Συνταγή σολομού τυλιγμένη σε Chard

Ο σολομός στη σχάρα με φούρνο με φέτες από οργανικά πορτοκάλια και βούτυρο τυλιγμένο σε ελβετικό chard είναι ένα όμορφο πιάτο και είναι ένα από τα αγαπημένα μου εύκολα δείπνα. Αυτό το πιάτο ψήνεται εύκολα στο φούρνο και απαιτεί μόνο ένα τηγάνι για να φτιαχτεί!


σολομός τυλιγμένος chard3,5 από 4 ψήφους

Συνταγή σολομού τυλιγμένη σε Chard (Εύκολο και υγιεινό γεύμα!)

Ένα εύκολο και εκλεπτυσμένο πιάτο σολομού που ψήνεται σε φούρνο με ελβετικό chard για επιπλέον ώριμη χορτοφάγο. Κύρια πιάτα Κύρια κουζίνα Θαλασσινά Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά Μερίδες 4 θερμίδες 424kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 (4-6 oz) κομμάτια άγριου σολομού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • άλας
  • πιπέρι
  • 2 πορτοκάλια
  • & frac14; φλιτζάνι βούτυρο (ή λάδι καρύδας)
  • 8 φύλλα chard

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F.
  • Λιπάνετε το κάτω μέρος ενός ταψιού αρκετά μεγάλο για να κρατάτε όλα τα ψάρια που μαγειρεύετε.
  • Ξεπλύνετε το σολομό και στεγνώστε.
  • Πασπαλίστε το σολομό με σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
  • Ξύστε προσεκτικά το πορτοκάλι πάνω από τα φιλέτα σολομού.
  • Με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε την υπόλοιπη φλούδα από το εξωτερικό του πορτοκαλιού για να εκθέσετε τη σάρκα.
  • Κόψτε λεπτά τα πορτοκάλια στα τμήματα.
  • Σε ένα ξύλο κοπής, βάλτε ένα μεγάλο φύλλο chard. Αν μπορείτε, κόψτε το πλευρό μερικώς έξω και κόψτε το στέλεχος για να κάνετε το φύλλο πιο λυγισμένο.
  • Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψάρι στη μέση του φύλλου chard, στη συνέχεια, κόψτε με λεπτό τρόπο μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και βάλτε το πάνω από το ψάρι.
  • Βάλτε πολλές από τις φέτες πορτοκαλιού πάνω από αυτό.
  • Τυλίξτε κάθε φύλλο chard γύρω από τα ψάρια, όπως θα τυλίγατε ένα δώρο και θα τοποθετήσατε τη ραφή προς τα κάτω στο ταψί. Χρησιμοποιήστε άλλο φύλλο chard αν χρειαστεί για να βεβαιωθείτε ότι το ψάρι είναι πλήρως τυλιγμένο.
  • Επαναλάβετε με άλλα chard και ψάρια.
  • Πασπαλίζουμε τις κορυφές του τυλιγμένου σολομού με θαλασσινό αλάτι και τοποθετούμε στο φούρνο.
  • Ψήνουμε 15-17 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα ψάρια.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Συναρμολογήστε τα εκ των προτέρων και διατηρήστε στο ψυγείο μέχρι να μαγειρέψουν.

Θρέψη

Μερίδα: 1 φιλέτο | Θερμίδες: 424kcal | Υδατάνθρακες: 15g | Πρωτεΐνη: 38.9g | Λίπος: 23,4 g | Κορεσμένο λίπος: 9.1g | Χοληστερόλη: 132mg | Νάτριο: 657mg | Ίνες: 3,9 g | Ζάχαρη: 9,9g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Ποιο είναι το αγαπημένο σας πιάτο θαλασσινών; Έχετε καλές συμβουλές; Μοιραστείτε παρακάτω!