Προετοιμασία φαγητού Pete's Paleo

Έχω λάβει μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που ρωτούν αν γνωρίζω τυχόν προκατασκευασμένες υπηρεσίες φαγητού (όπως τα προπαρασκευασμένα προγράμματα διατροφής που βλέπετε συχνά στην τηλεόραση) που είναι πραγματικά υγιεινά και εύκολα στην παραγγελία. Μέχρι πρόσφατα, δεν ήξερα κανένα και πάντα πρότεινα να βρω μια τοπική υπηρεσία ή σεφ που θα μπορούσε να προετοιμάσει φαγητά εκ των προτέρων.


Πριν από μερικούς μήνες, άκουσα για μια υπηρεσία αυτού του τύπου και αποφάσισα να το δοκιμάσω όταν είχα ένα τρελό πρόγραμμα ταξιδιού για μερικές εβδομάδες και δεν θα έχω τόσο χρόνο όσο συνήθως κάνω για να μαγειρεύω.

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η υπηρεσία δεν θα είναι κατάλληλη για όλους, αλλά για ορισμένους, θα είναι τέλεια!


Pale του Pete

Γνώρισα τους ιδιοκτήτες των Paleo, Pete και Sarah του Pete, το περασμένο φθινόπωρο και πραγματικά εντυπωσιάστηκα με αυτούς. Ο Pete είναι ένας γκουρμέ σεφ που εκπαιδεύτηκε στο Le Cordon Bleu College of Culinary Arts και η Sarah είναι ο ιδρυτής μιας εντελώς φυσικής σειράς περιποίησης του δέρματος.

Έχω παραγγείλει μερικές εβδομάδες προκατασκευασμένων φαγητών από αυτούς (δείτε τα μενού … ήταν ένα βήμα από αυτό που μαγειρεύω!) Και ήρθε σε σφραγισμένες σακούλες κενού σε μια ειδικά ψυγμένη τσάντα (παραμένει φρέσκια και δεν είναι ποτέ παγωμένη ).

Έβαλα τις σακούλες στο ψυγείο και τις θερμάνθηκα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα. Οφείλω να ομολογήσω ότι οι ελπίδες μου δεν ήταν πολύ υψηλές για τρόφιμα με σφράγιση σε κενό. Διάλεξα το ψητό χοιρινό και πουρέ πατάτας.

Η σύζυγος του Πιτ αστειεύεται (ή ίσως όχι) ότι τον παντρεύτηκε αφού δοκίμασε ένα μπουκάλι του φαγητού του και αφού το δοκιμάσω, καταλαβαίνω γιατί.




Δεν με πειράζει χοιρινό ή παστινάκη, αλλά κανείς δεν ήταν στη λίστα αγαπημένων μου φαγητών … μέχρι να δοκιμάσω τον Πιτ. Δεν έχω ιδέα πώς έκανε τη γεύση παστινάκης τόσο εκπληκτική, αλλά ήταν εκεί με τα καλύτερα φαγητά που έχω φάει ποτέ (ίσως μπορεί να επισκεπτεί αυτή τη συνταγή & υπαινιγμός;).

Κάθε άλλο φαγητό που δοκίμασα ήταν εξίσου καταπληκτικό και ο σύζυγός μου και τα παιδιά συμφώνησαν Η παραγγελία προκατασκευασμένων γευμάτων όλη την ώρα δεν είναι στον προϋπολογισμό μας, αλλά αν ήταν, μάλλον θα. Εάν ήμουν ακόμα άγαμος και ταξίδευα πολύ, αυτά θα ήταν επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να ετοιμάσω υγιεινά τρόφιμα.

Κατώτατη γραμμή: Εάν θέλετε φαγητό 5 αστέρων στο εστιατόριο χωρίς το εστιατόριο, το Pale's Paleo είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Το μπέικον

Ένα άλλο πράγμα που προσφέρει η Pete είναι το μη επεξεργασμένο αργό καπνιστό μπέικον.Μην το παραγγείλετε!Μόλις φάτε αυτό το μπέικον δεν θα μπορείτε ποτέ να φάτε κανονικό μπέικον ξανά!


Από το Pete: Το Paleo Bacon του Pete δεν περιέχει σάκχαρα, νιτρικά και νιτρώδη. στεγνώνει με αλάτι, βότανα και μπαχαρικά και καπνίζεται κρύο για δύο ημέρες. ”

Παραγγείλαμε λίγο από αυτό το μπέικον επειδή άκουσα ότι ήταν καλό και ξεπέρασε πολύ τη φήμη του. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι τώρα βρίσκω άλλες γεύσεις μπέικον που αγοράζονται από το κατάστημα και είναι συγκριτικές.

Συμπέρασμα

Το Paleo του Pete δεν θα είναι κάτι που είναι στον προϋπολογισμό για πολλά άτομα, αλλά για όσους αναζητούν γκουρμέ προκατασκευασμένα γεύματα ή γκουρμέ μπέικον, δεν μπορώ να το προτείνω αρκετά!

Έχετε παραγγείλει ποτέ υγιεινά, προκατασκευασμένα γεύματα; Θέλετε να δοκιμάσετε το Paleo του Pete; Μοιραστείτε παρακάτω!