Γαρίδες και λαχανικά

Οι γαρίδες και τα λαχανικά είναι μια εύκολη συνταγή με πολύπλοκη γεύση κάρυ. Είναι εξαιρετικά γρήγορο στην κατασκευή και έχει μόνο έξι συστατικά, ώστε να μπορεί να φτιαχτεί εν κινήσει. Αυτή η συνταγή πηγαίνει από κατεψυγμένη έως πλήρως μαγειρεμένη σε λιγότερο από 30 λεπτά!


Γαρίδες;

Μεγαλώνοντας, είχα μια κακή εμπειρία με ένα πολύ πικάντικο κάρυ σε νεαρή ηλικία και πάντα πίστευα ότι δεν μου άρεσε το κάρυ. Αφού έμαθα να φτιάχνω τα δικά μου και συνειδητοποιώντας ότι δεν έπρεπε να είναι πολύ πικάντικο, ερωτεύτηκα με τα κάρυ και τώρα γλιστράω τη σκόνη κάρι σε πολλές συνταγές.

Εάν δεν είστε λάτρης του κάρυ, μπορείτε να το φτιάξετε με ένα απλό μείγμα σκόρδου, αλατιού, πιπεριού και βασιλικού, ή οποιουδήποτε από τα σπιτικά μου μείγματα βοτάνων και μπαχαρικών. Εάν δεν τρώτε γαρίδες, μπορείτε να κάνετε αυτό το κοτόπουλο και το λαχανικό να τηγανίσουν αντί για τον ίδιο χρόνο.


Μπορείτε επίσης να δείτε τον πλήρη κατάλογο συνταγών μου εδώ.

Συνταγή με τηγανητές γαρίδες3.08 από 13 ψήφους

Συνταγή γαρίδων και λαχανικών

Αυτό το γαρίδες και τα λαχανικά είναι μια γρήγορη και απλή ιδέα γεύματος για μια κουραστική βραδιά και ξεκινά από το κατεψυγμένο έως το τέλος σε 30 λεπτά. Κύριος χρόνος προετοιμασίας μαθήματος 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά Μερίδες 4 + θερμίδες 332kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 3 TBSP βούτυρο ή λάδι καρύδας
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
  • 1-3 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
  • Αφαιρέθηκαν 1 λίβρες γαρίδες
  • 1 σακούλα κατεψυγμένο κουνουπίδι ή άλλα κατεψυγμένα λαχανικά της επιλογής

Οδηγίες

  • Λιώστε το βούτυρο ή το λάδι σε τηγάνι και προσθέστε το κρεμμύδι σε φέτες.
  • Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να είναι ελαφρώς μαλακό.
  • Εν τω μεταξύ, λαχανικά ατμού.
  • Όταν μαλακώσει το κρεμμύδι, προσθέστε γάλα καρύδας, καρυκεύματα κάρυ και άλλα μπαχαρικά, αν θέλετε.
  • Μαγειρέψτε μερικά λεπτά για να ενσωματώσετε γεύσεις.
  • Προσθέστε τις αποψυγμένες γαρίδες και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν οι γαρίδες
  • Σερβίρετε με ατμό λαχανικά της επιλογής με βούτυρο και σαλάτα με σπιτική σάλτσα.

Σημειώσεις

Έχω αρκετές συνταγές μείγματος καρυκευμάτων, καθώς και μία για σπιτική σκόνη κάρυ.

Θρέψη

Μερίδα: 11/2 | Θερμίδες: 332kcal | Υδατάνθρακες: 11.2g | Πρωτεΐνη: 23,9g | Λίπος: 22,7g | Κορεσμένα λιπαρά: 16,7g | Χοληστερόλη: 208mg | Νάτριο: 309mg | Ίνες: 4,6 g | Ζάχαρη: 2.6g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Ποια είναι τα αγαπημένα σας λαχανικά για φαγητό με γαρίδες;