Συνταγή μηρών κοτόπουλου σκόρδου με μέλι (αλμυρό + γλυκό)

Τις περισσότερες νύχτες, μαγειρεύω ένα από τα εύκολα γεύματα με ένα τηγάνιΒιβλίο μαγειρικής του Ίνσμπρουκ(πάρτε ένα αντίγραφο εδώ) γιατί αυτά είναι τα αγαπημένα μας της οικογένειας και ξέρω ότι είναι γρήγορα, εύκολα και νόστιμα.


Με περισσότερες από 200 συνταγές για να διαλέξετε, σχεδόν ποτέ δεν μπαίνουμε στη ρουτίνα του δείπνου χρησιμοποιώντας τα ίδια γεύματα ξανά και ξανά, και έχω διαπιστώσει ότι πειραματίζομαι λιγότερο επειδή έχουμε κλειδώσει στα αγαπημένα μας.

Όταν τα παιδιά μαγειρεύουν

Χάρη στο μάθημα Kids Cook Real Food, τα παιδιά μου έχουν γίνει εξαιρετικά χρήσιμα στην κουζίνα και ενδιαφέρονται ακόμη και να δημιουργήσουν τις δικές τους συνταγές. Τα δύο μεγαλύτερα παιδιά μου δημιούργησαν αυτή τη συνταγή και την τελειοποίησαν μαγειρεύοντας αρκετές φορές. Προσαρμόζονταν τα συστατικά κάθε φορά έως ότου τα πήραν ακριβώς. Το αποτέλεσμα ήταν αυτό το αλμυρό και γλυκό κοτόπουλο σκόρδο μελιού που χρησιμοποιεί φιλικούς προς τον προϋπολογισμό μηρούς κοτόπουλου.


Έχει ελαφρώς τραγανή εξωτερική επίστρωση και μεγάλη ισορροπία αλμυρού και γλυκού. Συνιστώ να το σερβίρετε με μια απλή σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό στο πλάι για μια γρήγορη επιλογή γεύματος!

Τι αγαπούν τα παιδιά

Καταφέρνουν να φτιάξουν αυτή τη συνταγή μόνοι τους και είναι υπέροχο! Εάν τα παιδιά σας δεν βοηθούν στην κουζίνα, θα ενθαρρύνω σίγουρα να τους αφήσετε να βοηθήσουν και ακόμη και να τους αφήσουμε να μαγειρέψουν μόνοι τους. Έχουν ένα τέτοιο αίσθημα υπερηφάνειας από το να φτιάχνουν μόνοι τους ένα γεύμα και το μαγείρεμα είναι μια χρήσιμη δεξιότητα που θα τους εξυπηρετήσει καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Στο σπίτι μας, ακόμη και τα μικρά παιδιά μαθαίνουν να χρησιμοποιούν με ασφάλεια μαχαίρια από νεαρή ηλικία και είναι πραγματικά χρήσιμα (όχι μόνο “ χρήσιμα ”) από περίπου 3 ετών.

Το αγαπημένο μου σημείο

Λατρεύω το συναίσθημα της επίτευξης που παίρνουν τα παιδιά από τη δημιουργία μιας συνταγής από μόνα τους. Ως μπόνους, παίρνω επίσης μια βραδιά από το μαγείρεμα μία φορά την εβδομάδα περίπου όταν μαγειρεύουν … Οχι παράπονα εδώ!




Μηλιές κοτόπουλου με σκόρδο

Για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή, επικαλύπτουμε πρώτα το κρέας σε λίγο αλεύρι μανιόκα. Αυτό βοηθά τη σάλτσα να παχύνει καθώς μαγειρεύει. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, χτυπάμε μαζί τα συστατικά της σάλτσας, ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ψηθεί για λίγο.

Αποκαλύπτουμε το ταψί για τα τελευταία 20 λεπτά περίπου για να ψήσουμε το κοτόπουλο και να αφήσουμε τη σάλτσα να καραμελωθεί λίγο.

Μια σημείωση για τα πιάτα ψησίματος:

Συνήθιζα να χρησιμοποιώ πάντα ένα γυάλινο ταψί για να μαγειρέψω το κοτόπουλο, αλλά πρόσφατα έχω συναντήσει κάποια μαγειρικά σκεύη που μου αρέσουν απολύτως. ονομάζεται Caraway. Είναι κεραμικό με επικάλυψη και είναι ασφαλές για φούρνο. Καθαρίζει όμορφα το κρέας χωρίς να κολλάει. Το απαλό μη τοξικό φινίρισμα είναι τόσο υπέροχο που ακόμη και οι ομελέτες γλιστρούν αμέσως. Και έρχεται σε τόσο όμορφα χρώματα! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα.

4.29 από 14 ψήφους

Συνταγή μηρών κοτόπουλου σκόρδου μελιού

Μια απλή συνταγή κοτόπουλου με μεγάλη γεύση. Χρησιμοποιεί φιλικούς προς τον προϋπολογισμό μηρούς κοτόπουλου και συνδυάζεται γρήγορα για ένα γρήγορο γεύμα σε μια κουραστική μέρα. Μάθημα Δείπνο Προετοιμασία 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα Μερίδες 8 τεμάχια Θερμίδες 216kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 8 μηροί κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα)
  • & frac14; φλιτζάνι αλεύρι μανιόκα
  • & frac14; φλιτζάνι μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)
  • & frac14; φλιτζάνι καρύδας αμινο
  • 6 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς ° F.
  • Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μπολ.
  • Πασπαλίζουμε το αλεύρι μανιόκας πάνω του για να ομοιογενή επικάλυψη.
  • Αφαιρέστε το υπερβολικό αλεύρι και τοποθετήστε το σε γυάλινο ταψί 8x8 ή σε άλλο ταψί.
  • Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το μέλι, τα αμινοξέα καρύδας, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Ρίχνουμε το μείγμα μελιού ομοιόμορφα πάνω στο κοτόπουλο.
  • Σκεπάστε ελαφρά και ψήστε για περίπου 25 λεπτά.
  • Αφαιρέστε το κάλυμμα, κουτάλι τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και ψήνουμε ακάλυπτα για άλλα 20 λεπτά.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Σερβίρετε με λαχανικά στον ατμό και μια πλευρική σαλάτα.

Θρέψη

Μερίδα: 1thigh | Θερμίδες: 216kcal | Υδατάνθρακες: 14,4 g | Πρωτεΐνη: 19g | Λίπος: 10g | Κορεσμένα λιπαρά: 3g | Χοληστερόλη: 89mg | Νάτριο: 392mg | Ίνες: 0,6 g | Ζάχαρη: 8,7g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!


Τα παιδιά σας θέλουν να βοηθήσουν στην κουζίνα; Τι τους αρέσει να κάνουν;