2. Πώς να αγοράσετε πραγματικό φαγητό με προϋπολογισμό

Σε αυτό το επεισόδιο, μιλάω για τον τρόπο προετοιμασίας πραγματικού φαγητού με πραγματικό προϋπολογισμό.


Πραγματικό φαγητό με προϋπολογισμό

Φαίνεται σαν “ πραγματικό φαγητό ” είναι ένας από αυτούς τους όρους που έχει εκατό έννοιες στο Διαδίκτυο. Ως επί το πλείστον, νομίζω ότι όλα τα “ πραγματικά φαγητά ” Οι ορισμοί είναι μια βελτίωση της τυπικής αμερικανικής διατροφής, αλλά πιστεύω επίσης ότι είναι σημαντικό να οριστεί αυτός ο όρος αυτές τις μέρες.

Για μένα, το πραγματικό φαγητό σημαίνει απλώς μη επεξεργασμένα, μη τροποποιημένα τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική τους κατάσταση με έμφαση στα θρεπτικά πυκνά τρόφιμα. Στο σπίτι μας, το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μας αποτελείται από πρωτεΐνες όπως κρέατα με γρασίδι και πουλερικά, λαχανικά, φρούτα και πολλά υγιή λίπη.


Σε αυτό το επεισόδιο, καλύπτω:

  • Γιατί το λίπος είναι ένα πιο αποτελεσματικό καύσιμο από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες
  • Γιατί η μέτρηση θερμίδων δεν είναι αποτελεσματική
  • Πώς μοιάζει το τυπικό πρότυπο προγραμματισμού ημερήσιου και εβδομαδιαίου γεύματος
  • Τρόφιμα που δίνω προτεραιότητα όταν ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος
  • Συγκεκριμένα τρόφιμα που καταναλώνω όταν είμαι έγκυος ή θηλάζω
  • Τα πρώτα τρόφιμα για το μωρό
  • Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε κατά την προ-σύλληψη, την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό
  • Το ένα φαγητό που αποφεύγω με κάθε κόστος - μπορεί να μην είναι αυτό που θα σκεφτόσασταν
  • Συμπληρώματα που παίρνω καθημερινά
  • Τα τρόφιμα φροντίζω να παίρνω τα παιδιά μου κάθε μέρα
  • Πώς κάνω τα παιδιά μου να τρώνε πραγματικό φαγητό χωρίς μάχη
  • Οι πέντε συμβουλές μου για υγιεινή διατροφή με περιορισμένο προϋπολογισμό

Αναρτήσεις που αναφέρω:

  • Οι κανόνες φαγητού μου για να βοηθήσω τα παιδιά να τρώνε πραγματικά φαγητά
  • Αποθήκη πραγματικής κουζίνας φαγητού
  • Βασικά στοιχεία προγραμματισμού γεύματος
Διαβάστε το podcast

Γεια σας και καλώς ήλθατε στο επεισόδιο 2 του “ Innsbruck Podcast ” όπου παρέχουμε απλές απαντήσεις για υγιέστερες οικογένειες.

Στο πρώτο μου επεισόδιο, μίλησα για το γιατί ήθελα να ξεκινήσω ένα podcast από την αρχή και την αποστολή μου να το κάνω. Και ρώτησα τους αναγνώστες μου στο διαδίκτυο τι θα ήταν χρήσιμο να καλύψω σε αυτό το δεύτερο επεισόδιο. Και πολλά από τα σχόλια που πήρα ήταν ότι βοήθησαν να καταλάβω τι πραγματικά στην πραγματικότητα σημαίνει να είσαι σε μια πραγματική διατροφή τροφίμων και πώς να το κάνουμε αυτό ειδικά με έναν προϋπολογισμό. Αυτό θα καλύψω σήμερα.

Απλώς οι πιο συχνές ερωτήσεις μου σχετικά με το πραγματικό φαγητό. Και μοιάζει με “ πραγματικό φαγητό ” είναι ένας από αυτούς τους όρους που έχει εκατό έννοιες στο Διαδίκτυο. Ως επί το πλείστον, πιστεύω ότι όλοι οι πραγματικοί τρόποι φαγητού “ rdquo; είναι σίγουρα μια βελτίωση σε σχέση με την τυπική αμερικανική διατροφή, αλλά πιστεύω επίσης ότι είναι σημαντικό να ορίσω αυτόν τον όρο αυτές τις μέρες, επειδή χρησιμοποιείται τόσο συχνά σε γενικές γραμμές.

Έτσι, για μένα, το πραγματικό φαγητό σημαίνει απλώς μη επεξεργασμένα, μη τροποποιημένα τρόφιμα και όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική τους κατάσταση με έμφαση στα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Και προφανώς απλά κάνουμε το καλύτερο που μπορούμε με το που βρισκόμαστε στην κατάσταση της ζωής μας.




Έτσι, στο σπίτι μας, το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μας αποτελείται από πρωτεΐνες, όπως κρέατα με γρασίδι και πουλερικά, πολλά λαχανικά. Υπάρχει ένα hashtag στο διαδίκτυο που ονομάζεται “ περισσότερα λαχανικά από έναν χορτοφάγο, ” και νομίζω ότι είναι εξαιρετικά σημαντικό ειδικά όταν μιλάμε για πράσινα λαχανικά και ότι είναι ένας εύκολος τρόπος για να λάβετε επιπλέον διατροφή στη διατροφή. Και επίσης πράγματα όπως φρούτα και υγιή λίπη.

Και η μεγάλη πλειονότητα αυτών των τροφίμων που βρίσκονται στο μανάβικο αυτές τις μέρες είναι πραγματικά επεξεργασμένα και δεν εμπίπτουν πραγματικά σε αυτήν την κατηγορία επειδή πρέπει να περάσουν αρκετά βήματα για να φτάσουν στην τρέχουσα κατάστασή τους, οπότε αποφεύγουμε αυτά τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Και ως επί το πλείστον ως οικογένεια, αποφεύγουμε επίσης τα δημητριακά μόνο επειδή τα περισσότερα από αυτά στη σημερινή κοινωνία είναι πολύ επεξεργασμένα.

Το θεωρώ ότι γυρίζει την παλιά πυραμίδα τροφίμων στο κεφάλι της. Έτσι, αντί να κατασκευάζουμε κάθε γεύμα γύρω από δημητριακά και άμυλα με 6 έως 11 μερίδες, ξεκινάμε με πρωτεΐνες και υγιή λίπη ως το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων σας, έτσι σημαίνει ότι θα είναι το μεγαλύτερο μέρος του όγκου του φαγητού σας. Το λαχανικό πρέπει σίγουρα να το συμπληρώσει. Αλλά τα υγιή λίπη, τα λαχανικά και τα φρούτα του κρέατος και ότι όλα τα άλλα είναι περιφερειακά σε αυτά.

Έτσι, με πέντε παιδιά, διαπίστωσα ότι η εστίαση σε εξαιρετικά πυκνά τρόφιμα με θρεπτικά συστατικά είναι ο μόνος τρόπος για να αποτρέψω τα παιδιά μου να είναι συνεχώς πεινασμένα όταν μεγαλώνουν. Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν τα λίπη επειδή περιέχουν περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο, και είμαι πολύ καλός να τρώω πολλές πηγές υγιών λιπών επειδή όταν βλέπεις το φαγητό ως καύσιμο, και όχι ως απόλαυση, και όχι μόνο ως θερμίδες, αλλά όταν εξετάζετε το γεγονός ότι αυτό που τρώμε προορίζεται να τροφοδοτήσει το σώμα μας, είναι καλό ότι το λίπος προσθέτει περισσότερες θερμίδες.


Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες έχουν και οι δύο τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο κατά μέσο όρο, ενώ το λίπος έχει εννέα θερμίδες ανά γραμμάριο. Αν λοιπόν σκέφτεστε τα τρόφιμα ως προς το καύσιμο, καθώς οι θερμίδες είναι στην ουσία, ένα καύσιμο για το σώμα, τα λίπη είναι σαν καύσιμα υψηλού οκτανίου. Από την κατανάλωση 10 γραμμαρίων λίπους, παίρνετε σχεδόν διπλάσιο ή περισσότερο από το διπλάσιο της ενέργειας, που σημαίνει θερμίδες, σαν να καταναλώσατε 10 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτό θα ήταν σαν να επιλέγετε ανάμεσα σε δύο διαφορετικούς τύπους αερίου σε ένα βενζινάδικο. Εάν κάποιος σας έδινε εννέα μίλια ανά γαλόνι και κάποιος σας έδινε τέσσερα μίλια ανά γαλόνι, η επιλογή είναι πολύ λογική.

Δηλώνω σίγουρα αν δεν εγγραφώ στη φιλοσοφία της μείωσης θερμίδων ή κοπής λίπους ή υδατανθράκων για αυτό το θέμα, αλλά νομίζω ότι είναι πραγματικά σημαντικό να στραφούμε στη σκέψη του φαγητού ως πηγή καυσίμου πρώτα και ως πηγή τροφή αντί να σκεφτόμαστε αυστηρά τι έχει τις λιγότερες θερμίδες που μπορούμε να φάμε το μεγαλύτερο μέρος του. Με άλλα λόγια, πρέπει να εστιάζουμε στην κατανάλωση αρκετών θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα κάθε μέρα που μέχρι τη στιγμή που θα έχουμε όλα τα ευεργετικά τρόφιμα που προσπαθούμε να καταναλώνουμε, δεν πρέπει να ανησυχούμε για τις θερμίδες, καθώς αυτοί οι τύποι Τα τρόφιμα είναι φυσικά πολύ γεμάτα και ικανοποιητικά.

Έτσι, στο σπίτι μας, για απλότητα και προϋπολογισμό, έχω ένα βασικό περίγραμμα φαγητού για το πώς μοιάζει μια κανονική μέρα και σχεδιάζουμε γεύματα όλη την ώρα για να εξοικονομήσουμε χρόνο και χρήμα. Το να είσαι ένα μεγάλο onem γιατί η ζωή με οποιονδήποτε αριθμό παιδιών είναι απλά ένα πολύ απασχολημένο πράγμα, οπότε ο χρόνος είναι εξαιρετικά σημαντικός για μένα. Έτσι, για εμάς, το πρωινό είναι σχεδόν πάντα κάποια μορφή πρωτεΐνης είτε αυγών είτε εναπομείναντων πρωτεϊνών. Αυτό μπορεί να είναι κάτι σαν ομελέτες ή του Keisha ή απλώς με τα υπόλοιπα τηγανητά.

Περιστασιακά, θα κάνουμε ένα smoothie με πρόσθετη πρωτεΐνη και υγιή λίπη που προστίθενται και αν βιάζουμε πραγματικά. Το μεσημεριανό γεύμα είναι σχεδόν πάντα τα απομεινάρια ή μια μεγάλη τεράστια σαλάτα με κρέας, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, φρούτα, κ.λπ.. Έχω μια ολόκληρη εναλλαγή γεύματος, αλλά το δείπνο είναι συνήθως ένα κρέας και χορτοφάγα τηγανητά τηγανητά κάποιου είδους ή κατσαρόλα, ή σε το σπίτι μας συχνά μια νέα συνταγή που δοκιμάζω για το blog.


Αλλά βεβαιώνω ότι τα παιδιά ειδικά και εγώ εάν θηλάζω ή είμαι έγκυος παίρνω πολλά επιπλέον υγιή λίπη από λάδι καρύδας, βούτυρο που τρέφεται με γρασίδι και έπειτα πράγματα όπως ζωμοί οστών που είναι ένα διαφορετικό είδος υγιούς λίπους και έχουν επίσης αμινοξέα και μέταλλα, και τόσα πολλά σημαντικά πράγματα. Και ότι μπορούμε να κάνουμε πράγματα όπως καλλιεργημένα τρόφιμα που είναι μια καλή πηγή βακτηρίων γαλακτοβακίλλου και όλων των ειδών θρεπτικών συστατικών.

Επομένως, έπρεπε πραγματικά να επικεντρωθούμε σε εκείνους όταν εργαζόμασταν για να αντιστρέψουμε μια αλλεργία σε ένα από τα παιδιά μας όταν βρισκόταν στη διατροφή κενών που αναφέρεται στο βιβλίο & Σύνδρομο εντέρου και ψυχολογίας: από τον Δρ Campbell McBride, εάν κάποιος έχει διαβάσει το. Και έχουμε κολλήσει με αυτόν τον τρόπο κατανάλωσης ως επί το πλείστον επειδή πραγματικά αισθανόμαστε καλύτερα όταν συμπεριλαμβάνουμε αυτά τα τρόφιμα.

Γι 'αυτό ενθαρρύνω πραγματικά όσους είναι νέοι σε αυτόν τον τρόπο φαγητού να θυμάμαι πραγματικά; Θυμάμαι πόσο κακή ήταν η καμπύλη μάθησης όταν ξεκινήσαμε και ήταν ένα μακρύ ταξίδι για μένα, αλλά, νομίζω, ότι έχοντας μια ρουτίνα και ένα σχέδιο έχει κάνει μια τεράστια διαφορά για εμάς και δεν είναι πολύ πιο χρονοβόρα ή ακριβή αν είστε πολύ προσεκτικοί για τον προγραμματισμό σας. Αυτή ήταν λοιπόν μια ενθάρρυνση που σίγουρα θα έδινα σε όλους γιατί μια άλλη ερώτηση που παίρνω συχνά είναι, “ Ποια τρόφιμα προτιμάτε όταν ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος; ” Και σίγουρα ήμασταν εκεί πολλές φορές στη ζωή μας ως οικογένεια.

Και υπάρχουν σίγουρα μήνες όταν ο προϋπολογισμός είναι πραγματικά περιορισμένος. Ένα πράγμα που θα έλεγα είναι ότι η υγιεινή διατροφή είναι σίγουρα κορυφαία προτεραιότητα στον προϋπολογισμό μας ειδικά επειδή έχουμε δει πώς αυτό μειώνει τους λογαριασμούς μας με άλλους τρόπους. μείωσε τους ιατρικούς λογαριασμούς μας. Δεν αρρωσταίνουμε τόσο συχνά, αλλά επίσης ότι τυχόν πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων, είναι τα πρώτα που πηγαίνουν όταν το απαιτεί ο προϋπολογισμός. Υπάρχουν λοιπόν ορισμένα συμπληρώματα που η οικογένειά μας παίρνει τακτικά, αλλά η φιλοσοφία μου είναι ότι η διατροφή πρέπει πρώτα να βελτιστοποιηθεί, γιατί τα καλύτερα συμπληρώματα στον κόσμο δεν μπορούν να το διορθώσουν με δίαιτα.

Έτσι, όταν το επιτρέπει ο προϋπολογισμός, εστιάζουμε στα κρέατα και τις πρωτεΐνες ποιότητας ως κορυφαία προτεραιότητα, επειδή τα συμβατικά κρέατα έχουν τη δυνατότητα να περιέχουν τις περισσότερες τοξίνες. Και διαπιστώσαμε ότι ένας ντόπιος αγρότης που μαζεύει κρέας με χόρτο και βρήκαμε ότι αγοράζοντας τα κρέατά μας από αυτόν χύμα είναι συγκρίσιμος με την αγορά συμβατικών κρεάτων στο μανάβικο. Και το άλλο πλεονέκτημα είναι ότι έχουμε όλα τα μέρη του ζώου, συμπεριλαμβανομένων των οργάνων και των οστών.

Έτσι, συνήθως θα αγοράσουμε ένα τέταρτο αγελάδας με άλλες οικογένειες, και τις περισσότερες φορές, οι άλλες οικογένειες είναι στην ευχάριστη θέση να μας αφήσουν να έχουμε τα όργανα επειδή δεν τα θέλουν. Επομένως, μερικές φορές καταλήγουμε με περισσότερα όργανα και οστά και στη συνέχεια τα όργανα είναι σαν τη βιταμίνη της φύσης. Ο σύζυγός μου και μερικές φορές τα παιδιά δεν είναι εκστατικοί για την κατανάλωσή τους, οπότε συνήθως έχω τον χασάπη να τα αλέσει στο ίδιο το κρέας και δεν τα δοκιμάζουμε ακόμη, αλλά παίρνουμε τα επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

Ακόμα κι αν δεν πάρουμε τα κόκαλα, έχω διαπιστώσει ότι οι περισσότερες αγορές αγροτών πωλούν οστά βοείου κρέατος για κυριολεκτικά πένες μια λίβρα επειδή συχνά σπαταλούνται ή απλώς μετατρέπονται σε οστά σκύλου. Γι 'αυτό διατηρώ τα κατεψυγμένα, τα οστά και τα ξεπαγώνω όπως χρειάζομαι, έτσι ώστε να έχω σταθερή τροφοδοσία ζωμού οστών. Ο ζωμός των οστών είναι ένα από αυτά τα καταπληκτικά σούπερ φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι για πένες, επειδή είναι τόσο θρεπτικό πυκνό και είμαστε πάντα εν κινήσει. Επομένως, αν δεν έχω χρόνο για ένα πλήρες γεύμα, μπορώ απλώς να προσθέσω μερικά απομεινάρια σε ένα φλιτζάνι ζωμό οστών και να το πιω.

Τα αυγά είναι ένα άλλο πράγμα που δίνουμε προτεραιότητα δεδομένου ότι συγκριτικά είναι πολύ υψηλά θρεπτικά συστατικά για το κόστος τους. Και σε πολλά μέρη, είναι καλό που μπορείτε να βρείτε μια καλή τοπική πηγή αυγών που είναι φθηνότερη και στη συνέχεια υποστηρίζετε επίσης την τοπική οικονομία. Και ως δευτερεύουσα σημείωση, αυτό είναι κάπως αστείο γιατί λατρεύω τα αυγά, πρόσφατα ανακάλυψα ότι με το δικό μου Hashimotos πρέπει να αποφύγω τα αυγά αυτήν τη στιγμή και συνειδητοποιώ πόσο υπέροχη πηγή πρωτεΐνης ήταν και πώς μου λείπει πολύ

Επομένως, όταν ο προϋπολογισμός μας είναι σφιχτός, δεν φρικάρω καθόλου αν δεν μπορώ να αγοράσω όλα τα βιολογικά προϊόντα, καθώς υπάρχει μερικές φορές περιορισμένη πρόσβαση όπου ζούμε ούτως ή άλλως, ειδικά αν οι αγορές των αγροτών δεν είναι ανοιχτές. Ας ελπίσουμε λοιπόν ότι υπάρχουν καλές τιμές στην αγορά του αγρότη και μπορούμε απλά να μαγειρέψουμε εποχιακά τρόφιμα, αλλά αν όχι αγοράζω μόνο το καλύτερο που μπορώ με τον προϋπολογισμό μας. Και ακόμη και με μια οικογένεια επτά, διαπίστωσα ότι ακόμη και όταν ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος, μπορούμε να τρώμε αρκετά καλά αρκεί να μην βγαίνουμε για φαγητό όλη την ώρα και αρκεί να κολλήσω με τον προγραμματισμό γευμάτων για να βεβαιωθώ ότι δεν σπαταλάμε φαγητό.

Τρόφιμα όπως τηγανητές πατάτες και σούπες είναι εξαιρετικά οικονομικά και ευέλικτα και είναι αρκετά εύκολο να τα κάνετε διπλάσιο από αυτά και να τα καταψύξετε για πολυάσχολες νύχτες. Έτσι λοιπόν θα έλεγα ότι θα έπρεπε να ενσωματώσω πραγματικό φαγητό εάν έχετε έναν προϋπολογισμό.

Και μια παραλλαγή μιας ερώτησης που έχω πολλά είναι, “ Λοιπόν, αυτό είναι ασφαλές για εγκυμοσύνη ή νοσηλευτικό ή τι; Υπάρχει κάτι διαφορετικό που πρέπει να κάνω όταν είμαι έγκυος ή θηλάζω; ” Και έχω περάσει σίγουρα πολύς χρόνος μου εκεί πρόσφατα, οπότε αισθάνομαι ότι έχω κάποια εμπειρία από πρώτο χέρι. Σίγουρα, η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός είναι μια επιπλέον ζήτηση για το σώμα και ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ένα ολόκληρο σώμα του παιδιού διαμορφώνεται. Έτσι, για μένα, είμαι πολύ προσεκτικός να επικεντρωθώ σε πυκνά θρεπτικά τρόφιμα όταν είμαι έγκυος.

Και βρήκα επίσης ότι είχα τις ευκολότερες έγκυες εγκυμοσύνες όταν έχω επικεντρωθεί σε πυκνά θρεπτικά τρόφιμα πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και, φυσικά, ο καλύτερος χρόνος για να ξεκινήσετε ένα υγιές σχήμα εγκυμοσύνης είναι πριν από τη σύλληψη, επειδή τότε όλα τα κύτταρα που έχει το σώμα σας έχουν βελτιστοποιηθεί για αυτήν την εγκυμοσύνη. Επομένως, η ύπαρξη ενός ισχυρού συστήματος διατροφής μπορεί πραγματικά να αυξήσει τις πιθανότητές σας για μια υγιή σύλληψη και υπάρχουν πολλές μελέτες που δείχνουν την επίδραση των επιπέδων θρεπτικών συστατικών στη γονιμότητα και σε οτιδήποτε άλλο, αλλά σας βοηθά επίσης να χειριστείτε τις μεταβάσεις της πρώιμης εγκυμοσύνης χωρίς την ταλαιπωρία . Και η διασφάλιση της πραγματικής διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένα από τα καλύτερα δώρα που μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας.

Αισθάνομαι, όπως, οι γιατροί συχνά προειδοποιούν για τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουν όταν είμαστε έγκυοι όπως αλλαντικά ή πολύ καφεΐνη ή μαλακά τυριά ή ωμό ψάρι, αλλά πολλοί από αυτούς δεν δίνουν πολύ λεπτομερείς συμβουλές σχετικά με το πώς θα έπρεπε να είναι η βέλτιστη διατροφή εγκυμοσύνης, οπότε εγώ έπρεπε να πλοηγηθώ σε αυτά τα νερά κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων κυήσεων και σκέφτηκα ότι έκανα πολλή έρευνα για αυτό και πραγματικά ζήτησα από πολλούς ειδικούς να καταλάβω τι θα έπρεπε να τρώω.

Και με το δικό μου υπόβαθρο για τη διατροφή, συνειδητοποίησα ότι είχα μάθει πραγματικά κάποια από τα πράγματα που είχα διδάξει γιατί, δυστυχώς, η κατανάλωση μιας δίαιτας που είναι καλύτερη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης απαιτεί μερικές φορές να ξεχνάμε πολλή συμβατική σοφία. Για παράδειγμα, όπως, μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών δεν είναι υγιής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή ένα μωρό χρειάζεται λίπος για να αναπτύξει τον εγκεφαλικό ιστό σωστά.

Η εστίαση κυρίως σε υγιή δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως ονομάζονται, δεν είναι επίσης απαραίτητα το καλύτερο πράγμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και σας λένε πολλές έγκυες γυναίκες, απλώς τρώτε συνεχώς όλη την ημέρα για να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας σταθερό και αποδεικνύεται ότι δεν είναι πάντα η καλύτερη συμβουλή, επειδή το μωρό μπορεί πραγματικά να τρέφεται με σάκχαρο στο αίμα. Έτσι, όσο περισσότερο το σάκχαρο στο αίμα είναι συνεχώς τόσο πιο πιθανό είναι να έχετε μεγαλύτερο μωρό.

Έτσι, το σώμα μιας γυναίκας χτίζει κυριολεκτικά ολόκληρο τον άνθρωπο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οπότε χρειάζεται πολλές πηγές όλων των πραγμάτων που υποστηρίζουν το ανθρώπινο σώμα, και κυρίως πρωτεΐνες και υγιείς πηγές λίπους και πολλά λαχανικά και φρούτα για τα θρεπτικά συστατικά. Και παίρνω προσωπικά ορισμένα συμπληρώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να βεβαιωθώ ότι παίρνω το φάσμα των θρεπτικών συστατικών που χρειάζομαι, επειδή τα τρόφιμα προμηθεύουν συχνά.

Έτσι, για μένα, προσωπικά, τα τρόφιμα στα οποία επικεντρώνομαι κατά τη διάρκεια της προ-σύλληψης, της εγκυμοσύνης και του θηλασμού που ήταν τα περισσότερα από τα τελευταία οκτώ χρόνια για μένα είναι πράγματα όπως η πρωτεΐνη και σκοπεύω να πάρω περίπου 80 γραμμάρια ή περισσότερα την ημέρα όταν εγώ είμαι έγκυος. Και έχω παρατηρήσει ότι στην αρχή τείνω να είμαι λιγότερο ναυτία όταν το κάνω αυτό και όταν έχω αρκετά υψηλά επίπεδα μαγνησίου.

Τα υγιή λίπη είναι άλλο ένα και αυτό συχνά αποτελεί μεγάλο εμπόδιο για πολλές γυναίκες, επειδή μας έχουν πει να μην το τρώμε τόσο καιρό, αλλά είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη οργάνων και εγκεφάλου του μωρού. Και το Ίδρυμα Western Prize λέει ότι οι γυναίκες πρέπει να επικεντρωθούν στην υγιή πηγή κρέατος, ιδίως στο κόκκινο κρέας που περιέχει σίδηρο και πράγματα όπως αυγά και βούτυρο και ελαιόλαδο και ακατέργαστα γαλακτοκομικά προϊόντα που ανέχονται και ότι όλα αυτά είναι τόσο ευεργετικά για ένα αναπτυσσόμενο μωρό.

Και, φυσικά, τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν μια ποικιλία ανόργανων συστατικών και βιταμινών και φυτικών ινών και η κατανάλωση ποικίλης διατροφής, ιδίως των πράσινων φυλλωδών λαχανικών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων βιταμίνης Κ. Και νομίζω ότι αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι βελτιώνει τους παράγοντες πήξης στο αίμα της γυναίκας, έτσι ώστε πριν από την παράδοση να διατρέχει μικρότερο κίνδυνο αιμορραγίας.

Και τότε δεν είναι ένα φαγητό που κάτι σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι να πίνει αρκετό φιλτραρισμένο νερό, επειδή η παροχή αίματος μιας γυναίκας αυξάνεται στην πραγματικότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ο όγκος του αίματος της αυξάνεται αρκετά. Και ως έγκυος γυναίκα, θα πρέπει να πίνετε αρκετό υγρό για να αναπληρώσετε το αμνιακό υγρό που περιβάλλει το μωρό και αρκετά για να διατηρήσετε την παροχή αίματος.

Έτσι, για πολλές γυναίκες, πρόκειται για ένα γαλόνι την ημέρα, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Και τότε οι περισσότεροι γιατροί είναι πολύ καλοί να το λένε στις γυναίκες, αλλά τα πράγματα που πρέπει να αποφευχθούν πριν από τη σύλληψη, η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός θα ήταν πράγματα όπως η υπερβολική καφεΐνη, τα μεταποιημένα τρόφιμα. Νομίζω, η τελευταία μελέτη που είδα έδειξε ότι υπήρχαν 200 χημικές ουσίες στο αίμα του ομφάλιου λώρου των περισσότερων μωρών και ότι σίγουρα είναι ένας πολύ καλός λόγος για την αποφυγή περιττών χημικών ουσιών σε τρόφιμα ή περιβάλλον, επειδή τα μεταποιημένα τρόφιμα προσφέρουν επίσης πολύ λίγη διατροφή και μπορούν να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα και αστάθεια σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Και έπειτα ένα φαγητό που είμαι απολύτως μαχητικό για να αποφύγω κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τα φυτικά έλαια και οποιοδήποτε είδος επεξεργασμένου λίπους όπως αυτό επειδή είναι εντελώς ξένα για το σώμα και δεν υπάρχει βιολογική ανάγκη γι 'αυτούς και υπάρχουν κάποια στοιχεία που συνδέουν τώρα αυτά σε κυτταρικές μεταλλάξεις και καρκίνους, ιδίως στην οξειδωμένη μορφή τους, που θα ήταν αν κάτι είχε τηγανιστεί σε αυτά. Και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, επειδή αυτά τα είδη τροφίμων ενσωματώνονται στο αναπτυσσόμενο μωρό. Διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να βρουν μεταλλάξεις, οπότε είμαι πολύ προσεκτικός για να αποφύγω αυτές όταν είμαι έγκυος.

Και έπειτα τα δημητριακά και τα σάκχαρα, αποφεύγω όταν είμαι έγκυος επειδή και οι δύο δεν είναι οι πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά επιλογές τροφίμων, και ειδικά στην οικογένειά μας, τα δημητριακά μπορούν να προκαλέσουν πολλά προβλήματα υγείας, γι 'αυτό προσπαθώ να επικεντρωθώ περισσότερο βιοδιαθέσιμα θρεπτικά τρόφιμα πυκνά όταν είμαι έγκυος.

Και, φυσικά, μερικές από αυτές τις ανάγκες ποικίλλουν, αλλά όταν είμαι έγκυος, προφανώς, συμβουλευτείτε έναν γιατρό προτού πάρετε κάτι ειδικά όταν είστε έγκυος. Προσωπικά παίρνω προβιοτικά μόνο και μόνο επειδή υπάρχουν τόσες πολλές αναδυόμενες ενδείξεις που είναι συναρπαστικό που το σώμα μιας γυναίκας όταν γεννιέται ένα μωρό, το μωρό καλλιεργεί εν μέρει τα βακτήρια του εντέρου τους από τη χλωρίδα του εντέρου της μητέρας κατά τη διαδικασία της γέννησης. Γι 'αυτό είμαι πολύ προσεκτικός για να υποστηρίξω τη χλωρίδα του εντέρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ώστε να μπορώ να μεταδώσω ένα υγιές βακτήριο του εντέρου στα παιδιά μου.

Επίσης, πράγματα όπως τα ωμέγα 3 όπως το EPA και το DHA έχουν μελετηθεί ευρέως στη σημασία των μωρών που αναπτύσσουν τον εγκέφαλο. Πράγματα όπως η βιταμίνη D, υπήρξε μια μελέτη που έδειξε ότι οι γυναίκες που έπαιρναν αρκετή βιταμίνη D είχαν κατά το ήμισυ περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη κύησης ή επιπλοκές που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση ή προεκλαμψία και ήταν επίσης λιγότερο πιθανό να έχουν πρόωρο τοκετό. Έτσι, οι ανάγκες σε βιταμίνη D ποικίλλουν, αλλά μπορείτε να ζητήσετε από το γιατρό σας να κάνει μια δοκιμή βιταμίνης D και να δείτε εάν είστε ανεπαρκείς ή όχι.

Ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που είναι εξαιρετικά σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι το φυλλικό οξύ και γνωρίζουμε ότι το φολικό οξύ, συχνά ακούμε ότι το φολικό οξύ έχει προληπτική δράση κατά της σπονδυλικής στήλης και άλλων αναπτυξιακών αγώνων, αλλά το φυλλικό οξύ είναι η φυσική μορφή, το φολικό οξύ είναι συνθετικό. Έτσι, η σύσταση που έχω δει είναι ότι περίπου 400 έως 800 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος την ημέρα είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του μωρού.

Ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό συστατικό μόνο για την πήξη είναι ο σίδηρος επειδή η αναιμία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές κατά τη διάρκεια του τοκετού και οι γιατροί είναι πολύ προσεκτικοί να παρακολουθούν τα επίπεδα σιδήρου στο αίμα μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Έτσι, πράγματα όπως η κατανάλωση αρκετού κόκκινου κρέατος ή η μαγειρική σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μπορούν να βοηθήσουν και τα δύο να αυξήσουν αυτά τα επίπεδα.

Και αν ο γιατρός ή η μαία το εγκρίνει, το έχω προτείνει τόσο ο γιατρός όσο και η μαία, αλλά φτιάχνω ένα τσάι που πίνω στο τέλος της εγκυμοσύνης που περιλαμβάνει κόκκινο φύλλο βατόμουρου που λέγεται ότι τονώνει μήτρα, γενέθλια φύλλα, φύλλα αλφάλφα και στη συνέχεια λίγο φύλλο μέντας μόνο για τη γεύση. Και το έφτιαξα και το διατηρώ κρύο στο ψυγείο μου που μπορώ να το πίνω όποτε διψάω και να μην είμαι διάθεση για ζεστό τσάι.

Σε γενικές γραμμές, απλώς για να δώσω μια σύνοψη, ότι ο διανοητικός κατάλογος ελέγχου που διατηρώ στο μυαλό μου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι να συμπεριλάβω πράγματα όπως οι βιταμίνες μου, η ζελατίνη από ζωμό οστών, το μαγνήσιο, η βιταμίνη C, η βιταμίνη D και τα ωμέγα 3 και μετά βεβαιωθείτε ότι έχω αρκετά ευεργετικά λίπη από πηγές όπως το βούτυρο και το λάδι καρύδας, αρκετή πρωτεΐνη συνήθως περίπου 80 γραμμάρια. Και μετά τρώω συκώτι μία φορά την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για αυτές τις διαλυτές βιταμίνες. Και μιλούν για αυτό σε βάθος.

Η Δρ. Kate Shanahan κάνει στο βιβλίο “ Deep Nutrition ” το οποίο είναι ένα συναρπαστικό βιβλίο, αλλά πραγματικά δεν έχει τη σημασία του κρέατος οργάνων ειδικά κατά την προ-σύλληψη και την εγκυμοσύνη. Θα συνιστούσα λοιπόν αυτό το βιβλίο σε όποιον σκέφτεται την εγκυμοσύνη. Επίσης τα ζυμωμένα τρόφιμα για την ενίσχυση των βακτηρίων. Χρησιμοποιώ πολλά τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση με λακτό. Φτιάχνω σπιτικό λάχανο τουρσί, μπατζάκια από παντζάρια, όλα τα είδη ζυμωμένων λαχανικών, κεφίρ νερού, γιαούρτι καρύδας, όλα τα είδη ζυμωμένων τροφίμων για να διατηρήσω τα βακτήρια του εντέρου μου βέλτιστα. Μερικά φλιτζάνια ζωμό οστών κάθε μέρα, τόνοι φρέσκων άψητων φρούτων και λαχανικών.

Και έπειτα ένα άλλο σημαντικό πράγμα που φαίνεται πολύ λογικό αλλά απλώς να μην προσπαθήσετε να κάνετε δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή είναι μια εποχή που πρέπει να εστιάσετε στην υψηλή διατροφή και όχι στη στέρηση, ώστε το μωρό σας να έχει αυτό που χρειάζεται ένα μωρό για να μεγαλώσει.

Και η επόμενη ερώτηση που παίρνω συνήθως στην ερώτηση εγκυμοσύνης είναι, “ Λοιπόν, τι γίνεται με τα παιδιά; Υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που ταΐζετε τα παιδιά σας ή εστιάζετε πραγματικά με τα παιδιά; ” Και η θεωρία μου είναι ότι όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο πιο σημαντικό είναι τα πυκνά τρόφιμα με θρεπτικά συστατικά, καθώς τα παιδιά χτίζουν ακόμα τη δια βίου διατροφική τους βάση και βιβλία όπως “ Διατροφή και φυσική εκφύλιση ” από τον Weston A. Price, και ανέφερα το “ Deep Nutrition ” από τη Δρ Katherine Shanahan, μιλήστε για τη σημασία των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη, και ενώ τα παιδιά είναι μικρά και πώς αυτό επηρεάζει κυριολεκτικά κάθε πτυχή της υγείας.

Ένα ιδιαίτερο πράγμα που αναφέρουν είναι η σχέση της διατροφής με την στοματική υγεία και ακόμη και τη δομή του προσώπου και της γνάθου που θεωρώ τόσο συναρπαστική. Ο σύζυγός μου και εγώ και οι δύο είχαμε τιράντες, οπότε ελπίζω ότι με τη βέλτιστη διατροφή, τα παιδιά μας μπορούν να αποφύγουν αυτό και υγιή λίπη και λιποδιαλυτές βιταμίνες και τρόφιμα όπως η ζελατίνη φαίνονται ιδιαίτερα σημαντικά για αυτόν τον συγκεκριμένο σκοπό.

Η συμβατική σοφία λέει ότι πρέπει να περιορίσουμε την πρόσληψή μας, στην πρόσληψη κορεσμένων λιπών στα παιδιά μας και να τους δώσουμε “ υγιή λίπη ” όπως το φυτικό λάδι, αλλά βλέπουμε τα παιδιά τόσο μικρά όσο εννέα ετών να έχουν καρδιακές παθήσεις τώρα. Και φαίνεται πολύ σημαντικό να καταλάβουμε τι προκαλεί αυτά τα προβλήματα. Επομένως, βλέπετε αυτήν τη σύσταση για να αποφύγετε τα κορεσμένα λιπαρά, αλλά το πρόβλημα είναι ότι η έρευνα δεν το υποστηρίζει και ο περιορισμός των κορεσμένων λιπών, ιδίως στα παιδιά, μπορεί μερικές φορές να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Προσωπικά, δεν αφήνω τα παιδιά μου να καταναλώνουν οποιοδήποτε είδος επεξεργασμένων λιπών, όπως ανέφερα φυτικά έλαια ή μαργαρίνη. Και δεν τα τρώω ούτε εγώ γιατί, μίλησα για αυτό σε βάθος, αλλά αυτά είναι χημικά δημιουργημένα λίπη που οξειδώνονται γρήγορα με αέρα ή φως και δεν έχουν θέση στο ανθρώπινο σώμα, γιατί κάτι ευεργετικό μπορείτε να πάρετε από αυτά καθόλου που είναι λίγο, μπορείτε να πάρετε υψηλότερες ποσότητες από άλλα τρόφιμα. Εστιάζουμε λοιπόν στο να παίρνουμε λίπη από πράγματα όπως το ελαιόλαδο ψυχρής πρέσας, αν θα το χρησιμοποιούμε δροσερό, ή για μαγείρεμα πράγματα όπως ωμό βιολογικό βούτυρο ή γκι, λάδι καρύδας, χόρτο ή λαρδί, κάτι τέτοιο.

Επομένως, είναι απολύτως σημαντικό να πάρετε οποιοδήποτε κορεσμένο λίπος από υγιείς πηγές, αλλά πρέπει επίσης να συνειδητοποιήσουμε ότι για τα παιδιά που δεν ήταν πάντα ο εχθρός, είναι σημαντικά για την ανάπτυξη εγκεφάλου και σώματος. Και βοηθούν επίσης να διατηρήσουν τα παιδιά ικανοποιημένα μετά τα γεύματα και είναι σημαντικά για τη λειτουργία των ορμονών και για τον αθλητισμό όπως είπα η υγεία του εγκεφάλου. Έτσι, τα παιδιά μας τρώνε τα ίδια γεύματα που κάνουμε, αλλά προσπαθώ να βεβαιωθώ ότι θα προσθέσω ακόμα περισσότερα θρεπτικά τρόφιμα πυκνά στα γεύματά τους, αν μπορώ. Και δεδομένου ότι έχουμε μόνο υγιεινά τρόφιμα διαθέσιμα για αυτούς, μπορούν να ζητήσουν όσα θέλουν και να ακολουθήσουν τις φυσικές τους ενδείξεις πείνας, διότι όλα αυτά που είναι διαθέσιμα είναι υγιή για αυτούς.

Έτσι, σε ένα δεδομένο γεύμα, μπορεί να έχω ένα παιδί που τρώει πολλές μερίδες πρωτεΐνης και ίσως μεγαλώνει και χρειάζεται περισσότερη πρωτεΐνη, ενώ ένα άλλο θέλει απλώς λάχανο τουρσί, ή ένα άλλο παιδί μπορεί απλά να θέλει μπρόκολο με βούτυρο και αυτό είναι ήταν εκπληκτικό να δούμε πόσο διαισθητικά παιδιά είναι με το σώμα τους και τι πραγματικά χρειάζονται όταν τρέφονται με μια υγιεινή διατροφή. Επίσης, φροντίζουμε να αποφεύγουμε μεταποιημένα τρόφιμα και σάκχαρα και βαφές τροφίμων, ειδικά στο σπίτι.

Υπάρχουν τόσα πολλά θρεπτικά τρόφιμα και ποτά που μπορούν να καταναλώνουν τα παιδιά και φαίνεται σαν σπατάλη να τους αφήνουν να καταναλώνουν μεταποιημένα τρόφιμα όταν δεν προσφέρουν πραγματικά όφελος ούτως ή άλλως. Έτσι θα φτιάξω μασώμενες βιταμίνες για τα παιδιά με χόρτο, ζελατίνη και πουρέ φρούτων και θα γλιστρήσω σε κάποια επιπλέον θρεπτικά συστατικά ή περιστασιακά θα φτιάξω σοκολάτα από λάδι καρύδας ή προβιοτικά marshmallows. Αν λοιπόν πρόκειται να καταναλώσουμε λιχουδιές, προσπαθώ επίσης να ενισχύσω τη διατροφή τους.

Και αυτό που είναι συναρπαστικό, τουλάχιστον για την οικογένειά μας, είναι ότι καθώς έμαθα περισσότερα σχετικά με τη σημασία αυτού του είδους της διατροφής για τα παιδιά, είναι ορατό στα παιδιά. Ο παλαιότερος μας είχε κάποια αφαλάτωση στα δόντια του όταν ήταν νεότερος και καταφέραμε να το αντιστρέψουμε ενεργά. Και τα δύο παλαιότερα είναι τα μόνα που έχουν αρρωστήσει ποτέ καθόλου. Τα μικρότερα παιδιά μας, τα οποία έκανα μια πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δίαιτα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους, έχουν φυσικά πιο σκούρο δέρμα και μαυρίζουν πολύ καλά. Και είμαι Ιρλανδός, οπότε αυτό δεν είναι απαραίτητα γενετικό.

Είναι επίσης πολύ μυώδεις και αθλητικοί και όλοι σέρνονται και περπατούσαν πολύ νωρίς. Νομίζω λοιπόν, ανέφερα τα πλούσια σε προβιοτικά τρόφιμα και πόσο σημαντικό είναι αυτό για τα παιδιά. Και, δυστυχώς, ο τρίτος γιος μας γεννήθηκε μέσω του c-section και γι 'αυτό ήταν ένας τομέας στον οποίο ερεύνησα πολύ. Και διαπίστωσα ότι όταν ένα παιδί πήγε με το τμήμα c, δεν έχει την ίδια ευκαιρία για τα βακτήρια του εντέρου τους στον πολιτισμό και στη φυσική διαδικασία γέννησης.

Έτσι, ειδικά για το παιδί μας που κάνει c-section, αλλά για όλους προσπαθώ να βεβαιωθώ ότι καταναλώνουν αρκετές πηγές προβιοτικών και υγιών βακτηρίων είτε από συμπληρώματα είτε από ιδανικά ζυμωμένα τρόφιμα, ώστε να καταναλώνουν τρόφιμα όπως προβιοτική λεμονάδα, νερό κεφίρ, σόδα kombucha, ζυμωμένα τρόφιμα και αυτό βοηθά πραγματικά τα βακτήρια του εντέρου τους. Πιστεύω λοιπόν ότι μια υψηλής ποιότητας, πολύ υψηλή θρεπτική και ποικίλη διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική για τα μικρά παιδιά και έτσι αυτό που εστιάζουμε με τα δικά μας.

Και μετά έχω επίσης την ερώτηση, “ Ποια είναι τα πρώτα τρόφιμα που ταΐζετε ένα μωρό και πότε το ξεκινάτε; ” Και όπως με οτιδήποτε γνωρίζετε, επικοινωνήστε με αρχές όπως σαν γιατρός, κάντε επίσης τη δική σας έρευνα. Στην οικογένειά μας, ξεκινώντας από τα πρώτα τους τρόφιμα, είμαι πολύ προσεκτικός για να βεβαιωθώ ότι τα παιδιά μαθαίνουν πώς να τους αρέσουν πρώτα τα υγιεινά τρόφιμα. Γι 'αυτό τα θηλάζω αποκλειστικά όσο το δυνατόν περισσότερο, συνήθως μέχρι περίπου έξι μήνες και στη συνέχεια ξεκινάμε με ζωμό οστών και ζυμωμένα τρόφιμα και ζυμωμένο λάδι γάδου για τις λιποδιαλυτές βιταμίνες και τη βιταμίνη D που χρειάζονται τα μωρά σε αυτήν την ηλικία.

Και τρίβω επίσης λάδι μαγνησίου στα πόδια τους σε αυτήν την ηλικία τη νύχτα, γιατί τους βοηθά να απορροφήσουν τη βιταμίνη D και τους βοηθά να κοιμηθούν, αλλά επειδή στο δέρμα τους απορροφούν μόνο αυτό που χρειάζονται. Και αυτό θα μπορούσε επίσης να γίνει με έγχρωμο λάδι που έχει υποστεί ζύμωση και τρίβοντας το στο κάτω μέρος τους όταν αλλάζετε την πάνα σας, επειδή το δέρμα τους θα απορροφήσει μόνο αυτό που χρειάζονται.

Έτσι, με τον παλαιότερο μου, δεν το ήξερα όλα αυτά και του έδιναν δημητριακά ρυζιού και καθαρισμένες παιδικές τροφές. Και ενώ έχει γίνει υπέροχος τρώγων τώρα, σίγουρα είχε τη δυσκολότερη στιγμή γιατί δεν του έδωσα πρώτα αυτά τα θρεπτικά πυκνά τρόφιμα. Και τα περισσότερα μωρά, βρήκα φυσικά σαν σπιτικές σούπες και στιφάδο, ειδικά όταν τα φαγητά μαγειρεύονται αρκετά μαλακά και αυτά είναι υπέροχα πρώτα τρόφιμα για μωρά, αφού τα μωρά γεννιούνται με ένα φυσικά διαρρέον έντερο που είναι εξαιρετικά σημαντικό.

Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν μικροσκοπικές τρύπες με έντερα μωρών που επιτρέπουν σε μέρη της τροφής τους να περάσουν μέσα από την κυκλοφορία του αίματος τους. Έτσι, όταν το μωρό θηλάζει, τα αντισώματα και τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο μητρικό γάλα μπορούν να περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος και το σώμα μπορεί να μάθει να αναπτύσσει φυσικά αντισώματα, αλλά αυτή η διαδικασία δεν είναι ωφέλιμη όταν το παιδί αρχίσει να τρώει επειδή τα σωματίδια τροφίμων στην κυκλοφορία του αίματος είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν προβλήματα. Μπορεί ακόμη και να προκαλέσει αυτοάνοσα προβλήματα ή άλλα ζητήματα. Επομένως, είναι σημαντικό να τους βοηθήσετε να σφραγίσουν φυσικά αυτό το έντερο πριν αρχίσουν να τρώνε.

Έτσι, η ζελατίνη και ο ζωμός των οστών στην πραγματικότητα βοηθούν στο κλείσιμο του εντέρου και στην πρόληψη αυτών των ευαισθησιών στα τρόφιμα. Και μετά από μερικές εβδομάδες ζωμού οστών και μαλακά μαγειρεμένα λαχανικά, θα προσθέσουμε πράγματα όπως μαλακά μαγειρεμένα κρόκους αυγών ή μικρά κομμάτια κρέατος ή κρέατος οργάνου ή ψαριού και μαγειρεμένα λαχανικά χωρίς κρέας. Εισαγάγετε άλλα τρόφιμα από εκεί. Και προσθέτω βούτυρο ή λάδι καρύδας σε πολλά τρόφιμα σε αυτήν την ηλικία, δεδομένου ότι αυτά τα υγιή λίπη είναι τόσο σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Περίπου ένα χρόνο, αρχίζω επίσης να παρουσιάζω ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση όπως νερό κεφίρ ή καμπούτσα και περισσότερα ωμά φρούτα και λαχανικά. Επομένως, δεν τρώμε δημητριακά πολύ συχνά ούτως ή άλλως επειδή υπάρχει μια ισχυρή ιστορία των αυτοάνοσων καταστάσεων στην οικογένειά μας και διαπιστώσαμε ότι πολλοί από εμάς δεν χειριζόμαστε καλά τους σπόρους. Αλλά για τα παιδιά προσπαθώ πραγματικά να καθυστερήσω την έκθεση σε κόκκους ακόμη και ελάχιστη έως τουλάχιστον δύο ετών για να βεβαιωθώ ότι έχουν αναπτύξει πραγματικά στερεά βακτήρια του εντέρου πριν από αυτό το σημείο.

Και είναι κάτι που κάνω ότι είναι πολύ αντιπολιτισμικό να μην καθαρίζω τρόφιμα ή να κάνω συγκεκριμένες παιδικές τροφές. Και το κάνω για διάφορους λόγους. Για ένα πράγμα, δεν μου αρέσει η ιδέα της δημιουργίας διαφορετικών τροφίμων για παιδιά. Νομίζω ότι είναι ένα επικίνδυνο προηγούμενο νωρίς και στην πραγματικότητα νομίζω ότι αναισθητοποιεί την ικανότητα του μωρού να μαθαίνει να ταΐζει τον εαυτό του. Εάν του ταΐζετε μαλακά τρόφιμα με ένα κουτάλι.

Ξεκινάμε λοιπόν με ζωμό οστών που τρέφεται με ένα κουτάλι, αλλά στη συνέχεια κάθε τροφή που δίνουμε σε ένα μωρό κόβεται σε μικροσκοπικά κομμάτια και απλώς τοποθετείται στο τραπέζι μπροστά τους. Και τα μωρά είναι τόσο περίεργα και έχουν αυτό το φυσικό ένστικτο για να βάλουν τα πράγματα στο στόμα τους, οπότε όταν το φαγητό είναι αρκετά μικρό, δεν μπορούν να πνιγούν, μαθαίνουν τόσο κινητικές δεξιότητες όσο και πώς να ταΐζουν με αυτόν τον τρόπο. Αυτό λοιπόν κάνουμε με τα μωρά μας.

Στη συνέχεια, μια άλλη ερώτηση που έχω όλη την ώρα είναι, 'Λοιπόν, αυτό είναι υπέροχο και όλα, αλλά πώς κάνετε τα μεγαλύτερα παιδιά σας να τρώνε πραγματικό φαγητό χωρίς να τα πολεμούν; ” Και παίρνω αυτήν την ερώτηση πολύ. Και για μένα είναι ένα σαπούνι κατά κάποιον τρόπο, επειδή νομίζω ότι εν μέρει περιμένουμε από τα παιδιά μας να μην τους αρέσουν ορισμένα τρόφιμα και μερικές φορές το φροντίζουμε ακόμη και να κάνουμε, ξέρετε, ειδικά γεύματα για αυτά ή αν πηγαίνουμε σε ένα εστιατόριο , υπάρχουν ειδικά παιδικά γεύματα και συνήθως είναι πρόχειρο φαγητό ή οι γονείς θα μαγειρεύουν ξεχωριστά γεύματα μόνο για τα παιδιά.

Έτσι, γενικά, διαπίστωσα ότι πολλοί γονείς υποθέτουν ότι τα παιδιά δεν θα τους αρέσει ή δεν θα τρώνε συγκεκριμένα τρόφιμα, ακόμη και αν το παιδί δεν έχει παραπονεθεί ποτέ. Και υπάρχει μια αντίληψη ότι πράγματα όπως κοτομπουκιές και σάντουιτς και προσυσκευασμένα σνακ για παιδιά είναι τα τρόφιμα της επιλογής για τα παιδιά και εμείς ως γονείς διστάζουμε συχνά να παρουσιάσουμε τρόφιμα που φοβόμαστε ότι δεν θα τους άρεσε.

Και αυτό ήταν αρχικά μια μάχη και για εμάς, αλλά κατάλαβα κάποιες κατευθυντήριες γραμμές για τα τρόφιμα και τα ανέφερα προηγουμένως, τους κανόνες για τα τρόφιμα που έχουμε στο σπίτι μας, και τους πήρα σε μεγάλο βαθμό από το γαλλικό υπόβαθρο της μαμάς μου, γιατί εγώ διαπίστωσα ότι η στάση που διδάσκουμε στα παιδιά μας για το φαγητό είναι εξίσου σημαντική με τις επιλογές φαγητού που τους δίνουμε.

Στις περιόδους που επισκέφτηκα άλλες χώρες, που ήταν αρκετά πριν από την απόκτηση παιδιών, παρατήρησα ότι, ειδικά σε μέρη της Ευρώπης όπως στη Γαλλία, ότι έχουν εμμονή για τα τρόφιμα λιγότερο, αλλά τρώνε τρόφιμα υψηλής ποιότητας, αλλά λιγότερο από αυτά. Έτσι, κοίταξα πραγματικά διαφορετικούς πολιτισμούς και πώς διδάσκουν στα παιδιά τους μια υγιή στάση για το φαγητό. Και βρήκα αυτές τις οδηγίες που ακολουθούμε στο σπίτι μας. Και το πρώτο είναι ότι δεν επιτρέπουμε να διαμαρτύρονται για φαγητό.

Έτσι στο σπίτι μας τα παιδιά και οι ενήλικες δεν επιτρέπεται να διαμαρτύρονται για τις επιλογές φαγητού. Και αυτό δεν σημαίνει ότι αναγκάζονται να τρώνε σε κάθε γεύμα, αλλά απλώς ότι δεν επιτρέπεται η αρνητική συζήτηση για το φαγητό. Έτσι, το φαγητό είναι πρώτα για τροφή και αυτό είναι σημαντικό να διδάξουμε στα παιδιά. Τους λέμε λοιπόν ότι τα παράπονα για φαγητό είναι αγενές για τον μάγειρα και δείχνει μια στάση κλειστού μυαλού.

Επομένως, δεν αναγκάζουμε κανέναν να φάει αν δεν πεινάει πραγματικά, αλλά λέμε ότι ο χρόνος φαγητού είναι οικογενειακός χρόνος και έτσι όλοι πρέπει να κάθονται στο τραπέζι με χαρούμενη στάση. Και αν τα παιδιά επιμένουν σε μια αρνητική στάση, πρέπει να πάνε στο δωμάτιό τους μέχρι να έχουν πιο θετική στάση. Ειδικά στο σπίτι μας με πέντε, εάν ένα παιδί έχει κακή στάση για το φαγητό, εξαπλώνεται πολύ γρήγορα, έτσι τείνουμε να προσπαθήσουμε να το ξεπεράσουμε αμέσως.

Ένας άλλος κανόνας που ακολουθούμε είναι ότι το φαγητό δεν είναι ανταμοιβή. Έτσι, το φαγητό είναι πρώτα για τροφή, όχι ψυχαγωγία ή συναισθηματική ανταμοιβή. Και για αυτόν τον λόγο προσπαθούμε σίγουρα όχι πάντα τέλεια, αλλά προσπαθούμε να μην δωροδοκήσουμε με φαγητό ή να προσφέρουμε φαγητό ως ανταμοιβές για καλή συμπεριφορά. Και προσπαθώ μάλιστα να μην κάνω ένα συγκεκριμένο φαγητό πολύ μεγάλο για τα γενέθλια ή σε άλλες περιπτώσεις, επειδή προσπαθούμε να επικεντρωθούμε στις εμπειρίες.

Έτσι, αντί για τούρτα γενεθλίων, θα μπορούσαμε να κάνουμε ένα ταξίδι στον ζωολογικό κήπο για γενέθλια. Ή, ο μεγαλύτερος γιος μου λατρεύει να πηγαίνει σε παιχνίδια μπέιζμπολ για τα γενέθλιά του αντί για φαγητό, οπότε προσπαθούμε να επικεντρωθούμε στην εμπειρία και όχι στο φαγητό. Με τον ίδιο τρόπο όμως, δεν παρουσιάζω ποτέ φαγητό ως τιμωρία ή δεν τα συσχετίζω με τιμωρία όπως, “ Πρέπει να φάτε XYZ ή θα χτυπηθείτε. ” Ποτέ δεν θα το έκανα αυτό σε ένα παιδί γιατί ακριβώς όπως δεν μπορεί να παραπονεθεί για το φαγητό, είναι μια αρνητική στάση που είναι πάντα πειθαρχία και όχι η πράξη της σχέσης με το φαγητό.

Επομένως, έχω δει πάρα πολλά παιδιά και έχω δει ακόμη και εγώ ως ενήλικα μια συναισθηματική σχέση με ορισμένα τρόφιμα ή την επιθυμία να φάω ορισμένα τρόφιμα σε μια συναισθηματική κατάσταση, ειδικά ζαχαρούχα τρόφιμα. Έτσι, ενώ οι τύποι τροφίμων που παρέχουμε είναι τόσο σημαντικοί, είναι επίσης πολύ σημαντικό να αποφύγετε τη δημιουργία θετικής ή αρνητικής σχέσης μεταξύ των τροφίμων, ιδίως των ανθυγιεινών τροφίμων.

Προσωπικά λοιπόν θα προτιμούσα να συνδέονται αυτές οι ωραίες αναμνήσεις με τον οικογενειακό χρόνο και την εμπειρία όχι με ένα φαγητό. Λοιπόν, αυτό που κάνουμε, φυσικά, μερικές φορές τα παιδιά έχουν θεραπείες, αλλά είναι απλώς περιστασιακές σποραδικές απολαύσεις. Δεν τα χρησιμοποιούμε ως δωροδοκία και τα παιδιά δεν τα κερδίζουμε από καλή συμπεριφορά, δεν πρέπει να σας γνωρίσουν, να φάτε ή να φτιάξετε κέικ μόνο για ένα επίτευγμα. Αυτό μόλις θεωρείται οικογενειακή απόλαυση όταν το κάνουμε αυτό.

Ο τρίτος κανόνας μας είναι ότι το φαγητό είναι μια οικογενειακή δραστηριότητα. Και, νομίζω, ότι η τάση του φαγητού εν κινήσει όλη την ώρα και του φαγητού από εμάς ενώ παρακολουθούμε τηλεόραση, συνέβαλε στις αρνητικές στάσεις που έχουν τα παιδιά για το φαγητό. Γι 'αυτό το λόγο, κάνουμε μια ειλικρινή προσπάθεια ότι τα γεύματα, ειδικά το πρωινό και το δείπνο είναι η αίσθηση ότι όποτε είναι δυνατόν και να κάνουμε αυτό έναν ευχάριστο χρόνο συγκόλλησης.

Και τα πλεονεκτήματα είναι ότι τα γεύματα ελπίζουμε ότι θα παρέχουν το χρόνο για συνομιλία και σύνδεση με τα παιδιά μας, αλλά ότι λόγω της συνομιλίας και της σύνδεσης, όλοι είναι πιο αργά και πιο προσεκτικά. Έτσι στο σπίτι μας όλη η οικογένεια τρώει το ίδιο πράγμα σε κάθε γεύμα. Δεν υπάρχουν ειδικά γεύματα για τα παιδιά. Και αν ένα φαγητό είναι ασυνήθιστο ή καινούριο για εμάς, απλώς δεν κάνουμε πολλά για αυτό. Και ανακάλυψα ότι όταν παρουσιάζουμε τα πράγματα με θετική στάση, τις περισσότερες φορές τα παιδιά δεν έχουν κανένα πρόβλημα.

Και έχω δει ακόμη και τον σύζυγό μου, το έχω αναφέρει προηγουμένως, τον έχω δει να πνίγει το συκώτι με πρόσωπο πόκερ. Μισεί το συκώτι. Και τότε τα παιδιά το τρώνε γιατί μας βλέπουν να το τρώμε. Έτσι, το γεύμα είναι οικογενειακός χρόνος και προσπαθούμε πραγματικά να επικεντρωθούμε σε αυτό.

Ένας άλλος κανόνας για εμάς είναι να συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε συνεχώς νέα τρόφιμα και να βοηθάμε στη διευκόλυνση ενός μη επιλεκτικού ουρανίσκου στα παιδιά μας. Τους δίνουμε μόνο ένα μικρό μπουκάλι κάθε φαγητού σε ένα δεδομένο γεύμα. Ίσως λοιπόν ένα πράσινο φασόλι, ένα κομμάτι γλυκοπατάτας και ένα κομμάτι κρέας. Και όταν τελειώσουν κάθε δάγκωμα, μπορούν να ζητήσουν περισσότερο από όποιο φαγητό θέλουν. Έτσι, δεν τους αρέσει ένα φαγητό, το μόνο που έχουν να κάνουν είναι να τρώνε ένα δάγκωμα από αυτό.

Αν λένε ότι δεν τους αρέσει κάτι που απλά λέμε, 'Λοιπόν, αυτό είναι εντάξει, πιθανότατα θα μάθετε να σας αρέσει. ” Τους διδάσκουμε ότι η δυσαρέσκεια του φαγητού δεν είναι τεράστια. Επομένως, δεν τους αναγκάζουμε τεράστια ποσά, αλλά θέτουμε την προσδοκία ότι θα συνεχίσουν να δοκιμάζουν υγιεινά τρόφιμα μέχρι να μάθουν να τους αρέσουν. Και έτσι όπως δεν επιτρέπονται αρνητικά σχόλια για τα τρόφιμα, προσπαθούμε να προωθήσουμε μια θετική στάση για τα νέα τρόφιμα και να θέσουμε την προσδοκία ότι θα μάθουν να αρέσουν όλα τα υγιεινά τρόφιμα μια μέρα.

Ένας άλλος κανόνας για εμάς είναι ότι είναι εντάξει να πεινάτε μερικές φορές. Δούλευα με πελάτες που έχουν χάσει εντελώς τη φυσική αίσθηση της πείνας επειδή, ως κοινωνία, έχουμε συνεχώς φαγητό όπου κι αν πηγαίνουμε. Οπότε είναι απολύτως φυσιολογικό και περίμενε ότι θα πειναζόσουν πριν φάτε. Αυτός είναι ο τρόπος του σώματός σας να σας πει ότι πρέπει να φάτε. Και ότι η κανονική πείνα κατά την ώρα του γεύματος ενθαρρύνει τα παιδιά να τρώνε ό, τι σερβίρεται και να τρώνε αρκετά για να αποφύγουν να πεινούν πολύ πριν από το επόμενο γεύμα.

Έτσι, την ίδια στιγμή, σαν ένα παιδί στο σπίτι μας που παραπονιέται για φαγητό δικαιολογείται στο τραπέζι και δεν μπορεί να ολοκληρώσει αυτό το γεύμα, έτσι μαθαίνουν γρήγορα να έχουν μια πιο θετική στάση παρά να πεινούν. Και παίρνει περισσότερο από ένα μισό φαγητό ή χαμένο γεύμα για να μάθει ένα παιδί να του αρέσει ένα φαγητό. Επομένως, δεν πρέπει να αφήσουμε στο σπίτι μας την πείνα να αποτελεί δικαιολογία για ανθυγιεινή διατροφή ή κακή συμπεριφορά. Και δεν προσφέρουμε συχνά σνακ όλη την ημέρα είτε επειδή θέλουμε να αφήσουμε τα παιδιά να έχουν μια φυσική πείνα προτού να φάνε ξανά.

Και ανέφερα προηγουμένως ότι ο κανόνας των έξι τροφίμων είναι να εστιάζουμε σε πυκνά τρόφιμα. Έτσι, όποτε έχουμε την επιλογή να επικεντρωθούμε στην πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά επιλογή. Και ήθελα να μοιραστώ επίσης πέντε συμβουλές που έχω για να παραμείνω σε μια πραγματική διατροφή τροφίμων με έναν προϋπολογισμό, γιατί, όπως είπα, αυτό μας χτύπησε πολλές φορές, και έχω βρει κάποια κόλπα στην πορεία. Και μακράν, το πιο σημαντικό είναι ο προγραμματισμός γευμάτων. Και αυτό έκανε τη μεγαλύτερη διαφορά στον προϋπολογισμό των τροφίμων μας και παραμένοντας σε καλό δρόμο. Και με βοηθά μόνο να πάω στο μανάβικο περίπου μία φορά την εβδομάδα και εξοικονομεί τόσο πολύ χρόνο.

Έχω λοιπόν ένα σύστημα που χρησιμοποιώ το οποίο μπορεί να αντιγράψει ο καθένας, το οποίο είναι βασικά για να βρω περίπου τρεις έως τέσσερις εβδομάδες συνταγές που της αρέσει η οικογένειά σας και που είναι σχετικά φθηνές να φτιάξουν. Και έπειτα γράψτε τα στις δικές τους μεμονωμένες κάρτες ευρετηρίου με το γεύμα και τη συνταγή στη μία πλευρά και στην πλάτη, πόσο από κάθε συστατικό που χρειάζεστε για την οικογένειά σας.

Έτσι, όταν θέλετε ένα γεύμα, απλώς διαλέγετε όσες συνταγές χρειάζεστε για τη χρονική περίοδο που σχεδιάζετε για το γεύμα σας, αναποδογυρίστε τις, γράψτε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε και μεταβείτε στο μανάβικο και λάβετε αυτά τα συστατικά . Έτσι σας βοηθά να ακολουθήσετε μια λίστα και να βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τι μαγειρεύετε κάθε βράδυ και πραγματικά εξοικονομεί χρόνο. Και έτσι για εμάς, υπάρχουν πολλά πράγματα όπως υπάρχουν πατάτες τηγανιτές πατάτες ή αργά φαγητά μαγειρικής εκεί επειδή υπάρχουν πολύ πιο φθηνά.

Μια άλλη συμβουλή είναι να προετοιμάσετε τα πράγματα χύμα. Όταν λοιπόν ο προϋπολογισμός μας είναι πολύ σφιχτός, ετοιμάζω ένα μεγάλο φθηνό κομμάτι κρέατος και μετά το τεντώνω όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα μπορούσαμε λοιπόν να φτιάξουμε ένα ψητό και να το τεντώσουμε σε μια σούπα ή στιφάδο αργότερα, ή τα υπολείμματα να χρησιμοποιηθούν σε ένα τηγάνι για να τεντώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο την πρωτεΐνη. Το ίδιο με άλλους τύπους πρωτεϊνών. Προσπαθώ να βρω φθηνά λαχανικά στις αγορές των αγροτών ή να χρησιμοποιήσω λαχανικά εποχής που συνήθως είναι πολύ φθηνότερα.

Το χειμώνα, χρησιμοποιούμε πολλά βιολογικά κατεψυγμένα λαχανικά, καθώς υπάρχουν πολύ φθηνότερα και, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερα να έχουμε κατεψυγμένα λαχανικά που ήταν κατεψυγμένα όταν ήταν φρέσκα από τα φρέσκα λαχανικά που στάλθηκαν σε όλο τον κόσμο. Αυτό λοιπόν κάνουμε το χειμώνα. Και βρήκα ότι ακόμη και το λάχανο κόστιζε μόνο πένες όλο το χρόνο και αυτό θα μπορούσε να φτιαχτεί σε λάχανο τουρσί ή ανακατεύοντας τηγανητές.

Υπάρχουν τόσα πολλά φθηνά λαχανικά ή λαχανικά που μπορείτε να πάρετε όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι, αγοράζουμε πολλά δικά μας από την αγορά του αγρότη ή από τοπικούς αγρότες Amish και στα περισσότερα μέρη υπάρχουν μερικές πολύ καλές τοπικές επιλογές.

Μια άλλη συμβουλή θα ήταν να παραγγείλετε πράγματα μαζικά. Έτσι μπορεί να κοστίσει πιο μπροστά, αλλά μακροπρόθεσμα παραγγέλνουμε πράγματα χύμα όπως παραγγέλνουμε όπως αλεύρι καρύδας, καρύδα, όλα τα βότανα και τα λάδια και τα λίπη μας, παραγγέλνουμε αυτά χύμα από έναν συνεταιρισμό. Έτσι, αν μπορείτε να βρείτε ένα καλό κοντά σας, αυτός είναι πραγματικά ένας τρόπος να εξοικονομήσετε επίσης.

Και η πέμπτη συμβουλή μου θα ήταν να μην αγοράζω ποτά και να μην πίνω θερμίδες. Έτσι, αν προσπαθείτε να παραμείνετε υγιείς, ελπίζουμε ότι έχετε ήδη κόψει πράγματα όπως σόδα και κονσερβοποιημένα ποτά και μεταποιημένους χυμούς. Αλλά αν όχι, αυτό είναι ένα εύκολο βήμα που πρέπει να ακολουθήσετε, διότι αυτό από μόνο του κάνει μεγάλη διαφορά στη βελτίωση της υγείας και του προϋπολογισμού. Επομένως, αν έχετε καταναλώσει πολλά από αυτά τα ποτά, επιστρέψτε και δείτε το ποσοστό του λογαριασμού παντοπωλείων που καταναλώνουν, επειδή σε γενικές γραμμές, η αγορά ποτών και κάθε προετοιμασμένης φόρμας είναι πολύ ακριβή και πολύ ανθυγιεινή.

Ακόμα και οι χυμοί φρούτων μπορούν να δημιουργήσουν μια μεγάλη δόση ινσουλίνης και είναι ακριβοί χωρίς να προσφέρουν πολύ θρεπτικά συστατικά. Θα πάρετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ένα μήλο παρά από χυμό μήλου. Το ίδιο πράγμα είναι ότι το παστεριωμένο γάλα είναι πολύ, ειδικά το συμβατικό γάλα περιέχει ορμόνες ή κάποιο είδος συντηρητικού ή έχει παστεριωθεί. Έτσι, η μείωση των υγρών θερμίδων μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα.

Και αυτό που κάνουμε αν είμαστε κουρασμένοι από απλώς νερό είναι φθηνές πραγματικές επιλογές φαγητού, όπως ανέφερα το νερό κεφίρ, Kombucha, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι για κυριολεκτικά πένες. Ή τσάγια βοτάνων, παραγγέλνω χύμα βότανα, έτσι φτιάχνω τσάι από βότανα που είναι επίσης γεμάτα θρεπτικά συστατικά και φτιάχνουμε σπιτική καρύδα και γάλα αμυγδάλου στο σπίτι και θα το βάλω στις σημειώσεις της εκπομπής, αλλά αντί να τα αγοράσω στο κατάστημα όπου είναι ακριβό μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι για πένες.

Και για εμάς όταν ο προϋπολογισμός είναι πολύ περιορισμένος, εξοικονομούμε επίσης χρήματα σε άλλους τομείς. Επομένως, πράγματα όπως δεν τρώμε ποτέ κυρίως επειδή μπορούμε να κάνουμε πιο υγιεινά τρόφιμα στο σπίτι, αλλά και επειδή είναι πιο ακριβό και δεν υπάρχει χώρος στον προϋπολογισμό μας και, στη συνέχεια, κάνουμε ακριβά είδη στο σπίτι για πολύ λιγότερο από ό, τι εμείς θα τους πληρώσει. Έτσι πράγματα όπως απορρυπαντικό ρούχων και λοσιόν και οδοντόκρεμα και αποσμητικό και σαμπουάν.

Μόλις ξεκινήσετε από αυτόν τον δρόμο, μπορείτε πραγματικά να κερδίσετε τα περισσότερα προϊόντα καθαρισμού και ομορφιάς για πολύ λιγότερα. Και όταν ο προϋπολογισμός μας είναι πολύ περιορισμένος, όπως ανέφερα, μειώσαμε και τα συμπληρώματα και προσπαθούμε να επικεντρωθούμε μόνο στα τρόφιμα υψηλής ποιότητας που μπορούμε. Ένας άλλος τρόπος είναι να γυμναζόμαστε στο σπίτι με τα παιδιά μας. Αυτήν τη στιγμή, δεν έχουμε συνδρομές στο γυμναστήριο, διότι εάν η συμμετοχή στο γυμναστήριο στην αυλή μας είναι αξιοπρεπής ακριβή και αν έχετε ένα καλό ζευγάρι παπούτσια σε μια αυλή, μπορείτε να πάρετε το ίδιο πράγμα.

Έτσι, αυτοί είναι μερικοί άλλοι τρόποι που εξοικονομούμε χρήματα.

Και αυτές θα ήταν οι καλύτερες συμβουλές μου για να μάθω να τρώω αληθινό φαγητό, ειδικά αν έχετε προϋπολογισμό. Και έχω συγκεντρώσει πολλούς πόρους για αυτό και θα τους αφήσω στις σημειώσεις της εκπομπής. Έχω επίσης ένα σύστημα που ονομάζεται “ Innsbruck Meals ” που θα ξανανοίξει πολύ σύντομα. Παρέχει ένα πολύ λεπτομερές πλαίσιο για αυτό και βγάζει όλη την εικασία και θα το συνδέσω επίσης.

Σας ευχαριστώ και πάλι που ακούσατε το “ Innsbruck Podcast. ” Θα τιμηθώ αν αφιερώσετε ένα δευτερόλεπτο και το ελέγξετε για μένα στο iTunes και εγγραφείτε ώστε να ειδοποιηθείτε για μελλοντικά επεισόδια.

Στα επόμενα επεισόδια, θα έχω τη Lauren του “ Empowered Sustenance. ” Είναι καταπληκτικό. Θα μιλά για πράγματα όπως η ζελατίνη. “ Mama Natural, ” Το Genevieve, θα μιλήσει για τη φυσική γονική μέριμνα και τη φυσική εγκυμοσύνη. Και η Heather Dessinger του “ Mommypotamus ” θα μιλήσει για τη σημασία των προβιοτικών και των συναρπαστικών πληροφοριών για τους χείλους και τους δεσμούς της γλώσσας. Γι 'αυτό φροντίστε να εγγραφείτε ώστε να μπορείτε να δείτε όλα αυτά τα επεισόδια και μέχρι την επόμενη φορά, να έχετε μια υγιή εβδομάδα.

Εγγραφείτε για να λάβετε μελλοντικά επεισόδια αυτού του podcast και αφιερώστε ένα δευτερόλεπτο για να αξιολογήσετε το Innsbruck Podcast στο iTunes, ώστε να μπορούν να το βρουν άλλοι. Ευχαριστούμε που ακούσατε … καλή εβδομάδα!