Ένας οδηγός για αρχάριους για την εκκίνηση σπόρων στο εσωτερικό

Ίσως έχετε ακούσει ότι οι κηπουροί μπορεί να ζουν περισσότερο από τους μη κηπουρούς. Ενώ πολλά αποδεικτικά στοιχεία είναι ανέκδοτα, το πιστεύω! Είναι λογικό ότι η κηπουρική είναι ευεργετική για την υγεία μας, γιατί είναι λόγος να περνάμε χρόνο σε εξωτερικούς χώρους και να τρώμε περισσότερα λαχανικά ενώ βρίσκεστε σε αυτό.


Εάν θέλετε να ξεκινήσετε τον δικό σας κήπο για υγιή προϊόντα, ίσως έχετε την ιδέα να δοκιμάσετε να ξεκινήσετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους και όχι να τους αγοράσετε από το τοπικό σας θερμοκήπιο. Εξοικονομεί χρήματα από την αγορά πιο ώριμων φυτών και είναι μια εξαιρετική μαθησιακή εμπειρία για τα παιδιά (και για τους ενήλικες!).

Είχα κερδίσει και χάσει όταν ξεκινάω τα δικά μου φυτά, αλλά αν υπάρχει ένα πράγμα που έμαθα για την κηπουρική, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το μάθεις από το να σηκώσεις τα μανίκια σου ; και βρώμικο!


Πότε να ξεκινήσετε τα σπορόφυτα

Ο χρόνος έναρξης των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους θα είναι διαφορετικός για όλους ανάλογα με την τοποθεσία. Συνήθως θα κοιτάξετε την τελευταία ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας για να προσδιορίσετε πότε πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους σας.

  • Μεταβείτε σε αυτόν τον ιστότοπο και πληκτρολογήστε την τοποθεσία σας. Θα δώσει την τελευταία σας ημερομηνία παγετού για τη σεζόν.
  • Όταν γνωρίζετε την ημερομηνία χωρίς παγετό, μπορείτε να το συνδέσετε σε αυτό το εργαλείο για να λάβετε μια λίστα με φυτικά φυτά και πότε πρέπει να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους.
  • Τα πακέτα σπόρων σας θα πρέπει επίσης να σας πουν πόσες εβδομάδες πριν τον τελευταίο παγετό πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους σας, οπότε κάντε μερικά γρήγορα μαθηματικά και σχεδιάστε τις ημερομηνίες σποράς των σπόρων.

Ποιοι σπόροι για να ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους

Ανάλογα με το πού ζείτε, μπορείτε να ξεκινήσετε πολλούς σπόρους για να επεκτείνετε την καλλιεργητική περίοδο. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν μερικοί σπόροι που σπέρνονται καλύτερα στο έδαφος.

Εάν είστε νέοι στην κηπουρική, οι πληροφορίες για το πακέτο σπόρων είναι ένας εύχρηστος πόρος. Θα υπάρξουν οδηγίες για φύτευση και θα αναφέρει εάν οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν απευθείας έξω ή να φυτευτούν σε εσωτερικό χώρο πριν μετακινηθούν έξω.

Κατά κανόνα, αυτοί οι σπόροι άρχισαν καλά στο εσωτερικό:




  • Καρποφόρα φυτά όπως ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, σκουός κ.λπ.
  • Πράσινα όπως το μαρούλι, το λάχανο, το ρόκα (αν και αυτά μπορούν να σπαρθούν και αυτά)
  • Brassicas (μπρόκολο, λάχανο κ.λπ.)
  • Τα περισσότερα λουλούδια

Και αυτοί είναι σπόροι που φυτεύονται απευθείας στο έδαφος έξω από:

  • Λαχανικά ρίζας (πατάτες, καρότα, τεύτλα κ.λπ.)
  • Αρακάς
  • Φασόλια (μπορούν να ξεκινήσουν μέσα αλλά μεγαλώνουν τόσο γρήγορα δεν είναι ποτέ απαραίτητο)
  • Ραπανάκια
  • Καλαμπόκι

Ευτυχώς, τα περισσότερα πακέτα σπόρων θα σας πουν εάν πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους σας μέσα ή να τους σπέρνετε κατευθείαν, βγάζοντας την εικασία από εσάς. Εάν είστε αρχάριος, επιλέξτε πακέτα σπόρων που δίνουν εκτενείς πληροφορίες για το πακέτο.

Πόσο να μεγαλώσουν

Το να γνωρίζετε πόσο πολύ να μεγαλώσετε είναι ένα πραγματικά ατομικό πράγμα και πολλοί άνθρωποι δεν θα το πάρουν σωστά ακόμα και μετά από χρόνια εμπειρίας. Αλλά για να σας δώσω μια κυκλική απάντηση, μπορείτε να δείτε αυτόν τον υπολογιστή για να δείτε πόσους σπόρους πρέπει να φυτέψετε ανά άτομο στην οικογένειά σας για κάθε είδος φυτού.

Οι περισσότεροι σπόροι δεν είναι ακριβοί και λίγο προχωρά πολύ, οπότε μην τονίζετε πάρα πολύ αυτό το μέρος. Σε τελική ανάλυση, εάν καταλήξετε με πάρα πολλά φυτά για να χωρέσετε στον τετράγωνο κήπο σας, το χειρότερο που μπορεί να συμβεί είναι ότι έχετε δώρα για τους φίλους και τα μέλη της οικογένειάς σας! Έχω πωλήσει ακόμη και τα επιπλέον φυτά μου ή τα προσφέρω δωρεάν σε τοπικούς ιστότοπους ανταλλαγής. Μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συνδεθείτε με συναδέλφους κηπουρούς στην περιοχή σας.


Πού να λάβετε σπόρους και αναλώσιμα

Η εκκίνηση των δικών σας σπόρων σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά εύκολη. Οι σπόροι χρειάζονται ένα υγιές μέσο καλλιέργειας, νερό και ήλιο (ή τεχνητό φως) για να αναπτυχθούν. Εδώ είναι τι χρειάζεστε για να ξεκινήσετε:

  • Σπόροι (χωρίς ΓΤΟ και βιολογικά προϊόντα) - Είχα μεγάλη επιτυχία με το Seeds Now ή το True Leaf Market.
  • Μίζα - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες τύρφης, ανακυκλωμένα δοχεία ή ακόμη και απομεινάρια. Απλώς βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αποστράγγιση στο κάτω μέρος. Για ντομάτες, σκουός και μεγαλύτερα φυτά, θα θελήσετε να ξεκινήσετε σε μεγαλύτερες γλάστρες 4 ιντσών (ή να μεταμοσχεύσετε αργότερα).
  • Μείγμα εκκίνησης βιολογικών σπόρων (διαφορετικό από το γλάστρες ή το χώμα κήπου)
  • Μια ζεστή περιοχή για να ξεκινήσει η βλάστηση (δεν απαιτείται φως)
  • Έντονο φως από ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό (στο βόρειο ημισφαίριο) ή ένα ρυθμιζόμενο ύψος φως
  • Ετικέτες ταυτοποίησης φυτού (κατά προτίμηση μη πλαστικές για χάρη του περιβάλλοντος) - ένα ραβδί popsicle και ένας μόνιμος δείκτης λειτουργούν καλά

Τώρα, δουλεύουμε!

Προ-βλάστηση (προαιρετικό)

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να βλαστήσετε τους σπόρους σε μη λευκασμένα φίλτρα καφέ ή χαρτοπετσέτες σε πλαστικές σακούλες χωρίς φερμουάρ.


Προ-βλάστηση:

  1. Απλά τοποθετήστε περίπου 10 σπόρους με κενό μεταξύ σε 1 αλεύκαστο φίλτρο καφέ.
  2. Τοποθετήστε ένα άλλο φίλτρο καφέ στην κορυφή και βρέξτε με ζεστό νερό.
  3. Διπλώστε στη μέση και βάλτε σε ένα τετράγωνο μέγεθος ή μεγαλύτερη πλαστική σακούλα, αλλά μην το φερμουάρ!
  4. Τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το πάνω στο ψυγείο σας ή σε άλλο ελαφρώς ζεστό μέρος. Λέξη-κλειδί: ζεστό!
  5. Σε 2-3 ημέρες, θα πρέπει να δείτε μικροσκοπικά λάχανα που προέρχονται από τους σπόρους.
  6. Σε αυτό το σημείο, φυτέψτε τους σπόρους σε μικρές γλάστρες στο εσωτερικό χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκι.
  7. Κρατήστε τα δοχεία σε εσωτερικούς χώρους κοντά σε ένα παράθυρο (με νότιο προσανατολισμό εάν είναι δυνατόν), διατηρήστε την υγρασία και παρακολουθήστε τα να μεγαλώνουν!

Ώρα να ξεκινήσετε τη φύτευση!

  1. Επιλέξτε τους σπόρους που πρόκειται να φυτέψετε (μιλάω για το πώς να το κάνετε παρακάτω). Υπάρχουν πολλά αξιόπιστα μέρη για να αποκτήσετε ποιοτικούς σπόρους. Έχουν μεγάλη ζήτηση φέτος, οπότε παραγγείλετε νωρίς!
  2. Γεμίστε τα δοχεία εκκίνησης με βρεγμένο (όχι υγρό) αρχικό μείγμα σπόρου. Το αρχικό μείγμα σπόρων είναι ελαφρύτερο από το χώμα σε γλάστρες ή το χώμα του κήπου. Αυτό επιτρέπει στους σπόρους να αναπτύξουν βαθιές ρίζες με ελάχιστη προσπάθεια.
  3. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πακέτο σπόρων σας. Θα πρέπει να σας πει πόσο βαθιά να φυτέψετε τους σπόρους και πόσο μακριά απέχουν. Σε γλάστρες, συνήθως φυτεύετε 1-3 σπόρους ανά γλάστρα. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σπόρους σε δίσκους και να τους μεταμοσχεύσετε αργότερα σε μεγαλύτερες γλάστρες.
  4. Καθώς πηγαίνετε, γράψτε το όνομα και την ποικιλία του σπόρου σε έναν δείκτη και τοποθετήστε το στο δοχείο ή στο δίσκο. Πάρτε το από εμένα, θα το μετανιώσετε πραγματικά αν παραλείψετε αυτό το βήμα! Προτείνω επίσης να γράψετε την ημερομηνία φύτευσης και τις ημέρες έως τη λήξη (που θα αναγράφονται στο πακέτο σπόρου). Μεταφέρετε αυτόν τον δείκτη στον κήπο κατά τη μεταφύτευση.
  5. Μόλις φυτευτεί, ψεκάστε τις γλάστρες με νερό (ένα μπουκάλι ψεκασμού λειτουργεί καλά) έως ότου το χώμα είναι υγρό αλλά όχι υγρό.
  6. Κρατήστε τα δοχεία ή τους δίσκους σας ζεστά και υγρά μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται οι πρώτοι μικροσκοπικοί πράσινοι βλαστοί. Μέχρι να συμβεί αυτό, δεν απαιτείται φως, οπότε επιλέξτε ένα σημείο με σταθερή θερμή θερμοκρασία, ακόμη κι αν δεν βρίσκεται κοντά σε παράθυρο. (Και επίσης όπου δεν θα ξεχάσετε να ελέγξετε τα φυτά!)Υπόδειξη:Διατηρήστε το έδαφος υγρό καλύπτοντας τις γλάστρες ή τους δίσκους με λίγο υγρό πανί ή ελαφρύ πανί μελισσοκηρού, αφαιρώντας συχνά για να ελέγχετε για πράσινους βλαστούς.
  7. Όταν η ανάπτυξη είναι ορατή, μετακινήστε τα δοχεία ή τους δίσκους σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο με τουλάχιστον οκτώ ώρες ήλιου ή κάτω από ένα φως.Εάν δεν ζείτε σε ένα βόρειο κλίμα, συνιστώ ανεπιφύλακτα να μεγαλώσετε το φως ή το θερμοκήπιο.
  8. Συνεχίστε να ψεκάζετε τα δοχεία έως ότου τα φυτά είναι καλά εδραιωμένα. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει καλή κυκλοφορία του αέρα για την αποφυγή μούχλας, ωιδίου ή μυκητιασικής νόσου που ονομάζεται απόσβεση.

Ζεστή εναντίον δροσερή βλάστηση

Στα φυτά που αρέσουν σε θερμότερες θερμοκρασίες (~ 60-80 βαθμοί) για βλάστηση περιλαμβάνονται ντομάτες, πιπεριές και σκουός. Διατηρήστε αυτά τα φυτά ζεστά τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση, χρησιμοποιώντας ένα θερμικό στρώμα, εάν είναι απαραίτητο. (Αυτά είναι επίσης χρήσιμα για τη ζύμωση του kombucha ή του γιαουρτιού!

Τα φυτά που χρειάζονται ψυχρότερες θερμοκρασίες (~ 50 μοίρες) περιλαμβάνουν μαρούλια, χόρτα και μπιζέλια. Αυτά συνήθως αναπτύσσονται καλά σε ένα σπίτι σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς επιπλέον ζεστασιά.

Υπόδειξη:Ένας καλός κανόνας για να πείτε σε ποια θερμοκρασία χρειάζονται οι σπόροι σας για τη βλάστηση, όταν μπορούν να μεταμοσχευτούν έξω. Τα φυτά που μπορούν να φυτευτούν κοντά στον τελευταίο παγετό χρειάζονται πιθανώς χαμηλότερη θερμοκρασία βλάστησης. Τα φυτά που πρέπει να περιμένουν 4-6 εβδομάδες (ή περισσότερο) μετά τον τελευταίο παγετό για έξοδο πιθανώς χρειάζονται υψηλότερη θερμοκρασία βλάστησης.

Καλύτερα φυτά κήπου για αρχάριους

Εάν είστε αρχάριος, μπορεί να αισθάνεστε συγκλονισμένοι όταν επιλέγετε με ποια φυτά θα ξεκινήσετε. Η καλύτερη συμβουλή μου εδώ: είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε αργά και να μάθετε με λίγα φυτά.

Με ποια φυτά ξεκινάτε θα εξαρτάται από τις προτεραιότητές σας και από πού ζείτε, αλλά εδώ είναι μερικές βασικές οδηγίες:

  • Επιλέξτε λαχανικά που είναι ακριβά για αγορά στο μανάβικο (όπως χόρτα).
  • Καλλιεργήστε φρούτα και λαχανικά που βρίσκονται στη λίστα Dirty Dozen (εάν τα μεγαλώσετε, δεν θα καλυφθούν με φυτοφάρμακα!)
  • Να επιλέγετε πάντα φυτά που σας αρέσει να τρώτε. Δεν έχει νόημα να μεγαλώσετε κάτι εάν η οικογένειά σας δεν θα το φάει. (Παρόλο που πάντα μπερδεύω τουλάχιστον ένα νέο πράγμα για να αποτρέψω τους επιλεκτικούς τρώγοντες …)
  • Αναπτύξτε φυτά που ταιριάζουν καλά στο κλίμα σας (το πακέτο ή ο κατάλογος σπόρων πρέπει να σας πουν αυτές τις πληροφορίες).

Θέλετε επίσης να επιλέξετε φυτά που είναι εύκολο να αναπτυχθούν. Εδώ είναι μερικά από τα ευκολότερα φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν (ακόμη και για αρχάριους):

  • Τεύτλα
  • Φασόλια Μπους
  • Καλέντουλα (το λουλούδι είναι βρώσιμο, αλλά και εξαιρετικό για την αποτροπή παρασίτων μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων)
  • Καρότα (μου αρέσει να φυτεύω πολλές πολύχρωμες ποικιλίες)
  • Chard, Μαρούλι ή Kale
  • Αγγούρι
  • Πιπεριές
  • Κολοκύθες (σημείωση: αυτά χρειάζονται πολύ χώρο)
  • Ντομάτες (μου αρέσει μια ποικιλία για πολύχρωμες σαλάτες)
  • Κολοκυθάκια ή άλλα καλοκαιρινά σκουός (πολύ εύκολο, αλλά μια προειδοποίηση: χρειάζεστε μόνο μερικά φυτά κολοκυθιών ή θα έχετε περισσότερα από ό, τι ξέρετε τι να κάνετε!)

Συνιστώ να μαζέψετε περισσότερα από 10 διαφορετικά φυτά για να μεγαλώσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να μάθετε για αυτά που μεγαλώνετε και να γίνετε ειδικός σε αυτά τα φυτά πριν επεκταθείτε σε περισσότερα. Θυμηθείτε, δεν ξεκινά απλώς τους σπόρους και φροντίζει για τα νεαρά φυτά που πρέπει να ανησυχείτε. Είστε επίσης υπεύθυνοι για τη μεταφύτευση, τη φροντίδα του κήπου, τη συγκομιδή και τη συντήρηση των φυτών σας!

Εάν προτιμάτε μια προσέγγιση μίας στάσης, αυτό το πακέτο ποικιλίας all-in-one έχει πολλές από τις παραπάνω προτάσεις και ακολουθεί τον κανόνα των 10 ή λιγότερων.

Πότε να μετακινήσετε φυτά σε εξωτερικούς χώρους

Περίπου μια εβδομάδα πριν από την ώρα της φύτευσης (θυμηθείτε, υπολογίσατε ότι με βάση την τελευταία ημερομηνία παγετού και τον τύπο του σπόρου), αρχίστε να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος. Εκθέστε φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, όπως ντομάτες, στο φως του ήλιου σε εξωτερικούς χώρους σε μικρές δόσεις σε σημείο προστατευμένο από τον άνεμο. Αυτό ονομάζεται “ hardening off. ”

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για μεταμόσχευση και παρακολουθήστε τα μωρά σας να μεγαλώνουν!

Έτοιμο, σετ & φυτό!

Η εκκίνηση των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να κάνετε ένα άλμα στη σεζόν. Χρειάζεται λίγος επιπλέον χρόνος και προσπάθεια (και ανθεκτικότητα όταν κάποια πράγματα δεν μεγαλώνουν!), Αλλά θα ανταμειφθείτε με μια μεγάλη ποικιλία από κειμήλια και μη ΓΤΟ λαχανικά και λουλούδια για τον κήπο σας!

Περισσότερες συμβουλές στον κήπο

  • Γιατί να φυτέψετε έναν κήπο πεταλούδας (& Πώς)
  • Φυτά φιλικά προς τις μέλισσες για την αυλή ή τον κήπο σας
  • Ήρθε η ώρα να επαναφέρετε τους κήπους νίκης
  • Οργανική κηπουρική 101: Πώς να ξεκινήσετε τον δικό σας κήπο πίσω αυλής

Έχετε ξεκινήσει ακόμη σπόρους; Ποιες είναι οι συμβουλές και τα κόλπα σας;