Μπριζόλα Fajita Salad

Μου αρέσει πολύ το μεξικάνικο φαγητό (εντάξει, είμαι εμμονή με αυτό!) Και το ίδιο κάνουν και τα παιδιά μου. Πολλά από τα αγαπημένα μου γεύματα έχουν ένα μεξικάνικο θέμα και αυτή η σαλάτα μπριζόλα είναι ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών! Είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και μπορεί να μετατρέψει το εναπομείναν βόειο κρέας (σχεδόν κάθε κομμάτι) σε αστρικό γεύμα.


Αυτή η σαλάτα είναι υπέροχη για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα (το είχα ακόμη και για πρωινό!) Ή ως γεύμα εν κινήσει (απλώς κολλήστε τα πάντα σε ένα μεγάλο δοχείο και πετάξτε με σάλσα πριν φάτε).

Βρήκα επίσης ότι το να φτιάξετε αυτό ως σαλάτα βάζου κτιστών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το φέρετε μαζί σας για ένα γεύμα εν κινήσει. Για να το κάνετε αυτό, στρώστε το μαγειρεμένο κρέας και λαχανικά στο κάτω μέρος και, στη συνέχεια, προσθέστε τυχόν γαρνίρισμα, όπως τυρί ή ξινή κρέμα (εάν χρησιμοποιείτε) και στη συνέχεια το μαρούλι και τα ανάμεικτα χόρτα.


Νόστιμη (& Υγιεινή) μπριζόλα συνταγή σαλάτας Fajita

Συνήθως φτιάχνω αρκετές μέρες από αυτές τις σαλάτες σε βάζα κτιστών και κρατώ στο ψυγείο για απλά γεύματα σε πολυάσχολες μέρες. Όλα παραμένουν φρέσκα και τραγανά και νόστιμα αρκεί να στρώσετε σωστά, διατηρώντας το κρέας και το σάλσα στο κάτω μέρος.

Συνταγή σαλάτας μπριζόλας FajitaΔεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Συνταγή σαλάτας μπριζόλας Fajita

Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο βόειο κρέας για να φτιάξετε μια νόστιμη μπριζόλα fajita σαλάτα με σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές, φρέσκο ​​αβοκάντο και σάλτσα για το ντύσιμο. Μαθήματα Σαλάτα Κουζίνα Μεξικάνικη Προετοιμασία 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά Μερίδες 4 σαλάτες Θερμίδες 538kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 2 λάδι καρύδας TBSP
  • 2 λίβρες φούστα μπριζόλα (ή πλευρική μπριζόλα ή προ-μαγειρεμένο βόειο κρέας)
  • 2 πιπεριές
  • 2 μεσαία κρεμμύδια
  • 2 καυτερές πιπεριές τσίλι (όπως Anaheim ή jalapeño, προαιρετικά)
  • & frac12; κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 8 φλιτζάνια χόρτα σαλάτας
  • 2 αβοκάντο (κομμένα σε φέτες)
  • 1 φλιτζάνι σάλσα
  • & frac14; φλιτζάνι κόλιαντρο (ψιλοκομμένο)
  • ξινή κρέμα (προαιρετικά)
  • τεμαχισμένο τυρί (προαιρετικό)

Οδηγίες

  • Προσθέστε λάδι καρύδας σε ένα γουόκ ή τηγάνι και προθερμαίνετε στη σόμπα.
  • Φέτες λεπτή ακατέργαστη μπριζόλα ή μαγειρεμένο βόειο κρέας και ρίξτε σε προθερμασμένο τηγάνι.
  • Ενώ το κρέας μαγειρεύει, κόβουμε λεπτά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
  • Όταν το κρέας είναι σχεδόν μαγειρεμένο, προσθέστε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα μπαχαρικά και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει το κρέας.
  • Βάζουμε 2 φλιτζάνια χόρτα σε κάθε πιάτο.
  • Τοποθετήστε το fajita ανακατεύετε τα τηγανητά πάνω από χόρτα και γεμίζετε με φέτες αβοκάντο, σάλσα και φρέσκο ​​κόλιαντρο.
  • Προσθέστε τυρί ή ξινή κρέμα αν θέλετε.

Σημειώσεις

Φτιάξτε αυτή τη σαλάτα σε μεμονωμένες μερίδες σε βάζα τοιχοποιίας εκ των προτέρων με στρώσεις κρέατος, μαγειρεμένα κρεμμύδια και πιπεριές και «βρεγμένα» συστατικά στο κάτω μέρος και μαρούλι στην κορυφή. Οι πληροφορίες διατροφής δεν περιλαμβάνουν προαιρετικά καλύμματα.

Θρέψη

Μερίδα: 1 σαλάτα | Θερμίδες: 538kcal | Υδατάνθρακες: 29,5 g | Πρωτεΐνη: 29,4 g | Λίπος: 35,7g | Κορεσμένα λιπαρά: 14,2g | Χοληστερόλη: 5mg | Νάτριο: 889mg | Ίνες: 12,5 g | Ζάχαρη: 7,6g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Εάν είστε επίσης οπαδός του μεξικάνικου φαγητού, δοκιμάστε αυτές τις απλές σπιτικές εκδόσεις που είναι βασικές στο σπίτι μας:

  • Κρέας Fajita Κοτόπουλο Ποτ Κοτόπουλου
  • Σαλάτα κοτόπουλου Fajita
  • Κύμινο Taco Scramble
  • Huevos Rancheros (Μεξικάνικα ράντσο αυγά για πρωινό; Ναι, παρακαλώ!)
  • Chipotle Style Burrito μπολ

Βρήκα επίσης ότι το να φτιάχνω το δικό μου καρύκευμα taco και καρύκευμα fajita είναι ένας απλός τρόπος για να εξοικονομήσω χρήματα και να αποφύγω τα πρόσθετα, το MSG και άλλες περιττές χημικές ουσίες στα καρυκεύματα που αγοράζονται στο κατάστημα. Είναι επίσης πολύ ωραίο να τα έχω πάντα στο χέρι όταν τα χρειάζομαι και να τα προσθέσω εύκολα σε ομελέτες, πατάτες και κατσαρόλες για να προσθέσω γεύση και θρεπτικά συστατικά σε οποιαδήποτε συνταγή.




Ποιο είναι το αγαπημένο σας μεξικάνικο πιάτο; Μοιραστείτε παρακάτω!