Συνταγή ασιατικής έγχρωμης σαλάτας

ασιατική σαλάτα έκρηξης χρώματος


Εσείς γνωρίζετε ότι λατρεύω τη σαλάτα μου, και μια από τις αγαπημένες μου συνταγές σάλτσας σαλάτας είναι ένα αντίγραφο της σάλτσας τζίντζερ σε ένα τοπικό ιαπωνικό εστιατόριο που αγαπάμε. Κάνουν μια έκδοση αυτής της ασιατικής έγχρωμης σαλάτας, που έχει τόσο όμορφη όψη όσο φαίνεται! Έπρεπε να προσπαθήσω να φτιάξω τη συνταγή μόνη μου.

Ασιατική έγχρωμη σαλάτα

Αν υπήρχε ποτέ μια σαλάτα που θα μπορούσε να κάνει τα παιδιά να θέλουν να τρώνε λαχανικά, αυτό είναι! Τα χρώματα των διαφορετικών λαχανικών σε αυτή τη σαλάτα το καθιστούν απολύτως όμορφο και δελεαστικό ακόμη και για τους επιλεκτικούς τρώγοντες.


Για τη βάση, χρησιμοποιώ όποιο τύπο και συνδυασμό χόρτων σαλάτας έχω στο χέρι. Στη συνέχεια, προσθέτω μερικά τεμαχισμένα καρότα, ζυμωμένα τεύτλα, και ένα πασπαλισμένο με σταφίδες και ηλιόσπορους. Μερικές φορές το κάνω ένα πλήρες γεύμα προσθέτοντας κάποια ψητή μπριζόλα ή κοτόπουλο.

Νομίζω ότι το μόνο ασυνήθιστο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι τα ζυμωμένα τεύτλα. Προσωπικά τους λατρεύω! Τα ζυμωμένα τεύτλα είναι παρόμοια με τα τουρσί σε γεύση, αλλά με περισσότερα οφέλη για την υγεία. Η διαφορά είναι ότι περιέχουν όλα τα είδη υγιεινών προβιοτικών και ενζύμων από τη γαλακτωματοποίηση (διαβάστε περισσότερα για αυτήν τη διαδικασία σε αυτήν την ανάρτηση). Μπορείτε να αγοράσετε ζυμωμένα τεύτλα στο διαδίκτυο ή να μάθετε εύκολα να φτιάχνετε το δικό σας!

Ιαπωνική σάλτσα τζίντζερ σε στιλ εστιατορίου

Μόνο η σάλτσα με τζίντζερ φέρνει μια απίστευτη γεύση σε αυτή τη σαλάτα. Λατρεύω το συνδυασμό ξύδι τζίντζερ, σκόρδου και κρασιού ρυζιού. Θα συνιστούσα το ντύσιμο σε οποιαδήποτε σαλάτα, ακόμα κι αν δεν σας αρέσει κάποιο από τα συστατικά αυτής της συγκεκριμένης παραλλαγής σαλάτας. Λειτουργεί επίσης υπέροχα ως μαρινάδα ή σάλτσα εμβάπτισης, ειδικά για αυτά τα ασιατικά περιτυλίγματα μαρουλιού.

Συνολικά, αυτή η σαλάτα είναι ένα πολύχρωμο και γευστικό γεύμα που θα διασφαλίσει ότι το δείπνο δεν θα είναι το λιγότερο βαρετό!




5 από 1 ψήφο

Συνταγή ασιατικής έγχρωμης σαλάτας

Μια πολύχρωμη και απλή σαλάτα που είναι δροσιστική και γεμάτη για ένα υγιεινό γεύμα! Μαθήματα Σαλάτα Κουζίνα Ασιατική Προετοιμασία 5 λεπτά Συνολικός χρόνος 5 λεπτά Μερίδες 1 σαλάτα Θερμίδες 596kcal Συγγραφέας Katie Wells Οι παρακάτω σύνδεσμοι συστατικών είναι σύνδεσμοι συνεργατών.

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια χόρτα σαλάτας
  • & frac14; φλιτζάνι ηλιόσποροι (ψημένοι)
  • 2 σταφίδες TBSP
  • & frac14; τεύτλα που έχουν υποστεί ζύμωση
  • & frac14; φλιτζάνι καρότα (τριμμένο)
  • 2 TBSP Ασιατική βινεγκρέτ τζίντζερ
  • 4 oz ψητό κοτόπουλο, μπριζόλα ή σολομό (προαιρετικό)

Οδηγίες

  • Τοποθετήστε τα χόρτα της σαλάτας σε ένα μεγάλο πιάτο και γεμίστε με ηλιόσπορους, σταφίδες, ζυμωμένα τεύτλα, καρότα και σάλτσα. Προσθέστε ψητό κρέας ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
  • Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Οι σαλάτες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καταναλώσετε μικρές ποσότητες υπολειμμάτων!

Θρέψη

Μερίδα: 1 σαλάτα | Θερμίδες: 596kcal | Υδατάνθρακες: 41g | Πρωτεΐνη: 34g | Λίπος: 35g | Κορεσμένα λιπαρά: 4g | Χοληστερόλη: 72mg | Νάτριο: 282mg | Κάλιο: 1315mg | Ίνες: 6g | Ζάχαρη: 5g | Βιταμίνη Α: 7165IU | Βιταμίνη C: 43,6 mg | Ασβέστιο: 58mg | Σίδηρος: 4,7 mg

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε ένα εξατομικευμένο εβδομαδιαίο πρόγραμμα σχεδιασμού γευμάτων εδώ!

Ποια είναι η αγαπημένη σου σαλάτα; Μοιραστείτε παρακάτω!