Τέλεια τηγανίτες αλευριού αμυγδάλου

Τρώμε αυγά για πρωινό συχνά και μερικές φορές τα παιδιά κουράζονται. Τηγανίτες χωρίς κόκκους συσκευάζουν πολλές πρωτεΐνες και υγιή λίπη που χρειάζονται τα παιδιά, επομένως επιλέγουμε τηγανίτες αλεύρι καρύδας ή αλεύρι αμυγδάλου όταν χρειαζόμαστε ένα διάλειμμα από τα αυγά. Αυτές οι εύκολες τηγανίτες αλευριού αμυγδάλου είναι τακτικές στο μενού στο σπίτι μας τώρα.


Εάν έχετε πάει χωρίς κόκκους και λείπουν τηγανίτες, δοκιμάστε αυτές!

Υγιείς τηγανίτες αλευριού αμυγδάλου (εγκεκριμένες για παιδιά)

Το αγαπημένο μου μέρος για αυτές τις τηγανίτες είναι ότι έχουν μόνο τρία κύρια συστατικά και μπορούν να φτιαχτούν σε λιγότερο από πέντε λεπτά! Χρησιμοποιώ αλεύρι αμύγδαλου με λεύκανση καθώς παρέχει πολύ απαλή και αφράτη υφή, αλλά οποιοδήποτε αλεύρι αμύγδαλου υψηλής ποιότητας θα λειτουργήσει (αν και θα υπάρξει κάποια παραλλαγή στην τελική τηγανίτα με διαφορετικά αλεύρια).


Είναι GAPS νόμιμα και γαλακτοκομικά προαιρετικά, αλλά είναι τόσο νόστιμα κανείς δεν θα υποψιαζόταν ποτέ ότι τα φτιάχνουμε για λόγους υγείας.

Μόλις αποκτήσετε τηγανίτες αλευριού αμυγδάλου, δοκιμάστε τηγανίτες αλεύρι καρύδας ή κρέπες χωρίς κόκκους για να διατηρήσετε το μενού πρωινού ενδιαφέρον.

Μια σημείωση για τηγανίτες χωρίς κόκκους: Αυτές θα είναι λίγο πιο πυκνές από την παραδοσιακή τηγανίτα σας. Τα καλά νέα είναι ότι δεν χρειάζεται να φτιάξετε 50 από αυτά για να γεμίσετε όλους! Μερικές μικρές τηγανίτες έχουν αρκετή πρωτεΐνη και φυτικές ίνες για να ικανοποιήσουν πραγματικά.

Παραλλαγές τηγανιτών

Αυτά είναι πολύ εύκολο να προσαρμοστούν όπως θα κάνατε τακτικές τηγανίτες. Μερικά αγαπημένα στο σπίτι μας είναι:




  • φέτες μπανάνας και ξηροί καρποί (όμως δεν υπάρχουν μπανάνες στο πιάτο μου!)
  • φρέσκα μούρα
  • σπιτική nutella
  • απλό βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου
  • μαύρα τσιπ σοκολάτας και ξύσμα πορτοκαλιού
  • τεμαχισμένα κολοκυθάκια με μοσχοκάρυδο και κανέλα (όπως ψωμί κολοκυθιών!)
  • με ένα κουτάλι γιαούρτι

Οι επιλογές είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε αυτά και επιτρέψτε μου να ξέρω τι πιστεύετε!

Super Easy συνταγή για τηγανίτα αλευριού αμυγδάλου3,53 από 100 ψήφους

Εύκολες τηγανίτες αλευριού αμυγδάλου

Μια απλή και νόστιμη τηγανίτα αλευριού αμυγδάλου με μόνο τρία απαραίτητα συστατικά για ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό. Αυτή η συνταγή είναι επίσης πολύ εύκολο να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί για μεγαλύτερες ομάδες. Μάθημα Πρωινό Προετοιμασία 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 10 λεπτά Μερίδες 6 -8 τηγανίτες Θερμίδες 110kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 & frac12; φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
  • 3 αυγά
  • 1 φλιτζάνι νερό (ή γάλα)
  • μπαχαρικά (όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια, βατόμουρα ή άλλες γεύσεις (προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός ή ένα μπλέντερ βύθισης έως ότου το κτύπημα να χυθεί.
  • Κάντε μια δοκιμαστική τηγανίτα για να ελέγξετε για το επιθυμητό πάχος και υφή. Αραιώστε με επιπλέον νερό ή γάλα εάν είναι απαραίτητο.
  • Μαγειρέψτε όλες τις τηγανίτες σε προθερμασμένο ταψί ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες.
  • Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να γίνουν στο κέντρο και οι δύο πλευρές είναι χρυσοκαφέ.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Απολαύστε το παιχνίδι με τα πρόσθετα και τα μπαχαρικά σε αυτό για να φτιάξετε το δικό σας αγαπημένο σύνθετο ή μια νόστιμη εποχιακή τηγανίτα.

Θρέψη

Μερίδα: 2 τηγανίτες | Θερμίδες: 110kcal | Υδατάνθρακες: 2,5 g | Πρωτεΐνη: 6.4g | Λίπος: 8,3 g | Κορεσμένο λίπος: 1,4 g | Χοληστερόλη: 123mg | Νάτριο: 52mg | Ίνες: 1,1 g | Ζάχαρη: 0,3 g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Ποια είναι η αγαπημένη σας ιδέα πρωινού εν κινήσει; Μοιραστείτε παρακάτω!

Οι τηγανίτες με αλεύρι αμυγδάλου είναι μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη και χωρίς κόκκους με όλη τη γεύση του πραγματικού πράγμα (και περισσότερα θρεπτικά συστατικά!)