Πώς να αποκτήσετε τα οφέλη του κρασιού χωρίς τα μειονεκτήματα

Πίνακας περιεχομένων [Απόκρυψη] [Εμφάνιση]
  • Λόγοι για να πιείτε φυσικό κρασί
  • Είναι το πόσιμο κόκκινο κρασί υγιές; + & μείον;
    • Πόσο κόκκινο κρασί είναι καλό για την υγεία σας;
  • Οφέλη για την υγεία του κρασιού + & μείον;
    • 1. Κάνει την καρδιά καλή
    • 2. Ειδικά με την άσκηση
    • 3. Ζήστε περισσότερο (ή τουλάχιστον καλύτερο)
    • 4. Ένας καλύτερος εγκέφαλος
    • 5. Μια πιο ευτυχισμένη ζωή
    • 6. Ηλικία πιο χαριτωμένα
  • Προβλήματα με την κατανάλωση κρασιού
  • Κοινά πρόσθετα στο κρασί + & μείον;
    • Τα κοινά κρασιά ενδέχεται να περιέχουν πλήθος από αυτά τα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων:
  • Πώς να αποφύγετε τα πρόσθετα + & μείον;
    • Αυτά τα φυσικά κρασιά είναι:
    • Ξηρά εκτρεφόμενα κρασιά: μια καλύτερη επιλογή
    • Τελικές σκέψεις για τα οφέλη του κρασιού

Κρασί: Πιείτε μισό ποτήρι ανά παιδί, ανά ημέρα.


Αυτή ήταν η απάντηση που μου έδωσε μια μαμά πολλών παιδιών όταν ρώτησα πώς το έκανε όλα αυτά τα χρόνια πριν. Φυσικά, έλεγε ότι έπινε μισό ποτήρι την ημέρα για κάθε παιδί που είχε (όχι ότι το έδωσε στα παιδιά & σε περίπτωση που αυτό ήταν ασαφές). Και αστειεύτηκε μισά (αλλά μόνο τα μισά) αφού με τον αριθμό των παιδιών που είχε, θα έπινε πολλά μπουκάλια την ημέρα.

Λόγοι για να πιείτε φυσικό κρασί

im-έχοντας-φρούτα-σαλάτα-για-δείπνο-καλά-τα-σταφύλια-κυρίως-ok-όλα-σταφύλια-im-έχοντας-κρασίΟ καρπός της αμπέλου είναι μια φυσική επιλογή που συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα. Υπάρχει κυριολεκτικά ένα κρασί για κάθε περίσταση.


Τα μιμίδια του Διαδικτύου αφθονούν για τα αποτελέσματα ανακούφισης από το άγχος αυτού του υπέροχου ποτού. Gag-gift αστεία προϊόντα αστειεύονται για τα οφέλη της, από ποτήρια μεγέθους ολόκληρου ενός μπουκαλιού, έως κούπες καφέ που δηλώνουν:

Κύριε, δώσε μου καφέ για να αλλάξω τα πράγματα που μπορώ, και κρασί για να αλλάξω τα πράγματα που δεν μπορώ.

Όλα αστειεύονται, έχει μελετηθεί εκτενώς για τα οφέλη για την υγεία του και τις επιπτώσεις του στη διάθεση, την υγεία της καρδιάς και τη μακροζωία.

Αποδεικνύεται ότι ο φίλος μου μπορεί να έχει κάτι …




Είναι το πόσιμο κόκκινο κρασί υγιές;

Η σύντομη απάντηση;

Ναί.

Ίσως έχετε δει τα πρωτοσέλιδα με τα χρόνια για τα οφέλη του κόκκινου κρασιού που προάγει την υγεία της καρδιάς. Αυτά τα καρδιακά οφέλη έχουν μελετηθεί καλά. Πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε πολλά άλλα οφέλη για αυτό το παλιό ζυμωμένο ποτό.

Το κόκκινο κρασί περιέχει το Resveratrol, το οποίο δεν βρίσκεται στο λευκό κρασί, αλλά πρόσφατη έρευνα αμφισβήτησε τα οφέλη της. Η μελέτη εξέτασε ηλικιωμένους κατοίκους στην Τοσκάνη και δεν διαπίστωσε καμία αξιοσημείωτη διαφορά στα επίπεδα Resveratrol στα ούρα εκείνων που ζούσαν περισσότερο έναντι εκείνων που δεν έκαναν.


Μελέτες σχετικά με τα οφέλη του Resveratrol έχουν συνήθως εξετάσει πώς επηρεάζει τα κύτταρα σε εργαστηριακό περιβάλλον. Αυτό δεν είναι απαραίτητα ακριβής αναπαράσταση του ρόλου του στο σώμα. Ταυτόχρονα, η απλή μέτρηση των επιπέδων ούρων μπορεί επίσης να μην παρέχει σαφή εικόνα του οφέλους.

Από όλη την έρευνα που έχω διαβάσει, δεν πωλώ με τα οφέλη του Resveratrol, καθώς πρέπει ουσιαστικά να πίνουμε κρασί χωρίς διακοπή και να κολυμπάμε συνεχώς σε αυτό για να φτάσουμε στις συγκεντρώσεις που χρησιμοποιούνται στις εργαστηριακές μελέτες. Ταυτόχρονα, δεν είναι η μόνη ευεργετική ένωση στο κρασί και νομίζω ότι υπάρχουν και άλλα οφέλη πέρα ​​από το Resveratrol.

Αυτές οι μελέτες δείχνουν επίσης ότι καμία ένωση, ανεξάρτητα από το πόσο ευεργετική, δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη σημασία ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Η κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει απλώς να είναι ένα μικρό μέρος του συνολικού υγιεινού τρόπου ζωής μιας καλής διατροφής, ποιοτικού ύπνου και κίνησης.

Πόσο κόκκινο κρασί είναι καλό για την υγεία σας;

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όλες οι μελέτες βρήκαν το μεγαλύτερο όφελος από τη μέτρια κατανάλωση κρασιού.


Οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς ορίζουν τη μέτρια κατανάλωση ως ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και έως και δύο ποτήρια την ημέρα για τους άνδρες.

Σημείωση:Τα καλά νέα για εκείνους που επιλέγουν να μην πιουν είναι ότι είναι δυνατόν να λάβετε πολλά από αυτά τα ίδια οφέλη για την υγεία από άλλες πηγές (αν και θα είναι πολύ λιγότερο ευχάριστο να το κάνετε 😉).

Οφέλη για την υγεία του κρασιού

Για μερικούς ανθρώπους, το μόνο όφελος που τους ενδιαφέρει να καταλάβει είναι ότι έχει υπέροχη γεύση και βοηθά στην απομάκρυνση.

Εάν ενδιαφέρεστε για λίγο περισσότερο την έρευνα και κατανοήσετε τις αποχρώσεις του τι κάνει ένα υπέροχο κρασί, διαβάστε.

Λάβετε υπόψη ότι δεν δημιουργούνται ίσα όλα τα κρασιά. Μερικά έχουν μια σειρά από πρόσθετα που μπορούν να αναιρέσουν τα οφέλη και να είναι εντελώς επιβλαβή, αλλά θα το συζητήσω αργότερα.

1. Κάνει την καρδιά καλή

Αυτό είναι το πιο αναφερόμενο όφελος. Σύμφωνα με την κλινική Mayo:

Το κόκκινο κρασί, με μέτρο, θεωρείται από καιρό ως υγιές για την καρδιά. Το αλκοόλ και ορισμένες ουσίες στο κόκκινο κρασί που ονομάζονται αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων αυξάνοντας τα επίπεδα της υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (HDL) χοληστερόλης (της «καλής & rdquo» χοληστερόλης) και προστατεύοντας από τις αρτηριακές βλάβες.

2. Ειδικά με την άσκηση

Μια πιο πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ένα ακόμη πιο αξιοσημείωτο όφελος για όσους έπιναν τακτικά και ασκούσαν τακτικά. Το όφελος των δύο συνδυασμένων υπερέβη το όφελος από μόνο του. Σε αυτή τη μελέτη, που ονομάζεται In Vino, Veritas, οι ερευνητές εισήγαγαν πραγματικά τον καρπό της αμπέλου σε μη πότες για να παρακολουθήσουν τα αποτελέσματα.

Οι συμμετέχοντες έπιναν μέτριες ποσότητες κρασιού πέντε ημέρες την εβδομάδα. Η μέτρια ποσότητα ορίστηκε ως 2-3 ποτήρια την ημέρα για τους άνδρες και 1-2 ποτήρια την ημέρα για τις γυναίκες.

Αυτή η μέτρια κατανάλωση δεν φαίνεται να επηρεάζει τη χοληστερόλη, τη γλυκόζη στο αίμα, τα τριγλυκερίδια ή τα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη. Επίσης, δεν επηρέασε αρνητικά τα συκώτια των ανθρώπων κατά τη διάρκεια του έτους.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές εξέτασαν τα δεδομένα εκείνων που έπιναν και ασκούσαν. Όσοι ασκούσαν δύο φορές την εβδομάδα και έπιναν είδαν σημαντική βελτίωση στα επίπεδα χοληστερόλης. Αυξήθηκαν το HDL και μείωσαν το LDL μετά από ένα χρόνο τακτικής μέτριας κατανάλωσης κρασιού.

Σε αυτή τη μελέτη, τα αποτελέσματα ήταν τα ίδια με το κόκκινο ή το λευκό κρασί.

3. Ζήστε περισσότερο (ή τουλάχιστον καλύτερο)

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2007 από τη Φινλανδία, οι πότες κρασιού έχουν 34% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από ό, τι οι μπύρες ή οι αλκοολούχοι.

Μια πληθώρα ανεκδοτικών στοιχείων υποστηρίζει επίσης ισχυρισμούς μακροζωίας. Σε μια γαλάζια ζώνη (περιοχή με υψηλή συγκέντρωση ατόμων που ζουν περισσότερο από τα περισσότερα μέρη του κόσμου) στην Ελλάδα, οι κάτοικοι καταναλώνουν κρασί καθημερινά. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να είναι μέρος του λόγου για τη μακροζωία τους. Άλλοι λόγοι περιλαμβάνουν την κατανάλωση πολλών λαχανικών και καλές σχέσεις με την οικογένεια και τους φίλους.

Στο τέλος της ημέρας, πολλοί από εμάς μπορούν να συμφωνήσουν ότι οι γαλάζιες ζώνες και οι μελέτες στην άκρη, το κρασί βελτιώνει την ποιότητα ζωής!

4. Ένας καλύτερος εγκέφαλος

Το κρασί μπορεί επίσης να έχει θετικά αποτελέσματα στον εγκέφαλο. Μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Κολούμπια του 2006 διαπίστωσε ότι η λειτουργία του εγκεφάλου μειώνεται ταχύτερα σε άτομα που δεν καταναλώνουν μέθη παρά σε μέτρια άτομα που πίνουν.

Άλλες μελέτες υποστηρίζουν αυτό:

Μια μελέτη του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Loyola διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν κόκκινο κρασί είχαν τακτικά 23% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας. “ Σε αυτήν τη μελέτη, οι ερευνητές συγκέντρωσαν και ανέλυσαν δεδομένα από ακαδημαϊκές εργασίες από το 1977. Οι μελέτες, που εκτείνονταν σε 19 έθνη, έδειξαν στατιστικά σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας μεταξύ των τακτικών, μέτριων πότες σε 14 χώρες. ”

5. Μια πιο ευτυχισμένη ζωή

Όσοι από εμάς εκτιμούμε ένα ωραίο ποτήρι κρασί δεν χρειάζονται μελέτες για να μας το πουν αυτό. Αποδεικνύεται ότι το κρασί μπορεί να έχει κλινικό όφελος και για την ευτυχία και την ψυχική υγεία.

Μια ισπανική μελέτη (αυτή) διαπίστωσε ότι όσοι με μέτρια κατανάλωση 2-7 ποτήρια την εβδομάδα είχαν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από κατάθλιψη.

6. Ηλικία πιο χαριτωμένα

Η ηλικία και τα μπουκάλια κρασί δεν πρέπει να μετρηθούν. - Ιταλική παροιμία

Το αλκοόλ μπορεί να μας κάνει να μοιάζουμε ότι γερνάμε πιο όμορφα όταν κοιτάζουμε στον καθρέφτη. Το κρασί μπορεί πραγματικά να μας βοηθήσει να γερνάμε πιο χαριτωμένα.

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου διαπίστωσε ότι οι προκυανιδίνες, ενώσεις που απαντώνται συνήθως στο κόκκινο κρασί, διατηρούν τα αιμοφόρα αγγεία υγιή και είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής που απολαμβάνουν οι άνθρωποι στη Σαρδηνία και στα νοτιοδυτικά της Γαλλίας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι το κόκκινο κρασί που παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο έχει πολύ υψηλότερα επίπεδα προκυανιδινών από άλλα κρασιά.

Αυτές οι ίδιες προκυανιδίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της εμφάνισης του δέρματος και στη μείωση των ρυτίδων, αν και οι μελέτες δεν είναι καθοριστικές σε αυτό.

Προβλήματα με την κατανάλωση κρασιού

Σε έναν τέλειο κόσμο, η κατανάλωση κρασιού θα έχει όλα αυτά τα οφέλη χωρίς μειονεκτήματα. Δυστυχώς, δεν ζούμε σε έναν τέλειο κόσμο, οπότε φυσικά υπάρχουν και μερικά μειονεκτήματα σε ορισμένους τύπους κρασιού.

Γιατί μόνο ορισμένοι τύποι;

Άρχισα να ερευνώ τα οφέλη για το κρασί πριν από μήνες και σοκαρίστηκα μερικές από τις πληροφορίες που βρήκα. Θα επικεντρωνόμουν πάντα στα βιολογικά ή στα κρασιά που παράγονται στις ΗΠΑ, καθώς προσπαθώ να αγοράσω βιολογικά και τοπικά όποτε είναι δυνατόν.

Αυτό άλλαξε όταν ερεύνησα κρασιά.

Αποδεικνύεται ότι η μεγάλη πλειονότητα των εγχώριων οίνων είναι πολύ επεξεργασμένη και περιέχει πρόσθετα. Επίσης, εάν δεν είναι οργανικά, σχεδόν όλα περιέχουν γλυφοσάτη. Το Glyphosate είναι επίσης γνωστό με την επωνυμία του, Roundup και επειδή το έδαφος των ΗΠΑ είναι τόσο μολυσμένο, βρέθηκε σχεδόν σε κάθε κρασί των ΗΠΑ που δοκιμάστηκε, ακόμη και σε οργανικά.

Όσοι από εμάς αντιμετωπίζουν πονοκέφαλο, ομίχλη στον εγκέφαλο ή άλλες αρνητικές επιπτώσεις από το κρασί μπορεί να αντιδρούν μόνο στα πρόσθετα, όχι στο ίδιο το ποτό. Πήρατε ποτέ μοβ δόντια από το να πίνετε ένα υπέροχο κόκκινο; Αποδεικνύεται ότι μπορεί να είναι ένα πρόσθετο που ονομάζεται Mega Purple και όχι το ίδιο το κρασί!

Κοινά πρόσθετα στο κρασί

Υπάρχουν δεκάδες εγκεκριμένα πρόσθετα για κρασί, αλλά ίσως να μην θέλετε να πιείτε μερικά από αυτά. Οι Vintner μπορούν να τα προσθέσουν χωρίς να το αποκαλύψουν στην ετικέτα.

Τα κοινά κρασιά ενδέχεται να περιέχουν πλήθος από αυτά τα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων:

  • Mega Purple & Ultra Red- Ίσως πιστεύετε ότι το σκούρο κόκκινο / μοβ χρώμα είναι φυσικό, σωστά; Οχι τόσο γρήγορα! Οι κατασκευαστές μπορούν να προσθέσουν αυτούς τους υπερσυμπυκνωμένους χρωστικούς παράγοντες για να αλλάξουν το χρώμα. Σύμφωνα με τον Abel James, οι κατασκευαστές προσθέτουν 10.000 γαλόνια αυτού του υλικού σε περίπου 25 εκατομμύρια φιάλες ετησίως! Και δεν είναι μόνο για χρώμα. Αυτά τα πρόσθετα προσθέτουν επίσης γλυκύτητα (και ζάχαρη). Αντιδράτε σε βαφές τροφίμων όπως πολλοί άνθρωποι; Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που δεν τα πηγαίνετε καλά με το κρασί.
  • Πριονίδια- Άλλη μια γεύση. Ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν πριονίδι ή τσιπ ξύλου στη διαδικασία. Αυτό παρέχει τανίνες και τη γεύση του δρύινου βαρελιού σε χαμηλότερη τιμή.
  • Εμπορικές ζύμες- Αυτοί μπορεί να είναι οι πραγματικοί ένοχοι του πονοκέφαλου του κρασιού, ειδικά για όσους έχουν προβλήματα ισταμίνης. Πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν εμπορικές ζύμες για να επιταχύνουν τη ζύμωση. Πολλές από αυτές τις εμπορικές ζύμες είναι ΓΤΟ. Τα καλύτερα κρασιά χρησιμοποιούν μόνο φυσικές άγριες ζύμες.
  • Θείο- Ένα κάπως αμφιλεγόμενο συστατικό που προστίθεται ως σταθεροποιητής. Μπορεί επίσης να σκοτώσει ανεπιθύμητα βακτήρια και άγριες ζύμες. Αυτό είναι ένα πρόσθετο που οι κατασκευαστές πρέπει να αποκαλύψουν, καθώς ένα μικρό κλάσμα ανθρώπων είναι πολύ ευαίσθητο στο θείο.
  • Ζάχαρη- Συνήθως προστίθεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Δεν κάνει το κρασί πιο γλυκό όπως το Mega Purple και το Ultra Red, αλλά επιταχύνει τη ζύμωση και αυξάνει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Τα φυσικά κρασιά χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι συνήθως χαμηλότερα αλκοόλ για αυτόν τον λόγο.
  • Πρακτορεία χρηματοδότησης και διασαφήνισης- Προστέθηκε για να αλλάξετε την τελική γεύση ή το προφίλ. Τα ασπράδια αυγών είναι ένας παλιός παράγοντας πρόστιμο (που σημαίνει ότι ορισμένα κρασιά δεν είναι vegan). Σύμφωνα με το Wine Folly, άλλοι παράγοντες προστίμησης περιλαμβάνουν: Γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως γάλα και μισό και μισό), Isinglass (ουροδόχοι κύστεις), Ζελατίνη, Πρωτεάση (που προέρχεται από χοιρινό ή αγελάδα πάγκρεας ή στομάχι) και Καζεΐνη.
  • Παρασιτοκτόνα και ζιζανιοκτόνα: Τα περισσότερα μη βιολογικά κρασιά περιέχουν ίχνη φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων. Η στρογγυλοποίηση είναι το πιο χρησιμοποιούμενο ζιζανιοκτόνο στους αμπελώνες των ΗΠΑ.

Πώς να αποφύγετε πρόσθετα

Όλη η έρευνά μου με είχε σχεδόν έτοιμο να σταματήσω το κρασί για πάντα, μέχρι που συνάντησα τον Todd White, ιδρυτή της Dry Farms Wine σε μια εκδήλωση νωρίτερα φέτος.

Ο Todd γνώριζε καλά όλα τα προβλήματα με τα περισσότερα κρασιά, αλλά είχε βρει μια λύση. Ίδρυσε τα Dry Farm Wines με την προϋπόθεση να χρησιμοποιεί εργαστηριακές δοκιμές για να βρει κρασιά υψηλής ποιότητας που δεν περιέχουν πρόσθετα.

Αυτά τα φυσικά κρασιά είναι:

  • πώς-να-επιλέξετε-ένα-υψηλής ποιότητας-οργανικό-κρασί-χωρίς-φυτοφάρμακα-ή-καλούπιΔοκιμασμένο εργαστήριογια διασφάλιση ποιότητας και περιεκτικότητας σε αλκοόλ 12-12,5%
  • Χωρίς ζάχαρη- Τα κρασιά τους δοκιμάζονται εργαστηριακά για φρουκτόζη και γλυκόζη, τα δύο σάκχαρα που βρίσκονται στο κρασί. Όλα περιέχουν<1g/L of total sugars, statistically sugar free. These low/no sugars are naturally occurring, nothing added or taken away. Carbs here come from the sugar content, since these are sugar free, they are also statistically carb free. Todd is on a strict keto diet and is able to drink these wines witohut a problem.
  • Χωρίς μούχλα / μυκοτοξίνη- Δοκιμάζονται να είναι απαλλαγμένα από Ochratoxin A, ένα γνωστό καρκινογόνο.
  • Φυσικό, οργανικό ή βιο-δυναμικόαμπελουργία / καλλιέργεια
  • Ξηρά εκτροφήκαι μην χρησιμοποιείτε άρδευση
  • Παλιά αμπέλια ανάπτυξης, γενικά 35-100 χρόνια
  • Συγκομιδή χεριώνφρούτα από χαμηλές αποδόσεις
  • Φτιαγμένο μεελάχιστη παρέμβαση
  • Ζυμώθηκε μεάγρια ​​εγγενή μαγιά(όχι εμπορική μαγιά)
  • Χωρίς επεξεργασμένο πρόστιμοκαι διευκρινιστικοί πράκτορες
  • Δεν χρησιμοποιείτε πριονίδιή ξύλινες μάρκες για μια ψεύτικη γεύση βελανιδιάς
  • Χωρίς κεφάλαιο(προσθήκη ζάχαρης στο γλεύκος σταφυλιών κατά τη ζύμωση)
  • Χωρίς όλα τα άλλα πρόσθετα και συντηρητικά

Ξηρά εκτρεφόμενα κρασιά: μια καλύτερη επιλογή

Όταν ανακάλυψα ότι τα κρασιά του Todd πληρούσαν αυτά τα αυστηρά κριτήρια, έπρεπε να τα δοκιμάσω και με εξέπληξε η διαφορά! Παρατήρησα αμέσως την απαλότητα και την ελαφριά γεύση κυρίως. Υπήρχε μια σαφής διαφορά μεταξύ αυτών και των περισσότερων άλλων κρασιών που δοκίμασα που είχε μια αίσθηση αρώματος που έμενε στα δόντια μου (πιθανώς Mega Purple).

Παρατήρησα επίσης ότι δεν είχα ομίχλη ή πονοκέφαλο την επόμενη μέρα μετά την κατανάλωση αυτών των κρασιών. Ο Todd ισχυρίζεται ότι είναι “ χωρίς hangover. ”

Φαίνεται ότι το μόνο μειονέκτημα των Dry Farmed Wines είναι η τιμή. Είναι πιο ακριβές από τις περισσότερες συμβατικές ποικιλίες σε τοπικά καταστήματα, αλλά τα περισσότερα βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας είναι. Επίσης, έχω βρει την τιμή που αξίζει τον κόπο αφού μόνο η μέτρια κατανάλωση κρασιού ενθαρρύνεται για τα οφέλη για την υγεία. Θα προτιμούσα να πίνω το είδος υψηλότερης ποιότητας λιγότερο συχνά από το να πίνω περισσότερα από τα κακά πράγματα!

Από τότε, δεν ήμουν σε θέση να βρω άλλους τύπους που είχαν δοκιμαστεί εργαστηριακά για να διασφαλιστεί η ποιότητα, τα Dry Farms είναι τα μόνα κρασιά στο σπίτι μας τώρα.

Αυτό το βίντεο εξηγεί λίγο περισσότερο για την αυστηρή διαδικασία δοκιμής και επιλογής Dry Farm Wine:

Τελικές σκέψεις για τα οφέλη του κρασιού

Δεδομένου ότι οι μελέτες δεν είναι πειστικές για τα οφέλη για την υγεία του κρασιού, δεν φαίνεται να υπάρχουν αρκετά στοιχεία που να ενθαρρύνουν τους μη πότες να ξεκινήσουν. Αλλά για όσους από εμάς απολαμβάνουν ήδη αυτό το νέκταρ των θεών, υπάρχουν μερικά μεγάλα οφέλη, ειδικά από κρασιά υψηλής ποιότητας όπως αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω.

Λόγω της έρευνάς μου, τώρα (σχεδόν αποκλειστικά) πίνω κρασιά που δεν περιέχουν κοινά πρόσθετα, σάκχαρα και μολυσματικές ουσίες (και χρησιμοποιώ τα κενά μπουκάλια για να φτιάξω τσιμπήματα κουνουπιών).

Αν θέλετε να δοκιμάσετε το Dry Farms Wine, κάντε κλικ εδώ για να πάρετε ένα μπουκάλι για μια δεκάρα με την πρώτη σας παραγγελία. Τότε πάρτε το κλειδί του κρασιού σας (ο σύζυγός μου ο πρώην μπάρμαν αγαπά αυτό), λίγη καλή σοκολάτα και απολαύστε!

Όπως είπα, είναι πιο ακριβό (αλλά και το βιολογικό φαγητό), αλλά εγώ προσωπικά προτιμώ να πίνω λιγότερο συχνά και να απολαμβάνω υψηλότερη ποιότητα.

Το καλό κρασί είναι απαραίτητη ζωή για μένα.
- Τόμας Τζέφερσον

Και εγώ, Τόμι, κι εγώ.

Είστε πότες κρασιού; Γνωρίζατε για όλα τα πρόσθετα σε πολλά συμβατικά κρασιά;

all-about-wine-infographic