Αναθεώρηση βιβλίων μαγειρικής Paleo

Δίδαξα στον εαυτό μου να διαβάζω γρήγορα στο γυμνάσιο και μέχρι σήμερα, είναι ίσως η πιο πολύτιμη δεξιότητα που έχω μάθει ποτέ.


Ένα από τα πραγματικά διασκεδαστικά προνόμια του blogging είναι ότι οι συγγραφείς στέλνουν περιστασιακά βιβλία για έλεγχο. Αυτό το μήνα, έχω λάβει πολλά υπέροχα βιβλία μαγειρικής παλαιού (και πολλά άλλα αποφάσισα να μην αναθεωρήσω), αλλά η ταχύτητα ανάγνωσης ήρθε πολύ βολική έχοντας το χρόνο να διαβάσω όλα αυτά τα υπέροχα νέα βιβλία. Τα τέσσερα παρακάτω βιβλία είναι τα αγαπημένα μου αυτόν τον μήνα:

Ο σύγχρονος οδηγός για το Paleo χωρίς ανοησίες

Η Alison Golden είναι μια διαδικτυακή φίλη μου και έχει συντάξει έναν πολύ πρακτικό και ενδεικτικό οδηγό. Ο Σύγχρονος οδηγός για το Paleo χωρίς ανοησίες περιλαμβάνει συμβουλές / συμβουλές για:


  • Ξεκινώντας χωρίς να είσαι συγκλονισμένος
  • Προγραμματισμός γευμάτων και πρακτικές συμβουλές
  • Πώς να μείνετε συνεπείς
  • Οργάνωση κουζίνας παλαιού
  • Ψώνια για υγιεινά τρόφιμα με προϋπολογισμό
  • Η σημασία άλλων παραγόντων όπως ο ύπνος και το άγχος
  • Πώς να εμπλέκεις παιδιά ή άλλους ενήλικες χωρίς μάχη

Αυτό που μου άρεσε:Η προσωπικότητα της Alison λάμπει πραγματικά στα γραπτά της και αυτό το βιβλίο είναι μια εξαιρετική ανάγνωση. Έχοντας περάσει από αυτό, δίνει πρακτικές συμβουλές για την αλλαγή της διατροφής και την αντιμετώπιση ενός συζύγου που δεν είναι εν πλω.

Το βιβλίο μαγειρικής του Paleo Chocolate Lovers

Αρχικά, ο τίτλος μπορεί να μοιάζει με παράδοξο - η σοκολάτα και το Paleo δεν πάνε πάντα μαζί, αλλά αυτό το βιβλίο είναι μια συλλογή από 80 κυρίως υγιεινές συνταγές επιδορπίων που δεν περιέχουν δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Σίγουρα, κάθε είδους απόλαυση δεν πρέπει να είναι καθημερινή απόλαυση, αλλά για ειδικές περιστάσεις και συγκεντρώσεις, η συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής The Paleo Chocolate Lovers φαίνεται υπέροχη. Έκανα τα κέικ σοκολάτας με πάγωμα ζύμης μπισκότων για ένα πάρτι πρόσφατα και ήταν σίγουρα επιτυχία. Άλλες συνταγές περιλαμβάνουν:

  • Γερμανικό κέικ σοκολάτας
  • granola σοκολάτας
  • τηγανίτες σοκολάτας
  • είδος τυρόπητας
  • cheesecake στροβιλισμού σοκολάτας
  • Παγωτό Carmel Chocolate Chunk Chunk
  • Σπιτικές τρούφες
  • πολύ περισσότερο

Αυτό που μου άρεσε: Όλες οι συνταγές βασίζονταν στο αλεύρι καρύδας / αμυγδάλου και στο υγιές τέλος του φάσματος της θεραπείας. Θα ένιωθα άνετα να αφήνω τα παιδιά μου να διαλέξουν μια απόλαυση από αυτό το βιβλίο για να κάνουν περιστασιακά και οι φωτογραφίες ήταν υπέροχες!

Κάνε μπροστά Paleo

Δύο τάσεις φαίνεται να είναι πολύ δημοφιλείς (τουλάχιστον στο Pinterest) αυτήν τη στιγμή: αργή κουζίνα / φαγητό μπροστά και φαγητό χωρίς παλαιο / σιτάρι. Αυτό το Make Ahead Paleo είναι η τομή αυτών των δύο ιδεών. Οι συνταγές είναι χωρίς κόκκους / γαλακτοκομικά, αλλά πολλές μπορούν να γίνουν μπροστά ή να προετοιμαστούν πολύ γρήγορα.




Ο Tammy Credicott (του Paleo Indulgences and The Healthy Gluten Free Life φήμη) συντάσσει συνταγές που είναι εύκολο να ετοιμαστούν, εγκεκριμένες για παιδιά και εύκολο να φάνε εν κινήσει. Έκανα τα ταϊλανδέζικα κεφτεδάκια καρύδας και ήταν ένα χτύπημα με την οικογένειά μου.

Αυτό που μου άρεσε: Οι φωτογραφίες ήταν υπέροχες, οι συνταγές ήταν απλές και όλες χωρίς σιτηρά / γαλακτοκομικά προϊόντα.

Υπήρχαν επίσης μερικές πραγματικά δημιουργικές συνταγές κρέατος που ανυπομονώ να δοκιμάσω.

Paleo Happy Hour

Αυτό το βιβλίο θα ήταν ένα εξαιρετικό δώρο για φοιτητές πανεπιστημίου ή ανύπαντρα / πρόσφατα παντρεμένους ενήλικες που αγωνίζονται να κάνουν διαιτητικές αλλαγές λόγω των κοινωνικών επιπτώσεων. Συγκεντρώνει υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τα κοινά αγαπημένα φαγητά και μπαρ σε εύκολες προετοιμασίες συνταγών.


Το Paleo Happy Hour περιλαμβάνει επίσης συνταγές για πιο υγιεινές εναλλακτικές σε σχέση με τα κοινά ποτά. Εξακολουθούν να περιέχουν αλκοόλ, αλλά αφαιρούν συστατικά όπως αλκοόλες με βάση τη ζάχαρη και τα δημητριακά και αντ 'αυτού χρησιμοποιούν περισσότερα πυκνά συστατικά θρεπτικών συστατικών. Παράδειγμα: Αβοκάντο Ρίτα (όπως ακούγεται, μια μαργαρίτα χωρίς ζάχαρη και με αβοκάντο).

Αυτό που μου άρεσε:Ο σχεδιασμός αυτού του βιβλίου ήταν όμορφος και υπήρχαν κάποιες πραγματικά δημιουργικές εναλλακτικές λύσεις για τον κανονικό ναύλο του εστιατορίου.

Διαβάστε πρόσφατα καλά βιβλία; Διαβάστε αυτά; Πες μου για αυτό παρακάτω!