Σπιτική γαλλική σάλτσα

Είχα έναν φίλο στο γυμνάσιο που του άρεσε πολύ το γαλλικό ντύσιμο σε όλα, συμπεριλαμβανομένης της πίτσας της. Δεν κατάλαβα ποτέ γιατί το άρεσε τόσο πολύ, αλλά και η μαμά μου και ο μεγαλύτερος γιος μου αρέσουν πολύ, γι 'αυτό ήθελα να βρω μια καλή σπιτική έκδοση.


Γαλλική σος?

Ανακάλυψα ότι “ Γαλλική σάλτσα ” Αρχικά ήταν ένα πολύ υγιές σάλτσα με λάδι και ξύδι, αλλά όπως ήταν αμερικανικοποιημένο, προστέθηκαν γλυκότερα συστατικά (και ακόμη και κέτσαπ) για να κάνουν τη λαμπερή πορτοκαλί έκδοση που είναι δημοφιλής σήμερα.

Μπορεί να μην είναι στην πραγματικότητα “ Γαλλικά ” καθόλου, αλλά σίγουρα είναι ένα αμερικανικό φαβορί.


Αυτή η σπιτική έκδοση με έκανε να καταλάβω γιατί οι άνθρωποι αγαπούν τόσο πολύ τη γαλλική σάλτσα. Με όλα τα πραγματικά συστατικά τροφίμων και χωρίς συντηρητικά ή φυτικά έλαια, αυτός ο επίδεσμος είναι μια εύκολη και νόστιμη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα (εκτός ίσως από πίτσα;). Προσπάθησα σκόπιμα να βρω μια ισορροπία της αρχικής βάσης λαδιού και ξιδιού με λίγο γλυκύτητα που θυμίζει τη νεότερη έκδοση.

Τα παιδιά μου απολαμβάνουν να βυθίζουν φρέσκα λαχανικά σε αυτή τη σάλτσα σαλάτας (πιθανώς επειδή μοιάζει με σπιτικό κέτσαπ). Εάν είστε λάτρης της γαλλικής σάλτσας (ή ίσως ακόμη και αν δεν είστε), δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή σπιτική έκδοση.

Δεν είναι το πράγμα σου; Δοκιμάστε αυτές τις άλλες συνταγές σάλτσας σπιτικής σαλάτας (συμπεριλαμβανομένων ράντσο, Καίσαρα, Ιταλικά, Ελληνικά, Γλυκιά Ασία, βινεγκρέτ και βαλσάμικο).

σπιτική γαλλική σάλτσα4.19 από 16 ψήφους

Υγιής γαλλική συνταγή σάλτσας

Μια απλή και νόστιμη σπιτική εναλλακτική λύση για το κατάστημα που αγοράσατε γαλλική σάλτσα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σε λιγότερο από 2 λεπτά. Μάθημα Καρύκευμα Κουζίνα Γαλλική Προετοιμασία 2 λεπτά Συνολικός χρόνος 2 λεπτά Μερίδες 3 φλιτζάνια Θερμίδες 56kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 μουστάρδα TBSP
  • 1 πάστα ντομάτας TBSP
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • & frac14; φλιτζάνι λευκό ξύδι κρασιού
  • 1 μέλι TBSP
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

Οδηγίες

  • Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπλέντερ και πουρέ μέχρι να γίνει λείο.

Σημειώσεις

Σερβίρετε σε σαλάτα ή σαν σάλτσα.

Θρέψη

Μερίδα: 1TBSP | Θερμίδες: 56kcal | Υδατάνθρακες: 1,8 g | Πρωτεΐνη: 0.1g | Λίπος: 5,7g | Κορεσμένο λίπος: 0,8 g | Νάτριο: 17mg | Ίνες: 0.1g | Ζάχαρη: 1,7g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!




Σας αρέσει η γαλλική σάλτσα ή προτιμάτε κάτι άλλο; Μοιραστείτε παρακάτω!