Οφέλη γύρης μελισσών που υποστηρίζονται από την επιστήμη για αλλεργίες, φλεγμονή και άλλα

Είναι πολύ γνωστό ότι τα προϊόντα μελισσών όπως το μέλι, ο βασιλικός πολτός και η πρόπολη μελισσών έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτά τα προϊόντα μελισσών έχουν μόνιμο σημείο στην κουζίνα μου, καθώς και στο ντουλάπι του σπιτιού μου. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η γύρη μελισσών είναι επίσης ένα εκπληκτικό υγιεινό φαγητό και συμπλήρωμα.


Bee Pollen: Το εκπληκτικό Superfood

Η γύρη μελισσών δεν είναι ίδια με τη γύρη. Η γύρη είναι ο αρσενικός σπόρος των ανθισμένων φυτών και είναι απαραίτητος για τη λίπανση του φυτού για αναπαραγωγή. Η γύρη μελισσών είναι μια σφαίρα ή σβόλος γύρης, νέκταρ, ενζύμων, μελιού, κεριού και εκκρίσεων μελισσών που δημιουργούνται από τις εργαζόμενες μέλισσες. Αυτό το μείγμα χρησιμοποιείται ως το βασικό φαγητό για τις νέες μέλισσες.

Η γύρη μελισσών είναι ένα από τα λίγα θρεπτικά τρόφιμα, καθώς περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία, όπως:


  • πρωτεΐνες και αμινοξέα
  • λιπαρά και λιπαρά οξέα
  • βιταμίνες
  • μεταλλικά στοιχεία
  • υδατάνθρακες
  • ένζυμα
  • αντιοξειδωτικά

Σύμφωνα με τον Δρ Mercola, η γύρη μελισσών δεν μπορεί να συντεθεί σε εργαστήριο. Όταν παρουσιάζεται με συνθετική γύρη μελισσών, οι μέλισσες δεν μπορούν να επιβιώσουν, γεγονός που υποδηλώνει ότι υπάρχει κάτι στη γύρη μελισσών για το οποίο δεν γνωρίζουμε, παρά την πιο σύγχρονη τεχνολογία για τη δοκιμή της σύνθεσης της γύρης μελισσών.

Φαίνεται σαν μια νέα υγιεινή τροφή, αλλά η γύρη μελισσών έχει χρησιμοποιηθεί φαρμακευτικά ήδη από την αρχαία Ελλάδα πριν από 2500 χρόνια. Χρησιμοποιήθηκε επίσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Η αναφορά της γύρης των μελισσών εμφανίζεται στη λαογραφία της Αιγύπτου και της Αμερικής.

Σπούδασε οφέλη γύρης μελισσών

Επειδή η γύρη είναι ένα ολόκληρο φαγητό με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη στήριξη της ανθρώπινης ζωής, χρησιμοποιείται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της αλλεργίας, τη διόρθωση των ελλείψεων θρεπτικών ουσιών, τη μείωση της φλεγμονής και ακόμη και την προώθηση της απώλειας βάρους.

Διατροφή & απώλεια βάρους

Αν και δεν υπάρχει πολλή σαφής έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της στο βάρος, υπάρχουν κάποια που υποστηρίζουν τη χρήση του για υποσιτισμό.




Σε μια μελέτη του 2014 που πραγματοποιήθηκε σε αρουραίους, η γύρη των μελισσών ήταν χρήσιμη για την πρόληψη και την αναστροφή του υποσιτισμού και ακόμη και τη βελτίωση της μυϊκής μάζας (έναντι αύξησης των θρεπτικών ουσιών μόνο στα τρόφιμα). Είναι σαφές ότι η γύρη μελισσών είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αντιμετώπιση των μυριάδων ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά που αντιμετωπίζουν οι Αμερικανοί λόγω μιας δίαιτας που δεν έχει θρεπτικά συστατικά.

Υπάρχουν όμως και πολλά άλλα οφέλη της γύρης μελισσών.

Αντιφλεγμονώδες

Είναι πολύ γνωστό ότι η φλεγμονή είναι ένας κοινός παράγοντας σε πολλές ασθένειες. Η αύξηση της αντιοξειδωτικής δραστηριότητας (μέσω διατροφής ή συμπληρώματος) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην αντιστροφή ορισμένων σημείων ασθένειας. Η γύρη μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιοξειδωτικό για την καταπολέμηση της φλεγμονής και τη βελτίωση των συμπτωμάτων της νόσου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η γύρη μελισσών είχε σημαντικές ικανότητες σάρωσης ελευθέρων ριζών παρόμοια με τη βιταμίνη Ε. Ανακάλυψε επίσης ότι η γύρη μελισσών ήταν χρήσιμη για ασθενείς που αντιμετωπίζουν μια ασθένεια όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και καρκίνο.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η γύρη μελισσών αναμεμιγμένη με μέλι είχε σημαντική αντιφλεγμονώδη επίδραση σε ποντίκια με τοξική βλάβη στο ήπαρ λόγω της χρήσης ακεταμινοφαίνης. Το μέλι μόνο δεν είχε το ίδιο αποτέλεσμα, υποδηλώνοντας ότι η γύρη μελισσών έχει συγκεκριμένες (και σημαντικές!) Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.


Η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο που διεγείρει τα νεύρα και προκαλεί πόνο. Έτσι θα ήταν λογικό ότι η γύρη των μελισσών θα μπορούσε επίσης να είναι μια θεραπεία για τον πόνο. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015, αυτό ισχύει. Η γύρη μελισσών βρέθηκε να βοηθά στον πόνο και την επούλωση των πληγών από εγκαύματα.

Αντιμικροβιακό

Το μέλι και άλλα προϊόντα μελισσών είναι γνωστό ότι είναι αντιμικροβιακά και αντιβακτηριακά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ωμό μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πληγές για τη θεραπεία και την πρόληψη της λοίμωξης. Αποδεικνύεται ότι η γύρη των μελισσών είναι επίσης αντιμικροβιακή. Όταν οι επιστήμονες αξιολόγησαν έξι προϊόντα γύρης μελισσών που διατίθενται στο εμπόριο, και τα έξι είχαν αντιμικροβιακές ιδιότητες. Αυτή η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η γύρη των μελισσών είναι αντι-μεταλλαξιογόνο (αντισταθμίζει τη γενετική μετάλλαξη), αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες.

Μπορεί να είναι αντικαρκινικός

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα πράγματα για αυτό το προϊόν μελισσών είναι η σχέση του με τον καρκίνο. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 1948 χρησιμοποίησε ποντίκια που είχαν εκτραφεί για να αναπτύξουν όγκους (κάθε ποντίκι τελικά θα αναπτύξει όγκους). Εκείνοι που δεν έλαβαν γύρη μελισσών ανέπτυξαν όγκους και πέθαναν εντός του αναμενόμενου χρονικού πλαισίου. Σε αυτούς που έλαβαν γύρη μελισσών δεν ανέπτυξαν όγκους εντός του αναμενόμενου χρονικού πλαισίου και μερικοί ήταν χωρίς όγκο στο τέλος του πειράματος.

Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για τη διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο τα οφέλη της γύρης μελισσών μπορούν να λειτουργήσουν κατά του καρκίνου. Αυτή η ανασκόπηση συζητά την πιθανότητα αντικαρκινικών ιδιοτήτων των προϊόντων μελισσών γενικά και καταλήγει στο συμπέρασμα ότι ορισμένα προϊόντα μελισσών μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, αλλά πρέπει να ερευνηθούν περαιτέρω.


Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των αλλεργιών

Έχω ωμό μέλι στο χέρι για να βοηθήσω στις εποχιακές αλλεργίες επειδή πιστεύεται ότι θα βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα εκθέτοντάς το στην τοπική γύρη. Η γύρη μελισσών είναι ένα άλλο προϊόν μελισσών που μπορεί να βοηθήσει στις αλλεργίες. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το 2008 η γύρη των μελισσών μπορεί να εμποδίσει την ενεργοποίηση των ιστιοκυττάρων, τα οποία παίζουν ρόλο στις αλλεργικές αντιδράσεις.

Υποστηρίζει Υγιείς Ορμόνες

Ένα απροσδόκητο όφελος για την υγεία της γύρης μελισσών είναι ότι υποστηρίζει την ορμονική υγεία. Μία μελέτη σε αρουραίους διαπίστωσε ότι η γύρη μελισσών βοήθησε στη ρύθμιση της λειτουργίας των ωοθηκών. Οι αρουραίοι που κατανάλωναν μεγαλύτερη ποσότητα γύρης μελισσών είχαν αυξημένη παραγωγή στεροειδών ορμονών, όπως η προγεστερόνη.

Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικόΑνδρολογίαανακάλυψε ότι η κατανάλωση χρυσίνης (ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στη γύρη των μελισσών) μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στη γονιμότητα των ανδρών.

Τέλος, σύμφωνα με μια μελέτη του 2015, η γύρη μελισσών μπορεί να βοηθήσει και στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Σε αυτή τη μελέτη, οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού που λάμβαναν αντι-ορμονικά φάρμακα είχαν μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης μετά τη λήψη γύρης ή / και μελιού.

Πώς να πάρει γύρη μελισσών στη διατροφή σας

Η γύρη μελισσών είναι τόσο καταπληκτικό φαγητό και περιέχει τόσες πολλές ευεργετικές ενώσεις (μερικές από τις οποίες δεν έχουν εντοπιστεί ακόμη από την επιστήμη!) Που δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές χρήσεις για αυτήν.

Συμπλήρωμα διατροφής

Το προφίλ των θρεπτικών συστατικών αυτού του superfood το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για την αντιμετώπιση των ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά. Η χρήση του ως συμπλήρωμα (με καθοδήγηση από έναν επαγγελματία υγείας) μπορεί να βοηθήσει με:

  • ορμονική ισορροπία
  • φλεγμονή
  • αλλεργίες
  • μόλυνση
  • ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά

Δεν υπάρχει καθορισμένη δοσολογία για γύρη μελισσών, αλλά 1-2 κουταλάκια του γλυκού είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή να το προσθέσετε στο φαγητό ή στο ζεστό νερό.

Τοπικώς

Η γύρη μελισσών μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τοπικά για την επούλωση πληγών. Η αντιμικροβιακή του φύση βοηθά στην επούλωση πληγών και στην πρόληψη λοιμώξεων. Η γύρη μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί τοπικά για:

  • την επούλωση των πληγών
  • ερεθισμοί του δέρματος
  • εξανθήματα (όπως έκζεμα)

Χρησιμοποιήστε τη γύρη μελισσών με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε ένα άλλο θεραπευτικό αλάτι.

Είναι ασφαλής η γύρη μελισσών;

Για τους περισσότερους ανθρώπους, η γύρη μελισσών είναι ασφαλής και δεν έχει παρενέργειες όταν καταναλώνεται για μικρό χρονικό διάστημα. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν γύρη μελισσών. Ένας λόγος είναι ότι πιστεύεται ότι η γύρη μελισσών μπορεί να διεγείρει τη μήτρα. Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε αυτό (ή γύρη γενικά), οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιούν γύρη μελισσών. Εάν ανησυχείτε, επικοινωνήστε με τον γιατρό σας.

Πού να πάρετε τη γύρη μελισσών

Υπάρχει κάποια ανησυχία ότι η γύρη μελισσών δεν συλλέγεται βιώσιμα. Όπως με πολλά συμπληρώματα και φυσικά προϊόντα υγείας, είναι σημαντικό να βρούμε μια πηγή που συλλέγει βιώσιμα τη γύρη των μελισσών και φροντίζει τις μέλισσες. Η εύρεση ενός τοπικού μελισσοκόμου που μπορεί να εξηγήσει (ή να σας δείξει) πώς συλλέγει το προϊόν είναι μια εξαιρετική επιλογή. Για παράδειγμα, η ύπαρξη πολλών ζωοτροφών κοντά στην κυψέλη βοηθά στη μείωση του φόρτου εργασίας στις μέλισσες.

Εάν δεν έχετε πρόσβαση στην τοπική γύρη μελισσών, μια μάρκα που αγαπώ και χρησιμοποιώ με βιώσιμο τρόπο είναι η Naturals της Beekeeper και μπορεί να αγοραστεί στο διαδίκτυο.

Αυτό το άρθρο αναθεωρήθηκε ιατρικά από τη Δρ Jolene Brighten, έναν γυναικείο naturopathic ιατρό υγείας και ιατρός εξάσκησης. Όπως πάντα, δεν πρόκειται για προσωπική ιατρική συμβουλή και σας συνιστούμε να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Έχετε βιώσει ποτέ τα οφέλη για την υγεία της γύρης μελισσών; Ποια ήταν η εμπειρία σας;

Πηγές:

  1. Salles, J., Cardinault, Ν., Patrac, V., Berry, A., Giraudet, C., Collin, M.,. . . Walrand, S. (2014). Η γύρη μελισσών βελτιώνει το μεταβολισμό των μυϊκών πρωτεϊνών και της ενέργειας στους παλιούς αρουραίους που υποσιτίζονται μέσω της παρεμβολής στο μονοπάτι σηματοδότησης Mtor και στη δραστηριότητα των μιτοχονδρίων. Θρεπτικά συστατικά, 6 (12), 5500-5516. doi: 10.3390 / nu6125500
  2. Nagai, T., Nagashima, T., Suzuki, N., & Inoue, R. (2005). Αντιοξειδωτική δράση και αναστολή της ενζυμικής μετατροπής της αγγειοτενσίνης από τα ενζυματικά υδρολύματα από το Bee Bread. Zeitschrift Für Naturforschung C, 60 (1-2), 133-138. doi: 10.1515 / znc-2005-1-224
  3. Akkol, E. K., Orhan, D. D., Gürbüz, I., & Yesilada, E. (2010). Εκτίμηση δραστηριότητας in vivo ενός “ μείγματος γύρης μελισσών ” διατύπωση. Pharmaceutical Biology, 48 (3), 253-259. doi: 10.3109 / 13880200903085482
  4. De-Melo, A. A., & Almeida-Muradian, L. B. (2017). Χημική σύνθεση της γύρης μελισσών. Προϊόντα μελισσών - Χημικές και βιολογικές ιδιότητες, 221-259. doi: 10.1007 / 978-3-319-59689-1_11
  5. Pascoal, A., Rodrigues, S., Teixeira, A., Feás, X., & Estevinho, L. M. (2014). Βιολογικές δραστηριότητες της εμπορικής γύρης μελισσών: Αντιμικροβιακή, αντιimutagen, αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης. Food and Chemical Toxicology, 63, 233-239. doi: 10.1016 / j.fct.2013.11.010
  6. Καθυστέρηση στην εμφάνιση ψηλαφητών όγκων θηλαστικών σε ποντίκια C3H μετά την κατάποση μολυσμένων τροφίμων. (1948). JNCI: Εφημερίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου. doi: 10.1093 / jnci / 9.2.119
  7. Premratanachai, P., & Chanchao, C. (2014). Ανασκόπηση των αντικαρκινικών δραστηριοτήτων των προϊόντων μελισσών. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 4 (5), 337-344. doi: 10.12980 / apjtb.4.2014γ1262
  8. Ishikawa, Y., Tokura, T., Nakano, N., Hara, M., Niyonsaba, F., Ushio, H.,. . . Ogawa, H. (2008). Ανασταλτική επίδραση της γύρης που συλλέγεται από μέλισσες στην αποκοκκιοποίηση κυττάρων ιστών In Vivo και In Vitro. Journal of Medicinal Food, 11 (1), 14-20. doi: 10.1089 / jmf.2006.163
  9. Kolesarova, A., Bakova, Z., Capcarova, M., Galik, B., Juracek, M., Simko, M.,. . . Sirotkin, A. V. (2012). Η κατανάλωση γύρης μελισσών επηρεάζει τις λειτουργίες των ωοθηκών αρουραίων. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 97 (6), 1059-1065. doi: 10.1111 / jpn.12013
  10. Ciftci, O., Ozdemir, I., Aydin, M., & Beytur, A. (2011). Ευεργετικές επιδράσεις της χρυσίνης στο αναπαραγωγικό σύστημα ενήλικων αρσενικών αρουραίων. Andrologia, 44 (3), 181-186. doi: 10.1111 / j.1439-0272.2010.01127.x
  11. Münstedt, K., Voss, B., Kullmer, U., Schneider, U., & Hübner, J. (2015). Γύρη μελισσών και μέλι για την ανακούφιση των εξάψεων και άλλων συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης σε ασθενείς με καρκίνο του μαστού. Μοριακή και Κλινική Ογκολογία, 3 (4), 869-874. doi: 10.3892 / mco.2015.559