Κοτόπουλο σκουός ανακατεύετε τηγανητό

Τα κριτήριά μου για μια συνταγή που πηγαίνει στην εναλλαγή γεύματος είναι ότι πρέπει να έχει μια καλή πηγή πρωτεΐνης, να περιέχει περισσότερα από ένα λαχανικά, να είναι εύκολο να φτιαχτεί σε λιγότερο από 30 λεπτά και κατά προτίμηση χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι για προετοιμασία από την αρχή έως το τέλος. Πρέπει επίσης να είναι ένα αγαπημένο γεύμα για τουλάχιστον ένα μέλος της οικογένειας και να μην είναι μια πλήρης μάχη για να φάνε τα παιδιά.


Κοτόπουλο σκουός ανακατεύετε τηγανητό

Αυτό το κοτόπουλο κολοκυθάκι ανακατώνει όλα τα κριτήρια και πολλά άλλα. Έχει κοτόπουλο (οι μηροί ή το στήθος θα λειτουργήσει), μπρόκολο, κρεμμύδι και κολοκυθάκια ή σκουός το καλοκαίρι, και μπορεί εύκολα να αλλάξει γεύσεις με την προσθήκη σπιτικών μπαχαρικών. Προτιμώ μια απλή καρύκευμα σκόρδου, αλατιού και πιπεριού, αν και η σκόνη κάρυ είναι μια άλλη εξαιρετική προσθήκη.

γρήγορη και εύκολη συνταγή για τηγανητά κοτόπουλου και λαχανικώνΔεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμη

Συνταγή ανακατεύετε με κοτόπουλο κολοκύθας

Αυτό είναι ένα υπέροχο τηγανητό τηγανητό για το καλοκαίρι, χρησιμοποιώντας εποχιακές σκουός και κοτόπουλο για ένα εύκολο γεύμα σε μισή ώρα! Κύριο πιάτο Κύρια κουζίνα Ασιατικός χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά Μερίδες 10 φλιτζάνια Θερμίδες 125kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (8 μηροί)
  • 3 μεσαία κολοκύθια (ή κίτρινη σκουός)
  • 2 μεσαία κρεμμύδια
  • 1 μικρό μπρόκολο κεφαλής (ή 1 σακούλα κατεψυγμένη)
  • 4 TBSP βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι

Οδηγίες

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή γουόκ, ζεσταίνετε το βούτυρο ή το λάδι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια δαγκώματος και προσθέτουμε στο τηγάνι. Πασπαλίζουμε με μερικά από τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Κόβουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε όταν το κοτόπουλο έχει σχεδόν τελειώσει. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και ψιλοκόβουμε το μπρόκολο σε φλοράκια και προσθέτουμε στο τηγάνι. Πασπαλίστε με επιπλέον μπαχαρικά αν θέλετε και μαγειρέψτε άλλα 5-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά.

Σημειώσεις

Αυτή η συνταγή είναι ατελείωτα ευέλικτη. Ανακατέψτε το με τα μπαχαρικά που σας αρέσουν. Δοκιμάστε κύμινο ή σπιτικό καρύκευμα taco για να του δώσετε μια μεξικάνικη γεύση ή σκόνη κάρυ ως ένα εξαιρετικό αυτόνομο μπαχαρικό.

Θρέψη

Μερίδα: 1cup | Θερμίδες: 125kcal | Υδατάνθρακες: 6g | Πρωτεΐνη: 12,6 g | Λίπος: 6g | Κορεσμένο λίπος: 3,3 g | Χοληστερόλη: 41mg | Νάτριο: 111mg | Ίνες: 2g | Ζάχαρη: 2,7g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!


Σερβίρετε και απολαύστε!

Ποιο είναι το αγαπημένο σου τηγανητό; Μοιραστείτε παρακάτω!