Συνταγή κρέμας καρύδας

Εάν τα παιδιά σας είναι σαν τα δικά μου, πεινούνται συχνά, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Δεδομένου ότι τα περισσότερα σνακ είναι γεμάτα με ζάχαρη ή χημικά, τα σνακ μπορεί να είναι ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα για να προσαρμοστούν στις πραγματικές επιλογές φαγητού.


Αν και ελαφρώς μη συμβατική, αυτή η συνταγή κρέμας καρύδας (που ονομάζεται επίσης βούτυρο καρύδας) είναι αγαπημένη στα παιδιά μου. Έχει υφή κάπως σαν το φυστικοβούτυρο, αλλά περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Γεμίζει λόγω των ωφέλιμων λιπών και της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες / φυτικές ίνες από την καρύδα. Αυτή η συνταγή είναι επίσης συνήθως μια ασφαλής επιλογή, ακόμα κι αν το παιδί σας πηγαίνει σε σχολείο όπου δεν επιτρέπονται ξηροί καρποί.

Συνταγή κρέμας καρύδας

Το χρησιμοποιούμε με πολλούς τρόπους, αλλά εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας:


  • Μια μεγάλη κουταλιά από μόνη της για ένα γρήγορο σνακ
  • Χτυπήθηκε με λίγο επιπλέον λάδι καρύδας, λίγο βανίλια και μερικές παγωμένες αποξηραμένες φράουλες για ένα υγιές “ κερασάκι ”
  • 1 κουταλιά της σούπας αναμιγνύεται σε ένα φλιτζάνι νερό για στιγμιαίο γάλα καρύδας ή γάλα καρύδας σοκολάτας
  • Απλώστε σε σπιτικές τηγανίτες
  • Μεταξύ σπιτικών τηγανιτών με μερικές φέτες μπανάνας (παρόμοια με PB και μπανάνα)

Το αγαπημένο μου μέρος … Είναι ένα φθηνό και νόστιμο σνακ και τα παιδιά το λατρεύουν γιατί πιστεύουν ότι είναι σαν να τρώτε PB ή να παγώνετε από το βάζο! Συνήθως προσθέτουμε μερικές γεύσεις στη βασική συνταγή, συνήθως λίγη σκόνη κακάου και μέλι ή βανίλια και μέλι.

Βούτυρο κρέμας καρύδας4.2 από 5 ψήφους

Συνταγή κρέμας καρύδας

Η σπιτική κρέμα καρύδας με τεμαχισμένη καρύδα και λάδι καρύδας κάνει νόστιμο σνακ γεμάτο με υγιή λίπη. Χρόνος προετοιμασίας σνακ 2 λεπτά Συνολικός χρόνος 2 λεπτά Μερίδες 2 φλιτζάνια Θερμίδες 89kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια τεμαχισμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη
  • 3-4 λάδι καρύδας TBSP (ελαφρώς λιωμένο)
  • 2-3 TBSP κακάο σε σκόνη (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό)

Οδηγίες

  • Σπρώξτε την τεμαχισμένη καρύδα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος. Θα είναι σε σκόνη στην αρχή, αλλά θα αρχίσει να γίνεται παχύτερο και να κολλήσει μαζί.
  • Προσθέστε αργά το λάδι καρύδας και θα σχηματίσει μια παχιά, αλλά κινητή υφή.
  • Προσθέστε προαιρετικά συστατικά εάν θέλετε.
  • Αναμείξτε για να ενσωματώσετε και να αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε γυάλινο βάζο κτιστών.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Η υφή της τελικής κρέμας καρύδας θα είναι παχιά και λίγο κοκκώδης, παρόμοια με το φυσικό φυστικοβούτυρο.

Θρέψη

Μερίδα: 1TBSP | Θερμίδες: 89kcal | Υδατάνθρακες: 2,9 g | Πρωτεΐνη: 0,7 g | Λίπος: 8,4 g | Κορεσμένα λιπαρά: 7,3 g | Νάτριο: 3mg | Ίνες: 0.1g | Ζάχαρη: 0,4 g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Έχετε μη συμβατικά σνακ που φτιάχνετε για τα παιδιά σας; Θα το έτρωγαν αυτό; Επιτρέψτε μου να ξέρω παρακάτω!