Υγιεινή σάλτσα ράντσο πραγματικών τροφίμων

Μια γεύση που χάνουν πολλοί άνθρωποι όταν ρίχνουν ανθυγιεινά φυτικά έλαια είναι κρεμώδης, αφαιρετή σάλτσα αγροκτημάτων. Ξέρω ότι το έκανα. Αγαπώ ακόμα τη γεύση του ράντσο, αλλά μου αρέσει να θυμάμαι πώς θα έβαζα σάλτσα ράντσο σε σχεδόν κάθε σχολικό γεύμα στο γυμνάσιο … προσθήκη φυτικών ελαίων και επεξεργασμένης σόγιας σε περισσότερα φυτικά έλαια και επεξεργασμένης σόγιας …


Τώρα που προτιμώ το φαγητό μου να περιέχει μόνο συστατικά που μπορώ να προφέρω, χρειαζόμουν έναν ενήλικο, αναβαθμισμένο, πιο υγιεινό ντύσιμο στο ράντσο.

Αυτή η εύκολη συνταγή σάλτσας ράντσο με πραγματικό φαγητό δεν έχει την ίδια γεύση με την έκδοση σκουπιδιών, αλλά έχει την κρεμώδη υφή και τον ίδιο τύπο γεύσης.


Εάν έχετε παιδιά (ή ενήλικες) που θα τρώνε οτιδήποτε με σάλτσα ράντσο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!

Γιατί σπιτικό ράντσο ντύσιμο;

Γιατί αφιερώστε χρόνο για να φτιάξετε σπιτικό ντύσιμο; Ήμουν πολύ απογοητευμένος όταν ανακάλυψα ότι το αγαπημένο μου καρύκευμα είχε μερικά κρυμμένα όχι τόσο εξαιρετικά συστατικά όπως:

  • Φυτικά έλαια
  • Ζάχαρη
  • εγω ειμαι
  • Κόμμι ξανθάνης
  • Τροποποιημένο άμυλο τροφίμων
  • Τεχνητές γεύσεις
  • Ασβέστιο δινάτριο EDTA (ως συντηρητικό)
  • MSG

(Μαζεύομαι.)

Αντιμετωπίζω ένα επιπλέον πρόβλημα (και χρήματα) για να βεβαιωθώ ότι τα κρέατα και τα προϊόντα μας προέρχονται από τις καλύτερες πηγές που μπορούμε να αντέξουμε και δεν θέλω να τα καταστρέψω! Αυτή η σπιτική έκδοση αποφεύγει όλα αυτά τα ανθυγιεινά συστατικά και προσθέτει ακόμη και προβιοτικά με την προσθήκη ελληνικού γιαουρτιού.




εύκολη σάλτσα ράντσοΚαι ειλικρινά, το φρέσκο ​​αρωματικό προφίλ μόνο το αξίζει. Αυτή η σάλτσα ράντσο αποκτά το χαρακτηριστικό της φερμουάρ από το “ fake food ” πρόσθετα αλλά από φρέσκα βότανα και μπαχαρικά (με όλα τα οφέλη για την υγεία τους ως μπόνους).

Χρησιμοποιώ άνηθο στη συνήθη συνταγή μου, αλλά φτιάχνοντας το δικό σας ντύσιμο σημαίνει επίσης ότι μπορείτε να συνδυάσετε τις γεύσεις από καιρό σε καιρό και να βρείτε την αγαπημένη σας παραλλαγή. Δείτε μερικές από τις παραλλαγές μας και άλλους αγαπημένους επιδέσμους σαλάτας που αναφέρονται παρακάτω.

Ράντσο ντύσιμο από το μηδέν σε ένα γρήγορο

Μπορεί να ακούγεται εκφοβιστικό στην αρχή να φτιάχνουμε πράγματα όπως καρυκεύματα και σάλτσες από το μηδέν, αλλά το μυστικό είναι απλά μια μικρή πρακτική. Σύντομα, δεν φαίνεται καθόλου δουλειά να βάζουμε μια βουτιά ή σάλτσα που μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί σε μια ολόκληρη ποικιλία τροφίμων όλη την εβδομάδα. Βοηθά στη διατήρηση ενδιαφέροντων γευμάτων και κάνει τα φρέσκα λαχανικά πιο ελκυστικά για τα μικρά.

Με βοηθά να διατηρήσω τη λίστα των βασικών συστατικών μου σε έναν οργανωτή γευμάτων (το χρησιμοποιώ αυτό), ώστε να μπορώ να κάνω επιδέσμους ράντσο ανά πάσα στιγμή. (Και αποφεύγει ένα ταξίδι στο κατάστημα … πάντα ένα μπόνους!) Στην πραγματικότητα, αν έχω τα συστατικά, τα μεγαλύτερα παιδιά μου μπορούν ακόμη και να φτιάξουν αυτή τη συνταγή μόνα τους.


Μια άλλη χρήσιμη συντόμευση: Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση πραγματικού φαγητού από εκείνα τα πακέτα μείγματος επιδέσμου που εμφανίζονται σε τόσες πολλές συνταγές, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την απλή συνταγή ξηρού μείγματος που κάνει μια υπέροχη μαρινάδα, προσθήκη σούπας ή βάση για μια βουτιά .

Ranch Dressing - Εύκολη συνταγή με όλα τα πραγματικά συστατικά φαγητού - Εγκεκριμένο για παιδιά4.31 από 23 ψήφους

Εύκολη σάλτσα ράντσο πραγματικών τροφίμων

Σπιτική υγιεινή σάλτσα ράντσο με ελληνικό γιαούρτι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά ... και χωρίς τεχνητά συστατικά! Διάρκεια μαθήματος Προετοιμασία 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 5 λεπτά Μερίδες 1 φλιτζάνι Θερμίδες 108kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • & frac12; φλιτζάνι απλό πλήρες γιαούρτι (ή ελληνικό γιαούρτι)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζιζάνιο άνηθου
  • 1 γαρίφαλο σκόρδο
  • 2 TBSP παρμεζάνα (προαιρετικά)
  • & frac12; κουταλάκι αλάτι
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 6 ελαιόλαδο TBSP

Οδηγίες

  • Βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από λάδι σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  • Πολύ αργά, προσθέστε το λάδι έτσι ώστε να γαλακτωματοποιείται.
  • Χρησιμοποιήστε αμέσως ή αποθηκεύστε έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο.

Σημειώσεις

Δείτε τις παραλλαγές ράντσο και άλλες αγαπημένες σάλτσες σαλάτας παρακάτω.

Θρέψη

Μερίδα: 2TBSP | Θερμίδες: 108kcal | Υδατάνθρακες: 0,9 g | Πρωτεΐνη: 1.8g | Λίπος: 11,4 g | Κορεσμένο λίπος: 2,1 g | Χοληστερόλη: 4mg | Νάτριο: 93mg | Ίνες: 0.1g | Ζάχαρη: 0,4 g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Παραλλαγές επιδέσμου ράντσο:

  • Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας βότανα όπως άνηθο, μέντα ή βασιλικό για εναλλακτικές γεύσεις.
  • Χρησιμοποιήστε αβοκάντο αντί γιαουρτιού αν δεν ανεχτείτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Χρησιμοποιήστε ιταλικά καρυκεύματα αντί για άνηθο και διπλασιάστε την παρμεζάνα για ντύσιμο σαν Caesar.

Οι αγαπημένες μου συνταγές σάλτσας σαλάτας:

  • Κρεμώδης σάλτσα Caesar- Η πραγματική σάλτσα Caesar (δεν θα δεχόμουν τίποτα λιγότερο!) Φτιαγμένη με βοσκότοπους με κρόκους αυγού για υγιή λίπη και κρεμώδη κρέμα που δεν μπορεί να νικήσει.
  • Ιταλική σάλτσα Zesty- λευκό ξύδι κρασιού, θυμάρι, βασιλικό και ελαιόλαδο & hellip τίποτα τεχνητό εδώ!
  • Tangy Greek Dressing- ξύδι κόκκινου κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν και ρίγανη για τη γεύση σε αυτό το σπιτικό ελληνικό ντύσιμο.
  • Γλυκό ασιατικό ντύσιμο- Οι αμινοί καρύδας αντικαθιστούν τη σόγια σε αυτήν τη συνταγή 5 συστατικών με γλυκό μέλι και πικάντικο τζίντζερ. Ή δοκιμάστε αυτήν την κρεμώδη εκδοχή τζίντζερ καρύδας!
  • Και περισσότερες αγαπημένες συνταγές εδώ!

Ποια είναι η καλύτερη συνταγή σας για μια υγιή σάλτσα σαλάτας; Μοιραστείτε παρακάτω!

Αυτή η υγιεινή συνταγή σάλτσας ράντσο παρασκευάζεται με πραγματικά συστατικά τροφίμων όπως γιαούρτι, βότανα, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, σκόρδο και παρμεζάνα και είναι εύκολο να φτιαχτεί.