Συνταγή Cheesecake Crock-Pot

Αυτό είναι ίσως το αγαπημένο μου πείραμα Crock-Pot μέχρι στιγμής. Αποφάσισα να το δοκιμάσω όταν κάποιος δημοσίευσε μια συνταγή στο Pinterest, αλλά ο σύνδεσμος έσπασε, οπότε έπρεπε να προσπαθήσω να το καταλάβω μόνος μου.


Crock-Pot Cheesecake;

Ξέρω, ξέρω, η ιδέα να φτιάξουμε cheesecake σε μια αργή κουζίνα είναι λίγο περίεργη. Ήμουν επίσης δύσπιστος, αλλά με εξέπληξε πόσο καλά αποδείχθηκε αυτή η συνταγή. Κατάλαβα αν μπορείτε να φτιάξετε meatloaf σε μια αργή κουζίνα και chai tea lattes σε μια αργή κουζίνα, γιατί να μην δοκιμάσετε το cheesecake;

Αυτή η συνταγή ήταν ιδιαίτερα χρήσιμη στις Ευχαριστίες και τις πολυάσχολες διακοπές, όταν ο φούρνος μου λειτουργεί ήδη με χωρητικότητα με άλλα πιάτα και δεν έχω το χρόνο ή το χώρο για να φτιάξω επιδόρπια στο φούρνο! Ως μπόνους, αυτή η συνταγή είναι ευκολότερη από το μαγείρεμα στο φούρνο (εκτός κι αν κάνετε ένα πολύ μεγάλο cheesecake). Αν είστε cheesecake, δοκιμάστε αυτό!


cheesecake κολοκύθας5 από 2 ψήφους

Συνταγή Cheesecake Crock-Pot

Ένα εύκολο cheesecake στο Crock-Pot! Μάθημα Επιδόρπιο Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες Συνολικός χρόνος 2 ώρες 15 λεπτά Μερίδες 6 θερμίδες 513kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

Κρούστα:

  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλο ή πεκάν
  • 2 TBSP λάδι καρύδας ή βούτυρο
  • 1 αυγό
  • stevia για γεύση προαιρετικό

Πλήρωση:

  • 2 συσκευασίες των 8 ουγκιών τυρί κρέμα, μαλακό
  • 2 αυγα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού stevia ή σε σκόνη φύλλο stevia ή έως & frac12; φλιτζάνι μέλι ή καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 TBSP βαριά κρέμα
  • 1 TBSP αλεύρι καρύδας

Οδηγίες

  • Για κρούστα, αλέστε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος έως ότου γίνουν αλεύρι.
  • Ανακατέψτε τα αλεσμένα καρύδια με λάδι καρύδας ή βούτυρο, αυγό και στέβια εάν χρησιμοποιείτε και πιέστε στο κάτω μέρος ενός τηγανιού που θα ταιριάζει στο κάτω μέρος του Crock-Pot με ένα μικρό δωμάτιο σε κάθε πλευρά. Χρησιμοποίησα ένα οβάλ CorningWare 1 1/2 κουταλιού στο Crock-Pot των 6 τετραγωνικών οβάλ και λειτούργησε υπέροχα, αν και ακόμη και ένα μπολ ή στρογγυλό ταψί ή ένα ταψί θα μπορούσε να λειτουργήσει ανάλογα με το Crock-Pot.
  • Συνδυάστε όλα τα υλικά πλήρωσης και ανακατέψτε καλά με μπλέντερ ή μπλέντερ βύθισης. Γευτείτε για να βεβαιωθείτε ότι έχει γλυκανθεί στη γεύση.
  • Ρίχνουμε κρούστα στο πιάτο σας.
  • Βάλτε περίπου 1 φλιτζάνι νερό στο κάτω μέρος του Crock-Pot.
  • Τοποθετήστε αργά και προσεκτικά το πιάτο με το cheesecake στην κατσαρόλα, φροντίζοντας να μην πάρετε νερό σε αυτό. Βάλτε το καπάκι.
  • Ενεργοποιήστε το Crock-Pot ψητό και μαγειρέψτε περίπου 2 ώρες. Ελέγχετε κάθε περίπου ώρα για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ακόμα νερό στο κάτω μέρος.
  • Το Cheesecake γίνεται όταν η μέση έχει ρυθμιστεί και η κορυφή μόλις αρχίζει να σπάει.
  • Απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το σε δοχείο μέχρι να κρυώσει.
  • Ψύξτε στο ψυγείο για λίγες ώρες πριν το σερβίρετε.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Προτάσεις προβολής:
  • Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και ψιλοκόψτε πάνω από το cheesecake πριν από την ψύξη
  • Κόψτε τις φράουλες και σερβίρετε στην κορυφή
  • Κάντε μια έκδοση κολοκύθας για το φθινόπωρο!

Θρέψη

Θερμίδες: 513kcal | Υδατάνθρακες: 8,3 g | Πρωτεΐνη: 14.1g | Λίπος: 48,6 g | Κορεσμένα λιπαρά: 23,3 g | Χοληστερόλη: 189mg | Νάτριο: 291mg | Ίνες: 3,5g | Ζάχαρη: 1,7g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Εύκολη συνταγή cheesecake κατσαρόλας εξοικονομεί χώρο στο φούρνο σε πολυάσχολες μέρες όπως η Ημέρα των Ευχαριστιών. Επίσης, μόνο ένα υπέροχο επιδόρπιο ανά πάσα στιγμή. Χωρίς κόκκους!