Χοιρινές μπριζόλες

Οφείλω να ομολογήσω ότι οι πνιγμένες χοιρινές μπριζόλες ήταν κάτι που δεν είχα δοκιμάσει προτού αλλάξουμε σε όλα τα πραγματικά φαγητά, οπότε δεν ξέρω τεχνικά πώς υποτίθεται ότι θα δοκιμάσουν. Γνωρίζω ότι αυτή η έκδοση είναι πραγματικά, πολύ καλή, οπότε αν και δεν μπορεί να είναι ακριβές αντίγραφο της μη τόσο υγιεινής έκδοσης, είναι υπέροχο!


Νόστιμα χοιρινά μπριζόλα!

Αυτές οι πνιγμένες χοιρινές μπριζόλες είναι επίσης ένα πολύ γρήγορο γεύμα και ο σύζυγός μου και τα παιδιά μου το λατρεύουν. Συγκεντρώθηκε σε λιγότερο από 30 λεπτά και χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι για την προετοιμασία!

υγιείς πνιγμένες χοιρινές μπριζόλες4.25 από 8 ψήφους

Συνταγή χοιρινού κρέατος

Πλούσιες και κρεμώδεις χοιρινές μπριζόλες πλούσιες με τις γεύσεις του σκόρδου και του κρεμμυδιού. Έχει γεύσεις όπως εστιατόριο υψηλής ποιότητας, αλλά συγκεντρώνεται σε περίπου μισή ώρα! Μάθημα Κύρια Κουζίνα Αμερικανική Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 35 λεπτά Μερίδες 4 χοιρινές μπριζόλες Θερμίδες 517kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 TBSP βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού νερό
  • & frac12; φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 4 χοιρινές μπριζόλες
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια
  • & frac14; βαριά κρέμα (ή κρέμα καρύδας)
  • & frac12; φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • & frac12; κουταλάκι δεντρολίβανο

Οδηγίες

  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
  • Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, συνδυάστε το αυγό και το νερό και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν.
  • Σε ένα πιάτο, συνδυάστε το αλεύρι αμυγδάλου με το μισό αλάτι, πιπέρι, σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου και ανακατέψτε.
  • Ξεπλύνετε καλά κάθε χοιρινή μπριζόλα και στεγνώστε.
  • Βουτήξτε κάθε χοιρινή μπριζόλα στο μείγμα αυγών και στη συνέχεια στο αλεύρι αμυγδάλου.
  • Βάζουμε κάθε χοιρινό μπριζόλα στο προθερμασμένο τηγάνι με το λάδι και μαγειρεύουμε περίπου 5 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να αρχίσει να ροδίζει.
  • Ενώ το χοιρινό μπριζόλα μαγειρεύει, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
  • Αφαιρέστε τις χοιρινές μπριζόλες και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο.
  • Προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και πασπαλίστε με τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
  • Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να καραμελωθούν και να ροδίσουν, περίπου 8 λεπτά.
  • Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
  • Ψάξτε τα κρεμμύδια στο πλάι και επιστρέψτε τις χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι.
  • Απλώστε τα κρεμμύδια πάνω και ανάμεσα στις χοιρινές μπριζόλες.
  • Προσθέστε τη βαριά κρέμα και το γάλα καρύδας και μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή φωτιά για επιπλέον 5-8 λεπτά έως ότου το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος εξατμιστεί και η σάλτσα έχει αρχίσει να πυκνώνει.
  • Όταν η σάλτσα έχει πυκνωθεί και οι χοιρινές μπριζόλες είναι μαλακές, σερβίρετε κάθε χοιρινή μπριζόλα με μια κουταλιά της σάλτσας κρεμμυδιού / μανιταριού στην κορυφή.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Σερβίρετε με πουρέ κουνουπίδι για να απολαύσετε όλους τους νόστιμους χυμούς!

Θρέψη

Μερίδα: 1 χοιρινή μπριζόλα | Θερμίδες: 517kcal | Υδατάνθρακες: 11.2g | Πρωτεΐνη: 22,6 g | Λίπος: 43,2g | Κορεσμένο λίπος: 22,3 g | Χοληστερόλη: 151mg | Νάτριο: 747mg | Ίνες: 2.7g | Ζάχαρη: 4g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!


Τρώτε χοιρινές μπριζόλες; Δοκιμάσατε ποτέ μια υγιή έκδοση; Μοιραστείτε παρακάτω!