Fudgy Paleo Avocado Brownies

Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα πλούσιο και νόστιμο επιδόρπιο που επίσης γνωρίζετε ότι είναι καλό για εσάς! Δεδομένου ότι το αβοκάντο είναι γεμάτο με υγιή λίπη, είναι το τέλειο υποκατάστατο ύπουλου για το βούτυρο σε αυτά τα fudgy brownies.


Εάν είστε δύσπιστοι για την παρασκευή brownies με αβοκάντο, μην είστε. Υπόσχομαι, δεν θα μπορέσετε ακόμη και να το πείτε εκεί! Αυτές οι μαύρες σοκολάτες brownies είναι εξαιρετικά υγρές, εξαιρετικά πλούσιες και έχουν εγκριθεί για παιδιά.

Οι καλύτερες μπράουνις χωρίς κόκκους

Αυτά τα παλαιο-φιλικά, χωρίς γλουτένη μπράουνις χρησιμοποιούν έναν συνδυασμό αλευριού αμυγδάλου και βελονιάς αντί για σιτάρι. Περιέχουν επίσης τόνους αντιοξειδωτικών και υγιεινών λιπών από καθαρό κακάο και φρέσκα αβοκάντο. Σε συνδυασμό με λίγο ακατέργαστο μέλι, έχετε τη σωστή πινελιά γλυκύτητας και μια απαλή, νόστιμη μπράουνις γεμάτη με γεύση μαύρης σοκολάτας.


Το καλύτερο από όλα, αυτά τα μπράουνις αναμιγνύονται γρήγορα και τόσο απλό τα παιδιά μπορούν να τα φτιάξουν. Το μόνο που χρειάζεται είναι 20 λεπτά στο φούρνο και τελειώσατε! Είναι η τέλεια συνταγή για όταν βιάζεστε, αλλά θέλετε να χαλάσετε την οικογένειά σας (ή την εταιρεία) με κάτι υπέροχο.

Εγγυώμαι ότι μόλις δοκιμάσετε αυτά τα brownies αβοκάντο gooey, δεν θα ξανασκεφτείτε ποτέ τα μίγματα κουτιών.

Πώς να φτιάξετε το αβοκάντο Brownies

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τόσο ακατέργαστη σκόνη κακάο (αυτό είναι σωστό, κακάο - όχι κακάο) και λιωμένη σοκολάτα. Η σκόνη κακάο προέρχεται από το ίδιο φυτό με τη σκόνη κακάου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρόμοια στο ψήσιμο. Η διαφορά είναι ότι η ακατέργαστη σκόνη κακάου δεν θερμαίνεται στις θερμοκρασίες που επεξεργάζεται η σκόνη κακάου, οπότε είναι πολύ υψηλότερη σε αντιοξειδωτικά από την παραδοσιακή σκόνη κακάου. Αυτό είναι ένα υπέροχο άρθρο που πηγαίνει σε μεγαλύτερο βάθος για το θέμα.

Για τη σοκολάτα, χρησιμοποίησα τη σπιτική σοκολάτα μου, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσω οποιαδήποτε άλλη υψηλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα που έχετε εύχρηστη.




Σημαντική σημείωση: Βγάλτε τα μπράουνις από το φούρνο όταν είναι πολύ ελαφρώς υποτονικά. Αυτός είναι πιθανώς ο μοναδικός πιο σημαντικός κανόνας για την παραγωγή φοντάν μπράουνις. Ψήνω τη δική μου σε μια κατσαρόλα 9 × 9 ιντσών για 20 λεπτά, αλλά μια κατσαρόλα 8 × 8 ιντσών θα λειτουργήσει επίσης (απλώς ψήνουμε για περίπου πέντε ακόμη λεπτά). Μην τα ψήνετε πια για να μην στεγνώσουν.

Θέλετε περισσότερες συνταγές brownie; Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την ανάρτηση για μια ολόκληρη λίστα τρόπων για να δημιουργήσετε νόστιμα brownies χωρίς κόκκους με πραγματικά συστατικά τροφίμων.

Συνταγή Paleo Avocado Brownie4.2 από 5 ψήφους

Συνταγή Paleo Avocado Brownies

Αποκτήστε μια ώθηση στη διατροφή από αυτά τα πλούσια και γεμάτα μπισκότα αβοκάντο, φτιαγμένα από αλεύρια χωρίς γλουτένη, ωμό μέλι και πλούσια σε αντιοξειδωτικά σκόνη κακάο. Μάθημα Επιδόρπιο Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 1 ώρα 5 λεπτά Μερίδες 9 brownies Θερμίδες 376kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 2 αβοκάντο
  • 4 αυγά
  • Μαύρη σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
  • 1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • & frac12; φλιτζάνι μέλι
  • & frac12; φλιτζάνι σκόνη βελονιάς
  • & frac12; φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • & frac12; φλιτζάνι ακατέργαστη σκόνη κακάο + 3 TBSP για γαρνιτούρα προαιρετικά
  • 3 βρώσιμα λουλούδια TBSP για γαρνιτούρα όπως τριαντάφυλλα μαργαρίτες, λεβάντα και χαμομήλι (προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 380 ° F.
  • Ευθυγραμμίστε ένα τηγάνι 9x9 με περγαμηνή και αφήστε το στην άκρη.
  • Σε ένα μικρό μπολ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε τα αβοκάντο.
  • Σπάστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ και κτυπήστε με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει ανοιχτό κίτρινο και αφράτο.
  • Προσθέστε το πουρέ αβοκάντο και συνεχίστε να ανακατεύετε για 2 ακόμη λεπτά, έως ότου συνδυαστεί καλά.
  • Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τοποθετήστε σε ένα αδιάβροχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με σιγοβράσιμο νερό. Βεβαιωθείτε ότι το κάτω μέρος του μπολ δεν αγγίζει το νερό, διαφορετικά θα κάψετε τη σοκολάτα.
  • Προσθέστε το λάδι καρύδας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν η σοκολάτα και το λάδι καρύδας.
  • Αφαιρέστε το μείγμα σοκολάτας / λάδι καρύδας από τη φωτιά και ανακατέψτε το μέλι.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε μαζί τα αλεύρι αμυγδάλου και αραχίδας.
  • Προσθέστε την ακατέργαστη σκόνη κακάο και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
  • Ανακατέψτε το μείγμα αυγού / αβοκάντο και λιωμένο μείγμα σοκολάτας μέχρι να συνδυαστεί καλά.
  • Απλώστε το κτύπημα ομοιόμορφα στο έτοιμο τηγάνι και ψήστε για 20 λεπτά.
  • Ψύξτε σε ένα συρμάτινο ράφι για 30 λεπτά.
  • Όταν είναι δροσερό, διακοσμήστε με βρώσιμα λουλούδια και πασπαλίστε σκόνη κακάο εάν θέλετε.
  • Κόβουμε σε 9 τετράγωνα και σερβίρουμε.

Σημειώσεις

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λιωμένη σοκολάτα και ακατέργαστη σκόνη κακάο για να εμβαθύνει τη γεύση των μπράουνις. Μην παραλείψετε οποιοδήποτε συστατικό! Εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι 8x8, ψήστε άλλα 5 λεπτά.

Θρέψη

Μερίδα: 1 brownie | Θερμίδες: 376kcal | Υδατάνθρακες: 33.1g | Πρωτεΐνη: 5.5g | Λίπος: 25,7 g | Κορεσμένο λίπος: 14.1g | Χοληστερόλη: 73mg | Νάτριο: 38mg | Ίνες: 6,5g | Ζάχαρη: 22,5g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!