Συνταγή Elderberry Marshmallows (Immune Boosting & Kids Love)

Απόκρυψη κάτω από το κρεβάτι & hellip ;.


Αυτή ήταν η λύση μου όταν έπρεπε να παίρνω φάρμακα όταν ήμουν άρρωστη ως παιδί. Δεν μου άρεσε η γεύση και οι φτωχοί γονείς μου θα έπρεπε να με κυνηγήσουν για να με πάρουν. Γρήγορη προώθηση πολλά χρόνια (περισσότερο από ό, τι θέλω να παραδεχτώ) και είναι μια πολύ διαφορετική ιστορία όταν πρέπει να κάνω τα παιδιά μου να λάβουν θεραπεία όταν είναι άρρωστα.

Στην πραγματικότητα το λατρεύουν, και το ικετεύουν, και εύχονται να το παίρνουν όλη την ώρα!


Ειδικά όταν είναι σιρόπι elderberry!

Μια νέα λήψη του Elderberry

Πρόσφατα, έφτιαχνα δύο από τα αγαπημένα πράγματα των παιδιών μου την ίδια ημέρα: σιρόπι elderberry και σπιτικά marshmallows. Είχα λίγο επιπλέον υγρό elderberry από την παρασκευή σιροπιού elderberry και είχα μια υπέροχη ιδέα: elderberry marshmallows.

Το αποτέλεσμα ήταν μια ελαφριά μοβ, νόστιμη και ανοσοποιητική θεραπεία που αγαπούν τα παιδιά μου!

Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα elderberry ή δεν μπορείτε να φανταστείτε γιατί θέλετε να κάνετε marshmallows μαζί τους, εδώ είναι μερικά από τα οφέλη:




  • Δημοφιλή θεραπεία για το κρύο και τη γρίπη
  • Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τους κρύους μήνες για να αποτρέψουν τις ασθένειες
  • Βοηθά στη μείωση του βήχα, του πονόλαιμου και της ρινικής καταρροής
  • Φυσική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών
  • Τα παιδιά το λατρεύουν!

Πού να πάρετε συστατικά:

Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο μερικά βασικά συστατικά …

Elderberries

Το μόνο ασυνήθιστο συστατικό που πρέπει να φτιάξετε είναι τα μούρα. Προσωπικά αγοράζω βιολογικά elderberry από μια αξιόπιστη πηγή. Εδώ είναι αυτά που χρησιμοποιώ.

Σε ορισμένες περιοχές, μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε ή να κάνετε wildcraft τα δικά σας elderberry. Απλά φροντίστε να χρησιμοποιείτε μόνο τα μούρα και να αφαιρείτε ακόμη και μικροσκοπικά κομμάτια των στελεχών και των φύλλων, καθώς αυτά δεν είναι ευεργετικά και μπορεί να είναι τοξικά εάν τρώγονται.

Ζελατίνη

Θα χρειαστείτε επίσης ζελατίνη για να βοηθήσετε τα marshmallows να φτάσουν στη σωστή υφή. Χρησιμοποιώ ζελατίνη υψηλής ποιότητας με λιβάδια. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε πραγματική ζελατίνη (όχι σκόνη κολλαγόνου) για την ικανότητά της να “ gel. ” Το καταλαβαίνω εδώ - είναι αυτό που ονομάζεται “ beef gelatin ” στο πράσινο κουτί.


Πώς να φτιάξετε το Elderberry Marshmallows

Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξετε marshmallows. Δεν θα είναι οι τεχνητά άκαμπτοι και οδυνηρά γλυκοί που θα βρείτε στο κατάστημα, αλλά θα είναι καλύτεροι κατά τη γνώμη μου.

Τα μόνα απαραίτητα συστατικά είναι νερό, ζελατίνη, μέλι / σιρόπι, και σε αυτήν την περίπτωση, τα βατόμουρα και τα προαιρετικά μπαχαρικά.

Η Συνταγή …

πώς να φτιάξετε-elderberry-marshmallows4.41 από 5 ψήφους

Συνταγή Elderberry Marshmallows (Immune Boosting & Kids Love)

Απλά marshmallows που ενισχύουν το ανοσοποιητικό με μια υπόδειξη του elderberry. Αυτά είναι αγαπημένα για τα παιδιά στο σπίτι μας και μου αρέσει να λαμβάνουν βιταμίνες + ανοσοποιητική ενίσχυση! Μάθημα Επιδόρπιο Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 4 ώρες 30 λεπτά Μερίδες 30 θερμίδες 63kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 2 αποξηραμένα μούρα TBSP
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα προαιρετικά
  • & frac12; κουταλάκι γαρύφαλλο προαιρετικά
  • & frac12; προαιρετικό κομμάτι ίντσας φρέσκιας ρίζας τζίντζερ
  • 4 σκόνη ζελατίνης TBSP
  • 1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή μέλι ή για γεύση

Οδηγίες

  • Βράστε τα αποξηραμένα μύρτιλλα, τα μπαχαρικά (αν χρησιμοποιείτε) και το νερό σε βράση σε ένα μικρό τηγάνι. Σιγοβράστε για 5-10 λεπτά.
  • Στραγγίξτε τα βατόμουρα και τα μπαχαρικά και μετρήστε 1 φλιτζάνι του προκύπτοντος υγρού.
  • Βάλτε & frac12; φλιτζάνι του υγρού σε ένα μπολ μίξερ, ή μεγάλο μπολ, εάν χρησιμοποιείτε ένα μίξερ χειρός, και προσθέστε τη σκόνη ζελατίνης. Ανακατέψτε ελαφρά για να τα ενσωματώσετε και να τα αφήσετε.
  • Συνδυάστε το υπόλοιπο & frac12; φλιτζάνι υγρό και το σιρόπι μελιού ή σφενδάμνου σε μια κατσαρόλα. Βράστε αργά το μείγμα νερού και μελιού. Εάν έχετε θερμόμετρο κουζίνας, θέλετε να φτάσει τουλάχιστον 240 βαθμούς. Αν όχι, συνεχίστε να βράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
  • Ενεργοποιήστε το μίξερ με μείγμα ζελατίνης σε μεσαία ταχύτητα και χτυπήστε ελαφρά ενώ ρίχνετε αργά το μείγμα μελιού / νερού στο μπολ ανάμειξης με το μείγμα ζελατίνης (το οποίο θα σκληρύνει τώρα).
  • Όταν προστίθεται μείγμα μελιού, γυρίστε το μίξερ σε υψηλό και χτυπήστε ελαφρά για άλλα 10-15 λεπτά ή μέχρι να σχηματίσει μια σκληρή κρέμα τη συνοχή της κρέμας marshmallow. Θα πρέπει να σχηματίζει απαλές κορυφές.
  • Λιπάνετε ένα ταψί 9x13 ιντσών με λάδι καρύδας ή ευθυγραμμίστε με περγαμηνή χαρτιού, αφήνοντας μερικά στα πλάγια να μπορούν να τραβήξουν προς τα πάνω.
  • Όταν κτυπηθούν marshmallows, ρίξτε το στο επενδεδυμένο / λαδωμένο πιάτο και εξομαλύνετε ομοιόμορφα.
  • Αφήστε το να ξεκουραστεί τουλάχιστον 4 ώρες (η νύχτα είναι καλύτερη).
  • Αναποδογυρίστε σε μια σανίδα κοπής και κόψτε με ένα καλά λαδωμένο κόπτη πίτσας ή μαχαίρι. Σκόνη με σκόνη κανέλας και / ή ζάχαρη καρύδας, αν θέλετε, για να μην κολλήσει.
  • Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στον πάγκο.

Σημειώσεις

ΜΗΝ φυλάσσετε στο ψυγείο, καθώς θα λιώσουν. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Θα κρατήσει 3-4 ημέρες.

Θρέψη

Μερίδα: 2g | Θερμίδες: 63kcal | Υδατάνθρακες: 14,5 g | Πρωτεΐνη: 1,6 g | Νάτριο: 7mg | Ζάχαρη: 12.5g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Πραγματοποιήσατε ποτέ marshmallows; Εάν όχι- δοκιμάστε το!