Πώς να τρώτε υγιεινά με έναν προϋπολογισμό - 22 συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων

Συχνά ακούω ότι δεν είναι δυνατόν να τρώτε μια υγιεινή διατροφή επειδή είναι απλά πολύ ακριβό. Χάρη στις κρατικές επιδοτήσεις πολλών μεταποιημένων τροφίμων, η υγιεινή διατροφή με προϋπολογισμό μπορεί σίγουρα να φαίνεται αδύνατη όταν τα βιολογικά και τα φυσικά τρόφιμα μπορεί να είναι πιο ακριβά.


Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να σπάσουν την τράπεζα όμως … και εσύμπορώτρώτε υγιεινά πραγματικά τρόφιμα με έναν προϋπολογισμό!

Τρώμε μια πραγματική διατροφή τροφίμων εδώ και χρόνια, και πολλά από αυτά τα χρόνια είχαμε έναν περιορισμένο προϋπολογισμό. Στην πορεία, ανακάλυψα μερικούς πόρους και κόλπα εξοικονόμησης χρημάτων για να τεντώσετε έναν προϋπολογισμό ενώ τρώτε υγιεινά τρόφιμα, οπότε τους συνέταξα με την ελπίδα ότι μπορούν να σας βοηθήσουν επίσης!


Διατροφή υγιεινή με έναν προϋπολογισμό: Συμβουλές και κόλπα

Η ενθάρρυνσή μου σε εσάς θα ήταν αυτό …

Κάντε το πραγματικό φαγητό ως προτεραιότητα ως στοιχείο γραμμής στον προϋπολογισμό και κάντε το καλύτερο που μπορείτε. Αλλά μην τονίζετε εάν όλα δεν είναι οργανικά ή τέλεια συνεχώς. Πάρτε αρκετό ύπνο, ηλιοφάνεια και άσκηση (όλα δωρεάν) και στηρίξτε το σώμα σας με τη διατροφή όσο καλύτερα μπορείτε.

Συμβουλή # 1: Αγκαλιάστε απλά γεύματα πραγματικών τροφίμων

Τα φαγητά ευκολίας είναι σχεδόν πάντα τα πιο ακριβή είδη που μπορείτε να αγοράσετε και ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε το κόστος ενώ τρώτε πραγματικά τρόφιμα είναι να εγκαταλείψετε τα τρόφιμα ευκολίας και να μάθετε να απολαμβάνετε πραγματικά απλά, πραγματικά γεύματα. Εάν δεν έχετε φάει πάντα το πιο υγιεινό φαγητό (σίγουρα δεν κάποτε), ίσως χρειαστεί να επαναπροσδιορίσετε τη γνώμη σας για τα γεύματα.

Κοτόπουλο ψητό σε φούρνο, ψητές γλυκοπατάτες και σαλάτα χωράφι με πολύχρωμα λαχανικά και γεμάτο με νόστιμο σπιτικό ντύσιμο; Ναι παρακαλώ!




Ψητά σκάφη με σπαγγέτι με λουκάνικο, σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές; Ολοκληρώθηκε!

Βρήκα ότι μόλις έκανα τη μετάβαση σε αυτόν τον τύπο μαγειρέματος, απόλαυσα όχι μόνο το πώς ένιωσα αλλά και την ευκολία της προετοιμασίας (γεύματα 30 λεπτών σε 1 τηγάνι;), λιγότερα πιάτα και κυρίως την ποιότητα των συστατικών .

Συμβουλή # 2: Πάντα γεύμα!

Αυτό από μόνο του έχει κάνει τη μεγαλύτερη διαφορά στη μείωση του προϋπολογισμού των τροφίμων μας και στην παραμονή στην τροφή, τρώγοντας υγιεινά τρόφιμα. Ο προγραμματισμός των γευμάτων μου επιτρέπει να φτιάξω κάποια φαγητά μπροστά και να τα διαθέσω για μεσημεριανά γεύματα ή για επαναχρησιμοποίηση για δείπνα.

Αυτή η συμβουλή δεν εξοικονομεί μόνο χρήματα, αλλά και χρόνο. Με τον προγραμματισμό των γευμάτων, μπορώ να πάω στο κατάστημα μόνο μία φορά την εβδομάδα ή λιγότερο και συχνά μπορώ να προετοιμάσω το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού για την εβδομάδα σε μία μέρα, γεγονός που μειώνει τον συνολικό χρόνο προετοιμασίας του φαγητού μου. Υπολόγισα ότι με εξοικονομεί πάνω από 3 ώρες την εβδομάδα!


Χρησιμοποιήστε μια εφαρμογή σχεδιασμού γευμάτων:

Αυτές τις μέρες, χρησιμοποιώ Real Plan για όλο τον προγραμματισμό των γευμάτων μας, καθώς μπορώ να τα κάνω όλα στο τηλέφωνό μου. Μου αρέσει η δυνατότητα αναζήτησης νέων συνταγών, αποθήκευσης των δικών μου και δημιουργίας λίστας αγορών με το πάτημα ενός κουμπιού.

Δεν θέλετε να σχεδιάσετε γεύματα στον υπολογιστή ή στο τηλέφωνο; Για χρόνια, σχεδίαζα γεύματα με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα σύστημα καρτών συνταγών και λειτούργησε πολύ καλά.

Για να φτιάξετε το δικό σας (μη ψηφιακό) υγιές σύστημα προγράμματος γεύματος:

  1. Γράψτε 14-28 συνταγές που σας αρέσει η οικογένειά σας που είναι υγιείς. Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι περιορισμένος, επιλέξτε συνταγές που είναι επίσης φθηνές να φτιάξετε.
  2. Στο μπροστινό μέρος μιας κάρτας ευρετηρίου 3 × 5, γράψτε το γεύμα και τη συνταγή.
  3. Στο πίσω μέρος της κάρτας ευρετηρίου, γράψτε πόσο χρειάζεται κάθε συστατικό για αυτήν τη συνταγή για το μέγεθος της οικογένειάς σας. (Σχεδιάζω συνήθως για τα υπόλοιπα για μεσημεριανά γεύματα)
  4. Προγραμματισμός γευμάτων: Μία φορά την εβδομάδα ή μία φορά το μήνα, επιλέξτε τον αριθμό των γευμάτων που χρειάζεστε και βάλτε τα στη σειρά για την εβδομάδα. Αναποδογυρίστε τα, προσθέστε το σύνολο των συστατικών και έχετε μια λίστα αγορών! (Απλώς διαγράψτε τα συστατικά που έχετε ήδη.)
  5. Κολλήστε τις κάρτες στο ψυγείο ή στον πίνακα ανακοινώσεων και τοποθετήστε τις στο κουτί συνταγών καθώς τις χρησιμοποιείτε.

Αυτό το σύστημα μπορεί να σας βοηθήσει να ακολουθήσετε μια λίστα και να διασφαλίσετε ότι έχετε πάντα έτοιμα ή έτοιμα φαγητά για τρόφιμα, γεγονός που περιορίζει την παρορμητική αγορά και φαγητό, για να μην αναφέρουμε σπατάλη τροφίμων!

Συμβουλή # 3: Προετοιμασία μαζικά

Βρήκα ότι το μαζικό μαγείρεμα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε σχέση με το κρέας. Όταν ο προϋπολογισμός μας είναι πιο αυστηρός, ετοιμάζω ένα μεγάλο, φθηνό κομμάτι κρέατος και το επαναχρησιμοποιώ με διαφορετικούς τρόπους όλη την εβδομάδα. Πάντα παρακολουθώ αντικείμενα όπως γαλοπούλα, ζαμπόν, στήθος κ.λπ. για πώληση σε αυτές τις περιπτώσεις.


Μερικά παραδείγματα για τον επαναχρησιμοποίηση των κρεάτων:

  • Για την Τουρκία: Ρίξτε το υπόλοιπο κρέας σε φύλλα μαρουλιού για μεσημεριανά γεύματα. φτιάχνω σε γαλοπούλες enchiladas για δείπνο. προσθήκη σε ομελέτες. βάλτε σε τηγανητό, κ.λπ. Χρησιμοποιήστε οστά για ζωμό / ζωμό.
  • Για βόειο κρέας(στήθος, ψητό, κ.λπ.): Περίοδος για fajitas; βάλτε σε ομελέτες ή quesadillas. Ζεσταίνετε με σάλτσα μπάρμπεκιου. ρίξτε σε σούπες, κ.λπ. Χρησιμοποιήστε οστά σε ζωμό / ζωμό.
  • Για εκείνον: Σερβίρετε με ψητό κουνουπίδι για “ ζαμπόν και πατάτες ” πιάτο; βάλτε ομελέτες. τυλίξτε με μαρούλι ή βάλτε σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα. φτιάξτε τηγανητό με λάχανο για ένα γρήγορο γεύμα κ.λπ. Χρησιμοποιήστε οστά για ζωμό / ζωμό.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μεγάλες ποσότητες αλεσμένου βοείου κρέατος, στήθους κοτόπουλου ή οποιουδήποτε άλλου κρέατος έχετε και να δομήσετε τα γεύματά σας για την εβδομάδα περίπου. Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πιο ευαίσθητα και όχι τόσο καλά για προετοιμασία, αλλά ο κονσερβοποιημένος σολομός ποιότητας είναι υπέροχος σε μια σούπα ή ρίχνεται σε μια σαλάτα και καλό για εσάς.

Συμβουλή # 4: Stretch κρέατα

Τα κρέατα υψηλής ποιότητας με χόρτο και τα θαλασσινά ποιότητας με υπευθυνότητα προέρχονται βεβαίως πιο ακριβά, οπότε τεντώστε τα σερβίροντας σε στιφάδο, κάρυ ή ανακατεύετε με ρύζι. Ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα για να φτιάξετε σπιτικό ζωμό, ένα από τα πιο υγιεινά πράγματα που μπορείτε να φάτε!

Απλώς χρησιμοποιήστε τα κόκαλα οποιουδήποτε κρέατος τρώτε και απομείνει χορτοφάγα θραύσματα για να φτιάξετε ένα υγιεινό σπιτικό ζωμό οστών ή ζωμό. Φυλάσσετε στον καταψύκτη ή ακόμα και σε κονσέρβα (βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε είδος προϊόντος κρέατος) για να τα τεντώσετε ακόμη περισσότερο. (Χρησιμοποιώ επίσης αυτόν τον ζωμό που αγοράζεται από το κατάστημα μερικές φορές όταν δεν έχω χρόνο να φτιάξω το δικό μου).

Συμβουλή # 5: Βρείτε φθηνά λαχανικά

Τα λαχανικά μπορεί να ποικίλλουν πολύ στην τιμή, ανάλογα με την εποχή του χρόνου και την πηγή. Η εστίαση σε λαχανικά που είναι σεζόν θα βοηθήσει στη μείωση του κόστους.

Το χειμώνα, χρησιμοποιούμε πολλά κατεψυγμένα λαχανικά, καθώς είναι φθηνότερα και, κατά τη γνώμη μου, πιο φρέσκα από το “ φρέσκο ​​” προϊόντα που έχουν αποσταλεί στα μισά του κόσμου. Τρώμε επίσης πολλά εποχιακά χόρτα και λαχανικά ρίζας. Καλοκαίρι σημαίνει καλοκαιρινή σκουός, σαλάτες, πιπεριές και ντομάτες.

Λαχανικά όπως το λάχανο και οι γλυκοπατάτες είναι φθηνά όλο το χρόνο και μπορεί να είναι εξαιρετικά γεμιστικά και υποκατάστατα σε συνταγές. Αποθέτω πράγματα όπως αυτά όταν είναι σεζόν, αγοράζοντας συνήθως αρκετές θήκες γλυκών πατατών το φθινόπωρο από τις αγορές των αγροτών.

Το λάχανο κοστίζει μόλις πένες μια λίβρα από τους αγρότες όταν είναι σεζόν και μπορεί να μετατραπεί σε λάχανο λάχανο για μελλοντική χρήση. Το χειμώνα σκουός αποθηκεύεται επίσης καλά και το αγοράζουμε και χύμα.

Συμβουλή # 6: Παραγγελία μαζικά

Αν και υπάρχει μεγαλύτερο κόστος εκ των προτέρων, η μαζική παραγγελία μπορεί συνήθως να εξοικονομήσει χρήματα μακροπρόθεσμα. Παραγγέλνουμε μη-αλλοιώσιμα όπως αλεύρι καρύδας, τεμαχισμένη καρύδα, ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, τσάι από βότανα, υγρό σαπούνι καστίλης, αλεύρι αμυγδάλου κ.λπ. χύμα από την Thrive Market με έκπτωση

Παραγγέλλουμε επίσης τυρί χύμα 10-20 λίβρες από βιολογικό αγρότη που προσφέρει ωμό τυρί. Η εύρεση αυτών των πόρων στην περιοχή σας μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά μόλις βρείτε και δημιουργήσετε μια σχέση με τους αγρότες, αλλά η οικοδόμηση μιας προσωπικής σχέσης με την πηγή τροφής σας είναι διασκεδαστική και εκπαιδευτική, όχι καλύτερα για εσάς (και τα ζώα, στις περισσότερες περιπτώσεις!) .

Συμβουλή # 7: Βρείτε μια αγορά CSA, Farmer ’ s ή Local Farmer

Ιστότοποι όπως το Local Harvest και ο Οδηγός Eat Well μπορούν να σας βοηθήσουν να βρείτε έναν αγρότη, μια CSA (Community Supported Agriculture) ή μια αγορά αγροτών στην περιοχή σας. Ιστότοποι όπως το EatWild.com διαθέτουν πόρους για την εύρεση ενός τοπικού προμηθευτή βοδινού που τρέφεται με χόρτο ή άλλων υγιών ζώων.

Ρωτήστε κι εγώ! Παίρνουμε τα περισσότερα από τα κρέατα και τα λαχανικά μας από αγρότες Amish, αλλά δεν έχουν καταχωρήσεις στο διαδίκτυο. Επικοινωνήστε με τα τοπικά καταστήματα υγιεινής διατροφής - πολλοί θα γνωρίζουν μέρη για να βρείτε αυτά τα είδη τοπικά.

Αν και μπορεί να κοστίσει λίγο περισσότερο, υπάρχουν επίσης βολικές εταιρείες παράδοσης κουτιών προϊόντων όπως η FarmBox. Υποστηρίζουν επίσης βιολογικές εκμεταλλεύσεις και προσφέρουν ακόμη και ένα κουτί φυσικών προϊόντων εάν τα βιολογικά δεν είναι στον προϋπολογισμό.

Συμβουλή # 8: Αυξήστε το δικό σας φαγητό

Ακόμα κι αν ζείτε σε μια μεγάλη πόλη, είναι συχνά δυνατό να καλλιεργήσετε τουλάχιστον μερικά από τα δικά σας τρόφιμα. Ο κήπος μας ποικίλλει από έναν κήπο 25 x 40 ποδιών έως 4 × 4 τετραγωνικά πόδια κουτιά για λαχανικά κάθε χρόνο. Έχουμε επίσης έργα οπωροφόρων δέντρων, αμπέλια σταφυλιών και θάμνους βακκινίων φέτος.

Με το φαγητό να αυξάνεται πιο ακριβό κάθε χρόνο, νομίζω ότι είναι καιρός να φέρουμε πίσω το Victory Gardens. Αυτά ήταν δημοφιλή κατά τη διάρκεια των παγκόσμιων πολέμων … οι ιδέες ήταν ότι όλοι θα μπορούσαμε να συνεισφέρουμε με την καλλιέργεια κάποιου από τα δικά μας τρόφιμα. Τώρα, με εύκολες μεθόδους, όπως η κηπουρική τετραγωνικών ποδιών, δεν υπάρχει κανένας λόγος ότι δεν μπορούμε όλοι να μεγαλώσουμε κάτι!

Μπόνους: Η κηπουρική έχει πολλά οφέλη για την υγεία εκτός από το νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Συμβουλή # 9: Backyard Homestead!

Αυτό μπορεί να σημαίνει πολλά διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους, αλλά είναι ουσιαστικά το επόμενο βήμα από την κηπουρική πίσω αυλή. Ανάλογα με τον τόπο διαμονής σας, το να έχετε μέλισσες, ζώα ή κοτόπουλα είναι ένας τρόπος μείωσης του λογαριασμού των τροφίμων και ενδεχομένως ακόμη και να έχετε αρκετά για να μοιραστείτε ή να πουλήσετε για επιπλέον εισόδημα.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να ξεκινήσετε.

Συμβουλή # 10: Διατήρηση όταν είναι δυνατόν

Η διατήρηση είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για τη μείωση του λογαριασμού των τροφίμων. Η κατάψυξη, η αφυδάτωση και η κονσερβοποίηση είναι όλοι εξαιρετικοί τρόποι παράτασης της συγκομιδής.

Ένα χρόνο, κατάφερα να μπορέσω όλα τα προϊόντα ντομάτας μας για τη χρονιά να μειώσω την έκθεση σε BPA από κονσερβοποιημένες ντομάτες. Έχουμε κονσερβοποιήσει αρκετούς μπούσελς σε μήλα. Πέρυσι, κονσερβοποιήσαμε επίσης καρυκεύματα και τουρσιά και θα το κάνουμε ξανά.

Το πάγωμα είναι ένας άλλος τρόπος για να διατηρήσετε τα τρόφιμα και το πολύ βαθύ πάγωμα στο υπόστεγο μας ήταν μια τεράστια βοήθεια για την αποθήκευση του 1/4 βοείου κρέατος και λαχανικών από τον κήπο.

Η αφυδάτωση είναι μια άλλη επιλογή, αν και χρειάζεται λίγο και μπορεί να είναι μια αργή διαδικασία, τουλάχιστον με τον αφυδατωτή μου. Εάν τα χρήματα είναι σφιχτά, αναζητήστε αφυγραντήρες και κονσερβοποιημένα σε πωλήσεις γκαράζ και καταστήματα λιτότητας για να εξοικονομήσετε χρήματα από την αγορά νέων.

Συμβουλή # 11: Μην αγοράζετε ποτά!

Εάν προσπαθείτε να φάτε υγιεινά, ελπίζουμε να έχετε ήδη κόψει πράγματα όπως σόδα, κονσερβοποιημένα ποτά και επεξεργασμένους χυμούς από τον προϋπολογισμό των τροφίμων σας. Εάν όχι, κάντε το τώρα! Αυτό από μόνο του είναι ένα μεγάλο ποσοστό των περισσότερων λογαριασμών τροφίμων και ένα μεγάλο βήμα στη βελτίωση της συνολικής υγείας.

Ομοιόμορφο “ υγιές ” οι χυμοί φρούτων προκαλούν μεγάλη αύξηση της ινσουλίνης στο σώμα και είναι ακριβοί χωρίς να προσφέρουν μεγάλη διατροφή. Το συμβατικό γάλα δεν είναι μια υγιεινή επιλογή, καθώς περιέχει ορισμένα επίπεδα ορμονών και τα θρεπτικά συστατικά έχουν αφαιρεθεί σε μεγάλο βαθμό από τη διαδικασία παστερίωσης. (Και δεν χρειαζόμαστε γάλα για το ασβέστιο, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση.)

Η περικοπή αυτών των αντικειμένων από τον προϋπολογισμό για τα τρόφιμα θα απελευθερώσει συχνά πολλά μετρητά για πιο υγιεινές επιλογές. Το φιλτραρισμένο νερό είναι μια εξαιρετική επιλογή (προφανώς!), Αλλά αν δεν είστε λάτρεις του πόσιμου νερού μόνο για τον υπόλοιπο χρόνο … Υπάρχουν ακόμα μερικές πιο υγιεινές και φθηνότερες επιλογές για θρεπτικά ποτά.

  • Νερό Kefir ή Kombucha- Αυτά τα δύο ποτά μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι για πένες και αποτελούν εξαιρετικές πηγές θρεπτικών ουσιών και προβιοτικών. Και τα δύο παρασκευάζονται με διαφορετικούς τύπους επαναχρησιμοποιήσιμων αποικιών υγιών βακτηρίων και μόλις τα έχετε, παίρνουν μόνο ζάχαρη και νερό για να φτιάξουν ξανά και ξανά. Είναι τόσο εύκολο να φτιαχτούν με αυτά τα κιτ εκκίνησης. Πρόσθετο όφελος: το νερό κεφίρ ανθρακίζεται όπως η σόδα, οπότε είναι ένα φυσικά ικανοποιητικό στοιχείο για ένα από τα πιο ανθυγιεινά ποτά που διατίθενται!
  • Τσάι από βότανα- Για να βοηθήσω τα παιδιά μου να πάρουν βιταμίνες, φτιάχνω τσάι από βότανα και τα φυλάσσω σε μια μεγάλη κανάτα στο ψυγείο. Λειτουργεί κάτω από ένα δολάριο το γαλόνι, συνήθως πολύ λιγότερο. Τα παιδιά το λατρεύουν και μου αρέσει να παίρνουν βιταμίνες.
  • Υποκατάστατα σπιτικού γάλακτος -Το γάλα αμυγδάλου και το γάλα καρύδας είναι φθηνά και εύκολα παρασκευάζονται στο σπίτι και εξοικονομούν πολλά από τις μάρκες καταστημάτων. Βρήκα ότι η παραγωγή γάλακτος καρύδας και αμυγδάλου είναι πολύ φθηνότερη και πιο υγιεινή από την αγορά τους. Μου επιτρέπει επίσης να γλιστρήσω σε επιπλέον βιταμίνες και καλά λίπη! Ή δοκιμάστε το αγαπημένο μου γάλακτος πεκάν.

Συμβουλή # 12: Χρησιμοποιήστε μετρητά για ψώνια (και τρώτε έξω)

Ένας από τους πιο σίγουρους τρόπους για να συνειδητοποιήσετε τις δαπάνες είναι να χρησιμοποιήσετε μετρητά. Το μανάβικο είναι γεμάτο από παρορμητικές αγορές (και έχει σχεδιαστεί έτσι). Όταν πρέπει πραγματικά να μετρήσετε τις πένες σας, αποφασίστε εκ των προτέρων τι πρέπει να ξοδέψετε σε είδη παντοπωλείου για το μήνα (μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τις διαδικτυακές πηγές και τις αγορές) και να λάβετε αυτό - και μόνο αυτό - ψωνίζοντας κάθε εβδομάδα.

Η μείωση των αυθόρμητων αγορών δεν τρέφεται πάντα καλά το πρωί, αλλά όταν ο προϋπολογισμός φτάνει στο στόχο και εξακολουθείτε να σερβίρετε υγιεινά γεύματα στην οικογένειά σας - είναι χρυσός!

Συμβουλή # 13: Να είστε ευέλικτοι

Να είστε πρόθυμοι να προσαρμόσετε το πρόγραμμα γευμάτων βάσει των πωλήσεων στο κατάστημα. Μερικές φορές αυτό σημαίνει αναδιαμόρφωση της λίστας ακριβώς στο διάδρομο, αλλά αν σημαίνει ότι μπορώ να αγοράσω λίγο επιπλέον από αυτά που πωλούνται, με βοηθά να αποθηκεύσω ένα πραγματικό ντουλάπι φαγητού και να κάνω τη δύναμη εξοικονόμησης χρημάτων του μαγειρέματος χύμα στη δουλειά.

Ταυτόχρονα, προκαλέστε τον εαυτό σας να αυτοσχεδιάσετε αντί να τρέξετε στο κατάστημα για να αγοράσετε επιπλέον πράγματα για δείπνο. Μερικά υπέροχα νέα πιάτα έχουν προκύψει από την επανατοποθέτηση των υπολειμμάτων ή την τροποποίηση μιας συνταγής εν κινήσει, ακόμη και των “ καταστροφών ” ήταν απόλυτα βρώσιμα … και υγιές!

Συμβουλή # 14: Μην τρώτε έξω (πολλά)

Ομολογώ, μου αρέσει να τρώω έξω. Όχι επειδή το φαγητό είναι καλό (συνήθως δεν είναι) αλλά επειδή δεν χρειάζεται να μαγειρεύω ή να καθαρίζω για ένα ολόκληρο γεύμα. Αυτό είναι μεγάλη υπόθεση όταν μαγειρεύετε τρία γεύματα από το μηδέν την ημέρα και στη συνέχεια πρέπει να τα πλένετε. Τούτου λεχθέντος, το φαγητό ακόμη και μία φορά το μήνα μπορεί να εξαντλήσει πολύ τον προϋπολογισμό των τροφίμων ταυτόχρονα.

Η εξοικονόμηση χρημάτων από το φαγητό μου επιτρέπει να παρέχω πιο υγιεινές επιλογές για την οικογένειά μου στο σπίτι και κανένας από εμάς δεν χάνει να φάει πολύ. (Η μόνη εξαίρεση εδώ είναι ο άντρας μου και βγαίνουμε σε μια “ πραγματική ημερομηνία ” μία φορά το μήνα όταν έχω έναν sitter.)

Πλήρης αποκάλυψη: Παραγγέλλω επίσης από το The Good Kitchen μερικές φορές και αυτά είναι τα γεύματά μου όταν δεν νιώθω να μαγειρεύω. Είναι πραγματικό φαγητό, νόστιμο και ακόμα φθηνότερο από το φαγητό.

Συμβουλή # 15: Δημιουργήστε ακριβά αντικείμενα στο σπίτι

Στο παρελθόν, έχω εξοικονομήσει χρήματα κάνοντας τα δικά μου φυσικά σπιτικά μαντηλάκια, παιδικές τροφές και χρησιμοποιώντας πάνες υφασμάτων. Όλα αυτά τα είδη είναι ακριβά σε καταστήματα και πιο υγιεινά όταν παρασκευάζονται στο σπίτι.

Αυτό με οδηγεί στο Tip 16 …

Συμβουλή # 16: Φτιάξτε τα δικά σας προϊόντα φυσικής ομορφιάς και καθαρισμού

Αυτός είναι ένας άλλος τομέας για να εξοικονομήσετε χρήματα και να λάβετε πιο υγιεινές επιλογές. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μερικά σπιτικά υποκατάστατα για συμβατικά προϊόντα ομορφιάς ή φτιάξτε το δικό σας αποσμητικό και οδοντόκρεμα.

Συμβουλή # 17: Φτιάξτε τα δικά σας προϊόντα καθαρισμού

Αυτό είναι τόσο εύκολο και εξοικονομεί πολλά χρήματα. Εάν δεν το κάνετε ήδη, δοκιμάστε το και θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο είναι. Ίσως έχετε ήδη τα συστατικά στο σπίτι! Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για να κάνετε τον διακόπτη ευκολότερο:

Σπιτικό απορρυπαντικό ρούχων
Καθαριστικό για όλες τις χρήσεις
Φυσικός καθαρισμός φούρνων
Σπιτικό καθαριστικό γυαλιού
Σπιτική σκόνη καθαρισμού
Καθαριστικό δαπέδου και πλακιδίων

Συμβουλή # 18: Μειώστε τα συμπληρώματα

Ενώ τα ποιοτικά συμπληρώματα είναι απαραίτητα για ορισμένες συνθήκες, είναι πιθανό να αποσύρετε κάποια συμπληρώματα όταν αρχίζετε να τρώτε πιο υγιεινά. Μπορείτε επίσης να πάρετε βιταμίνες, μέταλλα και προβιοτικά πολύ πιο φθηνά φτιάχνοντας τσάι από βότανα, ζωμούς οστών και κεφίρ ή kombucha. (Επιστροφή στην Συμβουλή 11 για αυτές τις συνταγές!)

Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να έχετε υγιεινές επιλογές τροφής παρά να χάσετε χάπια.

Συμβουλή # 19: Άσκηση στο σπίτι ή με τα παιδιά σας

Είναι πιθανό να έχετε ήδη παπούτσια για τρέξιμο (ή να ασκείστε χωρίς παπούτσια … η τάση αυξάνεται). Εάν πληρώνετε για συνδρομή στο γυμναστήριο, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα χρήματα για πραγματικό φαγητό. Κάντε κάποια σπριντ έξω ή μάθετε πώς να κάνετε pushups στο σπίτι. Κάντε την άσκηση διασκεδαστική χωρίς να είστε γυμναστικός αρουραίος παίζοντας ένα παιχνίδι ποδοσφαίρου με τα παιδιά.

Προστέθηκε μπόνους: διατηρείτε τα παιδιά σας ενεργά!

Συμβουλή # 20: Κάντε ένα Detox πολυμέσων

Εάν έχετε πραγματοποιήσει τις παραπάνω αλλαγές και τα χρήματα εξακολουθούν να είναι περιορισμένα, σκεφτείτε να κάνετε μια αποτοξίνωση μέσων και να μειώσετε τα έξοδα που σχετίζονται με την ψυχαγωγία. Αντιμετωπίστε το - τα νέα είναι συνήθως καταθλιπτικά και δεν φαίνεται να γίνονται πολύ καλύτερα. Εξετάστε το ενδεχόμενο να απαλλαγείτε από το καλώδιο, τη συνδρομή εφημερίδας, το ραδιόφωνο ειδήσεων κ.λπ. για να έχετε χρήματα για να βάλετε σε πιο υγιείς περιοχές της ζωής σας.

Τα παιδιά μας δεν λαμβάνουν ούτε βιντεοπαιχνίδια (ω, ο τρόμος!) Και δεν φροντίζουν … έχουν αυτή την υπέροχη ψυχαγωγία που ονομάζεται αυλή!

Συμβουλή # 21: Μετρήστε τις αποταμιεύσεις σας σε ιατρικούς λογαριασμούς

Όταν το φαγητό υγιεινό με έναν προϋπολογισμό αισθάνεται δύσκολο, θυμηθείτε το μεγαλύτερο πλεονέκτημα να τρώτε μια πραγματική διατροφή τροφίμων: εξοικονόμηση λογαριασμών γιατρών! Υποθέτω ότι αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό ανέκδοτο, αλλά με έξι παιδιά και σχεδόν 12 χρόνια γονικής μέριμνας, έπρεπε μόνο να πάμε στο γιατρό για δύο σπασμένα κόκαλα. Πιστεύω πραγματικά ότι η δίαιτα με πυκνά θρεπτικά συστατικά μας έχει σώσει από τις λοιμώξεις του αυτιού και τα συνεχή κρυολογήματα που έχουν πολλά παιδιά.

Συμβουλή # 22: Μην παραιτηθείτε!

Τελικά, εμείς ως γονείς είμαστε υπεύθυνοι για το φαγητό που φέρνουμε στα σπίτια μας. Είναι δύσκολο να δουλέψουμε ενάντια στην παλίρροια, αλλά έχουμε τη δύναμη να αλλάξουμε το κλίμα των τροφίμων και να ψηφίσουμε με τα δολάρια μας για καλύτερο φαγητό, σε καλύτερες τιμές! Είμαι βέβαιος ότι γίνονται αλλαγές προς το καλύτερο και δημιουργούμε ένα πιο υγιές μέλλον για τα παιδιά μας.

Πώς τρώτε υγιεινά με προϋπολογισμό; Έχετε επιπλέον συμβουλές για κοινή χρήση;