Κινέζικο κοτόπουλο Stir-Fry (γρήγορο και υγιεινό)

Αυτή η συνταγή κινέζικου κοτόπουλου ανακατώνει τη ζωή πιο εύκολη σε μια κουραστική νύχτα. Με λίγα συστατικά και μόνο ένα τηγάνι, αυτό το υγιεινό δείπνο μπορεί να είναι στο τραπέζι σε μισή ώρα. Παρόλο που δοκιμάζω το καλύτερο για το γεύμα μου, είναι πάντα καλό να έχω ένα γεύμα σαν αυτό στο μανίκι σας για εκείνες τις νύχτες που απλά δεν πηγαίνουν όπως σκέφτεστε!


Λατρεύω τις ασιατικές γεύσεις και, κατά τη γνώμη μου, αυτή η συνταγή ξεπερνά κάθε βράδυ!

Πώς να φτιάξετε κινεζικό κοτόπουλο ανακατεύοντας

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό λάχανο σε αυτήν τη συνταγή, αλλά το αγαπημένο μου είδος λάχανου που χρησιμοποιείται (όταν την εποχή) είναι το λάχανο Napa, το οποίο είναι πιο μαλακό και έχει λεπτότερα φύλλα. Το λάχανο Napa δημιουργεί μια πιο ευαίσθητη υφή. Το σπιτικό μείγμα Five-Spice είναι επίσης εξαιρετικό σε αυτήν τη συνταγή.


Αντί της συνηθισμένης σάλτσας σόγιας, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αμινοκαρύδα. Κατασκευασμένο από το χυμό καρύδας, τα καρύδια αμινοξέα διαθέτουν πολλά οφέλη για την υγεία και αποφεύγουν τη σόγια, το σιτάρι και το MSG που βρίσκονται στις περισσότερες σόγιες που παράγονται στο εμπόριο.

Η ελαφριά γλυκύτητα του μελιού και των αμινοξέων καρύδας συνδυάζεται καλά με το άρωμα του ξιδιού μηλίτη μήλου και τη θρεπτικότητα των σουσάμι για μια πολύπλοκη αλλά απλή γεύση. έχει όλες τις γεύσεις της άνετης τροφής με τη φρεσκάδα των υγιεινών συστατικών!

Ναι!

Stir-Fry: Το τέλειο γεύμα για το Ίνσμπρουκ

Το έχω πει προηγουμένως και θα το πω ξανά … το ανακατεύω είναι το δικό μου! Ανεξάρτητα από τις γεύσεις και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, το τηγάνι είναι πάντα γρήγορο, εύκολο και διευκολύνει την ενσωμάτωση πολλών εποχιακών λαχανικών. Στην πραγματικότητα, στοιχηματίζω ότι θα βρείτε περισσότερες παραλλαγές από τηγανητά τηγανητά στις συνταγές μου από σχεδόν οποιαδήποτε άλλη. Λουκάνικο κολοκυθάκι ανακατεύετε τα τηγανητά, το βόειο κρέας και το λάχανο ανακατώνετε τα τηγανητά, το κοτόπουλο με τηγανητά τηγανητά το ονομάζεις, το έχω βάλει μαζί, προσπαθώντας να χρησιμοποιήσω τα συστατικά στο ψυγείο μου.




Η εξάσκηση γίνεται τέλεια και μετά από λίγο έχουμε καταλήξει στα αγαπημένα της οικογένειάς μας. (Όλα τα συμπεριλαμβάνω στο δικό μουΒιβλίο μαγειρικής του Ίνσμπρουκ, φυσικά!)

Ρίξτε μια ματιά σε μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές με τηγανιτές πατάτες στον κατάλογο συνταγών μου.

Κινέζικη κοτόπουλο ανακατεύετε τη συνταγή4.58 από 7 ψήφους

Κινέζικη κοτόπουλο ανακατεύετε τη συνταγή

Ένα απλό τηγανητό τηγανητό χρησιμοποιώντας κοτόπουλο, λάχανο Νάπα και μπαχαρικά με καρύδα αμινο, μέλι και ξύδι. Κύριο πιάτο Κύρια κουζίνα Κινέζικα Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά Μερίδες 10 φλιτζάνια Θερμίδες 301kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ αλεσμένο, αλάτι και πιπέρι, ή 1 TBSP πέντε μπαχαρικών
  • 3 TBSP ξύδι μήλου μηλίτη
  • Διαιρείται 3 βούτυρο TBSP ή λάδι καρύδας
  • 1 μεγάλο κεφάλι λάχανου
  • 1 κόκκινη πιπεριά προαιρετική
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 2 TBSP σουσάμι προαιρετικά
  • & frac14; φλιτζάνι καρύδας αμινο
  • & frac14; φλιτζάνι μέλι προαιρετικό
  • & frac12; κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

Οδηγίες

  • Κόψτε το κοτόπουλο.
  • Περίοδος με τζίντζερ, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζουμε με ξύδι μήλου μηλίτη.
  • Αφήστε 5 λεπτά να μαρινάρετε.
  • Ζεσταίνουμε 1-2 TBSP βούτυρο ή λάδι καρύδας σε μεγάλη κατσαρόλα ή γουόκ.
  • Σοτάρετε το κοτόπουλο, αφαιρώντας όταν μαγειρεύεται και ελαφρώς καστανό.
  • Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει, ψιλοκόβετε το λάχανο, το πιπέρι εάν χρησιμοποιείτε και το κρεμμύδι.
  • Σοτάρετε στο υπόλοιπο βούτυρο ή λάδι καρύδας στο ίδιο τηγάνι μέχρι να μαλακώσει.
  • Ενώ τα λαχανικά μαγειρεύουν, ψήστε το σουσάμι αν το χρησιμοποιήσετε ρίχνοντας ένα μικρό τηγάνι στη σόμπα μέχρι να ροδίσουν και να αρωματιστούν.
  • Προσθέστε το κοτόπουλο πίσω στο τηγάνι / γουόκ και προσθέστε τα αμινοί καρύδας και το μέλι, αν το χρησιμοποιείτε.
  • Ψεκάστε με σουσάμι.
  • Προσθέστε περισσότερο καρύκευμα στη γεύση, αν θέλετε.
  • Μερίστε τις μεμονωμένες μερίδες και γαρνίρετε με σουσάμι αν χρησιμοποιείτε.

Θρέψη

Μερίδα: 2cups | Θερμίδες: 301kcal | Υδατάνθρακες: 36.1g | Πρωτεΐνη: 17,7g | Λίπος: 10,9 g | Κορεσμένο λίπος: 5,2 g | Χοληστερόλη: 53mg | Νάτριο: 372mg | Ίνες: 7,6 g | Ζάχαρη: 24,2g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Άλλες συνταγές ανακατεύετε με κοτόπουλο

  • Φυτικό κοτόπουλο Ανακατεύετε τηγανητό - Κοτόπουλο ανακατώνετε τα τηγανητά χωρίς καμία από τις ασιατικές γεύσεις. Διαθέτει κολοκυθάκια και μπρόκολο αντί για λάχανο.
  • Beef and Zucchini Stir Fry - Αυτό χρησιμοποιεί σπιράλ για να φτιάξει ζυμαρικά κολοκυθάκια για διαφορετική υφή.
  • Μαροκινό κοτόπουλο Stir Fry - Οι τολμηρές γεύσεις από κύμινο, κανέλα και κουρκούμη ξεφεύγουν από τη συνήθη λειτουργία τηγανίσματος. Προσθέστε σταφίδες ή ελιές για μια γλυκιά ή αλμυρή συστροφή.
  • Γαρίδες με κάρι και Ανακατέψτε τα λαχανικά - Το κάρυ δεν μπορεί να κτυπηθεί για γεύση ή για τα αντιφλεγμονώδη οφέλη του.
  • Pizza Stir Fry - Ναι … πίτσα! Αυτή η συνταγή επαναλαμβάνει όλες τις γεύσεις της πίτσας με πεπερόνι, ιταλικό λουκάνικο και σάλτσα μαρινάρα πάνω από λαχανικά. Προσθέστε τυρί εάν δεν έχετε γαλακτοκομικά προϊόντα!

Τι γεύμα βασίζεστε για πολυάσχολες νύχτες; Έχετε μια αγαπημένη συνταγή για τηγανητά τηγανητά κοτόπουλου (ή άλλο είδος ανακατεύετε τα τηγανητά); Παρακαλώ μοιραστείτε!


Αυτό το εύκολο τηγανητό κοτόπουλου είναι οικονομικό και νόστιμο. Συνδυάζεται γρήγορα για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα.