Ελληνική συνταγή για τηγανιτές πατάτες

Πολλές από τις συνταγές μου είναι απλές συνταγές τύπου fry fry, γιατί αυτές είναι που συνήθως μαγειρεύω! Από την σκοπιά της ευκολίας, σίγουρα καταλαβαίνω γιατί πολλοί άνθρωποι επιλέγουν επιλογές γρήγορου φαγητού ή μεταποιημένων τροφίμων … εξοικονομούν χρόνο (και μερικές φορές και χρήματα).


Τούτου λεχθέντος, με λίγη ευφυΐα, είναι δυνατό να κάνετε υγιεινές επιλογές που είναι επίσης γρήγορες και απλές στην προετοιμασία. Έχω διαπιστώσει ότι αλλάζοντας τα χρησιμοποιημένα μπαχαρικά, είναι εύκολο να φτιάξετε μια απλή συνταγή αλεσμένου βοδινού με νόστιμη γεύση και να προσθέσετε ποικιλία σε ένα βασικό γεύμα.

Αυτό το απλό τηγάνισμα είναι ένα από τα αγαπημένα μας και εμπνέεται κάπως από την ελληνική συνταγή Meatloaf, η οποία είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές όλων των εποχών …


Ελληνική συνταγή για τηγανιτές πατάτες4.34 από 3 ψήφους

Ελληνική συνταγή για τηγανιτές πατάτες

Μια νόστιμη και απλή συνταγή για τηγανητά τηγανητά εμπνευσμένα από τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, όπως μάραθο, μέντα, σκόρδο και βασιλικό. Μάθημα Κύρια Κουζίνα Ελληνική Προετοιμασία 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά Μερίδες 4 άτομα Θερμίδες 305kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 κιλό αλεσμένο βόειο κρέας
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 λάδι καρύδας TBSP (ή βούτυρο)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα
  • 1 γαρίφαλο σκόρδο (κιμά)
  • 2 βολβός μάραθου TBSP
  • 2 χόρτα μάραθου TBSP
  • 4 φύλλα φρέσκια μέντα
  • 15 ουγκιές ντομάτας (σε κύβους)
  • 1 κιλό πράσινα φασόλια (φρέσκα ή κατεψυγμένα)

Οδηγίες

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καφέ το αλεσμένο βόειο κρέας.
  • Ενώ το κρέας μαγειρεύει, ζάρι το κρεμμύδι.
  • Όταν το κρέας είναι σχεδόν μαγειρεμένο, προσθέστε το λάδι καρύδας και το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.
  • Ανακατέψτε το βασιλικό, τη ρίγανη, τη μαντζουράνα και το κιμά.
  • Κόψτε το μάραθο μάραθου και τα χόρτα και δυόσμο και προσθέστε τα στο τηγάνι.
  • Στραγγίστε τις ντομάτες σε κύβους και προσθέστε τις και τα πράσινα φασόλια στο τηγάνι.
  • Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.
  • Ελέγξτε μετά από δέκα λεπτά και προσθέστε δυο κουταλιές της σούπας νερό ή ζωμό κοτόπουλου εάν χρειαστεί.
  • Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε!

Σημειώσεις

Τα πράσινα μάραθου (που ονομάζονται επίσης φύλλα) είναι η φτερωτή κορυφή του φυτού μάραθου και μπορούν να τεμαχιστούν και να χρησιμοποιηθούν όπως και άλλα βότανα.

Θρέψη

Μερίδα: 1.5cups | Θερμίδες: 305kcal | Υδατάνθρακες: 20g | Πρωτεΐνη: 28g | Λίπος: 13g | Κορεσμένα λιπαρά: 8g | Χοληστερόλη: 70mg | Νάτριο: 231mg | Κάλιο: 1059mg | Ίνες: 6g | Ζάχαρη: 9g | Βιταμίνη Α: 1010IU | Βιταμίνη C: 28,4 mg | Ασβέστιο: 115mg | Σίδηρος: 5,8 mg

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Ποιο είναι το αγαπημένο σου τηγανητό; Μοιραστείτε παρακάτω!