Σπιτική συνταγή καρυκευμάτων Taco (Secret Family Favorite)

Μπορώ να κάνω τα παιδιά μου να φάνε σχεδόν οτιδήποτε με κέτσαπ ή σπιτικό ράντσο ντύσιμο στην κορυφή … ή αν το αρωματίζω με καρύκευμα taco! Στην πραγματικότητα, γνωρίζω πολλές μητέρες που διατηρούν πακέτα καρυκεύματος taco για χρήση με χιλιάδες τρόπους φιλικούς προς τα παιδιά που προτείνει η Pinterest.


Έζησα στο Τέξας για μεγάλο μέρος της ζωής μου και ερωτεύτηκα τις γεύσεις του Tex-Mex και της αυθεντικής μεξικάνικης κουζίνας. Αυτός ο συνδυασμός καρυκευμάτων taco είναι μια αγαπημένη οικογενειακή συνταγή που έχουμε τελειοποιήσει προσεκτικά εδώ και πολλά χρόνια.

Αλεσμένο βόειο κρέας, κοτόπουλο, αυγά ή ακόμα και ένα veggie scramble … είναι καλύτερα με αυτό το καρύκευμα taco στην κορυφή!


Γιατί να κάνετε σπιτικό καρύκευμα Taco;

Γιατί να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα να φτιάξετε το δικό σας μείγμα καρυκευμάτων όταν μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα; Εδώ είναι μερικοί λόγοι που μου αρέσει να το κάνω:

  • Perk # 1: Παίρνετε περισσότερα για τα χρήματά σας.Εάν έχετε αγοράσει ποτέ πακέτα καρυκευμάτων taco από το μανάβικο, αυτός είναι ένας απλός και οικονομικός διακόπτης που μπορείτε να κάνετε αμέσως. Το καρύκευμα taco που αγοράστηκε από το κατάστημα είναι τρελό υπερτιμημένο για τις δύο κουταλιές της σούπας των πραγματικών μπαχαρικών που περιέχει. Περιέχει επίσης συχνά πράγματα όπως MSG, αντιπηκτικά και τεχνητά χρώματα ή γεύσεις. Η μαζική αγορά μπαχαρικών εξοικονομεί χρήματα και παραλείπει τα φθηνά υλικά πλήρωσης και τα επιβλαβή πρόσθετα.
  • Perk # 2: είναι εύκολο.Αυτή η σπιτική έκδοση είναι τόσο εύκολη στη δημιουργία χωρίς σχεδόν χρόνο προετοιμασίας! Ο συνολικός χρόνος για να δημιουργήσετε μια μεγάλη παρτίδα είναι περίπου 5 λεπτά. Αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο (μου αρέσουν τα βάζα κτιστών μου) και αποθηκεύστε το μακριά από τη θερμότητα και το φως για να το έχετε στη διάθεσή σας για τους επόμενους μήνες. Όχι άλλο τρέξιμο στο κατάστημα επειδή δεν έχετε καρυκεύματα taco!
  • Perk # 3:Μπορείτε να ελέγξετε το επίπεδο των μπαχαρικών.Προσθέστε πιπέρι καγιέν για ζέστη ή διπλασιάστε το κύμινο για μια πιο καπνιστή και αλμυρή προσέγγιση. Ο απαλός συνδυασμός γεύσεων είναι υπέροχος με πολύ περισσότερα από τα απλά tacos. Προσθέστε το σε ομελέτα, μαγιονέζα, τηγανητά, σούπες, ακόμα και σαλάτες! Δεδομένου ότι τα παιδιά συνήθως δεν αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα, το κάνω αυτό ένα ήπιο καρύκευμα taco και δίνω στους ενήλικες ένα μύλο με νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή ένα μπουκάλι καυτή σάλτσα στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε τη δική σας συνταγή καρυκευμάτων Taco

Όταν κάνετε τον εαυτό σας να συνδυάζει taco, θα βρείτε ότι είναι απίστευτα εύκολο! Χρειάζεστε μόνο μερικά βασικά μπαχαρικά:

Συνταγή σπιτικού DIY Taco Seasoning Blend

  • σκόνη τσίλι (εδώ μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας)
  • κύμινο
  • σκόνη σκόρδου
  • σκόνη κρεμμυδιού (εδώ μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας)
  • φύλλο ρίγανης
  • πάπρικα
  • Αλάτι Ιμαλαΐων ή θαλασσινό αλάτι (προαιρετικό)
  • μαύρο πιπέρι

Μετρήστε στις αναλογίες παρακάτω, ανακατέψτε σε ένα μικρό μπολ ή βάζο κτιστών και αποθηκεύστε για χρήση! είναι τόσο εύκολο. Αυτή η συνταγή θα σας δώσει μια αφετηρία, αλλά μη διστάσετε να την προσαρμόσετε στα γούστα της οικογένειάς σας και να δημιουργήσετε τη δική σας “ μυστική ” συνταγή.




Συνταγές εμπνευσμένες από Taco για να δοκιμάσετε

Χρησιμοποιώ τα παραπάνω μπαχαρικά σε πολλές άλλες συνταγές, οπότε είναι υπέροχο να έχω την επιλογή να τα χρησιμοποιώ μόνα τους ή να τα συνδυάζω σε διάφορα σπιτικά καρυκεύματα (δείτε ολόκληρη τη λίστα των αγαπημένων μου μιγμάτων καρυκευμάτων παρακάτω).

Χρησιμοποιούμε το DIY taco καρύκευμα περισσότερο στα:

  • taco meat (προφανώς) - γιατί αγαπάμε τα tacos!
  • ως δευτερεύον για το καρύκευμα fajita
  • πασπαλισμένα με αυγά
  • με αλεσμένη γαλοπούλα ή βόειο κρέας σε κρέας και λαχανικά
  • σε μια εύκολη σούπα taco (κρέας taco + εναπομείναντα λαχανικά + ζωμό + συμπίεση ασβέστη)
  • στο τσίλι σεζόν
  • με αλεσμένο κοτόπουλο και λαχανικά σε μαρούλι
  • ως νόστιμη προσθήκη σε αυτήν τη συνταγή κοτόπουλου Crock Pot
  • σεζόν tacos ψαριών

Είμαι βέβαιος ότι οι επιλογές είναι ατελείωτες (δεν είναι όλες καλές και έχω δει μερικά από τα πειράματα στην κουζίνα που έκαναν τα παιδιά μου!). Εάν έχετε άλλες ιδέες, παρακαλώ ρίξτε ένα σχόλιο και ενημερώστε με!

Πώς να αντικαταστήσετε το σπιτικό καρύκευμα Taco για πακέτα

Χρησιμοποιήστε 2-3 κουταλιές της σούπας αυτού του μπαχαρικού + & frac14; φλιτζάνι νερό ανά λίβρα κρέατος. Προσθέστε το μπαχαρικό και το νερό ενώ το κρέας μαγειρεύει και μαγειρεύετε σε μέτρια-υψηλή φωτιά έως ότου το νερό εξατμιστεί και το κρέας ψηθεί πλήρως.


Σπιτικό καρύκευμα taco4.17 από 24 ψήφους

Σπιτική συνταγή καρυκευμάτων Taco

Το σπιτικό καρύκευμα taco είναι απλό και οικονομικά αποδοτικό και αντικαθιστά εύκολα το κατάστημα που αγοράζει πακέτα καρυκεύματος για γρήγορα γεύματα. Μαθήματα Μπαχαρικά Κουζίνα Μεξικάνικη Προετοιμασία 10 λεπτά Συνολικός χρόνος 10 λεπτά Μερίδες 3 φλιτζάνια Θερμίδες 8kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • & frac14; φλιτζάνι τσίλι σε σκόνη
  • & frac14; κύμινο κύπελλο
  • 1 σκόνη σκόρδου TBSP
  • 2 σκόνη κρεμμυδιού TBSP
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
  • 1 TBSP αλάτι Ιμαλαΐων (ή θαλασσινό αλάτι, προαιρετικό)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  • Συνδυάστε όλα τα μπαχαρικά σε ένα βάζο και ανακινήστε καλά.
  • Φυλάσσετε σε αεροστεγές βάζο για έως και έξι μήνες.

Σημειώσεις

Χρησιμοποιήστε 2-3 κουταλιές της σούπας αυτού του μπαχαρικού + & frac14; φλιτζάνι νερό ανά λίβρα κρέατος. Προσθέστε το μπαχαρικό και το νερό ενώ το κρέας μαγειρεύει και μαγειρεύετε σε μέτρια υψηλή φωτιά έως ότου το νερό εξατμιστεί και το κρέας ψηθεί πλήρως.

Θρέψη

Μερίδα: 1tsp | Θερμίδες: 8kcal | Υδατάνθρακες: 1,4 g | Πρωτεΐνη: 0,3 g | Λίπος: 0,3 g | Νάτριο: 42mg | Ίνες: 0,3 g | Ζάχαρη: 0,5 g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Θέλετε να φτιάξετε και άλλα μπαχαρικά;

Ρίξτε μια ματιά στον πλήρη κατάλογο των μπαχαρικών που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι με βασικά συστατικά για να αναθεωρήσετε το μπαχαρικό σας σήμερα! Θα το λατρέψετε γιατί η γεύση των φρέσκων σπιτικών μιγμάτων μπαχαρικών είναι απίστευτη και θα εξοικονομήσετε χρήματα!

Ποια είναι τα αγαπημένα σας καρυκεύματα;

Αυτή η καταπληκτική σπιτική συνταγή καρυκεύματος taco με βότανα και μπαχαρικά είναι φθηνή για να φτιάξει και αντικαθιστά τα καταστήματα που αγοράστηκαν πακέτα καρυκευμάτων με MSG.