Πακιστανική συνταγή Kima (One Pan Meal)

Μπορεί να έχει ένα ασυνήθιστο όνομα για τους γηγενείς ομιλητές της Αγγλίας, αλλά το πακιστανικό κιμά έχει γίνει μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για δείπνο. Δοκίμασα αυτήν τη συνταγή μετά από πρόταση ενός φίλου και την προσαρμόσαμε ελαφρώς για να ταιριάζει στις προτιμήσεις της οικογένειάς μας. Το αποτέλεσμα είναι μια γρήγορη, εύκολη, νόστιμη συνταγή που κάνει υπέροχα υπολείμματα. (Αν υπάρχει αριστερά!)


Συνήθως το πακιστανικό κιμά είναι φτιαγμένο με λευκές πατάτες, αλλά η αντικατάσταση των γλυκών πατατών λειτουργεί εξίσου καλά και του δίνει μια υπέροχη πολύπλοκη γεύση. Εάν προτιμάτε την πιο παραδοσιακή συνταγή, αυτή είναι μια υπέροχη έκδοση.

υγιές παλαιο Πακιστανικό κιμά με γλυκοπατάτεςΤο πακιστανικό Kima είναι ένα νόστιμο τηγάνι με ένα τηγάνι που επίσης θερμαίνεται πολύ καλά και κάνει μια υπέροχη ομελέτα όταν αναμιγνύεται με αυγά. Είναι επίσης αυτό που μπορούν να βοηθήσουν τα παιδιά (ανάλογα με την ηλικία), κάτι που τα κάνει πάντα πιο πιθανό να το φάνε. Έχει σύνθετες και νόστιμες γεύσεις και κάνει το σπίτι να μυρίζει καταπληκτικά! Ευχαριστώ πολύ τον αναγνώστη Sara για την αποστολή της φωτογραφίας 🙂


Πακιστανική συνταγή Kima - Ένα τηγάνι 30 λεπτά ή λιγότερο4,91 από 30 ψήφους

Πακιστανική συνταγή Kima

Ένα εύκολο γεύμα με τηγάνι με νόστιμη γεύση και άρωμα. Τα παιδιά το λατρεύουν αυτό! Κύριο πιάτο Κύρια κουζίνα Πακιστανικός χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά Μερίδες 6 άτομα Θερμίδες 237kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 4 TBSP βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
  • 1 κιλό αλεσμένο βόειο κρέας (ή κρέας ελαφιού, βουβάλια κ.λπ.)
  • 1 σκόνη κάρυ TBSP
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • 3 μεσαίες γλυκοπατάτες
  • 15 ουγκιές ντομάτας (σε κύβους)
  • 1 λίβρα πράσινα φασόλια (φρέσκα ή κατεψυγμένα)

Οδηγίες

  • Ζάρια το κρεμμύδι.
  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας και προσθέστε το κρεμμύδι σε κύβους.
  • Μαγειρέψτε τρία λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να γίνεται ημιδιαφανές.
  • Προσθέστε το αλεσμένο βόειο κρέας, σκόνη κάρυ, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, κανέλα, τζίντζερ και κουρκούμη και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το κρέας.
  • Ενώ το κρέας μαγειρεύει, ξεφλουδίστε και χωρίστε σε τετράγωνα τις γλυκοπατάτες σε μικρά κομμάτια και αφήστε τα στην άκρη.
  • Μόλις ψηθεί το κρέας, στραγγίξτε και προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, τις γλυκοπατάτες και τα πράσινα φασόλια.
  • Καλύψτε και σιγοβράστε 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι γλυκοπατάτες. Ελέγξτε μετά από δέκα λεπτά και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας νερό ή ζωμό κοτόπουλου, εάν χρειάζεται.
  • Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε!

Σημειώσεις

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια ομελέτα με τα απομεινάρια!

Θρέψη

Μερίδα: 2cups | Θερμίδες: 237kcal | Υδατάνθρακες: 14g | Πρωτεΐνη: 19g | Λίπος: 12g | Κορεσμένα λιπαρά: 6g | Χοληστερόλη: 67mg | Νάτριο: 605mg | Κάλιο: 696 mg | Ίνες: 4g | Ζάχαρη: 6g | Βιταμίνη Α: 990IU | Βιταμίνη C: 17,6 mg | Ασβέστιο: 76mg | Σίδερο: 4.1mg

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Ποιο είναι το καλύτερο υγιές “ γρήγορο φαγητό; ” Παρακαλώ μοιραστείτε παρακάτω!