Συνταγή συμπυκνώματος κρέμας καρύδας

Το συμπύκνωμα κρέμας καρύδας (επίσης μερικές φορές ονομάζεται βούτυρο καρύδας) είναι ένας απίστευτα νόστιμος και γεμάτος τρόπος για να πάρετε τα υγιή λίπη σας από καρύδα! Στην ουσία, το συμπύκνωμα κρέμας καρύδας ή το βούτυρο καρύδας είναι σαν μια έκδοση καρύδας φυστικοβούτυρου.


Η σάρκα καρύδας αναμιγνύεται με υψηλές ταχύτητες για να δημιουργήσει μια κρεμώδη, βουτυρική συνοχή. Είναι πυκνό, γεμάτο και γεμάτο με πρωτεΐνες και ευεργετικά λίπη.

Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και μπορεί να αρωματιστεί με σκόνη κακάου, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κ.λπ. για νόστιμες παραλλαγές. Αν σας αρέσει καθόλου η καρύδα, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το απολαύσετε!


Συστατικά κρέμας καρύδας

  • αποξηραμένα, χωρίς ζάχαρη τεμαχισμένη καρύδα ή νιφάδες καρύδας
  • λάδι καρύδας
  • προαιρετικά αρτύματα που περιλαμβάνουν: εκχύλισμα πραγματικής βανίλιας, ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες, σκόνη κακάου, σπόρους chia
  • επεξεργαστής τροφίμων ή μπλέντερ υψηλής ισχύος (χρησιμοποιώ Vitamix)
  • μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή στέβια για γλυκύτητα (προαιρετικά)
Βούτυρο κρέμας καρύδας3.42 από 12 ψήφους

Συνταγή συμπυκνώματος κρέμας καρύδας

Φτιάξτε το δικό σας συμπυκνωμένο κρέμα καρύδας ή βούτυρο καρύδας με αυτήν την απλή συνταγή που χρησιμοποιεί μόνο καρύδα, λάδι καρύδας και προαιρετικά αρτύματα. Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 5 λεπτά Μερίδες 1 φλιτζάνι Θερμίδες 94kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι τεμαχισμένη καρύδα (ή νιφάδες καρύδας, χωρίς ζάχαρη)
  • 2 λάδι καρύδας TBSP
  • 1 μέλι TBSP (ή σιρόπι σφενδάμου ή 10 σταγόνες υγρή στέβια, προαιρετικά)

Προαιρετικά αρτύματα

  • εκχύλισμα βανίλιας
  • ψιλοκομμένα καρύδια
  • σταφίδες
  • κακάο σε σκόνη
  • σπόροι chia

Οδηγίες

  • Πασπαλίστε τις τεμαχισμένες νιφάδες καρύδας ή καρύδας στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Αρχικά, θα είναι σε σκόνη και μετά θα αρχίσει να κολλάει στον εαυτό του και θα γίνει λείο σαν το βούτυρο αμυγδάλου.
  • Όταν αρχίσει να πήζει, προσθέστε 2 TBSP λιωμένου ελαίου καρύδας και συνεχίστε να αναμιγνύεται μέχρι να γίνει λείο.
  • Προσθέστε γλυκαντικό και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  • Προσθέστε αρωματικές ύλες και ανακατέψτε με το χέρι.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Μόλις φτιάξετε αυτό το βούτυρο καρύδας, θα παραμείνει καλό για πολύ καιρό. Απλώς φυλάξτε σε ένα σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο.

Θρέψη

Μερίδα: 1TBSP | Θερμίδες: 94kcal | Υδατάνθρακες: 3,3 g | Πρωτεΐνη: 0,9 g | Λίπος: 9g | Κορεσμένο λίπος: 8,1 g | Νάτριο: 5mg | Ίνες: 1,3 g | Ζάχαρη: 0,9g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Αυτός είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους να τρώω καρύδα. Τι είναι το δικό σας;