαρκίας αυξήθηκε 1,6 φορές.
  7. Επιπλέον φρουκτόζη- Οι σόδες περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, το οποίο προφανώς προέρχεται από καλαμπόκι. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του καλαμποκιού έχει τροποποιηθεί γενετικά και δεν υπάρχουν μακροχρόνιες μελέτες που να δείχνουν την ασφάλεια των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών, καθώς η γενετική τροποποίηση των καλλιεργειών υπήρξε μόνο από τη δεκαετία του 1990. Επίσης, η διαδικασία παραγωγής σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης περιλαμβάνει ίχνη υδραργύρου, ένα βαρύ μέταλλο που μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία μακροχρόνιων προβλημάτων υγείας.
  8. Έλλειψη θρεπτικών συστατικών- Δεν υπάρχει απολύτως καμία θρεπτική αξία στη σόδα. Όχι μόνο υπάρχουν πολλές επιβλαβείς επιδράσεις της σόδας, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη και θετικά οφέλη για να τα ξεπεράσουν. Η σόδα είναι μια αφύσικη ουσία που βλάπτει το σώμα.
  9. Αφυδάτωση- Ενώ μπορεί να έχει δροσιστική γεύση, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, νάτριο και καφεΐνη σε σόδα, στην πραγματικότητα αφυδατώνει το σώμα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα αυτό μπορεί να προκαλέσει χρόνια αφυδάτωση (οπότε φτάνετε νερό)
  10. Κακό για τα δόντια- Η κατανάλωση σόδας προκαλεί τακτική συσσώρευση πλάκας στα δόντια και μπορεί να οδηγήσει σε κοιλότητες και ασθένειες των ούλων.

Υγιείς εναλλακτικές λύσεις για τη σόδα

Έχω ακούσει ότι μπορεί να είναι πολύ δύσκολο για όσους καταναλώνουν σόδα καθημερινά να σταματήσουν να το πίνουν κρύα γαλοπούλα. Αυτό πραγματικά έχει νόημα όταν σκέφτεστε πώς η ζάχαρη επηρεάζει το σώμα και δημιουργεί βρόχους θετικής ανατροφοδότησης που είναι δύσκολο να σπάσουν.

Εάν είστε πότες σόδας και ψάχνετε για μερικές υγιείς εναλλακτικές λύσεις, υπάρχουν τόνοι επιλογών για να διαλέξετε! Το κλειδί είναι να έχουμε μερικές νέες συνταγές στο έτοιμο και στο χέρι όταν χτυπά ο πόθος ζάχαρης.

  • Βότανο και / ή νερό με έγχυση φρούτων- Δεν χρειάζεται να το αγοράσετε στο κατάστημα … Δοκιμάστε μία από αυτές τις ιδέες για να φτιάξετε το δικό σας αρωματισμένο νερό, ή για μια αφρώδη έκδοση χρησιμοποιήστε σόδα κλαμπ με αρώματα φρέσκου χυμού φρούτων ή φρέσκιας ρίζας τζίντζερ.
  • Νερό Κεφίρ- Αυτό το σπιτικό νερό κεφίρ έχει το ίδιο αφρό και γλυκύτητα αλλά με μια ώθηση προβιοτικών! Δοκιμάστε επίσης αυτό το κεφίρ με νερό καρύδας.
  • Κομποτσά- Όπως και το κεφίρ, μπορείτε να φτιάξετε kombucha στο σπίτι και είναι φυσικά αφρώδες και γεμάτο με βιταμίνες.
  • Τζίντζερ Switchel- Ένα γρήγορο και εύκολο ποτό που είναι δροσιστικό και υγιεινό με τα οφέλη του ACV.
  • Παγωμένη κουρκούμη λεμονάδα- Αυτό το ελαφρύ, δροσιστικό και ελαφρώς γλυκό ποτό είναι ιδανικό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Δεν ξέρετε ποτέ ότι αυτό το ποτό είναι πραγματικά καλό για εσάς (σε αντίθεση με τη σόδα!).
  • Σπιτική μπύρα ρίζας- Εάν πρέπει να απολαύσετε, δημιουργήστε τη δική σας πιο υγιεινή έκδοση! Αυτή η συνταγή μπύρας ρίζας χρησιμοποιεί πραγματικά συστατικά και περιέχει πολύ λιγότερη ζάχαρη από τη σόδα που αγοράζεται από το κατάστημα. Χρειάζεστε μερικά ασυνήθιστα συστατικά για αυτό, αλλά είναι ένα διασκεδαστικό έργο για τα παιδιά, ώστε να μπορούν να δουν πώς παράγεται η μπύρα ρίζας!
  • Σπιτικό τζίντζερ Αλε- Μια εύκολη σπιτική συνταγή για τζίντζερ μπύρα φτιαγμένη με πραγματικό τζίντζερ και ένα άγγιγμα ακατέργαστης οργανικής ζάχαρης.

Ένα ζευγάρι άλλων αγορασμένων καταστημάτων είναι η Bai και η Zevia.


Χρειάζεστε λίγη επιπλέον βοήθεια για να κλωτσήσετε τη συνήθεια; Εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές και συνταγές για το πώς να νικήσετε τη λαχτάρα ζάχαρης με μερικά μπαχαρικά από την κουζίνα.

Η κατώτατη γραμμή στη σόδα

Η σόδα μπορεί να έχει καλή γεύση, αλλά η ουσία είναι ότι η σόδα δεν είναι υγιής σε οποιαδήποτε ποσότητα και δεν υπάρχει απολύτως κανένας λόγος ή δικαιολογία για την κατανάλωσή της. Μιλάμε για μια ουσία που καταναλώνεται συχνά στη θέση του νερού (την οποία οι περισσότεροι από εμάς δεν πίνουμε αρκετά), δεν περιέχει καθόλου θρεπτικά συστατικά ή ευεργετικές ιδιότητες και είναι γεμάτη με ζάχαρη και τεχνητά πρόσθετα που την καθιστούν επιβλαβείς.

Απλώς σταματήστε να πίνετε σόδα … και η υγεία σας θα σας ευχαριστήσει!

Πίνετε σόδα; Εάν ναι, πόσο και πόσο συχνά;


Δέκα λόγοι για να αποφύγετε την κατανάλωση σόδας