Οφέλη και χρήσεις της Alfalfa για βελτιωμένη υγεία

Χρησιμοποιώ φυτικά φάρμακα για πολλά πράγματα σε καθημερινή βάση. Από σπιτικές λοσιόν, εγχυόμενα έλαια και αλοιφές, έως τσάι από βότανα και smoothies λαχανικών, χρησιμοποιούμε πολλά διαφορετικά βότανα κάθε μέρα για τα θρεπτικά οφέλη και ένα από τα αγαπημένα μου είναι η αλφάλφα.


Alfalfa, ρωτάς; Δεν είναι αυτό που τρέφονται με αγελάδες, άλογα και άλλα ζώα;

Ναι, έχει μακρά ιστορία χρήσης στις ζωοτροφές για ζώα, σε μεγάλο βαθμό λόγω της υψηλής πρωτεΐνης και του πλήρους θρεπτικού προφίλ του. Υπάρχουν περισσότερα τρυφερά μέρη των νεαρών φυτών αλφάλφα που είναι βρώσιμα και ωφέλιμα και για τους ανθρώπους, και χρησιμοποιείται πιο συχνά για ανθρώπινη κατανάλωση στην Ευρώπη από ό, τι στις ΗΠΑ.


Η Alfalfa είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για ορισμένα συμπτώματα που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, οπότε πρέπει να γνωρίζουν όλες οι μητέρες.

Alfalfa: Ένα από τα αγαπημένα μου θεραπευτικά βότανα

Σε μερικούς από εσάς, η αλφάλφα μπορεί να φέρει σκέψεις για έναν τύπο σανού ή έναν χαρακτήρα από τα Little Rascals, αλλά θα ήθελα να σας συστήσω στην πραγματική συμφωνία. Ένα εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας από βότανα, η αλφάλφα σημαίνει “ Πατέρας όλων των τροφίμων ” και αξίζει το όνομά του!

Μερικές φορές ονομάζεται επίσης λουκέρνη, βότανο βουβάλου ήMedicago sativa, η alfalfa είναι μέλος της οικογένειας των μπιζελιών. Έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και στα ινδικά αγιουρβεδικά φάρμακα για πεπτικά παράπονα, ίκτερο και διαταραχές πήξης του αίματος. Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι μερικοί γιατροί του 19ου αιώνα χρησιμοποίησαν την αλφάλφα για τους ίδιους σκοπούς και επίσης για να ενθαρρύνουν τη γαλουχία σε θηλάζουσες μητέρες.

Ο ειδικός ισχυρισμός του για τη φήμη δεν είναι μόνο το υψηλό επίπεδο θρεπτικών συστατικών, αλλά και πόσο εύκολα το σώμα μπορεί να τα απορροφήσει και να τα αφομοιώσει. Η αλφάλφα θεωρείται γενικά ασφαλής για παιδιά, ενήλικες και έγκυες και θηλάζουσες μητέρες για διατροφική υποστήριξη.




Έχω δει προσωπικά το όφελος πολλών διαφορετικών βοτάνων, ακόμη και σε καταστάσεις όπου η ιατρική ή τα συμβατικά φάρμακα δεν λειτουργούσαν καθόλου. Εδώ είναι πώς η αλφάλφα μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη του σώματος με συγκεκριμένους τρόπους:

Διατροφικά οφέλη της Alfalfa

Η αλφάλφα περιέχει μια μεγάλη ποικιλία ορυκτών, όπως σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, θείο, χλώριο, νάτριο, κάλιο, πυρίτιο και ιχνοστοιχεία. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης C και βιταμίνης Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος.

Περιέχει επίσης απαραίτητα αμινοξέα που δεν παράγονται από τον οργανισμό αλλά πρέπει να λαμβάνονται από πηγές τροφίμων. Επειδή είναι τόσο εύκολο να αφομοιωθεί, πολλές πράσινες σκόνες και βιταμίνες το χρησιμοποιούν ως βάση. Επίσης, περιέχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη οποιουδήποτε φυτού και χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή υγρής χλωροφύλλης, η οποία είναι ιδιαίτερα θρεπτική.

Όπως αναφέρθηκε, η αλφάλφα κάνει μια ιδιαίτερα καλή δουλειά:


  • καθαρισμός του αίματος
  • ανακούφιση αλλεργιών
  • προώθηση της υγιούς πήξης του αίματος
  • υποστηρίζοντας την υγιή πέψη
  • χαλάρωση πρωινή ασθένεια
  • αναστροφή της φθοράς των δοντιών και ανανέωση των δοντιών
  • αύξηση της παροχής γάλακτος κατά τη διάρκεια της θηλασμού
  • συμπλήρωση της βιταμίνης Κ (πίνοντας το σε τσάι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά στη βελτίωση των επιπέδων βιταμίνης Κ του μωρού κατά τη γέννηση)
  • υποστηρίζοντας την υπόφυση
  • ανακούφιση όλων των μορφών αρθρίτιδας
  • χαλάρωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης (όταν συνδυάζεται με φασκόμηλο)

Ιατρικά, η αλφάλφα χρησιμοποιείται ακόμη και σε εναλλακτική ιατρική για τη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Η υψηλή συγκέντρωση αλκαλοειδών το καθιστά χρήσιμο στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και χρησιμοποιείται επίσης συνήθως ως αποτοξινωτής αίματος και για κάθε είδους αρθρίτιδα ή προβλήματα αρθρώσεων.

Προειδοποιήσεις και δοσολογία Alfalfa

Αν και δεν υποστηρίζονται όλα αυτά τα οφέλη από ιατρικές μελέτες (ακόμη), αξίζει να αναφερθούν λόγω του μακρού ιστορικού επιτυχούς και ασφαλούς χρήσης της αλφάλφα. Το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν ισχυρίζεται ότι μέχρι σήμερα δεν υπάρχουν γνωστές αντενδείξεις, με εξαίρεση την κατανάλωση πολύ μεγάλων ποσοτήτων. Η δοσολογία που θεωρείται γενικά ασφαλής είναι 500-1.000 mg του ξηρού φύλλου ανά ημέρα ή 1-2 ml βάμματος τρεις φορές την ημέρα.

Μία προσοχή για την αλφάλφα δεν είναι να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με παράγοντες αραίωσης αίματος ή φάρμακα, καθώς είναι τόσο αποτελεσματικό που μπορεί να επηρεάσει ή να ενισχύσει τις επιπτώσεις αυτών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Alfalfa

Στην οικογένειά μας, χρησιμοποιούμε κυρίως αποξηραμένη άλφα σε τσάι από βότανα και βάμματα. Το αγοράζω χύμα εδώ ή ελέγξτε το τοπικό σας κατάστημα υγιεινής διατροφής. Απλώς φροντίστε να αγοράσετε από μια οργανική πηγή, διαφορετικά θα είναι πιθανό να υποβληθεί σε επεξεργασία με φυτοφάρμακα σε συμβατικές καλλιέργειες.


Λαχανάκια Alfalfa

Η κατανάλωση φρέσκων βλαστών αλφάλφα είτε ελαφρά στον ατμό είτε σε σαλάτα είναι μια άλλη επιλογή. Δεδομένου ότι η κατανάλωση φυτρώνει με πολλά οφέλη, αλλά και με λίγες προφυλάξεις, τα διαφοροποιώ με άλλα είδη φυτρώνων και δεν τα καταναλώνω συνεχώς.

Τσάι βοτάνων

Φτιάχνω ένα τσάι από βότανα για τα παιδιά χρησιμοποιώντας ίσα μέρη αλφάλφα, κόκκινο φύλλο βατόμουρου και μέντα ως πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών που τους αρέσει να πίνουν. Για να ετοιμάσω, απλώς ρίχνω 8 ουγκιές βραστό νερό πάνω από 1 κουταλιά της σούπας μείγμα τσαγιού και αφήνω να βυθιστεί για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν πιει.

Τσάι Νοσηλευτικής

Όπως ανέφερα, η άλφα είναι ιδιαίτερα υποστηρικτική κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Εδώ είναι πώς να το χρησιμοποιήσετε σε ένα σπιτικό μείγμα τσαγιού από βότανα.

Μουβιταμίνη βάμμα

Μια άλλη πιο συγκεντρωτική επιλογή που είναι γρήγορη στη διαχείριση είναι αυτό το σπιτικό βάμμα πολυβιταμίνης που είναι ασφαλές για παιδιά ή ενήλικες. Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με την παρασκευή τσαγιού, αλλά πολύ ισχυρότερη καθώς διαρκεί για 3 εβδομάδες ή περισσότερο. Ένα βάμμα σαν αυτό διατηρείται για μήνες και ένα μικρό σταγονόμετρο είναι το μόνο που χρειάζεται για να αποκομίσετε τα οφέλη.

Υγρή χλωροφύλλη

Πίνουμε επίσης πολύ υγρή χλωροφύλλη, η οποία είναι ένα συμπυκνωμένο υγρό των χλωροφυλλίνων από το φρέσκο ​​φυτό μηδικής. Μας αρέσει αυτή η επωνυμία γιατί έχει μια γεύση μέντας. (Ακόμα και τα παιδιά λατρεύουν να το πίνουν.) Όταν τα παιδιά είναι άρρωστα, αυτό είναι το μόνο που μπορώ να τα κάνω να το πάρουν και οι ιδιότητες καθαρισμού και αποτοξίνωσης τους βοηθούν να ανακάμψουν πιο γρήγορα. Δεδομένου ότι έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, δεν ανησυχώ επίσης εάν δεν τρώνε τόσο πολύ όσο είναι άρρωστοι.

Smoothies

Λόγω της ήπιας γεύσης του, προσθέτω επίσης κουταλιές αποξηραμένης μηδικής σε πράσινα smoothies και ποτά.

Η κατώτατη γραμμή για τη χρήση της αλφάλφα

Υπάρχει λόγος που οι πολιτισμοί χρησιμοποιούν την άλφα για αιώνες. Είναι ένα από τα θεμέλια της τροφικής αλυσίδας μας και μια ζωτική πηγή βιταμινών και χλωροφύλλης. Η προσθήκη της στη διατροφή με τους τρόπους που περιγράφονται παραπάνω μπορεί να βελτιώσει την υγεία και την ενέργεια με λίγες παρενέργειες ή κινδύνους. Δοκίμασε το!

Χρησιμοποιήσατε ποτέ αλφάλφα; Λήψη υγρής χλωροφύλλης; Ποια βότανα χρησιμοποιείτε;

Πηγές:

  1. Briggs C. Alfalfa. Canadian Pharm J 1994; Μαρ: 84-5, 115.
  2. Ιστορία JA. Αλληλεπιδράσεις με αλφάλφα σαπωνίνες και χοληστερόλη. Am J Clin Nutr 198; 39: 917-29.
  3. Molgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Οι σπόροι Alfalfa χαμηλώνουν τις συγκεντρώσεις λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας και της απολιποπρωτεΐνης Β σε ασθενείς με υπερλιποπρωτεϊναιμία τύπου II. Αθηροσκλήρωση 1987; 65: 173-9.
  4. Shemesh M, Lindrer HR, Ayalon N. Συγγένεια του υποδοχέα οιστραδιόλης της μήτρας κουνελιού για φυτοοιστραγόνα και η χρήση του σε ανταγωνιστική ραδιοανάλυση δέσμευσης πρωτεϊνών για την κομεστρόλη πλάσματος J Reprod Fertil 1972; 29: 1
  5. Malinow MR, Bardana EJ, Profsky B, et αϊ. Σύνδρομο που μοιάζει με συστηματικό ερυθηματώδη λύκο σε πιθήκους που τρέφονται με φύτρα αλφάλφα: Ρόλος αμινοξέος χωρίς πρωτεΐνη. Science 1982; 216: 415-7.