Συνταγή ζωμού λαχανικών Bieler (για αποτοξίνωση & καθαρισμός)

Μερικές φορές το χρόνο, όταν τα παιδιά μεγαλώνουν ή αλλάζουν οι εποχές (όπως αναπόφευκτα), πρέπει να ανεβείτε στη σκοτεινή άβυσσο της σοφίτας μας για να βρω τα επόμενα μεγέθη ρούχων για τις ντουλάπες των καψουλών. Δύο ώρες αργότερα όλοι έχουν οργανώσει τακτοποιημένα, καινούργιες (χειροποίητες) ντουλάπες και φτερνίζομαι σαν τρελός.


Εκείνες τις μέρες μου θυμίζουν την εναπομένουσα αλλεργία μου - τη σκόνη. Και είναι ντροπή!

Μπορώ να τροφοδοτήσω τον τοκετό χωρίς πρόβλημα (έχω αρκετή εξάσκηση) ή να κάνω μια πεζοπορία 20 μιλίων, αλλά η σκόνη με μειώνει σε ένα σωρό φταρνίσματος.


Ζωμός λαχανικών Bieler για τη διάσωση

Έχω βελτιώσει τη χρήση φίλτρου αέρα κατά τον καθαρισμό ή την αλλαγή ρούχων στη σοφίτα. Παίρνω επίσης μερικές θεραπείες αλλεργίας και βοηθούν πολύ. Αλλά όταν η σκόνη ή ο αλλεργικός πυρετός χειροτερεύει, βγάζω τη συνταγή μου για κάποιο ζωμό λαχανικών Bieler (και να γλιστρήσω με μερικά επιπλέον καταπραϋντικά συστατικά αλλεργίας).

Τι είναι ο ζωμός λαχανικών της Bieler;

Άκουσα για πρώτη φορά αυτόν τον ζωμό λαχανικών στο βιβλίο Nourishing Traditions. Ο ζωμός του Bieler εφευρέθηκε από έναν γιατρό που ονομάζεται Henry Beiler ως φαρμακευτική σούπα για να βοηθήσει στην προώθηση της επούλωσης και της αποτοξίνωσης στο σώμα. Ο Δρ Bieler ισχυρίστηκε ότι αυτή η σούπα θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της σωστής ισορροπίας οξέος / αλκαλικής στο σώμα. Υποστήριξε ότι βοήθησε επίσης στην εξισορρόπηση των επιπέδων νατρίου / καλίου στο σώμα.

Οφέλη του ζωμού λαχανικών Bieler

Αγαπώ προσωπικά τη γεύση αυτού του ζωμού με βάση τα λαχανικά, αν και σίγουρα δεν είναι τόσο γευστικό όσο η αγαπημένη μου σούπα σκόρδου. Τα οφέλη αυτού του ζωμού λαχανικών είναι στις θρεπτικές του ιδιότητες και όχι στη γεύση του. Αυτός ο ζωμός χρησιμοποιείται σε πολλά πρωτόκολλα καθαρισμού και αποτοξίνωσης. Οι ασθενείς με καρκίνο το χρησιμοποιούν συχνά για μια εύκολη πηγή τροφής που είναι εύκολη στο στομάχι. Το χρησιμοποιώ για να ηρεμήσω τις αλλεργίες μου (δείτε την συμβουλή μου για ένα πρόσθετο παρακάτω).

Γυρίζω επίσης αυτή τη συνταγή κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και K το καθιστά ιδανικό για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.




Αυτός ο ζωμός παραδοσιακά περιέχει

  • Κολοκύθι- Μια φυσική πηγή καλίου και νατρίου, βιταμίνης C και βιταμίνης Β6
  • Φασόλια- Επίσης, μια καλή πηγή νατρίου και καλίου, καθώς και χρώμιο, φώσφορο και χολίνη
  • Σέλινο- Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, καλίου, φολικού οξέος και παντοθενικού οξέος (βιταμίνες Β)
  • Μαϊντανός- Μια πολυβιταμίνη σε ένα φυτό! Ο μαϊντανός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών και ευεργετικών πτητικών ελαίων. Λέγεται ότι καθαρίζει και θρέφει το σώμα.

Και συχνά προσθέτω …

Ο αληθινός “ Bieler ’ s Broth ” Η συνταγή περιέχει μόνο τα παραπάνω συστατικά και είναι υπέροχο ακριβώς έτσι. Όταν χτυπήσουν αλλεργίες, προσθέτω μερικά επιπλέον συστατικά για να τα ηρεμήσω. Όλα αυτά είναι προαιρετικά, αλλά προσθέστε γεύση και επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

  • Τσουκνίδα- Μου αρέσει η τσουκνίδα και είναι μια από τις φυσικές μου θεραπείες για τις αλλεργίες. Όταν είναι δυνατόν, προσθέτω μερικά φύλλα τσουκνίδας άγριας συγκομιδής σε αυτό το ζωμό. Αναπτύσσεται στη γη μας, οπότε είναι εύκολο να το βρείτε κατά τους θερμότερους μήνες. Επίσης συγκομίζω και παγώνω μερικούς για τους χειμερινούς μήνες.
  • Πικραλίδα- Γνωστό ως βότανο καθαρισμού του ήπατος, μου αρέσει να προσθέσω πικραλίδα σε αυτό το ζωμό. Τα πράσινα πικραλίδων φαίνεται να βοηθούν τις αλλεργίες μου και είναι υπέροχα για το δέρμα. Τα συγκομίζω επίσης από την αυλή μας και παγώνω μερικά σε παγάκια για χειμερινούς μήνες.
  • Σκόρδο- Προσθέτει υπέροχη γεύση, αλλά επίσης ωφελεί το σώμα με πολλούς τρόπους.

Πώς να φτιάξετε ζωμό λαχανικών Bieler

Αυτός ο ζωμός είναι γρήγορος και εύκολος στην κατασκευή. Συγκεντρώστε τα παραπάνω υλικά και μπορείτε να τα φτιάξετε σε λιγότερο από μισή ώρα. Εδώ είναι πώς:

Πώς να φτιάξετε Bielers λαχανικό ζωμό -για αποτοξίνωση & καθαρισμό4.5 από 6 ψήφους

Συνταγή ζωμού λαχανικών Bieler & rsquo (για αποτοξίνωση και καθαρισμός)

Φτιάξτε το ζωμό λαχανικών της Bieler; ένα καταπραϋντικό και θρεπτικό ζωμό που είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Απλά συστατικά όπως σέλινο, φασολάκια, κολοκύθια και μαϊντανό παρέχουν θρεπτικά συστατικά και προάγουν τον καθαρισμό και την αποτοξίνωση. Επιπλέον, έχει καλή γεύση! Μερίδες 8 φλιτζάνια Θερμίδες 56kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια νερό
  • 3 μέτρια κολοκύθια (περίπου ψιλοκομμένα)
  • 4 μίσχοι σέλινο (περίπου ψιλοκομμένο)
  • 1 λίβρα φασόλια
  • 1 ματσάκι μαϊντανός (οι μίσχοι αφαιρούνται)
  • & frac14; φύλλο τσουκνίδας (προαιρετικό)
  • & frac14; χόρτα πικραλίδας (προαιρετικά)
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Τοποθετήστε νερό, σέλινο, κολοκυθάκια, φασολάκια και τσουκνίδα, πικραλίδα και σκόρδο εάν τα χρησιμοποιείτε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράστε.
  • Βράζουμε για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου όλα τα λαχανικά είναι πράσινα και μαλακά.
  • Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε μαϊντανό.
  • Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ βύθισης ή επεξεργαστή τροφίμων για ανάμειξη μέχρι να γίνει ομαλό.

Σημειώσεις

Για μια πιο θρεπτική και γεμάτη σούπα, χρησιμοποιήστε ζωμό αντί για νερό. Μη διστάσετε να προσθέσετε τυχόν επιθυμητά μπαχαρικά, αν και για ασθένειες και αλλεργίες, θεωρώ ότι η ήπια και βασική σούπα φαίνεται πιο ηρεμιστική.

Θρέψη

Μερίδα: 1,5 φλιτζάνια | Θερμίδες: 56kcal | Υδατάνθρακες: 12g | Πρωτεΐνη: 3,6 g | Λίπος: 0,5 g | Κορεσμένο λίπος: 0,1 g | Νάτριο: 43mg | Ίνες: 5.1g | Ζάχαρη: 3.6g

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Ποιες είναι οι θεραπείες σας για αλλεργίες και ασθένειες; Μοιραστείτε μαζί μου παρακάτω!