Λάδι Canola, ζελατίνη και ορμόνες εξισορρόπησης

Ήταν υπέροχο να παίρνεις συνέντευξη από τον Lauren του EmpoweredSustenance.com, ο οποίος είναι ένα ανερχόμενο αστέρι στον κόσμο των blogging και ένας απίστευτα έξυπνος ερευνητής.


Η Λόρεν και εγώ μιλάμε για πολλά θέματα για τα οποία είμαστε και οι δύο παθιασμένοι, συμπεριλαμβανομένων των προβλημάτων με το έλαιο canola, τα οφέλη της ζελατίνης και τη σημασία της εξισορρόπησης των ορμονών.

Σε αυτό το επεισόδιο, καλύπτουμε

  • Γιατί το λάδι canola είναι τόσο επικίνδυνο και πώς δουλεύουμε και οι δύο για να διαδώσουμε τη λέξη. (Διαβάστε την πλήρη εξήγησή μου εδώ και δείτε την εκστρατεία της Lauren για να ζητήσετε από την Whole Foods να την αφαιρέσει από τα προκατασκευασμένα τρόφιμα)
  • Ποια τρόφιμα είναι ένα “ φρικιό της φύσης ” με καλούς και κακούς τρόπους
  • Γιατί η ζελατίνη είναι ένα καταπληκτικό superfood και πώς να καταναλώνετε αρκετά
  • Το δικό της ταξίδι της Lauren με εξουθενωτική αυτοάνοση ασθένεια και πώς την ξεπέρασε
  • Επιλογές φυσικής ομορφιάς και γιατί είναι σημαντικό να αποφύγετε πολλά συμβατικά προϊόντα ομορφιάς
  • Οι απροσδόκητοι παράγοντες που συμβάλλουν στην ισορροπία των ορμονών
  • Πώς μπορείτε “ Κλείστε το PMS “
  • Το απλό βήμα της Lauren για καλύτερη υγεία
  • Η συμβουλή που επιθυμεί είχε πάρει για την υγεία
  • Οι αγαπημένοι της πόροι για την υγεία

Αναρτήσεις που αναφέρουμε

  • Γιατί να αποφύγετε φυτικά έλαια και μαργαρίνη (Ίνσμπρουκ)
  • Τα οφέλη για την υγεία από σάουνες υπέρυθρης ακτινοβολίας (Lauren)
  • Φυσικές ιδέες περιποίησης μαλλιών (Lauren)
  • Ισορροπήστε τις ορμόνες με ζελατίνη (Lauren)
  • 12 χρήσεις για ζελατίνη (Ίνσμπρουκ)
Διαβάστε το podcast

Katie: Γεια, αυτή είναι η Katie από το wellnessmama.com. Καλώς ορίσατε στο επεισόδιο 4 του “ Innsbruck ” podcast, όπου παρέχω απλές απαντήσεις για υγιέστερες οικογένειες. Σήμερα το ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι, ενώ οι ξανθιές μπορεί ή όχι να έχουν περισσότερη διασκέδαση, έχουν σίγουρα περισσότερα μαλλιά. Το χρώμα των μαλλιών καθορίζει πόσο πυκνά είναι τα μαλλιά στο κεφάλι σας και οι φυσικές ξανθές βρίσκονται στη λίστα. Υπάρχουν περίπου 100.000 θυλάκια μαλλιών στο μέσο κεφάλι και κάθε θυλάκιο παράγει περίπου 20 μεμονωμένες τρίχες κατά τη διάρκεια της ζωής του ατόμου. Οι ξανθές κατά μέσο όρο 146.000 θυλάκια, όπου τα άτομα με μαύρα μαλλιά τείνουν να έχουν περίπου 110.000. Τα καστανά μαλλιά είναι ακριβώς στο στόχο με περίπου 100.000 θυλάκια και οι κοκκινομάλλες έχουν τα λιγότερο πυκνά μαλλιά, κατά μέσο όρο περίπου 86.000 θυλάκια.


Η σημερινή επισκέπτη έχει γράψει αρκετά για τη φυσική περιποίηση των μαλλιών και έχει γίνει ειδικός στη φυσική και ολιστική περιποίηση μαλλιών και σώματος στο πλαίσιο του ταξιδιού της προς την ανάρρωση. Η Λόρεν γράφει στο Empededsustenance.com. Είναι μια γρήγορα αυξανόμενη φωνή στην κοινότητα του blogging καθώς γράφει για την ανάρρωσή της από την ελκώδη κολίτιδα, το δικό της θεραπευτικό σχήμα και όλες τις υπέροχες φυσικές συμβουλές και μαθήματα που έμαθε στην πορεία. Καλώς ήλθατε, Λόρεν. Σας ευχαριστώ πολύ που αφιερώσατε το χρόνο σας για να είστε εδώ.

Lauren: Σας ευχαριστώ που με έχετε, Katie.

Katie: Φοβερό. Για να ξεκινήσετε, θα μας πείτε λίγα πράγματα για το δικό σας ταξίδι υγείας και πώς φτάσατε εκεί που βρίσκεστε σήμερα; Υπήρχε μια στιγμή αστραπής που σε έφτασε εκεί που είσαι ή ήταν ένα αργό ταξίδι εδώ και πολλά χρόνια;

Λόρεν: Ναι. Λοιπόν, σίγουρα χρειάστηκαν χρόνια, αλλά υπήρχε ένα συγκεκριμένο μπουλόνι αστραπής σε ένα σημείο. Ξεκίνησε όταν ήμουν 14 ετών και διαγνώστηκα με ελκώδη κολίτιδα, η οποία είναι μια αυτοάνοση ασθένεια, και δεν είναι πραγματικά μια ευχάριστη ασθένεια. Ξέρετε, είναι πολύ οδυνηρό, και κατά τη διάρκεια μιας φλόγας θα έτρεχα στο μπάνιο σαν 30-φορές φορές την ημέρα. Και όταν διαγνώστηκα για πρώτη φορά, ξεκίνησα με τη συμβατική ιατρική οδό, η οποία δοκιμάζει διαφορετικά φάρμακα και βλέπει αν υπάρχει δουλειά, και στην περίπτωσή μου κανένας από αυτούς δεν λειτούργησε πραγματικά, και το άλλο πράγμα ήταν αυτές οι φρικτές παρενέργειες που πραγματικά έλαβαν στη ζωή μου.




Και, τέλος, μετά το πρώτο μου εξάμηνο στο κολέγιο, πριν από μερικά χρόνια, τα πράγματα έγιναν τόσο άσχημα που οι γιατροί μου ήθελαν να κάνουν μια χειρουργική επέμβαση που θα αφαιρούσε το παχύ έντερο και μου άρεσε το παχύ έντερο μέσα στο σώμα μου, έτσι ώστε όταν συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να βρω μια διαφορετική απάντηση, γιατί η δυτική ιατρική δεν θα με βοηθούσε. Και όλο αυτό το διάστημα, δοκίμασα διαφορετικά πράγματα, όπως βότανα και δοκίμασα μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά δεν ήταν αρκετά. Έτσι, ο κεραυνός ήταν όταν αποφάσισα να αφιερωθώ σε μια φυσική προσέγγιση και επέστρεψα στο σπίτι και έμαθα για τη διατροφή GAPS, η οποία είναι ένα πρωτόκολλο θεραπείας χωρίς κόκκους. Και έτσι ξεκίνησα το GAPS μαζί με να κάνω πράγματα όπως ο βελονισμός και η διαχείριση του στρες και μέσα σε μια εβδομάδα από αυτό ήμουν χωρίς συμπτώματα χωρίς φάρμακα. Ήταν πραγματικά θαυμαστό, γιατί κανείς δεν μου είπε ότι θα ήταν δυνατό για την υπόθεσή μου.

Katie: Είναι φοβερό. Είναι τόσο υπέροχο να ακούτε τη δική σας ιστορία. Υποθέτω ότι θα είναι πιθανώς ο μεγαλύτερος αγώνας για την υγεία που είχατε ξεπεράσει μέχρι τώρα. Αλλά τι πιστεύετε ότι ήταν εκείνοι οι παράγοντες που πραγματικά συνυπολογίστηκαν εκεί πέρα ​​από προφανώς απλώς τη διατροφή; Υπήρχαν και άλλα πράγματα που πιστεύετε ότι βοήθησαν επίσης;

Lauren: Ναι, απολύτως. Όπως είπατε, η διατροφή ήταν η μεγαλύτερη, αλλά, για μένα, αφορούσε και τη δική μου προσωπικότητα. Νομίζω ότι ήμουν ένας πολύ οδηγημένος τελειομανής τύπος, και αυτό συνέβαλε πραγματικά τα επίπεδα άγχους μου σε όλο το γυμνάσιο και μέχρι τη διάγνωσή μου. Τώρα, λοιπόν, αποκαλώ τον εαυτό μου αναρρωτικό τελειομανέα, γιατί ξέρω ότι η υγεία μου δεν θα συμβαδίζει με το να είμαι, ξέρετε, εξαιρετικά οδηγημένος και τελειομανής.

Katie: Ναι, νομίζω ότι είμαι εκεί μαζί σου. Θα μπορούσαμε να βρούμε ένα είδος ομάδας υποστήριξης για τελειομανείς.


Λόρεν: Ναι.

Katie: Άρα, προφανώς, υπάρχουν πιθανώς πολλοί παράγοντες. Έχω επίσης μια αυτοάνοση ασθένεια και ξέρω ότι υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πιθανότατα έκαναν τη δημιουργία αυτής της ασθένειας για μένα. Στην πραγματικότητα, έχω ακούσει έναν γιατρό να εξηγεί ότι υπάρχουν πολλά σκανδάλη που μπορούν να το προκαλέσουν. Το παράδειγμά του ήταν αν σκεφτείτε μια μπανιέρα, πολλά πράγματα μπορούν να πάνε σε μια μπανιέρα για να την γεμίσουν, αλλά ανεξάρτητα από το τι πήγε σε αυτήν, μόλις φτάσει σε ένα ορισμένο επίπεδο, θα ξεχειλίζει. Και αυτό συμβαίνει κάπως με τη φλεγμονή και την αυτοάνοση ασθένεια και, δυστυχώς, νομίζω ότι έχουμε πολλούς από αυτούς τους παράγοντες που συμβαίνουν πάρα πολύ ταυτόχρονα για να βομβαρδίσουν πολλά σώματά μας, και αυτό με ανησυχεί ιδιαίτερα για τη μελλοντική γενιά. Έχω πέντε παιδιά και απλά προσπαθώ να τα προστατεύσω από όλους αυτούς τους εξωτερικούς παράγοντες. Θα ήθελα πολύ να πάρω τη γνώμη σας για το τι πιστεύετε ότι είναι ο μεγαλύτερος αγώνας για την υγεία που θα πρέπει να αντιμετωπίσει η επόμενη γενιά.

Lauren: Αυτή είναι μια μεγάλη ερώτηση και νομίζω ότι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις είναι η υπογονιμότητα και βλέπουμε ήδη τα ποσοστά υπογονιμότητας να ανεβαίνουν. Και είμαι βέβαιος ότι έχετε ακούσει για τους “ Pottenger ’ s Cats ” και αυτή ήταν μια μελέτη που έγινε από τον Δρ. Pottenger τη δεκαετία του 1930, και ο Dr. Pottenger βοήθησε πραγματικά να υποστηρίξει μερικές από τις διατροφικές ανακαλύψεις του Dr. Price, Dr. Weston Price. Έτσι, ο Δρ Pottenger διαπίστωσε ότι οι γάτες που τρέφονταν με δίαιτα με έλλειψη θρεπτικών ουσιών και ένζυμο έγιναν στείρες μετά από τρεις γενιές και δεν λέω ότι οι άνθρωποι είναι γάτες, αλλά τα ευρήματά του είναι πολύ εφαρμόσιμα στην ανθρώπινη γονιμότητα, επειδή βλέπουμε ήδη το ίδιο πράγμα . Βρισκόμαστε τώρα στην 3η γενιά μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και η υπογονιμότητα ανεβαίνει στα ύψη.

Το άλλο είναι ότι, καθώς τα ποσοστά υπογονιμότητας αυξάνονται, έχουμε τις θεραπείες εξωσωματικής γονιμοποίησης να γίνουν πολύ mainstream και έχουμε τα στατιστικά στοιχεία που δείχνουν πώς οι μέθοδοι τεχνητής σύλληψης αυξάνουν δραστικά τις γενετικές ανωμαλίες. Και ο κύριος λόγος είναι επειδή το ωάριο και / ή το σπέρμα μπορεί να μην είναι αρκετά υγιή για να συλλάβει λόγω βλάβης στο DNA, αλλά εξαναγκάζετε αυτήν την σύλληψη ούτως ή άλλως. Και το σώμα της γυναίκας μπορεί επίσης να έχει ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, επομένως είναι ένα προστατευτικό μέτρο που η σύλληψη δεν συμβαίνει φυσικά. Αλλά τα καλά νέα είναι ότι η υπογονιμότητα ανταποκρίνεται πολύ καλά στις διατροφικές αλλαγές και στην εναλλακτική ιατρική, ιδίως στην κινεζική ιατρική. Έτσι, χρησιμοποιώντας τη διατροφή, προετοιμάζετε επίσης το σώμα για να διατηρήσετε μια υγιή εγκυμοσύνη με επαρκή αποθέματα διατροφής. Γι 'αυτό, είμαι πραγματικά παθιασμένος με τη διάδοση αυτού του μηνύματος ότι η διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να αντιστραφεί η υπογονιμότητα, γιατί θα είναι ένα πολύ μεγάλο μέρος των προκλήσεων για την υγεία για τις μελλοντικές μας γενιές.


Katie: Ναι, σίγουρα συμφωνώ μαζί σας. Στην πραγματικότητα, ένα φαγητό που θα έλεγα πιθανότατα κάνει πολλά για να βλάψει τη γονιμότητα, καθώς και πολλές άλλες αντιδράσεις στο σώμα είναι το έλαιο canola, και ξέρω ότι και οι δύο έχουμε γράψει για αυτό στα blogs μας, και είναι κάτι Είμαι πολύ ειλικρινής και ότι είσαι επίσης πολύ ειλικρινής. Θα ήθελα λοιπόν να μας πείτε περισσότερα για τα προβλήματα με το λάδι canola και τι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αντ 'αυτού; Ποια θα ήταν μια καλύτερη εναλλακτική λύση;

Lauren: Ναι, μου αρέσει να μιλάω για λάδι canola και το κύριο πρόβλημα με αυτό είναι ότι δεν είναι φαγητό. Το αποκαλώ φρικιό της φύσης. Δεν μπορείτε να συμπιέσετε τους σπόρους canola, που είναι πραγματικά υπέροχοι σπόροι, αλλά αυτό δεν είναι ένα ευχάριστο όνομα, επομένως ονομάζεται canola και λάβετε ένα μπουκάλι λάδι canola. Η επεξεργασία είναι πολύ περίπλοκη και χρησιμοποιεί πολλές χημικές ουσίες. Έτσι, πρώτα, οι σπόροι πιέζονται για να εκχυλίσουν το λάδι και μετά πλένονται σε χημικούς διαλύτες, οι οποίοι βοηθούν στην απομάκρυνση της πρωτεϊνικής ύλης του σπόρου μακριά από το υπόλοιπο λάδι που παραμένει στον σπόρο. Έτσι λοιπόν το λάδι πλένεται με σίκαλη και, στην πραγματικότητα, ένα από τα υποπροϊόντα του ελαίου canola είναι υλικά παρασκευής σαπουνιού λόγω της σίκαλης που χρησιμοποιείται στην επεξεργασία.

Και μετά από αυτό αποσμηθεί και λεύκανε, γιατί δεν μυρίζει ούτε έχει καλή γεύση. Και μετά από όλη αυτή την επεξεργασία, βλάπτει πλήρως την ακεραιότητα του λαδιού και στην πραγματικότητα γυρίζει μεγάλο μέρος του περιεχομένου των ωμέγα-3, το οποίο επικροτεί συχνά οι άνθρωποι που λένε, “ Ω, το λάδι canola είναι τόσο υψηλό σε ωμέγα-3, έτσι είναι υγιές. ” Αλλά στην πραγματικότητα αυτή η επεξεργασία μετατρέπει τα ωμέγα-3 σε trans λιπαρά οξέα. Και ένα άλλο μεγάλο πρόβλημα είναι ότι το έλαιο canola είναι κυρίως πολυακόρεστα λιπαρά. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν διπλοί δεσμοί μεταξύ των μορίων υδρογόνου και των λιπαρών οξέων. Και οι διπλοί δεσμοί σπάνε εύκολα με τη θερμότητα, και αυτό κάνει το λάδι να τσακίζει. Έτσι, το λάδι από ταραγμένο σημαίνει ελεύθερες ρίζες και δεν θέλουμε να βάζουμε ελεύθερες ρίζες στο σώμα μας, επειδή είναι βασικά καταστροφικοί για τα κύτταρα.

Όσο για την ερώτηση, τι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε αντ 'αυτού, θα ήθελα να επιστρέψω, ξέρετε, στα παλιομοδίτικα βασικά λίπη που δεν χρειάζονται επεξεργασία, οπότε αυτά είναι πράγματα όπως το λάδι καρύδας. Ξέρετε, μπορείτε να σπάσετε μια καρύδα, να βγείτε το κρέας, να πιέσετε το κρέας και να έχετε λάδι καρύδας. Μπορείτε να γαλακτώσετε μια αγελάδα και να πάρετε βούτυρο. Μπορείτε να πάρετε το βούτυρο και να το θερμάνετε, και να διαχωρίσετε τα στερεά γάλακτος και παίρνετε γκι. Επομένως, πράγματα που δεν απαιτούν όλη αυτή την επεξεργασία και πράγματα που είναι κυρίως κορεσμένα λιπαρά, οπότε θα είναι σταθερό στη θερμότητα, αυτές είναι οι πιο υγιεινές επιλογές για χρήση.

Katie: Σίγουρα συμφωνώ με αυτό. Μου αρέσει πώς το αποκαλείς ένα φρικιό της φύσης ως το πόσο κακό είναι, και νομίζω ότι στην πραγματικότητα ένα πράγμα που θα λέγαμε μάλλον ένα φρικιό της φύσης με θετική έννοια, σχεδόν σαν ένα φαγητό υπερήρωα, στο άλλο άκρο του φάσματος θα ήταν ζελατίνη. Και ξέρω ότι και οι δύο κάναμε το GAPS, οπότε είμαστε πολύ εξοικειωμένοι με τη ζελατίνη και όλες τις μορφές της. Και νομίζω ότι και οι δύο βλέπαμε τα οφέλη από πρώτο χέρι, αλλά για πολλούς ακροατές, αυτό μπορεί να είναι ένα νέο πράγμα, και μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι με τη ζελατίνη ή τον τρόπο χρήσης της. Μπορείτε λοιπόν να μας δώσετε ένα αστάρι για το τι είναι η ζελατίνη, και γιατί είναι τόσο σημαντικό και, επίσης, πώς το χρησιμοποιούμε;

Lauren: Ναι, μου αρέσει η ζελατίνη. Είναι σίγουρα ένα superfood. Το πιο σημαντικό πράγμα για τη ζελατίνη είναι ότι έχει ένα πολύ μοναδικό προφίλ αμινοξέων, οπότε είναι πολύ μη-φλεγμονώδες και προσφέρει πρωτεΐνες και τα αμινοξέα είναι χρήσιμα για τις διαδικασίες επισκευής και ανοικοδόμησης του σώματος. Είναι επίσης εξαιρετικό για την πέψη, γι 'αυτό και πράγματα όπως ο ζωμός των οστών δίνεται έμφαση στη δίαιτα GAPS, επειδή τα αμινοξέα είναι πολύ καταπραϋντικά και προστατευτικά για τη γαστρεντερική οδό. Αυτό που συμβαίνει όταν τρώμε κρέατα μυών, όπως μια μεγάλη μπριζόλα ή ένα στήθος κοτόπουλου, είναι τα αμινοξέα που εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος μας και το σώμα μπορεί να αντιδράσει με ορμόνες του στρες. Και αυτό επειδή το προφίλ αμινοξέων μοιάζει με αυτό που συμβαίνει όταν δεν έχουμε φάει για μεγάλο χρονικό διάστημα και αρχίζουμε να καταστρέφουμε τον δικό μας μυϊκό ιστό για ενέργεια. Είναι πολύ χρήσιμο λοιπόν να τρώμε κάποια ζελατίνη με μυϊκά κρέατα, γιατί αυτό βοηθά στην εξισορρόπηση των αμινοξέων που πηγαίνουν στην κυκλοφορία του αίματός μας, έτσι δεν μοιάζει να διαλύουμε τον μυϊκό μας ιστό και αυτό από μόνο του αποτρέπει τις ορμόνες του στρες από την ακίδα. Έτσι, μια μεγάλη πηγή ζελατίνης, όπως είπα, είναι ο σπιτικός ζωμός των οστών, τον οποίο μου αρέσει να πίνω με τα γεύματά μου.

Προτείνω επίσης το Great Lakes Gelatin, το οποίο είναι μια εξαιρετική πηγή, γιατί είναι φτιαγμένο από αγελάδες που τρέφονται με γρασίδι και το κόκκινο κουτί των ζελατίνων τους. Συχνά ρωτώ, “ Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κόκκινου δοχείου και του πράσινου δοχείου; ” Έτσι, το κόκκινο δοχείο μπορεί να πήξει, και αυτό είναι που θα χρησιμοποιούσατε για να φτιάξετε το Jell-O ή για να παχιάσετε & όπως το χρησιμοποιώ για να πυκνώσει το σάλτσα, έτσι ώστε να είναι υπέροχο. Αλλά το πράσινο δοχείο είναι καταπληκτικό, επειδή έχει υποστεί επεξεργασία με τέτοιο τρόπο ώστε να διαλυθεί είτε σε ζεστό είτε σε κρύο υγρό και δεν θα κερδίσει, έτσι είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος να προσθέσετε μια κουταλιά πρωτεΐνης στον καφέ ή στον καφέ σας smoothie και θα λάβετε όλα αυτά τα ευεργετικά αμινοξέα. Και πραγματικά δεν έχει γεύση, δεν έχει πολύ γεύση, οπότε θα το προσθέσω μερικές φορές στο νερό και απλώς θα το πάρω κάτω.

Katie: Είναι φοβερό. Ναι, ευχαριστώ, Λόρεν. Το προσθέτω και στον καφέ και στο τσάι. Και αναρωτιέμαι, πόσο ζελατίνη προσπαθείτε να εργάζεστε καθημερινά; Πόσο καταναλώνετε εάν έπρεπε να μαντέψετε κατά μέσο όρο;

Lauren: Θα έλεγα πιθανώς 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. Έχω ακούσει ότι είναι χρήσιμο έως και 6 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Αυτό είναι που λέει ο Δρ Ray Peat, είναι επιστήμονας διατροφής, αλλά αυτό είναι πολύ ζελατίνη και είναι πολύ ακριβό. Γι 'αυτό προσπαθώ να βρω μερικά ποτήρια από το σπιτικό μου ζωμό οστών και μετά να πάρω μια κουταλιά από το πράσινο κουτί ζελατίνης το πρωί και μετά μια κουταλιά πριν πάω για ύπνο.

Katie: Ναι, αυτό είναι φοβερό και το λατρεύω. Όταν δημιουργείτε απλώς ζωμό οστών, είναι ένας πολύ οικονομικός τρόπος για να το πάρετε στη διατροφή σας και, προφανώς, μπορείτε να το προσθέσετε και σε πολλά τρόφιμα. Και έτσι νομίζω ότι είναι ένα εύκολο βήμα για πολλούς ανθρώπους που μόλις αρχίζουν να το κάνουν. Αυτό είναι καταπληκτικό. Σε ευχαριστώ που μοιράστηκες. Και τώρα για να αλλάξω τα γρανάζια λίγο, ένα άλλο θέμα σου που μου αρέσει. Γνωρίζω ότι έχετε βρει πολλές επιλογές φυσικής ομορφιάς και επιλογές περιποίησης μαλλιών ως μέρος του δικού σας ταξιδιού υγείας, προσπαθώντας να αποφύγετε τοξίνες και χημικές ουσίες στα πράγματα που βάζετε στο σώμα σας. Μπορείτε λοιπόν να μιλήσετε για το γιατί ξεκινήσατε να προσπαθείτε να βρείτε αυτές τις εναλλακτικές λύσεις και πώς τις βρήκατε;

Lauren: Ναι, απολύτως. Ο κύριος λόγος που έκανα τη μετάβαση στα φυσικά προϊόντα ομορφιάς ήταν επειδή συνειδητοποίησα πόσες τοξίνες απορροφούμε όταν χρησιμοποιούμε συμβατικά προϊόντα. Νομίζω ότι το ποσοστό μοιάζει με το 60% αυτού που βάζουμε στο δέρμα μας απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος μας. Και, γνωρίζετε, τα συμβατικά προϊόντα είναι γεμάτα με σκουπίδια και το είδος του κλειδιού για μένα ήταν να μάθω πώς οι περισσότερες χημικές ουσίες στα προϊόντα είναι συγκεκριμένοι διαταράκτες ορμονών. Ήμουν ήδη αντιμέτωπος με ανισορροπίες ορμονών, οπότε οτιδήποτε θα επιδεινώσει που ήθελα να αποφύγω. Και, πραγματικά, καθώς μπήκα στη φυσική ομορφιά, μου άρεσε πολύ. Ξέρεις, είναι πραγματικά διασκεδαστικό να παίζεις με αιθέρια έλαια και κερί μέλισσας, και έσωνα χρήματα, οπότε ήταν μια νίκη παντού.

Katie: Ναι, σίγουρα κι εγώ. Είχα την ίδια εμπειρία. Είχατε μεγάλες αποτυχίες ενώ προσπαθούσατε να φτιάξετε σπιτικά προϊόντα ομορφιάς; Υπήρχαν κάποια που δεν λειτούργησαν καθόλου;

Lauren: Νομίζω ότι το χειρότερο πράγμα που συνέβη ήταν ότι έκανα ένα βάλσαμο για τα χείλη μία φορά και, ξέρετε, έχει βάση μελισσοκηρού. Και επρόκειτο να πλύνω το δοχείο στο οποίο το έφτιαξα, αλλά η μαμά μου γέμιζε το πλυντήριο πιάτων και έβαλε το δοχείο στο πλυντήριο πιάτων. Και έφραξε το πλυντήριο πιάτων μας, και έπρεπε να αγοράσουμε ένα νέο. Αυτό ήταν ίσως το πιο ακριβό προϊόν ομορφιάς που δεν το έκανα ποτέ.

Κάτι: Ω, όχι, ουάου. Ναι, αυτό είναι μεγάλο, σίγουρα. Τι γίνεται με το αντίθετο άκρο αυτού του φάσματος; Ποιο είναι το αγαπημένο σας προϊόν ομορφιάς που έχετε κάνει ποτέ;

Lauren: Λοιπόν, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μόνο καθαρό ωμό μέλι ως καθαριστικό προσώπου και δεν είναι πραγματικά μια συνταγή, είναι εξαιρετικά απλό. Το μόνο που κάνετε είναι να πάρετε λίγο ακατέργαστο μέλι, όπως 1/2 κουταλάκι του γλυκού, και να το κάνετε μασάζ στο πρόσωπό σας όταν στεγνώσει και στη συνέχεια να το ξεπλύνετε. Και καθαρίζει πολύ καλά χωρίς να αφαιρεί το δέρμα και χωρίς να το στεγνώνει, έτσι είναι τέλειο για ευαίσθητο δέρμα. Είναι επίσης εξαιρετικό εάν έχετε επιρρεπές στην ακμή δέρμα, επειδή το ωμό μέλι είναι φυσικά αντιμικροβιακό. Αυτό το κάνω κάθε πρωί. Εάν το χρησιμοποιείτε τη νύχτα, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι δεν φοράτε μακιγιάζ ή εάν φοράτε μακιγιάζ, χρησιμοποιήστε πρώτα ένα αφαίρεση μακιγιάζ, επειδή δεν θα βγάλει το μακιγιάζ, αλλά είναι υπέροχο για το πρωί.

Katie: Ναι, σίγουρα. Το δοκίμασα και εγώ. Σίγουρα θα φροντίσω να βάλω έναν σύνδεσμο για την ανάρτησή σας σχετικά με αυτό στις σημειώσεις της εκπομπής για όποιον ενδιαφέρεται να το δοκιμάσει. Και πρέπει να ρωτήσω, γιατί το ρωτάω σε πολλούς ανθρώπους, με όλα αυτά, ξέρω ότι φτιάχνουμε τα δικά μας σαμπουάν, και τα δικά μας αποσμητικά, και όλα αυτά τα πράγματα, ποιο είναι το πιο τραγανό πράγμα που έχετε δοκιμάσει ποτέ;

Lauren: Λοιπόν, όσον αφορά, όπως, την προσωπική φροντίδα, δεν ξέρω αν θα ήταν κάτι που έφτιαξα, αλλά πιθανότατα θα άλλαζε ένα κύπελλο εμμηνόρροιας, το οποίο ήταν κάπως τρομακτικό για μένα, επειδή ’ είναι μια ξένη ιδέα, αλλά είναι πραγματικά τόσο εκπληκτικό. Δεν διαρρέει. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για οποιαδήποτε δραστηριότητα και δεν απορροφάτε τοξίνες από ταμπόν, τα οποία είναι στην πραγματικότητα αρκετά τοξικά με τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στο βαμβάκι, με διοξίνες που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία. Επομένως, είναι μια πολύ ασφαλέστερη και πιο υγιεινή επιλογή.

Katie: Ναι, είναι φοβερό. Αυτό είναι κάτι που έχω επίσης πρόσφατα συμμετάσχει, και είναι λίγο νοητική αλλαγή στην αρχή, έχετε δίκιο, αλλά εξοικονομεί χρήματα και αποφεύγει μακροχρόνια χημικά. Επομένως, όλα αυτά έχουμε μιλήσει για τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα, και μια ερώτηση που παίρνω πολλά, και πιθανώς ότι υποθέτω ότι θα μπορούσατε επίσης, είναι αν κάποιος μόλις ξεκινήσει, όλες αυτές οι πληροφορίες μπορεί να φαίνονται τόσο συντριπτικές. Έτσι, θα δώσω στους ανθρώπους μια πρακτική ιδέα για το πώς μοιάζει πραγματικά σε μια φυσιολογική ζωή. Μπορείτε λοιπόν να μας δώσετε μια αναλογία της τυπικής ημέρας σας ή πώς ενσωματώνετε όλα αυτά τα πράγματα στην κανονική ζωή;

Lauren: Ναι, δεν θα έλεγα ότι η ζωή μου είναι φυσιολογική ή ότι θα ήταν μέρος μιας φυσιολογικής ζωής, γιατί, ξέρετε, το επίπεδο της ασθένειάς μου ήταν αρκετά χρόνιο, οπότε σίγουρα έπρεπε να κάνω κάποιες μεγάλες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο ζουν για να το φιλοξενήσουν. Έτσι, ένα πράγμα άλλαζε σε διαδικτυακά μαθήματα κολλεγίων, όπως μιλούσαμε πριν από τη συνέντευξη. Τώρα, είμαι αρκετά υγιής που νομίζω ότι θα μπορέσω να επιστρέψω στην πανεπιστημιούπολη το φθινόπωρο, αλλά τα τελευταία δύο χρόνια, έχω δουλέψει στο σπίτι με το ιστολόγιό μου και έπειτα έκανα αυτά τα διαδικτυακά μαθήματα κολλεγίων, οπότε εγώ μπορώ πραγματικά να αφιερωθώ για να βελτιωθώ. Θα έλεγα λοιπόν ότι το πιο σημαντικό πράγμα που κάνω είναι να προετοιμάσω το 100% του φαγητού μου στο σπίτι και μαγειρεύω πολλά πραγματικά πυκνά τρόφιμα, όπως ζωμό οστών, κρέατα οργάνων και σούπες, και μαγειρεμένα φυλλώδη χόρτα.

Και ένα άλλο σημαντικό πράγμα που αποτελεί τώρα μέρος του τρόπου ζωής μου είναι να διασφαλίσω ότι θα διατηρήσω το σάκχαρο στο αίμα μου σταθερό. Το κάνω αυτό, τρώγοντας λίγη πρωτεΐνη και λίπος κάθε δύο ώρες στην κουκκίδα και χρησιμοποιώ τακτικά μια οθόνη γλυκόζης για να βεβαιωθώ ότι τα σάκχαρα στο αίμα μου παραμένουν σταθερά. Και μερικά άλλα πράγματα που κάνω καθημερινά για να υποστηρίξω την υγεία μου, το ένα είναι το τράβηγμα του λαδιού και επίσης κάποια αργή, χαλαρωτική γιόγκα, και τα δύο αυτά πράγματα είναι πολύ αποτοξινωτικά. Και ένα άλλο πράγμα που ενσωμάτωσα πρόσφατα είναι μια σάουνα υπέρυθρης ακτινοβολίας και αυτό έχει τόσα πολλά οφέλη για τη βελτίωση όλων των πτυχών της υγείας από την υγεία του εντέρου, τον μεταβολισμό, την υγεία των ορμονών, έως την αποκατάσταση των μυών. Και απλώς έβαλα μια ανάρτηση σχετικά με αυτό στο blog μου αν ενδιαφέρονται οι ακροατές σας.

Katie: Ναι, το διάβασα πραγματικά. Μερικές πραγματικά συναρπαστικές πληροφορίες, γιατί ξέρω ότι γνωρίζαμε για σάουνες υπέρυθρης ακτινοβολίας για λίγο και έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς σε πολλούς κύκλους υγείας, αλλά νομίζω ότι είναι μια σημαντική διάκριση. Έτσι θα βάλω έναν σύνδεσμο σε αυτό στις σημειώσεις της εκπομπής επίσης εάν κάποιος ενδιαφέρεται να καταλάβει ποια είναι η διαφορά και γιατί θα χρησιμοποιούσατε. Και έπειτα ένα άλλο πράγμα για το οποίο μιλάτε πολύ και ότι είμαι οπαδός του έργου σας είναι να ασχοληθείτε με την υγεία των ορμονών και έχετε γράψει ένα βιβλίο με την ονομασία “ Quit PMS, ” παρεμπιπτόντως, είναι ένας φοβερός τίτλος. Ξέρω ότι έχετε κάνει πολλή έρευνα σε αυτόν τον τομέα της υγείας και της θεραπείας των ορμονών. Μπορείτε λοιπόν να μας πείτε τι βρήκατε από τη δική σας εμπειρία και έρευνα σχετικά με την υγεία των ορμονών και ποιες είναι οι αλλαγές που μπορούν να κάνουν οι άνθρωποι που θα κάνουν τη διαφορά και θα μετακινήσουν τη βελόνα για τη δική τους ορμονική υγεία;

Lauren: Ναι, μου αρέσει το θέμα της ισορροπίας των ορμονών, γιατί ήταν τόσο σημαντικό για μένα στο δικό μου ταξίδι υγείας. Συνήθιζα να είχα πραγματικά εξουθενωτικές περιόδους όπου θα ήμουν στο κρεβάτι για δύο μέρες εκτός του μήνα και πραγματικά, για μια ολόκληρη εβδομάδα, δεν θα μπορούσα να λειτουργήσω ως συνήθως. Και αυτό που βρήκα ήταν, όταν ξεκίνησα τη δίαιτα GAPS και όταν ξεκίνησα τον φυσικό τρόπο ζωής μου, τα πράγματα βελτιώθηκαν αξιοσημείωτα και ένιωθα σαν ένα εντελώς νέο άτομο. Έτσι, η υγεία των ορμονών είναι ένα πολύ μεγάλο θέμα, επειδή οι ορμόνες μας ρυθμίζουν όλες τις πτυχές της υγείας μας και υπάρχουν τόσες πολλές ορμόνες. Αλλά έχω τρεις συμβουλές για να μοιραστώ με τους ακροατές σας σχετικά με την ισορροπία ορμονών που θα τους βοηθήσουν πραγματικά ανεξάρτητα από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν με τις ορμόνες τους.

Το πρώτο είναι η άσκηση. Η άσκηση μπορεί να είναι πραγματικά επιζήμια για την ισορροπία των ορμονών. Το Cardio αυξάνει τις ορμόνες του στρες, που καταπονούν τα επινεφρίδια και μειώνει την ικανότητά μας να συνθέτουμε επαρκείς ορμόνες φύλου. Επομένως, όταν πρόκειται για άσκηση και ισορροπία ορμονών, ο κανόνας είναι όσο το δυνατόν λιγότερο, όχι όσο το δυνατόν περισσότερο, και αυτό είναι από ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία που ονομάζεται “ The Paleo Equation ” των Matt Stone και Dr. Garrett Smith. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να θυμάστε τον κόσμο σε ό, τι αφορά την άσκηση και τις ορμόνες. Έτσι, οι αργοί περίπατοι στη φύση είναι πολύ χρήσιμοι και έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τις ορμόνες του στρες. Ένα άλλο πράγμα που έχετε συζητήσει στο ιστολόγιό σας είναι η κατάρτιση αντίστασης, η οποία δεν θα προκαλέσει καταστροφή στις ορμόνες όταν έχει γίνει σωστά.

Και, δεύτερον, είναι απολύτως ζωτικής σημασίας να αποφύγετε τη σόγια όταν έχετε ορμονική ανισορροπία. Μπορούμε να καταλήξουμε να τρώμε έναν τόνο σόγιας ακόμα κι αν δεν ρίχνουμε τόφου, επειδή η σόγια υπάρχει σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως δημητριακά, πρωτεϊνικά κουνήματα, μπάρες πρωτεΐνης και προστίθεται επίσης με τη μορφή γαλακτωματοποιητών και πράγματα όπως η λεκιθίνη σόγιας, η οποία βρίσκεται σε όλα, από, ξέρετε, σάλτσα σαλάτας έως μίγματα σούπας. Η σόγια έχει πολλές πτυχές που διαταράσσουν τις ορμόνες τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, και περιορίζει ιδιαίτερα τη λειτουργία του θυρεοειδούς, η οποία είναι το κλειδί εάν προσπαθείτε να ρυθμίσετε τις άλλες ορμόνες στο σώμα σας.

Και, τέλος, προτείνω να μεταβείτε σε μόνιμη επιφάνεια εργασίας εάν εργάζεστε σε γραφείο. Αυτή είναι μια πραγματικά απλή αλλαγή, αλλά μπορεί να έχει βαθύ αντίκτυπο στις ορμόνες σας. Έτσι, όταν καθόμαστε όλη την ημέρα, διακόπτει την κυκλοφορία μας και αποτρέπει τη σωστή λεμφική ροή και το λεμφικό σύστημα αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα μας. Επομένως, πρέπει να αποτοξινώνουμε τακτικά εάν θέλουμε να εξισορροπήσουμε τις ορμόνες μας, και το σώμα μας δεν είναι απλά σχεδιασμένο να λειτουργεί βέλτιστα εάν καθόμαστε συνεχώς. Έτσι, το να σηκώνεστε όρθιος ασχολείται με περισσότερους μυς και βελτιώνει τη στάση του σώματος, και αυτό με τη σειρά του θα κυκλοφορήσει, θα ρέει λεμφικό υγρό και θα βοηθήσει τις ορμόνες σας μακροπρόθεσμα.

Katie: Αυτές είναι υπέροχες συμβουλές. Ναι, σίγουρα θα ενθαρρύνω τους άλλους να λάβουν υπόψη αυτές τις συμβουλές και επίσης να διαβάσουν περισσότερα στο ιστολόγιό σας, γιατί ξέρω ότι μιλάτε πολύ για αυτό. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι πλησιάζουμε ήδη στο τέλος εδώ, αλλά έχω τρεις ερωτήσεις που κάνω πάντα στο τέλος μιας συνέντευξης. Και το πρώτο είναι, το ακροατήριό μου είναι σε μεγάλο βαθμό μητέρες και οικογένειες, και ποιες συμβουλές θα δίνατε σε κάποιον που επιθυμείτε να σας είχε δοθεί νωρίτερα στη ζωή ή ειδικά πράγματα που μια μητέρα μπορεί να εφαρμόσει νωρίτερα στη ζωή με ένα παιδί που θα έκανε μεγάλη διαφορά?

Lauren: Αυτή είναι μια υπέροχη ερώτηση. Και το μόνο που προτείνω για ένα εύκολο πρακτικό βήμα είναι να βγάζετε δημητριακά πρωινού έξω από το σπίτι. Είναι αστείο, γιατί νομίζω ότι ο εθισμός στα δημητριακά είναι ένα πολύ πραγματικό πράγμα. Και όταν ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα παλιομοδίτικο πρωινό, όπως αυγά και μπέικον, ρυθμίζετε τον εαυτό σας για καλύτερο σάκχαρο στο αίμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, και αυτό θα μειώσει την επιθυμία για ζάχαρη και θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα τη νύχτα .

Katie: Φοβερό, και αυτό συνδέεται κάπως με αυτό, αλλά ποιο είναι ένα πραγματικά ενεργό βήμα; Εάν έπρεπε να ξεκινήσετε κάπου, από πού θα ξεκινήσετε; Ποια ενέργεια ή βήμα μπορεί να κάνει κάποιος αυτή τη στιγμή;

Lauren: Ω, νομίζω ότι απάντησα σε αυτήν την ερώτηση με τα δημητριακά. Το μπερδεύτηκα. Ναι, θα συνιστούσα να βγάλετε τα δημητριακά και στη συνέχεια να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρο στο αίμα είναι πραγματικά σημαντικό για την ελαχιστοποίηση της επιθυμίας για ζάχαρη και υδατάνθρακες. Αυτό θα ήταν να τρώτε πρωτεΐνες όπως ένα σκληρό βραστό αυγό ως σνακ ή, ξέρετε, λίγο τυρί τσένταρ γάλακτος ως σνακ.

Katie: Σίγουρα φοβερό. Και τότε, προφανώς, εκτός από το απίστευτο ιστολόγιό σας, ποιος είναι ο καλύτερος πόρος υγείας που βρήκατε ότι θα θέλατε να μοιραστείτε με άλλους;

Lauren: Λοιπόν, είμαι οπαδός του Chris Kresser. Είναι ερευνητής υγείας. Έχει αυτά τα επτά φοβερά δωρεάν ηλεκτρονικά βιβλία που μπορείτε να πάρετε όταν εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο του και βρίσκω τον εαυτό μου να τα αναφέρει όλη την ώρα, γι 'αυτό μου αρέσει η δουλειά του.

Katie: Εγώ κι εγώ. Ναι, είναι υπέροχος άντρας και σίγουρα θαυμάσιος με την έρευνά του. Είναι πολύ λεπτομερής. Επομένως, ήταν υπέροχο να συνομιλείτε. Μισώ ότι σχεδόν δεν έχουμε χρόνο, αλλά παρακαλώ πείτε σε όλους πού μπορούμε να σας βρούμε και να διαβάσετε περισσότερα από τη δουλειά σας.

Lauren: Ναι, γράφω το blog στο Empededsustenance.com και είμαι επίσης στο Facebook στο facebook.com/empoweredsustenance. Και, τέλος, μου αρέσει πολύ το Pinterest, οπότε περνάω πολύ χρόνο εκεί, και το όνομα χρήστη μου στο Pinterest είναι εξουσιοδοτημένο.

Katie: Φοβερό. Θα συνδεθώ και με αυτές στις σημειώσεις της εκπομπής, και θα ενθαρρύνω όλους να πάνε να σας βρουν και να ακολουθήσουν το ιστολόγιό σας, γιατί πάντα βγαίνετε με τόσο υπέροχες πληροφορίες. Και σας ευχαριστώ όλους που ακούνε ότι άκουσαν ένα άλλο επεισόδιο του “ Innsbruck ” podcast, όπου έχουμε απλές απαντήσεις για υγιέστερες οικογένειες. Εάν μπορείτε να περάσετε ένα δευτερόλεπτο και να πατήσετε Εγγραφείτε, ώστε να μην χάσετε μελλοντικά επεισόδια και θα τιμήσω επίσης αν σας αρέσει αυτό το επεισόδιο αν αφήσετε μια κριτική στο iTunes, ώστε να μπορούν να μας βρουν και άλλοι. Λοιπόν, ευχαριστώ που ακούσατε και μέχρι την επόμενη φορά, έχετε μια υγιή εβδομάδα.

Εάν σας άρεσε αυτό το επεισόδιο, αφήστε μια κριτική στο iTunes για να βοηθήσετε άλλους να βρουν αυτό το podcast και αν δεν έχετε ήδη εγγραφεί, για να λάβετε μελλοντικά επεισόδια podcast. Συντονιστείτε την επόμενη φορά καθώς μιλάω στο Genevieve του MamaNatural.com για τη φυσική γονική μέριμνα και την εγκυμοσύνη. Το επεισόδιο μετά από αυτό, θα μιλήσω με τη Heather του Mommypotamus.com σχετικά με τους δεσμούς της γλώσσας, την κατανάλωση βρωμιάς και φυσικών προϊόντων ομορφιάς.

Καλή εβδομάδα!