Πώς να φτιάξετε τέλειο καλοκαιρινό Sangria (συνταγή χαμηλής ζάχαρης)

Ποιος δεν λατρεύει ένα ποτήρι σαγκρία το καλοκαίρι ;! Φρουτώδες, πολύχρωμο και με ένα άγγιγμα γλυκύτητας (αν χρησιμοποιείτε αυτήν τη συνταγή ούτως ή άλλως), είναι το τέλειο καλοκαιρινό ποτό. Η κλασική έκδοση απαιτεί ζάχαρη και είναι πιο γλυκιά, γι 'αυτό ήθελα να βρω έναν τρόπο να φτιάξω το δικό μου που ήταν λίγο ελαφρώς γλυκό χωρίς την προσθήκη ζάχαρης.


Αυτό το τρίο των σαγκριών θα ταιριάζει τόσο στους λάτρεις του κόκκινου όσο και του λευκού κρασιού. Διαλέξτε το αγαπημένο σας και, στη συνέχεια, χτυπήστε μια παρτίδα για την επόμενη οικογενειακή διαμονή σας, ή πιείτε μερικές ενώ μουλιάζετε σε ένα ωραίο λουτρό αποτοξίνωσης!

Μια πιο υγιεινή συνταγή Sangria (Κόκκινο, Λευκό ή Ροζέ)

Τι κάνει λοιπόν ένα σαγκρία; Καρπός! Πολλά. Τα εσπεριδοειδή είναι απαραίτητα για οποιαδήποτε συνταγή sangria. Το γλυκόπικρο προφίλ χτίζει μια σταθερή βάση γεύσης χωρίς να προσθέτει τόνο ζάχαρης. Μου αρέσει επίσης να προσθέτω αλμυρά βότανα για να συμπληρώσω το γλυκό λάκτισμα των φρούτων και του κρασιού. Απλά προσθέστε τα αγαπημένα σας ολόκληρα βότανα απευθείας στο sangria για να το εγχύσετε με τις φυσικές του γεύσεις.


Παράλειψη της προστιθέμενης ζάχαρης

Ο μέσος όρος σαγκρία έχει μερικές διαφορετικές πηγές πρόσθετης ζάχαρης. Πρώτον, ο καρπός συνήθως εμποτίζεται σε ζαχαρούχο επίστρωμα πριν προστεθεί στο κρασί. Στη συνέχεια, χυμοί φρούτων και λικέρ προστίθενται συνήθως στο μείγμα, το οποίο μπορεί γρήγορα να προσθέσει περισσότερη ζάχαρη.

Αυτές οι δημιουργίες sangria παραλείπουν την επικάλυψη ζάχαρης και αφήνουν τη φυσική γλυκύτητα των φρούτων να λάμψει. Αντί για αυτούς τους ζαχαρούχους προπαρασκευασμένους χυμούς φρούτων, χρησιμοποιώ φρεσκοστυμμένα εσπεριδοειδή και λίγο νερό. Θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε μία από αυτές τις εύκολες συνταγές νερού για επιπλέον γεύση.

Αν θέλετε να αυξήσετε τη γροθιά, επικεντρωθείτε στα οινοπνευματώδη ποτά πάνω από τα ζαχαρούχα λικέρ. Δοκιμάστε αλκοόλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως μπράντυ ή βότκα. Θέλετε να διατηρήσετε την εστίαση στη γεύση του κρασιού, οπότε ακουμπήστε ελαφρά!

Πώς να επιλέξετε ένα κρασί

Δεν χρειάζεται να αναζητήσετε τη μεγάλη τιμή για να επιλέξετε ποιοτικό κρασί. Αντ 'αυτού, θέλετε να βρείτε μια οργανική μάρκα χωρίς θειώδη άλατα με το πρώτο προφίλ γεύσης για να δείξετε τα φρέσκα υλικά σας.




Όταν χρησιμοποιείτε κρασί για sangria, αναζητήστε μια ξηρή ποικιλία. Τα φρούτα θα προσθέσουν πολλή γλυκύτητα, έτσι ένα ξηρό κρασί θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση της γεύσης. Ένα ξηρό κρασί με πλήρη ζάχαρη με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα θα επιτρέψει στη λάμψη των γλυκών γεύσεων των φρούτων.

Λατρεύω τα Dry Farm Wines για τη σαγκρία μου. Τα κρασιά τους είναι βιολογικά, χωρίς θειώδη άλατα και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (ένας λόγος δεν μπορούσα να δικαιολογήσω την προσθήκη ζάχαρης για το σαγκρία μου!)

Κάντε το ένα κοκτέιλ

Μπορείτε ακόμα να μπείτε στη διασκέδαση sangria χωρίς το αλκοόλ! είναι απλό να μείνεις πιστός στις γεύσεις χωρίς το κρασί. Μου αρέσει να ανταλλάσσω το κρασί για έναν συνδυασμό χυμού και νερού. Στη συνέχεια προσθέτω περίπου 1 κουταλιά της σούπας ξύδι για να μιμηθώ την οξύτητα ενός κρασιού. Εδώ είναι τα αγαπημένα μου υποκατάστατα:

  • Για κόκκινο κρασί: 1 φλιτζάνι βακκίνιο ή χυμό σταφυλιού + 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι + 1 φλιτζάνι νερό
  • Για λευκό ή ροζέ κρασί: 1 φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ + 1 κουταλιά της σούπας λευκό βαλσάμικο ξύδι + 1 φλιτζάνι νερό

Αυτή η ανάρτηση διαθέτει επίσης μια ολόκληρη λίστα με ιδέες για κοκτέιλ το καλοκαίρι, οπότε κανείς δεν αισθάνεται ότι μένει έξω!


Τώρα ας κάνουμε ανάμιξη!

Συμβουλή: Μπορείτε να κάνετε αυτά τα σαγκρίια μια μέρα νωρίτερα. Απλά προσθέστε πάγο και ανθρακούχο νερό (προαιρετικό) λίγο πριν το σερβίρετε.

πώς να φτιάξετε σανγκρία με κόκκινο ή λευκό κρασί5 από 1 ψήφο

Βασική συνταγή Sangria

Μια νόστιμη, φρουτώδης και χαμηλότερη ζάχαρη έκδοση του δημοφιλούς ισπανικού ποτού Μαθήματα Ποτά Κουζίνα Ισπανική Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος ανάπαυσης 1 ώρα Συνολικός χρόνος 1 ώρα 15 λεπτά Μερίδες 5 άτομα Θερμίδες 153kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 λεμόνι
  • 1 ασβέστη
  • 1 πορτοκάλι
  • & frac12; φλιτζάνι μούρα
  • 1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο ή λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι νερό (ή ανθρακούχο νερό)
  • εκχύλισμα stevia (για γεύση, προαιρετικό)

Οδηγίες

Κατευθύνσεις

  • Χυμάστε το λεμόνι, τον ασβέστη και το πορτοκάλι σε μια μεγάλη κανάτα.
  • Μεταφέρετε τις φλούδες σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το λεμόνι, τον ασβέστη και το πορτοκάλι. Μεταφορά στη στάμνα.
  • Κόψτε τα μούρα και μεταφέρετε στη στάμνα με το φασκόμηλο.
  • Προσθέστε το κόκκινο κρασί και το νερό στη στάμνα. Εάν χρησιμοποιείτε ανθρακούχο νερό, προσθέστε το λίγο πριν το σερβίρετε.
  • Ανακατέψτε και καταψύξτε τουλάχιστον 1 ώρα.
  • Σερβίρετε πάνω από πάγο.

Σημειώσεις

Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα φασκόμηλου για μια υπέροχη συστροφή. Πηγαίνετε κάτω από τη συνταγή για λευκές και ροζέ παραλλαγές.

Θρέψη

Μερίδα: 8fl oz | Θερμίδες: 153kcal | Υδατάνθρακες: 42g | Πρωτεΐνη: 3g | Λίπος: 1g | Κορεσμένα λιπαρά: 1g | Νάτριο: 17mg | Κάλιο: 496mg | Ίνες: 10g | Ζάχαρη: 23g | Βιταμίνη Α: 295IU | Βιταμίνη C: 148,3 mg | Ασβέστιο: 103mg | Σίδηρος: 1mg

Συνταγή Λευκό δεντρολίβανο γκρέιπφρουτ Sangria

Αυτό το αναζωογονητικό μείγμα αναδεικνύει τις νότες εσπεριδοειδών από λευκό κρασί με φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ. Το δεντρολίβανο προσθέτει ένα αλμυρό αρωματικό στοιχείο.

Συστατικά

  • 2 λεμόνια
  • 1 γκρέιπφρουτ
  • 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
  • 1 μπουκάλι λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι νερό (ή ανθρακούχο νερό)

Κατευθύνσεις

  1. Χυμάστε τα λεμόνια και το γκρέιπφρουτ σε μια μεγάλη κανάτα.
  2. Μεταφέρετε τις φλούδες σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε το λεμόνι και το γκρέιπφρουτ. Μεταφορά στη στάμνα με το δεντρολίβανο.
  3. Προσθέστε το λευκό κρασί και το νερό στη στάμνα. Εάν χρησιμοποιείτε ανθρακούχο νερό, προσθέστε λίγο πριν το σερβίρετε.
  4. Ανακατέψτε και καταψύξτε τουλάχιστον 1 ώρα.
  5. Σερβίρετε πάνω από πάγο.

Συνταγή Rosé Basil Lime Sangria

Το φυσικά γλυκό ροζέ κρασί συμπληρώνεται τέλεια με χυμό ασβέστη zesty και ευαίσθητο βασιλικό.


Συστατικά

  • 3 ασβέστες
  • 1/4 φλιτζάνι βασιλικό
  • 1 μπουκάλι ροζέ
  • 2 φλιτζάνια νερό (ή ανθρακούχο νερό)

Κατευθύνσεις

  1. Χυμάστε τα λάιμ πάνω σε μια μεγάλη κανάτα.
  2. Μεταφέρετε τις φλούδες σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε τις ασβέστες. Μεταφορά στη στάμνα με βασιλικό.
  3. Προσθέστε το ροζέ και το νερό στη στάμνα. Εάν χρησιμοποιείτε ανθρακούχο νερό, προσθέστε λίγο πριν το σερβίρετε.
  4. Ανακατέψτε και καταψύξτε τουλάχιστον 1 ώρα.
  5. Σερβίρετε πάνω από πάγο.

Αρκετή συζήτηση για το sangria … ώρα να προσκαλέσετε μερικούς φίλους!

Πάντα προσπαθήσατε να φτιάξετε σανγκρία πριν; Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή ή μυστικά συστατικά;