Συνταγή πραγματικού φαγητού τριφύλλι

Ο περίφημος Shamrock Shake του McDonald's κάνει τους γύρους του μία φορά το χρόνο στο Golden Arches. Πάνω από 60 εκατομμύρια από αυτά έχουν πουληθεί από την πρώτη τους παρουσία. Ωστόσο, με 54 συστατικά σε κάθε κούνημα, είναι ακριβώς το αντίθετο του πραγματικού φαγητού!


Μπορεί να εκπλήσσει το γεγονός ότι δεν έχω δοκιμάσει ποτέ αυτό το εποχιακά δημοφιλές ποτό, αλλά όταν μερικοί φίλοι που συνήθως τρώνε σούπερ υγιεινοί έλεγαν πόσο αγαπούν αυτό το πράσινο παρασκευασμένο από ένα από τα πιο ανθυγιεινά εστιατόρια, αποφάσισα να προσπαθήσω να δημιουργήστε μια υγιή, πραγματική έκδοση φαγητού!

Εκτός αυτού, είμαι οπαδός της διατροφής με smoothies και κουνήματα! Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει θρεπτικό αβοκάντο, επομένως είναι ένας νόστιμος (και πολύ πιο υγιεινός τρόπος) για να διορθώσετε το Shamrock Shake.


Η ιστορία του Little Shamrock Shake

Το Shamrock Shakes παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1970, αλλά δεν κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα και σταμάτησε. Με την πάροδο των χρόνων, αυτό το κούνημα έχει μεταμορφωθεί από μια σύνθεση λεμονιού και μαρμελάδας από ασβέστη, σε ένα sundae βανίλιας με ενοχλητικά σάλτσα τριφυλλιού πράσινου νέον, στη συνέχεια σε μιλκσέικ και τελικά εξελίχθηκε στο ποτό με γεύση μέντας και βανίλιας που είναι τόσο δημοφιλές.

Το Shamrock Shake της McDonald βασίζεται σε τεχνητό πράσινο χρώμα, τεχνητή γεύση και πολλά σιρόπια καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Αυτό το πραγματικό κούνημα τριφυλλιού χρησιμοποιεί καθαρό εκχύλισμα ελαίου μέντας και φυσικά πράσινα τρόφιμα όπως το σπανάκι και το αβοκάντο.

Ακόμα κι αν υπάρχουν λαχανικά που κρύβονται σε αυτό το επιδόρπιο, το μόνο που έχει να δοκιμάσει είναι κρεμώδες, μέντα.

Ένα υγιές επιδόρπιο; Τελειότητα!

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι περίεργο να προσθέσετε αβοκάντο σε ένα επιδόρπιο, αλλά αυτό το φρούτο προσθέτει μια κρεμώδη υφή και υγιή λίπη. Μόνο ένα αβοκάντο περιέχει την πλήρη ημερήσια αξία της βιταμίνης Κ και του φυλλικού οξέος και περίπου το 70% των καθημερινών απαιτούμενων βιταμινών Β5, Β6, C και Ε




Το σπανάκι είναι ένα γνωστό πράσινο σε σαλάτες και πίτες πρωινού, αλλά είναι ακριβώς όπως στο σπίτι σε αυτό το πραγματικό κούνημα τριφυλλιού φαγητού. Αυτό το πράσινο φύλλο περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών Α, C και Κ, καθώς και φυλλικό οξύ και μερικές βιταμίνες Β. Το σπανάκι είναι επίσης μια καλή πηγή ορισμένων ορυκτών, όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το κάλιο και το μαγγάνιο.

Ακόμα καλύτερα, το αβοκάντο αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα των αντιφλεγμονωδών θρεπτικών ουσιών στο σπανάκι. Το σπανάκι περιέχει μια ανεπαρκώς απορροφούμενη πηγή φυτικού σιδήρου που ονομάζεται μη αιμετρικός σίδηρος. Ωστόσο, όταν τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C συνδυάζονται με φυτικές πηγές σιδήρου, αυξάνει σημαντικά τη βιοδιαθεσιμότητά τους. Η υψηλή ποσότητα βιταμίνης C στο αβοκάντο λειτουργεί τέλεια!

Μια σημείωση για όποιον έχει πρόβλημα με το θυρεοειδή ή προσπαθεί διαφορετικά να αποφύγει το οξαλικό οξύ: χρησιμοποιήστε μαγειρεμένο σπανάκι αντί για ωμό.

Συνταγή πραγματικού φαγητού τριφύλλι

Αν και η έκδοση γρήγορου φαγητού είναι διαθέσιμη μόνο μία φορά το χρόνο, αυτή η γλυκιά απόλαυση αξίζει όλο το χρόνο. Είναι κρεμώδες και γλυκό, με αρκετή διατροφή για να το κάνει έξυπνη επιλογή οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Αν και δεν είναι τόσο γλυκό όσο η αρχική έκδοση, (που περιέχει πάνω από 19 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη για μεσαίο μέγεθος!) Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο περισσότερο σιρόπι σφενδάμνου ή μέλι εάν προτιμάτε μια πιο γλυκιά γεύση.


Αυτή η συνταγή κάνει αρκετά για δύο πραγματικά κουνήματα τριφυλλιού, ώστε να μπορεί να μοιραστεί με έναν φίλο!

Συνταγή Shakes Shamrock Shake του Innsbruck Real Food4.3 από 17 ψήφους

Υγιεινή συνταγή Shamrock Shake

Αυτή η αναζωογονητική συνταγή ανακινήματος τριφυλλιού έχει γεύσεις βανίλιας και μέντας με θρεπτική και χρωματική ώθηση από το σπανάκι και το αβοκάντο. Μια απόλαυση που μπορείτε να απολαύσετε και να νιώσετε υπέροχα! Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 5 λεπτά Μερίδες 2 μεγάλες ανακινήσεις Θερμίδες 377kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια γάλα επιλογής
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
  • 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • & frac12; αβοκάντο ξεφλουδισμένο
  • & frac14; φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή ωμό μέλι ή βανίλια stevia για γεύση
  • 1 φλιτζάνι ωμό σπανάκι συσκευασμένο
  • 4 φλιτζάνια παγάκια

Οδηγίες

  • Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε το γάλα, το εκχύλισμα μέντας, τη βανίλια, το αβοκάντο, το σιρόπι σφενδάμνου ή το μέλι και το σπανάκι. Ανακατέψτε μέχρι πολύ λείο.
  • Προσθέστε τα παγάκια και ανακατέψτε μέχρι να σχηματίσει μια συνοχή κούνημα. Προσθέστε περισσότερο γάλα εάν είναι πολύ παχύ για το μπλέντερ σας.
  • Ρίξτε το milkshake σε κύπελλα και απολαύστε!

Σημειώσεις

Διασκεδάστε προσαρμόζοντας αυτό το υγιές κούνημα για να ταιριάζει στις προτιμήσεις σας. Επιλέξτε τον τύπο γάλακτος και το επίπεδο γλυκύτητας που σας ταιριάζει!

Θρέψη

Μερίδα: 2cups | Θερμίδες: 377kcal | Υδατάνθρακες: 50,7g | Πρωτεΐνη: 9,4 g | Λίπος: 15,7g | Κορεσμένα λιπαρά: 5,9 g | Χοληστερόλη: 20mg | Νάτριο: 142mg | Ίνες: 3,4 g | Ζάχαρη: 46,5g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Σας άρεσε ή σας άρεσε το Shamrock Shakes; Αφήστε ένα σχόλιο και πείτε μας πώς σας άρεσε αυτή η πραγματική έκδοση φαγητού!

Αποκτήστε την απόλαυση της ημέρας του Αγίου Πατρικίου χωρίς να αισθάνεστε ένοχοι με αυτήν τη νομισματοκοπική έκδοση πραγματικού φαγητού του διάσημου Shamrock Shake!


Πηγές:

  • Sean Lynch και James Cook, “ Αλληλεπίδραση βιταμίνης C και σιδήρου, ”Χρονικά της Ακαδημίας Επιστημών της Νέας Υόρκης, γεμάτο. 335 (Δεκέμβριος 1980).