Συμβουλές προγραμματισμού γευμάτων για να απλοποιήσετε τη ζωή σας και να μειώσετε το άγχος

Ο προγραμματισμός γευμάτων (χρησιμοποιώ αυτό το εργαλείο) είναι η μοναδική μεγαλύτερη εξοικονόμηση χρόνου για μένα κάθε εβδομάδα. Είναι μια από τις πρώτες συμβουλές που δίνω σε οποιονδήποτε ξεκινά τη μετάβαση σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και τον έναν παράγοντα που το καθιστά τόσο εύκολο να φάει μια πραγματική διατροφή τροφίμων.


Σε αυτό το επεισόδιο, συζητάω με τους καλούς φίλους μου Antony και Emily Bartlett, τους συν-δημιουργούς του Real Plans. Μου άρεσε πολύ αυτό το επεισόδιο επειδή συνδυάζει την τεχνολογική ικανότητα του Antony και τα πολλά καταπληκτικά πράγματα που μπορούν να κάνουν τα Real Plans, καθώς και τη δημιουργική ιδιοφυΐα των συστημάτων και συνταγών της Emily.

Γιατί ο προγραμματισμός γευμάτων είναι απαραίτητος

Συχνά με ρωτούν πώς συμβαδίζω με τα παιδιά, την κατ 'οίκον εκπαίδευση, το μαγείρεμα των γευμάτων φορές την ημέρα και τη λειτουργία ενός blog. Και η απάντηση είναι απίστευτα απλή (αν και όχι πάντα εύκολη): συστήματα. Έχω συστήματα διαχείρισης σπιτιού, σχολικής εκπαίδευσης και προγραμματισμού γευμάτων. Παίρνει πραγματικά το άγχος από την καθημερινή ζωή.


Σε αυτό το επεισόδιο, θα μάθετε:

  • Πώς τα Real Plans έχουν αλλάξει από ένα πρόγραμμα σχεδιασμού γεύματος PDF στο εκπληκτικό προσαρμόσιμο σύστημα που είναι σήμερα
  • Η τεχνολογία που κάνει τα Πραγματικά Σχέδια τόσο πολύ διαφορετικά από άλλα προγραμματιστές γευμάτων (δεν είναι ακόμη κοντά!)
  • Μια άσχημη πρώτη εντύπωση που έκανε η Έμιλι στον Αντώνιο για το φαγητό
  • Ο λόγος που και οι δύο μοιράζονται το πάθος να βοηθούν τις οικογένειες να τρώνε πραγματικό φαγητό
  • Πώς συναντήσαμε τον Antony και γιατί γίναμε αμέσως φίλοι
  • Το παρασκήνιο για το γιατί συγχώνευσα το δικό μου σύστημα Innsbruck Meals με Real Plans (επειδή ήξερα ότι η τεχνολογία ήταν πολύ καλύτερη και παρόλο που βγάζω πολύ λιγότερα χρήματα, οι αναγνώστες μου είναι πολύ πιο ευτυχισμένοι!)
  • Η δική μου ενοχλητική ομολογία φαγητού (δεν μπορούσα να μαγειρέψω όταν παντρεύτηκα!)
  • Μπορούν να χειριστούν όλες τις πολλές προσαρμογές που μπορούν να χειριστούν τα πραγματικά σχέδια (Συμβουλή: κανένα πραγματικό φαγητό χωρίς περιορισμούς, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς κόκκους, παλαιό, AIP, τυχόν σκοτεινοί περιορισμοί τροφίμων κ.λπ. είναι όλοι εφικτοί! Βασικά, όποια και αν είναι η διατροφή σας, μπορεί σχέδιο για εσάς).

Πόροι που αναφέρουμε:

  • Πραγματικά σχέδια (φυσικά!)
  • Βιβλίο θρεπτικών παραδόσεων
  • Ολιστικό καλαμάρι
  • Άρθρο: Η ιστορία των γευμάτων του Ίνσμπρουκ + Πραγματικά σχέδια
  • Βασικά στοιχεία προγραμματισμού γευμάτων
  • Οφέλη του προγραμματισμού γευμάτων
Διαβάστε το podcast

Παιδί: Καλώς ήλθατε στο podcast μου.

Katie: Αυτό το podcast σας προσφέρεται από το “ Kids Cook Real Food ” σειρά μαθημάτων. Και μπορεί να με έχετε ακούσει να μιλάω γι 'αυτό πριν γιατί το λατρεύω τόσο πολύ. Είναι φτιαγμένο από έναν από τους καλούς φίλους μου, την Katie, της Kitchen Stewardship και είναι μια από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες σύνδεσης που έχω κάνει ποτέ με τα παιδιά μου. Βασικά, είναι ένα μάθημα, η Katie είναι δασκάλα από το εμπόριο, οπότε το μάθημα είναι απίστευτο. Όλα αυτά τα βίντεο διδάσκουν στα παιδιά όλων των ηλικιών πώς να μαγειρεύουν, ξεκινώντας από τις πιο βασικές δεξιότητες, μέχρι τις προηγμένες δεξιότητες. Έτσι, τα μικρά μου λατρεύουν πράγματα όπως το τεμαχισμό μαλακών φρούτων και λαχανικών, ή το να διαδίδω πράγματα, και τα μεγαλύτερα μου λατρεύουν ότι τώρα έχουν εξαιρετικές δεξιότητες μαχαιριών και μπορούν να φτιάξουν ολόκληρα γεύματα από το μηδέν.

Αν θέλετε να το δείτε, μπορείτε να μεταβείτε στη διεύθυνση kidscookrealfood.com/wellness. Θα υπάρξει μια ειδική προσφορά για τους ακροατές του Ίνσμπρουκ, οπότε προσέξτε για αυτό. Και θα ενθαρρύνω ιδιαίτερα κανέναν από εσάς εάν τα παιδιά σας δεν είναι ήδη καταπληκτικοί σεφ στην κουζίνα και θα θέλατε να είναι λίγο πιο χρήσιμοι, αλλά και να ενσταλάξουν μια αγάπη για μάθηση και μια αγάπη για πραγματικό φαγητό σε αυτά, εγώ προτείνω το μάθημα. Δεν μπορώ να το συστήσω αρκετά. Και κάθε φίλος που το έχω δώσει ή ενθαρρύνει να το πάρει, το άρεσε απολύτως. Λοιπόν και πάλι, ρίξτε μια ματιά, kidscookrealfood.com/wellness.

Αυτό το επεισόδιο χρηματοδοτείται από τη Mama Natural. Και ο φίλος μου, Genevieve, επίσης γνωστός ως Mama Natural μόλις κυκλοφόρησε με ένα βιβλίο που αλλάζει το παιχνίδι της εγκυμοσύνης που ονομάζεται, “ Ο οδηγός Mama Natural Week-to-Week για την εγκυμοσύνη και τον τοκετό, ” οπότε αν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε είστε έγκυος, σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να πάρετε ένα αντίγραφο ή απλά να το πάρετε για να κάνετε δωρεά στην τοπική βιβλιοθήκη σας. Είναι ένας απίστευτος πόρος και σίγουρα ένας από τους καλύτερους πόρους που έχω δει για νέες μητέρες. Επίσης, η Genevieve έχει μια σειρά email εβδομαδιαίας εβδομάδας για εγκυμοσύνη. Έτσι, τα έχετε δει σε άλλους ιστότοπους, αλλά αυτό είναι φυσικό να λαμβάνετε μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από εβδομάδα σε εβδομάδα που σας λένε πώς μεγαλώνει το μωρό σας, ποια ορόσημα έχει ή όλα αυτά τα υπέροχα πράγματα και αυτό ’ δωρεάν. Έτσι μπορείτε να το δείτε στη διεύθυνση mamanatural.com/wellness. Mamanatural.com/wellness, για να εγγραφείτε στη δωρεάν σειρά email εγκυμοσύνης από εβδομάδα σε εβδομάδα ή επίσης να δείτε το εκπληκτικό νέο βιβλίο της.




Katie: Καλώς ήλθατε στο Podcast της Υγιεινής Μαμάς. Είμαι η Katie από το wellnessmama.com και είμαι εδώ σήμερα με δύο από τους καλύτερους φίλους μου στον κόσμο. Και είμαι τόσο ενθουσιασμένος γιατί θα μιλήσουμε για τον πραγματικό σχεδιασμό φαγητού και γευμάτων και όλα τα εργαλεία που με εξοικονομούν τόσο πολύ χρόνο στην κουζίνα.

Η Antony και η Emily Bartlett είναι μια καταπληκτική ομάδα συζύγων. Δημιούργησαν Πραγματικά Σχέδια, είναι μια καταπληκτική διαδικτυακή υπηρεσία προγραμματισμού γευμάτων που χρησιμοποιώ, σχεδόν κάθε μέρα, και βοηθά τις οικογένειες να δημιουργήσουν καταπληκτικά γεύματα σε λίγα λεπτά και επίσης να απλοποιήσουν τις αγορές. Επομένως, εάν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά προσπαθείτε να φάτε πραγματικό φαγητό, είναι απολύτως απαραίτητο. Μπορεί να θυμάστε την Emily από το Holistic Squid. Διάβασα ακόμα το ιστολόγιό της και ήταν ένα από τα πρώτα ιστολόγια που πραγματικά διάβασα. Και έφερε τον Antony και τώρα έχουν δημιουργήσει αυτό το καταπληκτικό σύστημα για οικογένειες. Καλώς λοιπόν, παιδιά. Ξέρετε πόσο μου αρέσει, αλλά είμαι ενθουσιασμένος που θα σας δείξω σήμερα.

Emily: Ευχαριστώ.

Antony: Γεια, Katie.


Katie: Φοβερό. Αν λοιπόν είστε δροσεροί, ας πηδήξουμε και μιλήσουμε για την ιστορία των πραγματικών σχεδίων και πώς ξεκίνησε. Επειδή, Έμιλυ, είστε στον κόσμο του blogging εδώ και χρόνια, αλλά μαζί δημιουργήσατε αυτό το καταπληκτικό εργαλείο. Λοιπόν, πείτε μας πώς συνέβη αυτό.

Emily: Λοιπόν, άρχισα να γράφω όλα … για να το δημιουργήσω αντίγραφα ασφαλείας, μεγάλωσα στη μέση του πουθενά στην Πενσυλβάνια στα άκρα, μεγάλωσα στο τυπικό φαγητό της δεκαετίας του '80 από βότσαλο κακάο και τάρτες ποπ και, ξέρεις, mac και τυρί και κατεψυγμένη πίτσα. Και αυτό, σκέφτηκα, καταπληκτικό. Και τότε καθώς μεγάλωσα και εξερεύνησα τι άλλο ήταν εκεί έξω, συνειδητοποίησα ότι αυτό δεν ήταν τόσο εκπληκτικό όσο νόμιζα ότι ήταν. Ανακάλυψα λαχανικά με τρόπο που ποτέ δεν ήξερα, δεν ήταν σε κουτιά.

Και συνειδητοποίησα ότι μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω. Και με την πάροδο των ετών, πραγματικά ερωτεύτηκα το φαγητό και έμαθα πολλά για το πώς το φαγητό μπορεί, πραγματικά, να είναι η βάση της καλής υγείας. Και έτσι το ιστολόγιό μου, το Holistic Squid, ήταν ένα εργαλείο για να μπορώ πραγματικά, ξέρετε, να το σκάσω και να βοηθήσω άλλους ανθρώπους να καταλάβουν πώς θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το φαγητό ως φάρμακο και επίσης το φαγητό για να φέρουν περισσότερη χαρά στη ζωή τους.

Από νωρίς στο blogging, ξεκίνησα ένα πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων που ήταν ένα πρόγραμμα σχεδιασμού γεύματος PDF. Και αυτό ήταν πραγματικά υπέροχο, εκτός από αυτό ήταν ένας τόνος δουλειάς. Και πολλοί άνθρωποι, έχω πολλά συγχαρητήρια σε αυτό. Πολλοί άνθρωποι ήταν πραγματικά ευχαριστημένοι με αυτό. Αλλά έχω επίσης πολλά αιτήματα και, «Θα μπορούσαμε απλώς να έχουμε έναν προγραμματιστή γεύματος που δεν έχει, δεν ξέρω, μανιτάρια; ” ή, “ Έχω μια οικογένεια οκτώ, όχι μια τετραμελή οικογένεια, ” και όλα αυτά τα πράγματα. Και έτσι έσκισα τα μαλλιά μου. Είχα ήδη φιλοξενήσει ένα πρόγραμμα γεύματος Paleo, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και παραδοσιακό πρόγραμμα γεύματος και δεν ήμουν σίγουρος τι να κάνω.


Και έτσι ο σύζυγός μου, ο οποίος είναι κάπως ιδιοφυής τεχνολογίας, με κοίταξε και είπε, 'Λοιπόν, θα μπορούσαμε, ξέρεις, να το δημιουργήσουμε σε κώδικα και θα το έκανε μόνο του, ” και απλώς γύρισα τα μάτια του και του είπα, 'Ναι, σωστά. Δηλαδή, δεν μπορείτε να μπείτε στον εγκέφαλό μου και να καταλάβετε τι κάνω. ” Και έτσι το πήρε ως πρόκληση και πραγματικά έφερε στη ζωή, Real Plans, όπως είναι σήμερα. Και έτσι είναι το ταξίδι μου με τα Real Plans. Και έπειτα ο Αντώνιος τράβηξε σε αυτό, και πραγματικά, η τεχνική του ιδιοφυΐα είναι αυτό που το έκανε το προσαρμόσιμο εργαλείο που γίνεται τόσο ανεκτίμητο για τόσους πολλούς ανθρώπους.

Antony: Μπορώ να πω μια ενοχλητική ιστορία & hellip ;;

Κάτι: Φυσικά.

Antony: Για τη γυναίκα μου; Λοιπόν, για πρώτη φορά, ξέρετε, ότι ήμασταν ραντεβού και η Έμιλι είναι σαν, “ Πρέπει να έρθετε στο σπίτι μου. ”

Έμιλι: Δεν νομίζω ότι θα έλεγε την ιστορία.

Antony: Προσπαθώ να πω την ιστορία. Και είπε, “ Θα σου μαγειρέψω δείπνο. ” Είμαι σαν, “ Ω, υπέροχο, ” ξέρεις. Εννοώ ότι είναι ένα από αυτά τα πράγματα ως άντρας, έχετε διάφορους ελέγχους … απλώς ελέγχετε διάφορα κουτιά και το ένα είναι, “ Αφήστε την κοπέλα μου να είναι καλή μάγειρας, γιατί αν αυτό προχωρήσει περισσότερο και φτάνουμε παντρεμένος, πραγματικά ελπίζω ότι θα είναι μέρος της ζωής μου, καλό φαγητό. ”

Και σερβίρει το πιο ξηρό, πιο απαίσιο γεύμα. Και η Έμιλι, που ήταν αρκετά καλός μάγειρας, ήταν πολύ ντροπιασμένη. Και ήταν σαν, “ Αυτό δεν είναι αντιπροσωπευτικό της δουλειάς μου. ” Και ήμουν σαν, αλλά υπήρχε κάτι λίγο που πέθανε μέσα μου και σκέφτηκα, εντάξει, η Έμιλυ είναι μια όμορφη γυναίκα και πολύ ταλαντούχος και τα πάντα, αλλά ίσως το μαγείρεμα δεν πρόκειται να είναι το δικό της. είναι αληθινή ιστορία.

Katie: Αυτό είναι ξεκαρδιστικό.

Antony: Έτσι ξεκινήσαμε. Αυτή είναι η πρώτη μας ιστορία για τα τρόφιμα. Και μετά αγοράσαμε αυτό το “ Nourishing Traditions ” το βιβλίο, ξέρετε, το Sally Pollen, με το κίτρινο κάλυμμα. Και, ξέρεις, ξεκινήσαμε να παίζουμε, και η Έμιλι ήταν σαν, άρχισε να μαγειρεύει καταπληκτικά γεύματα, φυσικά. Και υπήρχαν πράγματα εκεί όπως ο ορός γάλακτος και πήγαμε, “ Τι είναι αυτό; ” εκτός από τα νηπιαγωγεία, τα πηγμένο γάλα και το τυρόγαλα. Και έτσι σκεφτόμαστε, τι είναι όλα αυτά; Και ξεκινήσαμε να μπαίνουμε σε όλο το φαγητό σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής “ Nourishing Traditions. ” Και ήμασταν, “ Αυτό είναι καταπληκτικό. Αυτό είναι … και αισθανόμαστε τόσο καλά. ”

Και την ίδια στιγμή, η Έμιλι, η οποία είναι επάγγελμα βελονιστής και δημιουργήσαμε, ξέρεις, το ιστολόγιο αρχικά για να πάρουμε μόνο μερικούς ασθενείς και να εξασκηθούμε, άρχισε να λέει πράγματα σε ασθενείς όπως, “ τρώγατε την τελευταία εβδομάδα; ” Και όπως ένας καλός Κινέζος γιατρός, ξέρετε, αυτό έγινε ένα πολύ μεγάλο μέρος της πρακτικής της. Και έτσι, γνωρίζαμε, ασκούσαμε αυτό που κηρύττει η Έμιλι στον κόσμο του βελονισμού. Και αρχίσαμε να μπαίνουμε όλο και περισσότερο σε αυτό και αρχίσαμε να βρίσκουμε παρόμοια άτομα στο Διαδίκτυο που τρώνε έτσι.

Και αυτή ήταν μια αλλαγή παραδείγματος από το πώς, γιατί είμαι, ξέρετε, αρχικά από την Αγγλία, πώς έτρωγα στην Αγγλία. Και ήταν το γεγονός ότι θα μπορούσατε πραγματικά να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους τροφίμων για να σας κάνει να νιώσετε έναν συγκεκριμένο τρόπο. Ποιος ήξερε ότι δεν μπορείτε, απλά, να τρώτε σκουπίδια φαγητό τρεις φορές την ημέρα και, στη συνέχεια, να περιμένετε να νιώσετε πάνω από τα πράγματα;

Αυτό ήταν στην πραγματικότητα το πραγματικό έργο. Όταν σκέφτομαι πού βρισκόμαστε σήμερα με τα Real Plans, ήταν πραγματικά εκείνη η δεκαετία του πειραματισμού και της έρευνας, κυρίως από την πλευρά της Emily, ήμουν αυτός που μόλις έφαγα το φαγητό. Και, ξέρετε, ότι διήρκεσε καλά 10 χρόνια. Και έπειτα η Έμιλι έκανε αυτό το πρόγραμμα γεύματος. Εν τω μεταξύ, ήμουν απασχολημένος με τη διαμόρφωση λογιστικών συστημάτων σε όλο το Λος Άντζελες για να κάνει το μηχάνημα να κάνει τις προσφορές μου.

Και έπειτα η Έμιλυ είπε, 'Κοίτα, αυτός ο σχεδιαστής γευμάτων είναι απαίσιος. καταλαμβάνει πολύ χρόνο μου. Οι άνθρωποι το λατρεύουν πραγματικά. κάνει μεγάλη διαφορά εκεί έξω, αλλά απλώς δεν μπορώ να ανταποκριθώ σε όλα τα αιτήματα. ” Και έτσι, έβαλα μαζί δύο και δύο, “ Νομίζω ότι θα μπορούσα να κάνω μια μηχανή να κάνει αυτό που κάνετε, ” και η Έμιλι με κοίταξε και ήταν σαν, “ Όχι, δεν μπορείς. ” Εννοώ, κυριολεκτικά της αρέσει, “ Όχι, δεν μπορείς να το κάνεις. ” Και έτσι ξεκίνησα, και έτσι ξεκίνησαν τα Real Plans.

Katie: Μου αρέσει. Και το κάνει σίγουρα αυτό. Νιώθω ότι μπαίνει στον εγκέφαλό μου μερικές φορές. Και ξέρω ότι είστε σαν να προσθέτετε συνεχώς νέα καταπληκτικά πράγματα για να το κάνετε ακόμη περισσότερο. Έτσι, αγγίξατε το γεγονός ότι μεγάλωσες στην Αγγλία, τον Antony, το οποίο είμαι βέβαιος ότι θα μπορούσαν επίσης να μαζευτούν άνθρωποι από την καταπληκτική προφορά, αλλά πώς ήταν το φαγητό; Ποιο ήταν το είδος της τροφής σας; Τι τρώγατε εκεί; Δεν σας ρώτησα ποτέ, νομίζω.

Antony: Λοιπόν, εννοώ, δεν θέλω να είμαι αμφισβητούμενος όταν πρόκειται για φαγητό, αλλά η γενιά των γονιών μου ήταν όλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οπότε πραγματικά δεν έχουμε σχεδόν καθόλου λίπος στο σπίτι. Και έτσι ήταν μια από τις μεγάλες αποκαλύψεις, ήταν να φάτε, ξέρετε, βούτυρο ξανά ή να έχετε μπέικον και είναι εντάξει.

Και στην Αγγλία ήταν περισσότερο ότι θα μπορούσατε να ξεφύγετε μόνο με το φαγητό, ξέρετε, ένα σάντουιτς ή ένα κομμάτι τοστ ή τι έχετε. Και δεν είχε το ίδιο … δεν είχατε τόσο καλή ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας, ξέρετε τι εννοώ; Και το κατηγορήσατε για άλλα πράγματα. Το κατηγορήσατε στον έξω κόσμο, όταν πραγματικά, το μηχάνημα που είστε υπεύθυνος για τη σίτιση κάθε μέρα δεν λειτουργούσε στο σωστό επίπεδο, επειδή, ξέρετε, είστε απλά είδος ντάμπινγκ ζάχαρης στα δημητριακά και εσείς απλά τρώμε σοκολάτα όλη την ώρα, και απλά δεν λαμβάνουμε υπόψη το γεγονός ότι το φαγητό κάνει πραγματικά τη διαφορά.

Και αν ασκείστε τακτικά και επεξεργάζεστε ποια τροφή λειτουργεί για το σώμα σας, αυτό είναι το κλειδί για μια καλή μέρα. είναι εξαιρετικά απλό. Και ξέρετε ότι είναι κλισέ, σχεδόν, όπου βλέπετε τους ανθρώπους να πηγαίνουν, “ Λοιπόν, βάσει μιας καλής διατροφής και άσκησης, αυτό το χάπι θα λειτουργήσει υπέροχα. ” Αυτό είναι επειδή πρέπει να επιστρέψετε σε αυτό. Πρέπει να καταλάβετε τι άσκηση χρειάζεστε για να σας κάνει να νιώσετε καλά. Ξέρετε, δεν χρειάζεται να είστε τρελοί και να κάνετε ανόητη άσκηση, αλλά πρέπει να κάνετε κάποια άσκηση. Τα σώματά μας είναι σχεδιασμένα να κινούνται.

Και στη συνέχεια, από την άλλη πλευρά, πρέπει να καταλάβετε τι λειτουργεί το φαγητό για εσάς. Και δεν μπορείτε απλώς να διαβάσετε ένα άρθρο ιστολογίου ή ένα πράγμα, και στη συνέχεια να το κάνετε αυτό, επειδή η χημεία όλων είναι διαφορετική, σωστά Ems; Εννοώ, τα παιδιά μας, το ένα είναι πολύ περισσότερο από έναν τρώγοντα κρέατος και ένα πραγματικά τραβάει προς τα λαχανικά. Και έχουν διαφορετικά, μάλλον, δεν ξέρω, Έμιλυ, μπορείτε να το πείτε λυρικό για την επιστήμη. Είναι απλά διαφορετικά και χρειάζονται διαφορετικά πράγματα για να λειτουργήσουν.

Επομένως, είναι δική μας ευθύνη να επεξεργαστούμε τι είναι αυτό που επιπλέει το σκάφος σας και μετά να το κολλήσουμε. Γιατί αν νιώθεις καλά, και Κάτι, αυτή είναι μια συνομιλία που είχαμε όταν σε γνώρισα για πρώτη φορά. Θυμάστε όταν ήμασταν σε αυτό το συνέδριο Westin Price;

Katie: Ναι, απολύτως.

Antony: Και καθόμασταν, κάναμε μια συνομιλία, και δεν είχαμε συναντηθεί, και είχαμε αυτή τη φοβερή συνομιλία. Και ήταν περίεργο, γιατί στο τέλος αυτής της συνομιλίας, από το να μην σε γνωρίζω, ήξερα ότι θα γνωριζόμασταν ο ένας τον άλλον, ξέρεις ότι επρόκειτο να γίνουμε φίλοι. Μόλις το ήξερα. Και ήταν επειδή συσχετίσαμε τόσο το ένα με το άλλο για αυτό το σημείο.

Πρέπει να καταλάβετε πώς να τρώτε σωστά, γιατί αν το κάνετε αυτό, αισθάνεστε καλά μέσα σας. Έχετε καλή ενέργεια, απλά ισορροπείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και όταν το κάνετε αυτό, κοιτάζετε τον κόσμο με διαφορετικό τρόπο. Χαμογελάς. Έχετε σχέση με άτομα και δεν επιβάλλετε τα πράγματα σας σε άλλα άτομα. Και αυτό σημαίνει ότι είστε σε θέση να οικοδομήσετε κοινότητα γύρω σας, επειδή κάνει ισχυρότερους δεσμούς με τους ανθρώπους, επειδή βρίσκεστε σε ένα ισορροπημένο μέρος και έτσι οι άνθρωποι γύρω σας αναπόφευκτα γίνονται πιο ισορροπημένοι.

Και αυτή είναι πραγματικά η αποστολή στην οποία έχω και η Emily, και νομίζω ότι βρίσκεστε, είναι να δημιουργήσετε μια καλύτερη κοινωνία όπου οι άνθρωποι μπορούν να κατανοήσουν το σώμα τους και την ψυχική τους κατάσταση και να θέσουν τις πιθανότητες υπέρ τους ώστε να έχουν μια καλή μέρα. Αυτό συνοψίζει;

Katie: Ναι, σίγουρα. Και θυμάμαι και αυτή τη συνομιλία πολύ στοργικά. Σίγουρα, δεσμευτήκαμε. Ξέρω ότι και οι δύο έχουμε ένα πολύ δυνατό πάθος, καθώς και η Έμιλι, για να ενθαρρύνουμε τους ανθρώπους να τρώνε πραγματικό φαγητό. Αλλά όπως είπατε, πρέπει να είναι σε αυτό το παράδειγμα του τι ταιριάζει στο σώμα τους. Και αυτό είναι το άυλο που νιώθω ότι εσείς προσπαθείτε πραγματικά να κάνετε απτά με τα Πραγματικά Σχέδια επειδή είναι τόσο προσαρμόσιμο, αλλά πιστεύω επίσης ότι έχετε κάνει πολύ καλό σημείο για τους ανθρώπους και τη σχέση τους με το φαγητό, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά άνθρωποι που παλεύουν με αυτό. Και αισθάνομαι ότι ακόμη και το φαγητό στην κουλτούρα μας έχει γίνει σαν κακό, και υπάρχει τόσο μεγάλη ενοχή που συνδέεται με τη διατροφή των ανθρώπων και των ανθρώπων ή τρώνε πάρα πολύ και είναι σαν να παλεύεις συνεχώς φαγητό. Και νομίζω ότι κάτι που κάνετε και οι δύο πολύ καλά, έχει μια καλή σχέση με το φαγητό και ότι έχει τη σωστή θέση στη ζωή σας και είναι εκεί για ενέργεια και το απολαμβάνετε επίσης. Αλλά το φαγητό είναι επίσης μέρος των κοινωνικών μας συνδέσεων και περνούμε χρόνο ο ένας με τον άλλο και μου αρέσει που είναι πάθος για εσάς, παιδιά. Και στην πραγματικότητα, πρέπει να μιλήσουμε και για το σωστό βρετανικό τοστ σας. Αυτή είναι μια άλλη συνταγή που διαβάζω μερικές φορές. Αυτό είναι ακόμα στα Real Plans;

Έμιλι: Όχι.

Antony: Δεν είναι, όχι, όχι.

Emily: Θα έπρεπε όμως να είναι.

Antony: Πρέπει να είναι.

Κάτι: Πρέπει να είναι. Αλλά έχετε δίκιο, η σχέση του φαγητού και η προοπτική μας είναι τόσο αλληλένδετες. Και εκείνο το βράδυ, ξέρω ότι μιλήσαμε για το γεγονός ότι, από τη μία πλευρά, είναι κάπως τρομακτικό η κατεύθυνση που η κοινωνία κατευθύνεται με τα τρόφιμα και την υγεία και όλα αυτά τα πράγματα, αλλά αυτό το μέρος της θεραπείας σε αυτό είναι το είδος της θεραπείας αυτή η σχέση με το φαγητό και να θεραπεύσει, έτσι ώστε οι άνθρωποι & επειδή, όπως είπατε, αλλάζει ολόκληρη την προοπτική σας όταν τρέφετε σωστά το σώμα σας. Λοιπόν, μιλήστε για το πώς το έχετε ενσωματώσει στα Πραγματικά Σχέδια και πώς λειτουργεί το σύστημα για να το κάνει αυτό.

Emily: Νομίζω ότι το πράγμα είναι ότι μου αρέσει πολύ το Real Plans στην τρέχουσα επανάληψή του είναι ότι επειδή είναι τόσο προσαρμόσιμο, αντιμετωπίζει πραγματικά αυτό το μοναδικό, ξέρετε, ό, τι είναι μοναδικό για εσάς. Έτσι, ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν πραγματικά να έχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, απλά δεν μπορούν να το αφομοιώσουν. Δεν αισθάνονται καλά όταν το έχουν. Μπορώ, προσωπικά, να έχω γάλα στον καφέ μου και να φάω τυρί και να φάω βούτυρο και νιώθω υπέροχα. Και έτσι, ξέρετε, δεν υπάρχει ένας σωστός τρόπος για να κάνετε πράγματα, και αλλάζει με την πάροδο του χρόνου, ξέρετε. Μπορεί να το διαπιστώσετε, ξέρετε, αισθάνεστε απαίσια επειδή έχετε πολλή φλεγμονή στο σώμα σας, οπότε αποφασίζετε να κάνετε ένα αυτοάνοσο πρωτόκολλο και κόβετε πολλά τρόφιμα. Αλλά μετά από λίγο, συνειδητοποιείτε ότι το μόνο φαγητό που δεν μπορείτε να φάτε είναι ντομάτες ή νυχτερινές σκάλες γενικά.

Έτσι, το Real Plans σας επιτρέπει να πείτε τι μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορείτε να φάτε, αλλά και να το αλλάξετε ανά πάσα στιγμή, γιατί, ξέρετε, το σώμα σας αλλάζει καθώς κινείστε στη ζωή σας. Και η οικογένειά σας μπορεί να έχει διαφορετικές ανάγκες και έτσι προσπαθούμε πραγματικά να συναντήσουμε ανθρώπους στην πραγματικότητα της Πραγματικής Ζωής, η οποία δεν είναι στατική και δεν υπάρχει απόλυτο σωστό ή λάθος. Θέλω να πω, έχω κάποιες ιδέες για αυτό που πιστεύω ότι είναι απόλυτο σωστό ή λάθος. Έχουμε γραμμές που σχεδιάζουμε, αλλά ως επί το πλείστον, ξέρετε, πραγματικά προσπαθούμε και εργαζόμαστε με όλους τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι αισθάνονται υγιείς τρώγοντας καλό φαγητό.

Ναι, είναι κάτι τέτοιο μαγικό, το ξέρεις. Παίρνουμε τους ανθρώπους πραγματικά, πραγματικά ευγνώμονες όχι μόνο για την ευκολία που φέρνει στη ζωή τους, αλλά και για το, και μπορεί, εκεί, να λάβουμε σχόλια από άτομα που λένε, ξέρετε, “ Ο σχεδιαστής γευμάτων σας έχει σώσει πραγματικά γάμος. Αγωνιζόμασταν διαρκώς για το τι ήταν για δείπνο και ποιος θα το έφτιαχνε, και επιλύει απλά προβλήματα όπως αυτό. ” Ή γονείς που είναι σαν, δεν μπορώ να το πιστέψω. Στα παιδιά μου αρέσουν όλα αυτά τα τρόφιμα που δεν τους άρεσαν προηγουμένως επειδή είχα έναν τρόπο να τα παρουσιάσω σε νόστιμα πιάτα. ” Ναι, εννοώ, δεν είμαι σίγουρος ότι πιστεύω ότι απαντά στην ερώτησή σας συν λίγο περισσότερο, αλλά …

Antony: Αν μπορούσα να δώσω κάποια δομή γύρω από αυτό; Νομίζω, λοιπόν, ότι δεν είναι, εννοώ ότι είναι μια όμορφη απάντηση. Θέλω να πω, αυτό είναι αυτό που νιώθουν οι άνθρωποι. Αλλά βασίζεται πραγματικά στο να πηγαίνουμε χρόνια ατόμων, “ Α, δεν μπορώ να πιστέψω ότι ο υπεύθυνος σχεδιασμού γευμάτων δεν το κάνει αυτό. ” Και τότε θα ήθελε να πάει, 'Ω, αυτή είναι καλή ιδέα. ”

Τελικά, αυτό που κάναμε είναι να το φτιάξουμε έτσι ώστε να ταιριάζει σε οποιοδήποτε οικογενειακό μέγεθος. Έτσι θα μπορούσατε να είστε ανύπαντροι, ζευγάρι, οικογένεια, ξέρετε, μια μεγάλη οικογένεια, αποφασίζετε. Επομένως, τα γεύματα θα έχουν μέγεθος και πάνω ανάλογα, αυτό είναι το πρώτο πράγμα.

Το επόμενο πράγμα είναι να μάθετε πόσο συχνά θα μαγειρεύετε. Επειδή οι άνθρωποι πιστεύουν ότι, ξέρετε, ένα σχέδιο γευμάτων, “ Αν πρόκειται να χάσω βάρος και έτσι θα κάνω ένα γεύμα και θα δομήσει κάθε μικρό πράγμα που θα φάω μέσα στην εβδομάδα. Και αυτό σημαίνει ότι το πρωινό, το μεσημεριανό και το δείπνο για επτά ημέρες, πρέπει να ξέρω τι θα πάω στο … ” Αυτό δεν είναι το πώς λειτουργούμε γιατί η πλειονότητα των ανθρώπων δεν το κάνει αυτό. Δεν είναι τόσο δομημένα. Αλλά μαγειρεύουν ίσως τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα ή ίσως πέντε. Και ίσως δεν θέλουν να προγραμματίσουν μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή γιατί είναι πάντα, ξέρετε, στην εκκλησία ή σε τι έχετε.

Έτσι, ο αρμόδιος προγραμματιστής σάς δίνει τη δυνατότητα να αποφασίσετε σχετικά με το πρόγραμμά σας, οπότε εξαρτάται από τους όρους σας. Και μετά το πραγματικό κομμάτι της διατροφής, πώς πλησιάζουμε, ξέρετε, τι σας αρέσει να τρώτε και τι δεν σας αρέσει να τρώτε. Μπορείτε να ρυθμίσετε, ξέρετε, βασικά πράγματα όπως παραδοσιακά, Παλαιό, χορτοφάγο, ξέρετε, τι έχετε. Ξέρετε, το GAPS και το αυτοάνοσο Paleo, κ.λπ.

Αλλά τότε μπορείτε να πείτε, 'Ναι, είμαι ο Παλαιό, αλλά δεν μου αρέσουν τα μανιτάρια. ” Και έτσι θα σας κάνει, θα σας επιτρέψει να πείτε, 'Δεν μου αρέσουν τα μανιτάρια, ” ας πούμε, είσαι ο Παλαιό και θα καταλήξει σε ένα πειστικό σχέδιο γευμάτων που αφηγείται μια ιστορία μέσα στην εβδομάδα. Ξέρετε, ίσως να πει, θα μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο την Κυριακή και στη συνέχεια την Τρίτη, θα χρησιμοποιήσετε κάποιο από αυτό το κοτόπουλο για να πάει σε μια σούπα επειδή πρόκειται να φτιάξετε, εσείς ξέρετε, ένα ζωμό από αυτό ή τι έχετε. Και εκεί είναι που η ιδιοφυΐα της Emily έρχεται με το περιεχόμενο, επειδή καταλαβαίνει πραγματικά πώς να σχεδιάζει το γεύμα και ποιος είναι ένας επιτυχημένος τρόπος συνδυασμού διαφόρων συνταγών. Υπάρχει λοιπόν αυτό το είδος της δυνατότητας προσαρμογής και σύνδεσης με την πραγματικότητα, είναι η μία πλευρά αυτού που κάνουμε.

Η άλλη πλευρά είναι η πραγματική ρεαλιστική προσέγγιση για το μαγείρεμα. Προωθούμε τους ανθρώπους να κάνουν μαγείρεμα. Υπάρχουν δύο τύποι υπηρεσιών τύπου planner τύπου γεύματος εκεί έξω. Αυτό που λέτε, “ Μου αρέσει αυτή η συνταγή, αυτή η συνταγή και αυτή η συνταγή. ” Και φέρνουν ένα κουτί φαγητού στην πόρτα σας και το βγάζετε και τα καρότα είναι όλα κομμένα σε φέτες και τα βάζετε όλα μαζί. Πολύ ωραίο, σωστά;

Αλλά συνειδητοποιήσαμε ότι θέλαμε πραγματικά να δώσουμε περισσότερη ευελιξία και να επιτρέψουμε στους ανθρώπους να ψωνίζουν όπου θέλουν να ψωνίσουν, μέσα, ξέρετε, έχουμε επίσης πολλούς διεθνείς πελάτες και έτσι δεν θέλαμε να είμαστε μια εταιρεία που σου δίνει ένα κουτί. Είναι περισσότερο ότι δημιουργεί μια λίστα αγορών από όλες αυτές τις συνταγές που έχετε. Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε το δικό σας και να τα ανακατέψετε και να κάνετε ό, τι θέλετε. Αλλά μετά παίρνετε αυτήν τη λίστα αγορών στο κινητό σας και τα ελέγχετε καθώς περπατάτε στο κατάστημα.

Και μετά έρχεστε σπίτι και στη συνέχεια μαντέψτε τι, αυτές οι τέσσερις τσάντες αγορών που πήρατε από το σούπερ μάρκετ μετατρέπονται πραγματικά σε γεύματα και δεν λερώνουν στο ψυγείο σας για δύο εβδομάδες επειδή δεν χρησιμοποιείτε ποτέ το συγκεκριμένο, ξέρετε, κολοκύθια ή οτιδήποτε. Στην πραγματικότητα είναι κάτι που χρησιμοποιείτε και έχετε προγραμματίσει να βάλετε σε ένα γεύμα.

Και μόλις το συνδυάσετε, αυτή είναι η μαγική σάλτσα. Είναι ο συνδυασμός, “ Ναι, αυτό είναι το είδος της τροφής που θέλω να φάω. Και θα φτιάξω επίσης το κέικ σοκολάτας της γιαγιάς το βράδυ της Κυριακής, γιατί ξέρετε, τα γενέθλια της Minnie και πρέπει να κάνουμε … ” Και οι άνθρωποι έχουν στη συνέχεια μια λίστα αγορών και πάνε και παίρνουν όλα όσα χρειάζονται με μία κίνηση, και στη συνέχεια επιστρέφουν και στη συνέχεια μπορούν να τα μαγειρέψουν όλα.

Και εκεί, ξέρεις, νιώθουμε ότι λύνουμε πραγματικά ένα πρόβλημα, όπως να βοηθήσουμε πολλές, χιλιάδες οικογένειες και νοικοκυριά σε αυτό το είδος … ξέρουν ότι πρέπει να μαγειρεύουν. Ξέρουν ότι θέλουν να έχουν υγιεινή διατροφή για την οικογένειά τους, αλλά τους επιτρέπει, ξέρετε, να οργανώσετε αποτελεσματικά το γεύμα. Εν πάση περιπτώσει, αυτό είναι το είδος που έχουμε πάει με αυτό.

Katie: Ναι, και είναι πραγματικά φοβερό. Πάντα λέω ότι αν μπορούσα να δώσω σε κάθε οικογένεια δύο εργαλεία για την κουζίνα όσο οι ικανότητές τους στην κουζίνα, θα ήταν τα Real Plans και επίσης ο αμοιβαίος φίλος μας, η Katie Kimball's, “ Kids Cook Real Food ” φυσικά γιατί τότε μπορείτε να εμπλέξετε τα παιδιά σας με τις συνταγές των πραγματικών σχεδίων.

Αλλά μου αρέσει, Antony, πώς εξελίχθηκε η ιστορία σας, μπήκατε σε αυτήν για την τεχνολογική πλευρά και τώρα θα έλεγα ότι είστε τουλάχιστον εξίσου ενθουσιασμένοι για την ενθάρρυνση του Real Food και όλων όσων είναι η Emily, αν όχι ακόμη περισσότερο . Όπως εσείς και εγώ, ξέρω εκείνο το βράδυ είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι γι 'αυτό, και οι δύο, και μου αρέσει που έχετε έρθει σε πλήρη κύκλο και είστε απόλυτα ενήμεροι με τα Real Plans και είναι τόσο η αποστολή σας. Μου αρέσει αυτή η πτυχή των παιδιών σας.

Και σε πλήρη αποκάλυψη, θα έπρεπε επίσης να πω ότι στην πραγματικότητα είχα και ένα σχέδιο γεύματος, όπως η Έμιλι και το έχω κοινό με το blogging μας. Και είχα ένα πρόγραμμα γεύματος που ήταν σε PDF για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια είχα ακόμη και έναν ιστότοπο που έκανε κάποια πολύ βασική λειτουργικότητα να τραβάω συνταγές κάθε εβδομάδα. Και αφού συναντηθήκαμε και είδα τι θα μπορούσαν να κάνουν τα Πραγματικά Σχέδια, συνειδητοποίησα, για όποιον ακούει και αναρωτιέται γιατί, εσείς έχετε ένα σύστημα που ήταν πολύ καλύτερο, και αυτό συνεχίζει να γίνεται ακόμα πιο εκπληκτικό.

Και συνειδητοποίησα ότι δεν ήθελα να ανταγωνιστώ με αυτό επειδή είχατε το εργαλείο που ήθελα να ήταν το δικό μου εκείνη τη στιγμή. Και γι 'αυτό γιατί έχουμε βάλει όλους από τα γεύματα του Ίνσμπρουκ στα Real Plans, γιατί συνειδητοποίησα ότι θα ήταν το καλύτερο σύστημα για όλους τους χρήστες μου. Και νομίζω ότι από τα σχόλια που έχω πάρει, ήταν πολύ. Και ξέρω, όπως είπατε, τόσες πολλές οικογένειες είναι σε θέση να τρώνε πραγματικά φαγητό και να κάνουν αυτές τις αλλαγές στον τρόπο ζωής εξαιτίας αυτού. Το σύστημα είναι απλά εύκολο.

Antony: Ευχαριστώ.

Emily: Ο γάμος των γευμάτων του Ίνσμπρουκ και των Πραγματικών Σχεδίων ήταν φανταστικός, διότι, γνωρίζετε, έχουμε την τεχνολογία και το σύστημα πίσω από αυτό και έχουμε τις δικές μας συνταγές, αλλά οι συνταγές σας φέρνουν αυτό σαν πραγματικά κάτω στη γη. Μου αρέσει, ” Γεια, είμαι απασχολημένος, είμαι μαμά. Έχω πολλά και το δείπνο πρέπει να συμβεί. Πρέπει να είναι νόστιμο. Τα παιδιά πρέπει να το φάνε και πρέπει να είναι στο τραπέζι. ” Και λοιπόν, έχετε δημιουργήσει μια φήμη μεταξύ των Real Planner ως σαν το νόστιμο αλλά σαν χωρίς ανοησία, όχι ιδιότροπη συνταγή. Έτσι λοιπόν, ξέρετε, με την εξυπηρέτηση πελατών και τους συνδρομητές μας, όταν κάποιος ζητά απλές αλλά νόστιμες συνταγές, είναι πάντα Ίνσμπρουκ. Λοιπόν, είναι υπέροχο.

Katie: Ωχ, το εκτιμώ. Και πρέπει επίσης να πω ότι βασίζεται επίσης στο πώς έμαθα να μαγειρεύω με την πάροδο των ετών, επειδή ο Antony φαίνεται ότι ήταν τυχερός που ήσασταν ήδη ένας καταπληκτικός μάγειρας όταν γνωρίσατε και παντρευτήκατε. Ο σύζυγός μου δεν ήταν τόσο τυχερός που ποτέ δεν μαγειρεύαμε μέχρι να παντρευτούμε. Έτσι έπρεπε να μάθω καθώς πήγα και ευτυχώς, λειτούργησε αρκετά καλά. Αλλά μου έκανε ένα στοίχημα.

Antony: Λοιπόν, μιλώντας για εσάς και τον σύζυγό σας, νομίζω ότι μια άλλη σύνδεση που κάναμε νωρίς ήταν το γεγονός ότι τόσο εσείς όσο και ο σύζυγός σας, εγώ και η Emily συμμετείχαμε στην οικογενειακή επιχείρηση αρκετά νωρίς. Και θέλω απλώς να αναφέρω πόσο τυχερός νιώθω που μπορώ να μπω σε ένα έργο σαν αυτό, όπου έχετε τέτοιο περιεχόμενο και τεχνολογία. Και ήταν πραγματικά πολύ διασκεδαστικό να συνεργαζόμαστε με την Emily για να φέρουμε κάτι, ήταν υπέροχο για το γάμο μας, ξέρετε, γιατί υπάρχει πάντα κάτι διασκεδαστικό να σκεφτείτε και να ξέρετε ότι κάνετε τη διαφορά εκεί έξω, απλά αισθάνεται υπέροχα, το ξέρεις;

Katie: Και νομίζω ότι είναι πιθανώς η μυστική σάλτσα των Real Plans και γιατί είναι πολύ καλύτερο από οποιοδήποτε άλλο πρόγραμμα γεύματος, είναι ότι δεν είστε σε αυτό για το κέρδος ή τους αριθμούς. Εννοώ, όλα αυτά είναι υπέροχα αν συμβούν, αλλά είστε σε αυτό για να αλλάξετε ζωές. Και νομίζω, τουλάχιστον είμαι πιστός, και ίσως είναι αφελές, αλλά είμαι πολύ πιστός ότι αν πραγματικά προσπαθείτε να βοηθήσετε τους ανθρώπους και να κάνετε τη διαφορά, περιορίζει την εστίασή σας και κάνει το προϊόν σας τόσο πολύ καλύτερα. Και νομίζω ότι αυτό είναι απολύτως αληθινό για εσάς γιατί μπορείτε να πείτε ακόμη και από τις συνταγές, πόσο δουλειά πηγαίνει σε αυτό και πόσο φοβερό είναι.

Antony: Ναι, απολύτως. πρόκειται να προσπαθήσετε, ξέρετε, είπε ο Steve Jobs, “ Βγείτε έξω και φτιάξτε το τσακίσμα σας στο σύμπαν. ” Ό, τι κι αν είναι, πηγαίνετε και κάντε κάτι, λύστε κάτι. Και όταν σκέφτεστε για τα παιδιά όταν περιπλανιούνται και μεγάλο μέρος της αφήγησής τους είναι, “ Τι μπορώ να βρω από την κατάσταση; ” Είναι σαν, “ Μπορώ να λάβω ένα …; ” ξέρεις, αν είμαστε έξω, μπαμπάς, μπορώ να πάρω ένα σνακ; Μπαμπά, μπορώ να έχω ένα ποτό; Μπαμπά, μπορώ & amp; Μπαμπά … Μπαμπά …; ”

Και είναι πολλά για το τι μπορώ να βρω από την κατάσταση; Και νιώθω ότι καθώς μεγαλώνεις, πρέπει να υπάρχει αυτός ο μετασχηματισμός όπου πηγαίνεις, “ Εντάξει, αρκετό είναι αρκετό. Πρέπει να καταλάβω πώς θα εξυπηρετήσω άλλους ανθρώπους και να μάθω πώς μπορώ να βοηθήσω και να κάνω πράγματα. Τι μπορώ να κάνω ότι πρόκειται πραγματικά να μετακινηθεί, ξέρετε, να μετακινήσετε τη βελόνα; ” Επειδή είμαστε όλοι σε αυτό το είδος ανθρώπινης γενεάς, ακριβώς, όπου η δουλειά μας είναι πίσω από προηγούμενες γενιές.

Έτσι, αυτό που κάναμε με την επιχείρηση δεν θα ήταν δυνατό αν οι εταιρείες τεχνολογίας δημιούργησαν βάσεις δεδομένων που θα μπορούσαν να προγραμματιστούν ή ότι υπήρχε κάποιος, ο Tim Berners Lee, είχε έρθει με το Διαδίκτυο και είπε, 'Αυτό θα ήταν να είναι μια καλή ιδέα. Ας συνδέσουμε όλους και να κάνουμε υπερσυνδέσμους. ”

Όλο αυτό το πράγμα είναι πίσω από άλλους ανθρώπους και είναι καθήκον μας, όπως γνωρίζετε, ώριμοι, καλά προσαρμοσμένοι ενήλικες να καταλάβουμε από όλα τα πράγματα που έχουν εφευρεθεί μέχρι τώρα και ανακαλυφθεί και από οτιδήποτε άλλο, τι μπορούμε να προσθέσουμε στην κορυφή για να συνεχίσετε την πρόοδο;

Και ειρωνικά με το φαγητό, πρόκειται για την επικοινωνία με τους ανθρώπους ότι πρέπει να αγνοήσετε τα περισσότερα από τα τελευταία 60 χρόνια της τροφικής προόδου και της εκπαίδευσης όσον αφορά, ξέρετε, μερικά από τα πράγματα που διδάσκονται οι άνθρωποι. Υπήρξαν κάποιες εκπληκτικές εξελίξεις, φυσικά, στην τεχνολογία τροφίμων και σε όλα τα άλλα και το επιχείρημα είναι ότι πρέπει να τροφοδοτούμε περισσότερους ανθρώπους στον πλανήτη, κ.λπ. κ.λπ. Αλλά πολλοί άνθρωποι απλώς δεν γνωρίζουν ότι πρέπει πραγματικά μουλιάστε τους κόκκους τους όπως έκανε η γιαγιά τους το προηγούμενο βράδυ για να απαλλαγούμε από το οξύ εκεί, τι λέγεται, Έμιλι; Αυτά τα πράγματα στο σιτάρι.

Emily: Φυτικό οξύ.

Antony: Φυτικό οξύ, ναι. Επειδή πρέπει να απαλλαγείτε από το φυτικό οξύ επειδή αυτό σημαίνει ότι το σιτάρι θα είναι πολύ πιο θρεπτικό όταν το τρώτε, ξέρετε, με το λαχανικό σας, με το κρέας σας και τι έχετε, και είναι πολύ καλύτερο για σενα. Αλλά οι άνθρωποι το έχουν ξεχάσει αυτό. Και λοιπόν, αυτό που κάνουμε είναι να προωθήσουμε το φαγητό και την τεχνολογία και γνωρίζετε ότι μπορείτε να περπατήσετε στο κατάστημα με το τηλέφωνό σας και μπορείτε να δημιουργήσετε αυτόματα τη λίστα αγορών σας και η λίστα με τα μανιτάρια σας, τα παλαιοί γεύματα, έρχονται όλα , hurray, hurray και όμορφες φωτογραφίες.

Αλλά, ταυτόχρονα, προτείνουμε στους ανθρώπους να κοιτάζουν προς τα πίσω στο πώς κάναμε τα πράγματα και εδώ και χιλιετίες, έτσι τρέφουμε τον εαυτό μας. Και είναι πολύ σημαντικό να δώσετε προσοχή σε αυτό. Αυτό το συνδυασμό αυτών των δύο πραγμάτων, νομίζω, κάνει καλή πρόοδο.

Emily: Θα ήθελα απλώς να προσθέσω ότι, μία από τις κύριες φιλοσοφίες μας είναι, ξέρετε, “ Αυτό που εσείς βάζετε είναι αυτό που βγείτε από αυτό. ” Κι αν μιλάτε για χρήματα ή φαγητό ή για γενική ευτυχία, αυτό είναι μια ανταλλαγή ενέργειας. Έτσι, η επιχείρησή μας βασίζεται στο να επηρεάζει τη θετική αλλαγή και να βοηθά τις οικογένειες να συνδέονται με το φαγητό με τρόπο που θα είναι θρεπτικό.

Και όλη αυτή η πρόθεση δημιουργίας θετικής κίνησης, είναι τότε μας τροφοδοτεί, τροφοδοτεί τις μητέρες για να βάλουν αυτό το φαγητό, ή πατέρες που βάζουν αυτό το φαγητό στο τραπέζι. Και μετά τροφοδοτεί προς τα έξω τα άτομα με τα οποία έρχεστε σε επαφή κάθε μέρα. Λοιπόν, ξέρετε, νομίζω ότι αυτός είναι ο πυρήνας του τι κάνουμε, προσπαθεί πάντα να κάνει κάτι υπηρεσίας, γιατί έτσι μεγαλώνετε και πώς έχετε μια ικανοποιητική ζωή.

Katie: Ναι, απολύτως. Και ξέρω ότι είναι επίσης σημαντικό για όλους μας, επειδή είχαμε αυτήν τη συνομιλία με εσάς, και εγώ και ο σύζυγός μου, ότι είναι τόσο σημαντικό για εμάς να μεταδώσουμε στα παιδιά μας, και τις δύο πτυχές του ότι. Όπως το πραγματικό φαγητό και η ποιότητα αυτού που βάζετε στο σώμα σας, καθώς και η ποιότητα αυτού που βάζετε και η επιθυμία σας να βοηθήσετε τους ανθρώπους.

Και ξέρω ότι είναι πάθος για όλους μας να βελτιώσουμε τον κόσμο για την επόμενη γενιά, επειδή αν παρακολουθήσετε απλά τις ειδήσεις, όλα φαίνονται αρκετά ζοφερά από τα στατιστικά στοιχεία για το τι πρόκειται να αντιμετωπίσουν. Και ξέρω ότι εσείς, όπως εγώ, είστε πολύ αφοσιωμένοι στην αλλαγή αυτού.

Antony: Ναι, και σε αυτό, επειδή είναι τόσο αμφιλεγόμενο πράγμα, έπεσα σε μια τρύπα ειδήσεων τις τελευταίες εβδομάδες με τις εκλογές και όλα όσα συνέβαιναν. Και δεν θέλω να μιλήσω ιδιαίτερα για την αφοσίωση σε κόμματα και για όλα αυτά τα πράγματα, αλλά περισσότερο για την αδυναμία που ένιωσα ενώ παρακολουθούσα τις ειδήσεις και βλέποντας αυτά τα είδη μακροοικονομικών να συμβαίνουν. Και συμβαίνει μακροοικονομική πολιτική αλλαγή και κάθομαι εκεί, δεν μπορώ να επηρεάσω κανένα από αυτά, ξέρετε. Εκτός αν αποφασίσω να γίνω πολιτικός ή να κάνω κάτι, ” το οποίο δεν θα ήθελα ούτως ή άλλως γιατί είμαι Άγγλος. Αλλά δεν μπορώ να κάνω τίποτα για να επηρεάσω αυτήν την κατάσταση.

Υπάρχει όμως μια μικρή γωνιά της κοινωνίας που μπορούμε να επηρεάσουμε και είναι να κάνουμε τους ανθρώπους να αισθάνονται καλά μέσα στο σώμα τους και να έχουν καλή ενέργεια όλη την ημέρα. Τώρα, αν αυτή είναι η συμβολή μας και αυτό είναι που μπορούμε να κάνουμε, ξέρετε, αποτελεσματικά, ότι είναι αυτό που ρίχνω την αγάπη μου και εστιάζομαι γιατί είναι κάτι που μπορώ να ελέγξω. είναι κάτι που δεν νιώθω αβοήθητος σε αυτό το τμήμα. Ξέρετε, με τις σωστές λέξεις στο σωστό μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, μπορείτε να αλλάξετε τη ζωή κάποιου, κυριολεκτικά, από, “ Urgh, ” στο …

Emily: Και το ίδιο ισχύει και με την τοποθέτηση θρεπτικών τροφίμων στο τραπέζι. Ξέρετε, μπορεί να φαίνεται σαν κάτι που κάνουμε δύο ή τρεις φορές την ημέρα, αλλά στην πραγματικότητα αλλάζετε τον τρόπο που θα αισθανθείτε εσείς και η οικογένειά σας καθώς κινείστε κατά τη διάρκεια της ημέρας και η διάθεσή σας και η ικανότητά σας για να αλληλεπιδράσετε με άλλους ανθρώπους. Νομίζω λοιπόν, ξέρετε, ότι όταν επικεντρωνόμαστε στο σπίτι και εστιάζουμε στη διατροφή, στην πραγματικότητα κάνουμε τόσα πολλά για την κοινωνία στο σύνολό της.

Katie: Ναι, ειδικά όσο περισσότερο καταλαβαίνουμε την επιγενετική και πώς λένε τώρα σαν αυτό που τρώτε, θα επηρεάσει τα εγγόνια σας ή τα μεγάλα εγγόνια σας, επειδή γίνεται μέρος του κυτταρικού σας μακιγιάζ. Όσο περισσότερο το καταλαβαίνουμε αυτό, τόσο περισσότερο συνειδητοποιούμε ότι είναι τόσο σημαντικό αυτό που βάζουμε στο τραπέζι για τις οικογένειές μας.

Και επίσης, υπάρχει η πτυχή της κοινότητας που νιώθω ότι πραγματικά μελετά τώρα. Έχετε όλους αυτούς τους ειδικούς που λένε ότι είναι τόσο σημαντικό, εάν είναι δυνατόν, να τρώτε δείπνο ως οικογένεια ή να είστε στην κοινότητα και να περνάτε αυτές τις στιγμές μαζί. Και γι 'αυτό νομίζω, τουλάχιστον για μένα, τα Real Plans το έχουν βοηθήσει τόσο πολύ γιατί μειώνει το χρόνο που πρέπει να ξοδέψω για ψώνια, μειώνει το χρόνο που πρέπει να περάσω για το μαγείρεμα και το καθιστά ευκολότερο για να πάρω το φαγητό στο τραπέζι, ώστε να μπορέσω πραγματικά να περάσω χρόνο μαζί με τα παιδιά. Και όπως είπα, έχω διδάξει, μέσω του μαθήματος της Katie Campbell, τα παιδιά μου βοηθούν επίσης να μαγειρέψουν. Και μου αρέσει ότι όλες οι συνταγές που έχετε και εσείς, είναι πραγματικά εύκολο να μαγειρευτούν και τα παιδιά λατρεύουν να τις φτιάχνουν.

Αυτό το podcast σας προσφέρεται από το “ Kids Cook Real Food ” σειρά μαθημάτων. Και μπορεί να με έχετε ακούσει να μιλάω γι 'αυτό πριν γιατί το λατρεύω τόσο πολύ. Είναι φτιαγμένο από έναν από τους καλούς φίλους μου, την Katie, της Kitchen Stewardship και είναι μια από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες σύνδεσης που έχω κάνει ποτέ με τα παιδιά μου. Βασικά, είναι ένα μάθημα. Η Katie είναι δασκάλα στο εμπόριο, οπότε το μάθημα είναι απίστευτο. Όλα αυτά τα βίντεο διδάσκουν στα παιδιά όλων των ηλικιών πώς να μαγειρεύουν, ξεκινώντας από τις πιο βασικές δεξιότητες, μέχρι τις προηγμένες δεξιότητες. Έτσι, τα μικρά μου λατρεύουν πράγματα όπως το τεμαχισμό των μαλακών φρούτων και λαχανικών, ή τη διάδοση των πραγμάτων, και οι μεγαλύτεροι μου αγαπούν ότι τώρα έχουν εξαιρετικές δεξιότητες μαχαιριών και μπορούν να φτιάξουν ολόκληρα γεύματα από το μηδέν.

Αν θέλετε να το δείτε, μπορείτε να μεταβείτε στη διεύθυνση kidscookrealfood.com/wellness. Θα υπάρξει μια ειδική προσφορά για τους ακροατές του Ίνσμπρουκ, οπότε προσέξτε για αυτό. Και θα ενθαρρύνω ιδιαίτερα κανέναν από εσάς, εάν τα παιδιά σας δεν είναι ήδη καταπληκτικοί σεφ στην κουζίνα και θα θέλατε να είναι λίγο πιο χρήσιμοι, αλλά και να ενσταλάξετε μια αγάπη για μάθηση και μια αγάπη για πραγματικό φαγητό σε αυτά, Συνιστώ ανεπιφύλακτα το μάθημα. Δεν μπορώ να το συστήσω αρκετά. Και κάθε φίλος που το έχω δώσει ή ενθαρρύνει να το πάρει, το άρεσε απολύτως. Λοιπόν και πάλι, ρίξτε μια ματιά, kidscookrealfood.com/wellness.

Αυτό το επεισόδιο χρηματοδοτείται από τη Mama Natural. Και ο φίλος μου, Genevieve, επίσης γνωστός ως Mama Natural, μόλις κυκλοφόρησε με ένα βιβλίο εγκυμοσύνης που αλλάζει το παιχνίδι με τον τίτλο “ The Mama Natural Week-to-Week Guide για την εγκυμοσύνη και τον τοκετό. ” Επομένως, εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε είστε έγκυος, συνιστώ ανεπιφύλακτα να πάρετε ένα αντίγραφο ή απλά να το πάρετε για να κάνετε δωρεά στην τοπική βιβλιοθήκη σας. Είναι ένας απίστευτος πόρος και σίγουρα ένας από τους καλύτερους πόρους που έχω δει για νέες μητέρες. Επίσης, η Genevieve, έχει μια σειρά email από εβδομάδα σε εβδομάδα για εγκυμοσύνη. Επομένως, τα έχετε δει σε άλλους ιστότοπους, αλλά αυτό είναι φυσικό να λαμβάνετε μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από εβδομάδα σε εβδομάδα που σας λένε πώς μεγαλώνει το μωρό σας, ποια ορόσημα χτυπά, όλα αυτά τα ωραία πράγματα και αυτό Ελεύθερος. Έτσι μπορείτε να το δείτε στη διεύθυνση mamanatural.com/wellness. Mamanatural.com/wellness, για να εγγραφείτε στη δωρεάν σειρά email εγκυμοσύνης από εβδομάδα σε εβδομάδα ή για να δείτε το εκπληκτικό βιβλίο της.

Katie: Ας μιλήσουμε λίγο πιο αναλυτικά για τη λειτουργικότητα του “ Real Plans, ” επειδή δεν αστειεύομαι, εύχομαι να μπορούσα να κουνάω όλους όσους γνωρίζω και να είμαι σαν, “ Χρειάζεστε αυτό το εργαλείο. είναι τόσο καταπληκτικό. ” Στην πραγματικότητα, ο αμοιβαίος φίλος μας, ο Ντάνιελ, το κάνει αυτό. Λέει στον υπάλληλο ταμείων σε κάθε μανάβικο, “ Πρέπει να το πάρετε αυτό, είναι καταπληκτικό. ” Είναι σαν ευαγγελιστής πραγματικών σχεδίων. Αλλά νομίζω ότι πιθανότατα έχετε πολλά. Όπως όταν κάποιος αρχίζει να το χρησιμοποιεί, αρχίζει να λέει σε όλους που ξέρουν γιατί είναι τόσο καλό.

Antony: Ναι, έχουμε ένα δωμάτιο συνομιλίας μεταξύ όλων των πελατών μας. Επειδή νομίζω ότι ένα από τα κομμάτια που εμείς, ξέρετε, αγγίξαμε είναι η συνομιλία, η 24ωρη ώρα που ήθελα πραγματικά να πραγματοποιήσω συνομιλία οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, σωστά, γιατί, γνωρίζετε, υπάρχουν Άγγλοι άνθρωποι και Αυστραλοί και άλλα, χρησιμοποιώντας “ Πραγματικά σχέδια, ” και φυσικά, στις ΗΠΑ, θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι οι άνθρωποι αισθάνονται ότι υποστηρίζονται.

Επειδή όταν συμμετέχετε σε ένα από αυτά τα πράγματα στο Διαδίκτυο, μπορεί να αισθάνεται τόσο απρόσωπο. Πληρώνετε το τέλος συνδρομής σας και, στη συνέχεια, λαμβάνετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που λέει, & lsquo; Εδώ ’ πώς να συνδεθείτε, ” και τελειώσατε. Τώρα πρέπει να το καταλάβετε. Δεν ξέρω πόσες υπηρεσίες έχω εγγραφεί για το πού συνέβη αυτό και δεν μπορείτε να βρείτε άρθρα υποστήριξης και δεν ξέρετε τι κάνετε και απλώς απογοητεύεστε. Και έπειτα η αρχική πρόθεσή σας για αυτό που θέλατε να κάνετε με την ένωση κάποιου είδους διαλύεται και απογοητεύεστε και επιστρέφετε στο τετράγωνο.

Αυτό που κάναμε λοιπόν ήταν ότι είχαμε αυτό το εκπληκτικό είδος συνομιλίας, ξέρετε αυτό το νέο πράγμα ότι όταν βρίσκεστε σε έναν ιστότοπο, μπορείτε να κάνετε κλικ σε ένα πράγμα και να συνομιλήσετε. Έχουμε λοιπόν πραγματικούς ειδικούς που έχουν εκπαιδευτεί σε όλους τους διαφορετικούς τύπους και πώς να χρησιμοποιούν ένα σύστημα και πράγματα, για να υποστηρίζουν τους ανθρώπους και να δημιουργούν αυτήν την ανθρώπινη σύνδεση, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν πραγματικά να αισθάνονται υποστηριζόμενοι σε αυτό. Επειδή για μερικούς ανθρώπους που δεν έχουν κάνει ποτέ κανένα είδος προγραμματισμού, μπορούν να αισθάνονται λίγο εκφοβιστικά. Μόνο η συμβουλή είναι να κάνετε δύο γεύματα, να βγείτε έξω και να το κάνετε πρώτα και μετά να επιστρέψετε. Και μετά μόλις το καταφέρετε, αρχίζετε να δημιουργείτε.

Αλλά αυτό είναι άυλο, αυτή η ανθρώπινη σύνδεση, αυτό είναι ένα από τα χαρακτηριστικά που υποστηρίζουν πραγματικά τους ανθρώπους να το κάνουν αυτό, ξέρετε. Αυτό βοηθά πολύ.

Katie: Ναι, είναι υπέροχο. Και για να δώσουμε σε όλους μια επισκόπηση, αν θέλουν να δουν τις συνταγές μου στα Real Plans, το wellnessmama.com/meals θα σας φέρει εκεί. Αλλά μου αρέσει η ευκολία χρήσης από την αρχή έως το τέλος με τα Real Plans. Όπως και εσείς κυριολεκτικά, μπορείτε να εγγραφείτε και να ορίσετε αμέσως όλες τις προτιμήσεις σας. Όπως είπατε, αν δεν σας αρέσουν τα μανιτάρια, ή ο μπαμπάς μου δεν μπορεί να σταθεί κρεμμύδια, ό, τι κι αν είναι, μπορείτε να καθορίσετε όλα αυτά τα πράγματα και, στη συνέχεια, κυριολεκτικά, λαμβάνετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου κάθε εβδομάδα με ένα σχέδιο γευμάτων. Και αν δεν σας αρέσει κάτι, μπορείτε να το αλλάξετε ή να το προσθέσετε ή να είστε σαν, “ Θα φάμε επιδόρπιο κάθε βράδυ. ” Ό, τι θέλετε να κάνετε, μπορείτε να κάνετε.

Και μετά απλά μεταφέρετε το τηλέφωνό σας στο κατάστημα ή εάν θέλετε να εκτυπώσετε μια λίστα, μπορείτε να το κάνετε και αυτό. Και είναι τόσο απλό. Και το μόνο πράγμα που κάνετε εσείς θέλω να επισημάνω ότι κανείς άλλος δεν κάνει, ή ότι ξέρω τουλάχιστον, δεν το κάνουν καλά είναι, ας εισαγάγουμε τις δικές σας συνταγές και στη συνέχεια ενσωματώνονται απρόσκοπτα σε επίσης.

Antony: Ναι, λειτουργεί πλήρως. είναι καταπληκτικό. Θυμάμαι την πρώτη φορά που το κωδικοποιήσαμε και ξεκινήσαμε να βγαίνουμε, και ήταν απλώς καταπληκτικό. Ήταν σαν μαγεία. Θυμάμαι ότι θα έλεγα, με όλη την υποστήριξη που κάνουν οι άνθρωποι, έχουμε αυτό το δωμάτιο συνομιλίας. Και κάθε φορά που κάποιος μας πληρώνει ένα είδος κομπλιμέντο, ξέρετε, εκεί, ρίχνουμε στο δωμάτιο συνομιλίας. Και αυτό που συμβαίνει είναι ότι όλοι το βλέπουν στην εταιρεία. Και είναι μια συνεχής ροή ατόμων που πηγαίνουν, “ Είσαι σωσίβιος. ” “ Ω, αυτό είναι καταπληκτικό. ” “ Ω, αυτό είναι καταπληκτικό. ” Όλα αυτά τα πράγματα. Και μας τροφοδοτεί. Μας τροφοδοτεί να θέλουμε να πάμε και, ξέρετε, να κάνουμε περισσότερα πράγματα και να το κάνουμε πιο λειτουργικό και να ακούσουμε τους πελάτες μας.

Αλλά ναι, έχετε δίκιο. Ο κύριος οδηγός αυτού είναι να είναι όσο το δυνατόν πιο απλός. Λοιπόν, ρωτάτε τις ερωτήσεις σας στην αρχή, ώστε να ξέρουμε ποιοι είστε και μετά λέμε, “ Πότε θέλετε να μαγειρέψετε και, στη συνέχεια, τι θα θέλατε να μαγειρέψετε; ” λοιπόν, τι φαγητό θέλετε; Και τότε απλώς δημιουργεί ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα για εσάς, ξέρετε, τέσσερις κυλιόμενες εβδομάδες.
Και από εκεί, μπορείτε πραγματικά να αρχίσετε να κάνετε, ξέρετε, διδάσκοντας “ Real Plans, ” τι θέλετε να κάνετε, ώστε να μπορείτε να αρχίσετε να βαθμολογείτε το φαγητό και όταν βαθμολογείτε τις συνταγές, εμφανίζονται πιο συχνά. Μπορείτε να πείτε, για παράδειγμα, στη λίστα αγορών, “ Ω, χρειάζομαι αλάτι για αυτές τις συνταγές. Αλλά το αλάτι είναι κάτι που έχω πάντα. Μην μου πείτε να συνεχίσω να αγοράζω αλάτι. ” Και μπορείτε να το κάνετε βασικό στοιχείο, ώστε να εξαφανίζεται.

Και αυτά τα μικρά πράγματα είναι μετασχηματιστικά. Αυτό σημαίνει ότι όταν κοιτάζετε αυτήν τη λίστα αγορών, είναι μια πραγματική λίστα αγορών. Και μπορείτε, ξέρετε, να προσθέσετε προφανώς οτιδήποτε άλλο πρόκειται να αγοράσετε εκείνη την εβδομάδα, όπως η τροφή για γάτες και οι χαρτοπετσέτες και οτιδήποτε άλλο. Και πηγαίνετε για να πάρετε τα ψώνια και επιστρέψετε και μετά το τραβήξετε ξανά και στη συνέχεια μπορείτε απλά να μαγειρέψετε με τα Real Plans που κάθονται εκεί στην κουζίνα. Έτσι, οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να επιστρέψουν σε κάπου αλλού για να δουν τι συμβαίνει και πώς να το κάνουν, όλα σε ένα μέρος. Είναι σαν να έχεις κάποιον βοηθό στην τσέπη σου. Και έχουμε αυτήν την καταπληκτική εφαρμογή για κινητά τώρα, το σπορ άνοιγμα, ή μπορείτε να το κάνετε, ξέρετε, σε υπολογιστή ή σε Apple, Mac, οτιδήποτε άλλο.

Emily: Ένας από τους στόχους μου, συγγνώμη που διακόπτω, μωρό μου, είναι ότι θέλω τα πραγματικά σχέδια να μην είναι «ωραίο να έχω», αλλά ένας τρόπος ζωής απαραίτητος που πραγματικά δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς με καλό τρόπο. Λοιπόν, ξέρετε, όπως οι ανιχνευτές περιόδου, λυπάμαι που μιλάμε για περιόδους, Antony, που χρησιμοποιούν οι περισσότερες γυναίκες στο τηλέφωνό τους. Και στην πρακτική μου βελονισμού, κάθε φορά που ρωτάω μια γυναίκα πότε ήταν ο τελευταίος εμμηνορροϊκός κύκλος της, χτυπούν το τηλέφωνό τους και μπορούν να μου πουν όλα για τον κύκλο τους. Και νομίζω ότι πολλές γυναίκες το χρησιμοποιούν χωρίς καν να το σκέφτονται.

Και έτσι μέρος της πρόθεσής μου, η πρόθεσή μας, είναι να κάνω τα Πραγματικά Σχέδια να είναι κάτι που απλά δεν θα μπορούσατε να ζήσετε χωρίς γιατί κάνει τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη. Έτσι, καθώς μιλάμε με τους συνδρομητές μας, γνωρίζετε, στη συνομιλία ή στην ομάδα μας στο Facebook, συλλέγουμε συνεχώς τις πληροφορίες για το πώς χρησιμοποιούν το σύστημα και πώς θέλουν να χρησιμοποιήσουν το σύστημα και τι λείπει .

Και με την πάροδο του χρόνου, αισθάνομαι πραγματικά ότι έχουμε δημιουργήσει κάτι που είναι ένα εργαλείο που οι χρήστες μας είναι δίκαιοι, οι συνδρομητές μας είναι δίκαιοι, ξέρετε, τόσο ενθουσιασμένοι που έχουν μια εμπειρία που αλλάζει τη ζωή, ξέρετε. Και επίσης, τότε η κοινότητα που έχουμε στο διαδικτυακό γκρουπ όπου μοιράζονται επίσης όλες τις εμπειρίες τους, κάτι που είναι υπέροχο. Ξέρετε, το παίρνει πέρα ​​από το εργαλείο σε έναν τρόπο ζωής, που είναι τόσο εκπληκτικό να το δείτε.

Antony: Ναι, οι άνθρωποι συνεχίζουν να ανεβάζουν φωτογραφίες του φαγητού που έκαναν και τους αρέσει, “ Δείτε το. ” Οι αγαπημένες μου αναρτήσεις είναι αυτές όπου δείχνουν μια κενή πλάκα και η λεζάντα είναι κανονικά, “ Λοιπόν, αυτή ήταν η συνταγή από τα Real Plans, αλλά δεν μπορούσα να βγάλω τη φωτογραφική μηχανή μου αρκετά γρήγορα γιατί όλοι την έχουμε φάει ήδη. ” συνέβη όπως πολλές φορές, το ίδιο είδος ανάρτησης. είναι ωραίο.

Katie: Μου αρέσει. Και σίγουρα, όποιος ακούει, γιατί ξέρω ότι είναι εύκολο να μιλήσω για αυτά τα πράγματα στη θεωρία, αλλά οι άνθρωποι που δεν έχουν ήδη προγραμματίσει γεύματα, θα τους ενθαρρύνω πάντα να το δοκιμάσουν. Επειδή οι άνθρωποι με ρωτούν όλη την ώρα, “ Πώς εξισορροπείτε τα πάντα με το ιστολόγιο και με έξι παιδιά και όλα αυτά; ” και κυριολεκτικά, ο προγραμματισμός γευμάτων είναι ένα από τα τρία καλύτερα πράγματα που εξοικονομώ χρόνο. Όπως είπατε παιδιά, δεν μπορώ να ζήσω χωρίς προγραμματισμό γευμάτων. Θα ήταν τρελό.

Και εξοικονομείτε επίσης χρήματα από τον προγραμματισμό γευμάτων, επίσης, για όποιον έχει προβλήματα προϋπολογισμού. Όπως ξέρω, εξοικονομώ απολύτως περισσότερα από ό, τι πληρώνω για τα πραγματικά σχέδια, διότι δεν υπάρχει σπατάλη φαγητού στο ψυγείο και μαγειρεύουμε μόνο ό, τι θα φάμε. Και με εξοικονομεί τόσο πολύ χρόνο στο μανάβικο.

Antony: Ας μείνει το αέριο που κοστίζει για να πάει στα καταστήματα και να επιστρέψει ξανά. Τώρα, εάν πρέπει να κάνετε πολλά ταξίδια, τότε αυτό το είδος βρωμίζει τα πράγματα. Μόνο αυτός είναι ο εξοικονόμηση.

Έμιλυ: Έχω αυτό το πρόβλημα όταν περιπλανιέμαι στο μανάβικο και δεν ξέρω τι παίρνω, όπου αρχίζω να κοιτάζω στο ράφι με την πραγματικά ακριβή σοκολάτα, μου αρέσει, “ Ω, το χρειάζομαι . ” Και μετά είμαι στο διάδρομο που έχει το φανταχτερό, βιολογικό, στιγμιαίο φαγητό, ξέρετε. Όπως και το ooh, αυτή είναι μια πραγματικά δροσερή σάλτσα κάρυ. Και, όπως, ήταν $ 14, καταλήγει στο καλάθι μου, ξέρετε. Και τότε πριν το ξέρω, ξέχασα τι ήμουν εκεί. Έχω πολλά πράγματα και επιστρέφω στο σπίτι και κανένα από αυτά δεν θα έκανε πραγματικά φαγητό όταν συνδυάστηκε μαζί. Αυτό με βοηθάει να μπω και να βγω από το μανάβικο με αυτό ακριβώς που χρειάζομαι και τίποτα άλλο.

Antony: Και αυτό που ακούω από τους ανθρώπους είναι ότι θα κάνουν τον ίδιο κύκλο, ξέρετε, έξι συνταγές καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, ανεξάρτητα από την εποχή ή, ξέρετε, οτιδήποτε. Θα κάνουν τις ίδιες συνταγές ξανά και ξανά. Και καθώς διασχίζετε το κατώφλι του σούπερ μάρκετ, η εμπειρία μου και αυτό που ακούω να λένε πολλοί άνθρωποι, είναι ότι πηγαίνουν ακριβώς στα ίδια σημεία στο σούπερ μάρκετ και περπατούν πέρα ​​από τον πάγκο που έχει τα κοτόπουλα και πηγαίνουν, “ ναι, τρώω κοτόπουλο, έτσι καλύτερα να έχω ένα από αυτά. ” Και μετά πηγαίνετε στη μαζική ενότητα και πηγαίνετε, “ Ω ναι, τρώω ρύζι. Καλύτερα να έχω λίγο ρύζι. ” Και δεν υπάρχει προγραμματισμός. Τότε φτάνεις στο σπίτι και μετά κάνεις την ερώτηση, “ Τι πρέπει να κάνω για δείπνο; ” ξέρεις.

Κάτι: Ναι. Το μισώ. Οι 4:00 μ.μ. όπως, “ Ω Θεέ μου, πρέπει να ταΐσω όλους αυτούς τους ανθρώπους στο σπίτι μου σε περίπου μιάμιση ώρα, τι πρέπει να κάνω; ” Και δεν έχω πια αυτό το συναίσθημα. είναι απίστευτο.

Antony: Όχι, πρόκειται για μια τέτοια μαύρη τρύπα στο στομάχι σου, “ Ω όχι, αποτυγχάνω ακόμη και όταν το κάνω. ” Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η ικανότητα της Emily να οργανώνεται και να & nd 'hellip; ξέρετε πώς ξεκίνησε και αυτή η πρώτη φορά, είναι προτού ακόμη η Emily κάνει το γεύμα, πηγαίνει & επειδή; το πρότεινε στους αναγνώστες της για το Holistic Squid και είπε, “ , τι πρέπει να κάνω στη συνέχεια; Πρέπει να κάνω ένα ηλεκτρονικό βιβλίο, πρέπει να κάνω ένα γεύμα ή κάτι τέτοιο; ” και όλοι είπαν το σχέδιο γευμάτων.

Ο λόγος είπε ότι είναι επειδή θα γευματίσει. Έκανε γεύμα για χρόνια. Και πάντα, ήμουν σαν, ξέρετε, για να κάνω το μικρό μου μέρος πήγα και ψώνια. Είχε λοιπόν το τηλέφωνό μου εκείνη τη στιγμή και γνωρίζετε ότι είναι σαν την εφαρμογή σημειώσεων σε αυτήν, οπότε θα έβαζε όλα τα συστατικά στην εφαρμογή σημειώσεων για ό, τι χρειαζόμασταν για να συμπληρώσουμε ό, τι ήταν ήδη στην κουζίνα για να γίνουν τα γεύματα σωστά? Και τότε θα μου έστελνε email που σημείωσε κάτι ή θα το στείλει σε εμένα ή τι έχετε. Και μετά θα έπαιρνα ένα μεγάλο παχύ κείμενο με μια μεγάλη λίστα και θα γύριζα στο σούπερ μάρκετ και θα προσπαθούσα να τα βάλω όλα μαζί.

Emily: Προσπαθήστε να είστε η πιο σημαντική λέξη σε αυτήν την πρόταση.

Antony: Όντας η λειτουργική λέξη, ναι.

Katie: Πόσες τηλεφωνικές κλήσεις, Emily, λάβατε, τι σημαίνει αυτό; Πόσα από αυτά χρειαζόμαστε;

Antony: Όχι, δεν το έκανα. Αυτή … Ήταν το τηλεφώνημα της …

Έμιλι: Θα έρθει σπίτι με το …

Antony: Μόλις επέστρεψε σπίτι με λάθος πράγματα. Όχι μόνο …

Emily: Έχασε όπως ολόκληρες ενότητες της λίστας ή απλά, ξέρετε, να πάρετε διαφορετικά πράγματα που, ξέρετε.

Antony: Ω φίλε, πόσες φορές έχω λάθος είδος φυστικοβούτυρου επειδή δεν ήταν το βιολογικό, το ξέρεις. Ήμουν σαν, “ Φαίνεται καλό. ” Και επίσης, ξέχασα ένα σημαντικό στοιχείο. Λοιπόν, ξεχάσω, δεν ξέρω, ο σολομός ή κάτι που πρέπει να είναι το κύριο πράγμα σε ένα από τα γεύματα που τρώγαμε. Και η Έμιλι θα με κοίταζε με αυτό το πρόσωπο, 'Δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα το χάσετε ξανά.' ” Ήταν σαν να έγινε οικογενειακό πράγμα που δεν μπόρεσα να βγάλω τη λίστα αγορών.

Και έτσι για να σώσουμε το πρόσωπο, γι 'αυτό, ξέρετε, συμμετείχα και στα Πραγματικά Σχέδια, διότι, όπως γνωρίζετε, έχετε τη λίστα αγορών ως όλα τα είδη, και η Έμιλι ελέγχει ήδη τι ’ είστε ήδη στην κουζίνα και αυτό που απομένει είναι αυτό που πρέπει να πάρετε από το κατάστημα. Αυτό είναι απλό. Αλλά τότε αυτό που είναι ωραίο είναι ότι καθώς βάζετε πράγματα στο καλάθι, το ελέγχετε και εξαφανίζεται, που σημαίνει …

Emily: Είναι σαν ένα βιντεοπαιχνίδι, για τον σύζυγό σας στο μανάβικο.

Antony: Ναι, είναι ένα βιντεοπαιχνίδι. Είναι τόσο είδος κυνηγού, συλλέκτη. Το αγαπώ. είναι πολύ αρσενικό. Απλώς πηγαίνετε και έχετε τη λίστα και την παίρνετε και μετά απλά αισθάνεστε ότι έχετε ολοκληρώσει κάτι επειδή αδειάσατε τη λίστα. Ωστόσο, αν δεν ξέρετε τι είναι, μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτήν και να έχετε μια φωτογραφία ή να ανεβάσετε τη δική σας εικόνα, ώστε να μπορείτε να πάτε, “ Ναι, σύζυγος, αυτή είναι η ακριβής. Εδώ είναι το σχεδόν άδειο μέρος του φυστικοβούτυρου, ” έκρηξη και, στη συνέχεια, αυτή είναι η εικόνα που εμφανίζεται όταν έχετε φυστικοβούτυρο στη λίστα αγορών σας. Βλέπεις?

Katie: Ή σαν, αυτό είναι το καλό;

Antony: Ακριβώς. Και τώρα πρέπει να ρωτήσω ταπεινά τον βοηθό του καταστήματος, ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μαϊντανού και, ξέρετε, οτιδήποτε άλλο. Άρα έχετε όλα αυτά για εσάς. Και έπειτα απλώς για να ξέρετε ότι εσείς και αυτά που μπορείτε να αναιρέσετε, εάν κάνετε πραγματικά κλικ σε κάτι, ξέρετε, έρχεται και εμφανίζεται ξανά. Αλλά για να έχετε αυτή τη φθίνουσα λίστα γύρω από το κατάστημα, θα ενθουσιαστείτε. Φτάνω στο τέλος του κάτι. Και όπως, “ Ω, το έκανα. ” Και μετά τελειώσατε. Και έπειτα είναι όλα εκεί και όλα αντιπροσώπευαν. Είναι μια διαδρομή ελέγχου. Αν λοιπόν πάνε η Έμιλι, “ Ω, αλλά δεν πήρατε το … ” Είμαι σαν, δεν περιλαμβάνεται στη λίστα. ” Επειδή είναι όλα εκεί. Έχετε τη λίστα με τα παντοπωλεία.

Κάτι: Ναι. Κυριολεκτικά, μου αρέσει γιατί αναφέρατε την εφαρμογή, οπότε αν οι άνθρωποι θέλουν να πάρουν τις συνταγές μου, μπορούν να πάνε στο wellnessmama.com/meals. Και στη συνέχεια, αφού έχετε λογαριασμό, μπορείτε να αποκτήσετε αυτήν την εφαρμογή. Και σχεδιάζω κυριολεκτικά το γεύμα με το ένα χέρι ενώ θηλάζω το μωρό, γιατί μπορείτε απλά να σύρετε πίσω και πίσω για να βάλετε τα πράγματα στο ράφι σας και στη συνέχεια να τα προσθέσω. είναι καταπληκτικό.

Antony: Αυτό είναι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δημιουργήσαμε την εφαρμογή για κινητά επειδή κάναμε τον ιστότοπο και ήταν σαν, λοιπόν, είναι ωραίο και καλό. Και είχαμε αυτήν την κυρία που είπε ότι ήταν στις 3:00 το πρωί ή οτιδήποτε άλλο, θηλάζονταν το μωρό και όταν είχε το χρόνο να το σχεδιάσει, να κάνει το πραγματικό της σχέδιο. Και αναπήδησε ένα φορητό υπολογιστή στο γόνατό της, με δύο χέρια, προσπαθώντας να το κάνει. Ξέρετε, ήταν σαν να χρησιμοποιείτε το touch pad και να προσπαθείτε να κάνετε το όλο πράγμα.

Και έδωσε αυτό το είδος έκκλησης στο Facebook ότι ήθελε πραγματικά να έχει μια λειτουργική εφαρμογή για κινητά που θα μπορούσε να κάνει ό, τι μπορούσε να κάνει ο ιστότοπος, αλλά απλά ήθελε να κάνει με ένα δάχτυλο. Και της υποσχέθηκα ότι θα το έκανα. Και έτσι χρειάστηκε, δεν ξέρω, Ems, πόσο καιρό; Ήταν ένα έτος ή κάτι τέτοιο; Εννοώ ότι ήταν …

Έμιλι: Ένιωσα για πάντα, αλλά μάλλον δεν ήταν.

Antony: Ο χρόνος εργασίας που χρειάζεται … ναι, το ξέρω. Το ποσό της εργασίας που χρειάζεται για να το κάνει να λειτουργήσει και στη συνέχεια για να το κατεβάσει και να το κάνει, ξέρετε, διαισθητικό και πράγματα, Holy Moly. Τέλος πάντων, το κάναμε. Και το συναίσθημα που πήρα όταν βρήκα αυτή την παλιά ανάρτηση στο Facebook, ήταν ακόμα συνδρομητής. Σχολίασα εντελώς και είπα, “ Ξέρετε όλο αυτό, το εύγλωττο απόσπασμα. Εννοούσα αυτό που είπα και είπα τι εννοούσα. Ορίστε. ” Και ήταν τόσο υπέροχο γιατί έλεγα, “ Ναι, μπορείτε τώρα να οργανώσετε το γεύμα με τον αντίχειρά σας στις 3:00 το πρωί ενώ θηλάζετε το μωρό σας. Και θα πάρετε μαζί σας, ξέρετε, το σχέδιό σας. ” Τόσο ικανοποιητικό.

Κάτι: Ναι. Και εσείς απλώς εφαρμόσατε τις επιλογές στιγμιαίου ποτ. Πρέπει να το πω γιατί έχω ακούσει πολλούς στιγμιαίους οπαδούς ποτ. Κυριολεκτικά, μεταξύ της εφαρμογής Real Plans και του στιγμιαίου ποτ μου, νομίζω ότι περνάω λιγότερο χρόνο για να μαγειρεύω πραγματικό φαγητό από ό, τι συνήθιζα να μαγειρεύω μεταποιημένα τρόφιμα χωρίς το σχέδιο.

Emily: Ναι, όλοι αγαπούν το στιγμιαίο pot. Εννοώ όταν αρχίσαμε να βλέπουμε ότι οι τάσεις και οι άνθρωποι συνέχισαν να ζητούν περισσότερες συνταγές στιγμιαίας κατσαρόλας, οπότε καταβάλλαμε μια ολόκληρη προσπάθεια να τοποθετήσουμε άμεσα όλες τις συνταγές που ήταν στιγμιαίες πόσιμες. Και καταλάβαμε τους χρόνους μαγειρέματος και τις μεθόδους μαγειρέματος και τα πήγαμε όλα.

Και εννοώ με το δικό μας, έχουμε ένα νέο σύστημα φιλτραρίσματος όπου μπορείτε να πείτε, “ Θέλω μια άμεση συνταγή ποτ τη Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή, ” και το πρόγραμμά σας θα τα αποκτήσει αυτόματα τώρα. Ή μπορείτε απλώς να δείτε ολόκληρη τη συλλογή τους και να τις διαλέξετε. Θέλω να πω, είναι τόσο εξοικονόμηση χρόνου και είναι, λοιπόν, ξέρετε, καθώς κάποιος που μεγάλωσε σε φαγητό ευκολίας και μετά μπήκε σε αργό φαγητό και παραδοσιακά φαγητά, μου αρέσει πολύ να το συνδυάζω και να παντρεύομαι τους δύο , όπου μπορείτε να έχετε ευκολία και πραγματικά υγιεινά τρόφιμα. Και το στιγμιαίο pot είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γίνει αυτό.

Κάτι: Απολύτως. Σίγουρα, θα επαναλάβω ξανά, όποιος ακούει θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσει και τα δύο, αλλά ειδικά τα Real Plans. Και αν θέλουν να συμπεριληφθούν οι συνταγές μου, το wellnessmama.com/meals θα σας μεταφέρει εκεί. Και υπάρχουν όλες οι πληροφορίες και η καθοδήγηση όλων.

Αλλά εσείς παιδιά, ευχαριστώ πολύ που ήσασταν εδώ και για το θέμα. Ξέρω ότι πολλοί ακροατές μου χρησιμοποιούν ήδη Real Plans, αλλά ελπίζουμε ότι μερικοί νέοι θα το δοκιμάσουν. Ξέρω ότι με εξοικονομεί τόσο πολύ χρόνο και τόσο άγχος και ξέρω ότι το κάνετε και για χιλιάδες ανθρώπους.

Emily: Ευχαριστώ, Katie. Είμαστε πάντα χαρούμενοι να σας μιλήσουμε.

Antony: Απολύτως. Εντάξει.

Katie: Πολύ διασκεδαστικό. Μπορώ να μιλήσω όλη μέρα, αλλά υπέροχα να μιλήσω σε εσάς παιδιά. Ευχαριστώ πολύ που ήσασταν εδώ.

Και ευχαριστώ σε όλους εσάς που ακούσατε. Θα σας δω την επόμενη φορά στο Podcast του Healthy Mom.

Εάν απολαμβάνετε αυτές τις συνεντεύξεις, θα χρειαστείτε δύο λεπτά για να αφήσετε μια βαθμολογία ή μια κριτική στο iTunes για μένα; Κάνοντας αυτό βοηθάει περισσότερους ανθρώπους να βρουν το podcast, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη περισσότερες μητέρες και οικογένειες θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τις πληροφορίες. Εκτιμώ πραγματικά το χρόνο σας, και ευχαριστώ όπως πάντα, για την ακρόαση.