Συνταγή παϊδάκια Slow Cooker

Τα παϊδάκια είναι ένα από αυτά τα τρόφιμα που με εκφοβίζουν πάντα, και ενώ μου άρεσαν, δεν ήμουν ποτέ αρκετά γενναίος για να τα μαγειρέψω για τα πρώτα χρόνια που παντρεύτηκα. Έπειτα, μια μέρα, υπήρξε μια τεράστια πώληση στα παϊδάκια στο τοπικό μας κατάστημα και δεν έχω καλύτερη ιδέα για δείπνο, τα αγόρασα. Κατά την οδήγηση στο σπίτι, συνειδητοποίησα ότι δεν είχα μια ψησταριά εκείνη τη στιγμή ή ακόμη και μια συνταγή για νευρώσεις, οπότε μετά από κάποια διαδικτυακή έρευνα, γεννήθηκε μια συνταγή αργής κουζίνας. Αποδείχθηκε υπέροχο και τα μαγειρεύουμε από τότε!


Αυτή είναι μία από τις πολλές παραλλαγές που κάνω και μπορεί να είναι η αγαπημένη μου. Προσαρμόστε τα μπαχαρικά και τα γλυκαντικά ώστε να ταιριάζουν στη δική σας γεύση …

Slow Cooker BBQ Ribs Συνταγή4.07 από 16 ψήφους

Συνταγή παϊδάκια Slow Cooker

Αυτά τα νόστιμα παϊδάκια με βραστήρα είναι απλά προετοιμασμένα και ένα υπέροχο γεύμα για να επιστρέψετε στο σπίτι σας σε μια κουραστική μέρα. Μάθημα Κύρια Κουζίνα Μπάρμπεκιου Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 6 ώρες Συνολικός χρόνος 6 ώρες 10 λεπτά Μερίδες 4 + θερμίδες 252kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 λίβρες βοείου κρέατος (ή χοιρινό)
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού
  • 15 oz σάλτσα ντομάτας
  • Πάστα ντομάτας 6 ουγκιών
  • 2 TBSP ξύδι μήλου μηλίτη
  • 2 σάλτσα TBSP Worcestershire
  • & frac12; κουταλάκι υγρού καπνού
  • & frac14; φλιτζάνι μέλι ή μελάσα (ή μελάσα ή μια παύλα stevia, προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Κόψτε τα πλευρά σε 3-4 τμήματα πλευρών, ώστε να χωράνε στο Crock-Pot.
  • Χωρίστε σε τετράγωνα το κρεμμύδι και τοποθετήστε το στο κάτω μέρος του Crock-Pot.
  • Πασπαλίζουμε τα πλευρά με σκόνη τσίλι, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι και τα βάζουμε στην κατσαρόλα πάνω από τα κρεμμύδια.
  • Σε ένα μικρό τόξο, ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα ντομάτας, την πάστα ντομάτας, το ξύδι, το Worcestershire, τον υγρό καπνό και το γλυκαντικό εάν το χρησιμοποιήσετε και στη συνέχεια ρίξτε ομοιόμορφα πάνω στα πλευρά.
  • Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6-8 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν.
  • Ρίξτε σε σάλτσα πριν το σερβίρετε.

Σημειώσεις

Μη διστάσετε να ρυθμίσετε τα επίπεδα πικάντικης και γλυκύτητας πάνω ή κάτω για να δημιουργήσετε τα ιδανικά πλευρά σας!

Θρέψη

Θερμίδες: 252kcal | Υδατάνθρακες: 35,4 g | Πρωτεΐνη: 16,8 g | Λίπος: 6,6 g | Κορεσμένα λιπαρά: 2,5 g | Χοληστερόλη: 38mg | Νάτριο: 1252mg | Ίνες: 4.3g | Ζάχαρη: 28,5 g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!


Έχετε κάνει μπάρμπεκιου στο Crock-Pot; Πώς αποδείχθηκε; Μοιραστείτε τη συνταγή σας παρακάτω!