Βοήθεια για κοινές τροφικές αλλεργίες; My Ready, Set, φαγητό! Ανασκόπηση

Μεταβείτε σε οποιοδήποτε πάρτι γενεθλίων, σχολικό γεύμα ή πικνίκ στη γειτονιά και είναι προφανές … Με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, σόγια, γλουτένη και πολλά άλλα, έχουμε μια επιδημία αλλεργίας στα τρόφιμα. Επηρεάζει τα παιδιά μας σε μεγάλη κλίμακα και πολλοί γονείς αφήνουν να αναρωτιούνται γιατί … και τι να κάνω γι 'αυτό.


Αυτός είναι ο λόγος που έχω δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην έρευνα από τότε που βγήκαν αρκετές μελέτες ορόσημων για τις τροφικές αλλεργίες. Η έρευνα έδειξε ξεκάθαρα για πρώτη φορά ότι η έγκαιρη έκθεση είναι το κλειδί για τη μείωση του μελλοντικού κινδύνου τροφικής αλλεργίας - το αντίθετο της τυπικής προσέγγισης εκείνη την εποχή.

Έγραψα για αυτό το θέμα σε βάθος πριν και μια εταιρεία που ονομάζεται Ready, Set, Food! διευκολύνοντας και ασφαλέστερα για τους γονείς να ενεργήσουν σε αυτήν την έρευνα. Έχω τόσες πολλές υπέροχες ερωτήσεις που ήθελα να δώσω την πλήρη κριτική μου και να μοιραστώ γιατί επέλεξα να βοηθήσω στη διάδοση αυτής της πιθανής λύσης στην κρίση της τροφικής αλλεργίας.


Τροφικές αλλεργίες στα παιδιά: Ένα αυξανόμενο πρόβλημα

5,6 εκατομμύρια - αυτό είναι πόσα παιδιά στις ΗΠΑ έχουν τροφικές αλλεργίες, σύμφωνα με το CDC. Αυτό είναι 1 στα 13 παιδιά.

Αν και αυτό είναι ένα ανησυχητικό στατιστικό από μόνο του, αυτό αφορά επίσης πόσο γρήγορα αυξάνεται ο αριθμός των παιδιών που έχουν υποστεί αλλεργία. Και πάλι σύμφωνα με το CDC, οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά έχουν αυξηθεί κατά 50% τα τελευταία χρόνια.

Τι προκαλεί αυτές τις αλλαγές; Υπάρχουν πολλές θεωρίες, αλλά το 2015 οι πρώτες μεγάλες μελέτες ορόσημων για το θέμα έφεραν κάποια σαφήνεια στην εικόνα.

Από την αποφυγή στην έκθεση

Δεν μπορώ να διεκδικήσω μεγάλη εμπειρία από πρώτο χέρι όσον αφορά τις τροφικές αλλεργίες (εκτός από μια σύντομη δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα με τον γιο μου).




Ωστόσο, έχω πάει αρκετές φορές στο γραφείο του παιδίατρου με ένα βρέφος για να γνωρίζω ότι οι κοινές συμβουλές τις τελευταίες δεκαετίες ήταν να περιμένουμε να εισαχθούν κοινά αλλεργιογόνα (όπως αυγά ή φιστίκια) μέχρι ενός έτους ή δύο ετών.

Πολλοί από εμάς ενήργησαν με καλή πίστη (συμπεριλαμβανόμουν και εγώ), αλλά αυτό που δεν συνειδητοποίησα τότε ήταν ότι δεν υπήρχε σημαντική έρευνα για να υποστηρίξω αυτήν την προσέγγιση.

Όταν βγήκαν οι πρώτες μελέτες ορόσημων, ζωγράφισαν μια πολύ διαφορετική εικόνα!

Σπουδές LEAP και EAT

Οι μελέτες LEAP (“ Learning Early About Peanut Allergy ”) και EAT (“ Inquiring About Tolerance ”) που δημοσιεύθηκαν το 2015 διαπίστωσαν ότινωρίςκαισυχνάζωΗ εισαγωγή φυστικιών, αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων ηλικίας μεταξύ 4-11 μηνών θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο μελλοντικών αλλεργιών σε αυτά τα τρόφιμα.


Οι μελέτες άλλαξαν τα πάντα … και το Εθνικό Ινστιτούτο Αλλεργίας και Λοιμωδών Νοσημάτων, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) και το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) εξέδωσαν νέες οδηγίες στους γονείς.

Ένα πρόβλημα όμως …

Πολλοί γονείς (και γιατροί) δεν έχουν εκπαιδευτεί αρκετά σε αυτήν την έρευνα. Επίσης, υπάρχει το πρακτικό πρόβλημα του πώς να εισαγάγετε αυτά τα τρόφιμα με ασφάλεια κατά τη διάρκεια του καθορισμένου παραθύρου (4-11 μήνες) … πιθανότατα πριν ξεκινήσει ένα παιδί στερεά τρόφιμα!

Γι 'αυτό παρατήρησα όταν Έτοιμος, Σετ, Φαγητό! με πλησίασε για το απλό, επιστημονικά υποστηριζόμενο σύστημά τους, όλα ξεκίνησαν από δύο γονείς που ήταν επίσης MD και ειδικοί σε αλλεργίες. Η αφοσίωσή τους στην έρευνα και την εκπαίδευση με εντυπωσίασε και ήξερα ότι ήθελα να βοηθήσω να βγάλω τη λέξη.


Συνεργάστηκα με κάποιους φίλους μαμά με μικρές για να το δοκιμάσω. Πολλοί από αυτούς είχαν μεγαλύτερα παιδιά με τροφικές αλλεργίες και ενδιαφερόταν για οποιαδήποτε επιστήμη που θα μπορούσε να βοηθήσει στην αποφυγή μιας επαναλαμβανόμενης εμπειρίας.

Έτοιμο, σετ, φαγητό! Επανεξέταση και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Εάν μια ουγγιά πρόληψης αξίζει ένα κιλό θεραπείας, τότε αυτές οι αναθεωρημένες οδηγίες μπορεί να σώσουν πολλές οικογένειες από την ανησυχία και το άγχος μιας σοβαρής τροφικής αλλεργίας.

Ένα σοβαρό μειονέκτημα: οι μελέτες LEAP και EAT δείχνουν ότι η εισαγωγή αυγών, φυστικιών και γάλακτος δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα στην ηλικία των 4-11 μηνών. Επίσης, προτείνουν ότι ο θηλασμός από μόνο του δεν έχει το ίδιο αποτέλεσμα μείωσης του κινδύνου αλλεργίας.

Για να καλύψει το κενό, οι Δρ Andy Leitner και Dr. Katie Marks-Cogan σχεδίασαν ένα σύστημα που ονομάζεται Ready, Set, Food! Αποτελείται από μεμονωμένα πακέτα που περιέχουν καθαρό αυγό σε σκόνη, γαλακτοκομικά προϊόντα και φυστίκι σε ασφαλείς, στοχευμένες ποσότητες.

Το έτοιμο, σετ, το φαγητό! Σύστημα: Πώς λειτουργεί

Όταν αγοράζετε Ready, Set, Food !, έχετε δύο κουτιά, ένα για κάθε στάδιο του προγράμματος:

Στάδιο 1

Το Στάδιο 1 είναι το στάδιο εισαγωγής, ιδανικά ξεκινώντας όταν το μωρό είναι 4 μηνών (προσωπικά θα ξεκινήσω στους 6 μήνες. Θα εξηγήσω γιατί παρακάτω.) Λαμβάνετε 15 μεμονωμένα πακέτα, καθένα με χρωματική κωδικοποίηση και με σαφή ετικέτα για κάθε εβδομάδα και ημέρα του προγράμματος .

Τα πακέτα περιέχουν προσεκτικά μετρημένες, ακριβείς ποσότητες των ακόλουθων συστατικών:

  • Συστατικά Ημέρες 1-4: Βιολογικό αγελαδινό γάλα
  • Συστατικά Ημέρες 5-8: Βιολογικό γάλα αγελάδας, βιολογικό μαγειρεμένο ασπράδι αυγού
  • Συστατικά Ημέρες 9-15: Βιολογικό γάλα αγελάδας, βιολογικό φυστίκι, βιολογικό μαγειρεμένο ασπράδι αυγού

Τρόπος χρήσης: Ανοίξτε το πακέτο για την ημέρα και προσθέστε τα λεπτά σε σκόνη περιεχόμενα σε ένα μπουκάλι εκφρασμένου μητρικού γάλακτος, φόρμουλας ή κατάλληλης ηλικίας παιδικής τροφής.

Στη δοκιμή μας, η σκόνη διαλύθηκε εντελώς και γρήγορα ακόμη και σε κρύο μητρικό γάλα ή σε φόρμουλα χωρίς πολλή προσπάθεια (χρειάζονται περίπου 10 δευτερόλεπτα). Τα μωρά δεν φαινόταν να παρατηρούν κάτι διαφορετικό για το περιεχόμενο της φιάλης.

Στάδιο 2

Το κουτί Stage 2 περιέχει 30 μεμονωμένα πακέτα του τύπου συντήρησης, το οποίο περιέχει απλά βιολογικό αγελαδινό γάλα, οργανικά φιστίκια και βιολογικά μαγειρεμένα ασπράδια.

Συνεχίστε το σύστημα συντήρησης για τουλάχιστον 6 μήνες. Αυτή η παρακολούθηση είναι πολύ σημαντική για να βρεθούν τα αποτελέσματα στις μελέτες.

Συχνές Ερωτήσεις

Ακολουθούν μερικές από τις υπέροχες ερωτήσεις που έχετε θέσει:

Είναι ασφαλές?

Σίγουρα πλησιάζω να δώσω σε ένα μωρό οποιοδήποτε συμπλήρωμα ή φαγητό με μεγάλη προσοχή. Σας ενθαρρύνω πάντα να κάνετε τη δική σας έρευνα και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για την καλύτερη προσέγγιση για το παιδί σας.

Μπορεί να μην είναι το συνηθισμένο να σκεφτόμαστε πράγματα, αλλά μια μελέτη του 2018 το επιβεβαίωσετα βρέφη έχουν λιγότερες πιθανότητες σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης(αναφυλακτικό) από τα νήπια / μεγαλύτερα παιδιά. Ένα άλλο εύρημα που έρχεται μπροστά στην ξεπερασμένη προσέγγιση της αποφυγής.

Προσωπικά, αφού έλεγξα τις μελέτες και τι λένε οι ειδικοί, καθώς και βλέποντας το προϊόν, θα έδινα Ready, Set, Food! στα δικά μου παιδιά αν ήταν διαθέσιμο όταν είχα μωρά … με μερικές τροποποιήσεις.

Τι θα έκανα:

Παρά τη σύσταση των μελετών, θα περιμένω έως και 6 μήνες για να ξεκινήσω οτιδήποτε άλλο εκτός από το μητρικό γάλα, καθώς μερικές πιο πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι οτιδήποτε άλλο θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά το μικρόβιο ενός βρέφους. (Επίσης, η αναμονή θα μείωνε κάθε πιθανότητα σύγχυσης θηλών σε βρέφος που θηλάζει.)

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι η πρότασή μου αποκλίνει από τις μελέτες LEAP ή EAT, και από ό, τι Ready, Set, Food! συνιστά για καλύτερα αποτελέσματα.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα πρότυπα ασφαλείας τους εδώ.

Πόσο κοστίζει?

Ένα κουτί συμπληρωμάτων κοστίζει 49 $ με μηνιαία συνδρομή (λάβετε έκπτωση μέσω αυτού του συνδέσμου) ή συνολικά 174 $ για τη συνδρομή 6 μηνών. Αυτό είναι λιγότερο από 1 $ ανά ημέρα.

Γιατί προτείνω το RSF πάνω από άλλες μάρκες;

Έτοιμο, σετ, φαγητό! Δεν είναι το μοναδικό σύστημα πρώιμης εισαγωγής στην αγορά, αλλά μετά τη σύγκριση το βρίσκω το προϊόν που έχει τη μεγαλύτερη σημασία για τις οικογένειες. Αυτό είναι επειδή:

  • Ιδρύθηκε από γονείς και γιατρούς- Οι ιδρυτές Dr. Andy Leitner και Dr. Katie Marks-Cogan είναι και οι δύο λαμπροί γιατροί, αλλά είναι επίσης γονείς. Καταλαβαίνουν τόσο την επιστήμη όσο και την ευθύνη που αισθάνονται οι γονείς όταν λαμβάνουν αποφάσεις που επηρεάζουν την υγεία των παιδιών τους.
  • Ακριβής- Η δοσολογία στα πακέτα ακολουθεί με ακρίβεια τις μελέτες και τις οδηγίες (σε αντίθεση με άλλα παρόμοια προϊόντα στην αγορά).
  • Σύστημα βημάτων- Εισάγει μόνο ένα αλλεργιογόνο κάθε φορά, σύμφωνα με τις συστάσεις.
  • Διαλύεται στο μητρικό γάλα ή στη φόρμουλα- Μπορεί να εισαχθεί σε ένα μπουκάλι (ιδιαίτερα σημαντικό αφού θα ένιωθα πιο άνετα να περιμένω έως και 6 μήνες για οποιοδήποτε στερεό φαγητό). Η σκόνη επίσης δεν φράζει τις θηλές μπουκαλιών σε αντίθεση με κάποιες άλλες μάρκες.
  • Απλός- Υπάρχει μόνο ένα πακέτο / δόση την ημέρα. (Άλλες εταιρείες απαιτούν πολλαπλές δόσεις.)
  • Εκπαίδευση πρώτα- Εκτιμώ τον ιστότοπο που είναι εστιασμένος στην εκπαίδευση Ready, Set, Food! Και έχει άμεση σύνδεση με μελέτες για διαφάνεια και εξουσία. Ρίξτε μια ματιά στον ιστότοπό τους για να δείτε τι εννοώ!

αξίζει να αναφερθεί ότι άλλες μάρκες καλύπτουν περισσότερα αλλεργιογόνα από ό, τι μόνο τα τρία στο RSF. Ωστόσο, δεδομένου ότι το αυγό, το φυστίκι και το γάλα ήταν τα μόνα τρόφιμα που μελετήθηκαν στις αναφορές LEAP και EAT, αισθάνομαι το πιο άνετο να προτείνω ένα προϊόν που στοχεύει αυτά τα τρία.

Οι σκέψεις μου για έτοιμο, σετ, φαγητό!

Ενώ μπορεί να φαίνεται σαν μια ριζοσπαστική πρόταση (ειδικά από εμένα!) Να δώσετε στο μωρό σας ένα συμπλήρωμα σε σκόνη, αφού έλεγξα την έρευνα, προσωπικά πιστεύω ότι αυτό είναι ένα τεράστιο βήμα μπροστά στη διάσωση οικογενειών από την ταλαιπωρία και την ανησυχία για τροφικές αλλεργίες. Χαίρομαι που βλέπω επιτέλους συγκεκριμένη έρευνα για να καθοδηγήσω τους γονείς σε ένα σύγχυση πρόβλημα.

Αν θέλετε να ερευνήσετε περαιτέρω την έρευνα, ακολουθούν ορισμένοι πόροι για να ξεκινήσετε:

  • Τι κουίζ κινδύνου για το μωρό σας
  • Μελέτη LEAP
  • Μελέτη EAT

Αυτό το άρθρο εξετάστηκε ιατρικά από τον Δρ. Scott Soerries, MD, οικογενειακό ιατρό και ιατρικό διευθυντή του SteadyMD. Όπως πάντα, δεν πρόκειται για προσωπική ιατρική συμβουλή και σας συνιστούμε να μιλήσετε με το γιατρό σας.

Ανησυχείτε για τροφικές αλλεργίες στην οικογένειά σας; Ποιες ερωτήσεις δεν απάντησα; Ενημερώστε με στα παρακάτω σχόλια!

Πηγές:

  1. FARE (Έρευνα και εκπαίδευση για αλλεργίες τροφίμων). “ Γεγονότα και στατιστικά στοιχεία. ” https://www.foodallergy.org/resources/facts-and-statistics
  2. Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, Επιτροπή Διατροφής. Υποαλλεργικά παρασκευάσματα για βρέφη. Παιδιατρική 2000; 106: 346-349.
  3. Catassu C, et αϊ. Η διαπερατότητα του εντέρου αλλάζει κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα: επιπτώσεις της φυσικής έναντι της τεχνητής σίτισης. J Pediatr Gastroenerol Nutr 1995; 21: 383- 386.
  4. Gronlund MM, et αϊ. Μικροχλωρίδα κοπράνων σε υγιή βρέφη που γεννιούνται με διαφορετικές μεθόδους τοκετού: μόνιμες αλλαγές στην εντερική χλωρίδα μετά από καισαρική τομή. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1999: 28: 19-25.
  5. Kimpimaki Τ, et αϊ. Ο βραχυπρόθεσμος αποκλειστικός θηλασμός προδιαθέτει μικρά παιδιά με αυξημένο γενετικό κίνδυνο διαβήτη τύπου Ι σε προοδευτική αυτοανοσία β-κυττάρων. Διαβητολογία 2001; 44: 63-69
  6. Ειδήσεις AAP. “ Νέες οδηγίες περιγράφουν λεπτομερώς τη χρήση του φυστικιού & lsquo; ασφαλής για βρέφη για την πρόληψη της αλλεργίας. ” https://www.aappublications.org/news/2017/01/05/PeanutAllergy010517