14 Ασυνήθιστα gadget κουζίνας που χρησιμοποιώ καθημερινά

Τις προάλλες, ενημερώθηκα από τον τετράχρονο μου ότι είμαι “ τόσο μεγάλος ” τώρα. Χορηγείται, δίνει αυτήν την ετικέτα σε οποιονδήποτε ηλικίας άνω των 12 ετών, αλλά με έκανε να σκεφτώ πώς άλλαξαν τα πράγματα από τότε που γέρασα. ” Συνειδητοποίησα ότι έχω απλοποιήσει τόσο πολύ τη ζωή μου την τελευταία δεκαετία. Χρησιμοποιώ τα ίδια συστατικά όπως πηλό μπεντονίτη για να πλένω τα μαλλιά μου, να αποτοξινώσω τις μασχάλες μου και να κάνω σκόνη δοντιών.


Χρησιμοποιώ λάδι καρύδας για σχεδόν όλα. Έχω απλοποιήσει επίσης την ντουλάπα μου και τα εργαλεία της κουζίνας μου τελευταία (τώρα για απλοποίηση των παπουτσιών …)

Όταν παντρεύτηκα για πρώτη φορά, συγκέντρωσα πρακτικά συσκευές κουζίνας και πιάτα επειδή μόλις έμαθα να μαγειρεύω και μου άρεσε να πειραματίζομαι. Τώρα, έχω εργαστεί για να απλοποιήσω και να μειώσω τον αριθμό των εργαλείων και των gadgets στην κουζίνα μου και έχω μείνει με υπέροχα μισά κενά συρτάρια και ντουλάπια που περιέχουν μόνο τα εργαλεία που πραγματικά χρησιμοποιώ.


Αυτά είναι 14 από τα gadgets της κουζίνας και τα εργαλεία που έκανα το κόψιμο και που χρησιμοποιώ καθημερινά, παίρνω διακοπές και δεν μπορώ να μαγειρέψω χωρίς … Στην πραγματικότητα, θα μπορούσα να μαγειρέψω σχεδόν οτιδήποτε με αυτά τα αντικείμενα:

Τραπεζομάντιλα από ανοξείδωτο ατσάλι

Όταν είχαμε το τρίτο παιδί μας, τα κανονικά σεντόνια άρχισαν να γίνονται πολύ μικρά. Βρήκα αυτά τα επιτραπέζια ταψιά από ανοξείδωτο ατσάλι που χρησιμοποιούνται για τροφοδοσία και σε εστιατόρια.

Είναι ιδανικά για τα πάντα, από το ψήσιμο μιας γαλοπούλας έως την προετοιμασία κιλών ψητών λαχανικών έως την παρασκευή ενός κρέατος 12 κιλών για να εξυπηρετήσει 30+ άτομα (το έκανε χθες το βράδυ).

Μπορώ να ετοιμάσω ένα ολόκληρο γεύμα με δύο από αυτά φτιάχνοντας κρέας σε ένα πιάτο και ψητά λαχανικά σε ένα άλλο και είναι έτοιμα ταυτόχρονα. Συνήθως τα χρησιμοποιώ επίσης για να φτιάξω ένα διπλό γεύμα, ώστε να έχουμε ένα άλλο γεύμα από τα υπολείμματα.




Αυτά είναι χάλυβα, όχι αλουμίνιο όπως τα περισσότερα ταψιά και έχουν πολύ βαθύτερα χείλη, έτσι δεν χύνεται πρόβλημα. Έχω δωρίσει όλα τα άλλα ταψιά μου και τα χρησιμοποιώ ΜΟΝΟ τώρα. Ακόμα καλύτερα, στοιβάζονται και αποθηκεύονται πολύ ελάχιστα.

Τους φέρνω ακόμη και όταν πηγαίνουμε σε διακοπές. Τα καλύτερα 20 $ έχω ξοδέψει ποτέ.

Ψαλίδια κουζίνας

Το ψαλίδι κουζίνας είναι πολύ πιο χρήσιμο από ό, τι παίρνει πίστωση. Εκτός από το άνοιγμα συσκευασιών και την κοπή ενός κοτόπουλου, κάνουν την προετοιμασία φαγητού για μικρά παιδιάπολύ πιο γρήγορα. Τα χρησιμοποιώ σε κάθε γεύμα για να κόβω κρέας και λαχανικά για τα μωρά και τα μικρά μου παιδιά.

Λαβίδα

Οι λαβίδες κουζίνας είναι ένα άλλο gadget κουζίνας πολλαπλών χρήσεων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ανάδευση, ρίψη, μερίδα σαλάτας, ψητά, σοτάρισμα και πολλά άλλα.


Μπλέντερ βύθισης

Ένα καλό μπλέντερ βύθισης αντικαθιστά ένα μπλέντερ, σύρμα και διάφορα άλλα εργαλεία κουζίνας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε καφέ βουτύρου το πρωί, να χτυπήσετε ελαφρά τα τρόφιμα ή να συνδυάσετε σάλτσες ή ακόμα και να φτιάξετε σπιτική σαντιγί. Επίσης αποθηκεύεται εύκολα σε ένα μικρό συρτάρι (σε ​​αντίθεση με ένα μπλέντερ). Έχουμε ακόμα ένα Blendtec και το λατρεύουμε, αλλά χρησιμοποιώ το μπλέντερ βύθισης πιο συχνά.

Γάντια φούρνου

Αυτά τα γάντια φούρνου αντικαθιστούν τα ζεστά μαξιλάρια και τα μαγειρικά σκεύη και αποθηκεύουν πολύ ελάχιστα. Λειτουργούν επίσης για ψήσιμο στη σχάρα και είναι ιδανικά για φθορά ενώ μαγειρεύουν με τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Ένα υπέροχο μαχαίρι

Ένας φίλος με σύστησε στα μαχαίρια Wusthof. Είναι ακριβό, αλλά αυτά τα τρία μαχαίρια έχουν αντικαταστήσει ολόκληρο το μπλοκ μαχαιριών μου και αποθηκεύουν επίσης ελάχιστα σε ένα συρτάρι.

Βάζα Mason

Ως ποτήρια κατανάλωσης, αποθήκευση τροφίμων, βάζα, κηροπήγια, για κονσερβοποίηση, σαλάτα σε ένα βάζο και πολλά άλλα … τα βάζα κτιστών μπορούν να αντικαταστήσουν τόσα πολλά άλλα δοχεία κουζίνας.


Καπάκια Cuppow

Τα καπάκια Cuppow μετατρέπουν τα βάζα τοιχοποιιών σε ένα εύκολο ποτήρι χωρίς χύσιμο.

Χυτοσίδηρος Skillet

Θα ήταν δυνατό να μαγειρέψετε σχεδόν κάθε γεύμα με μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο αν χρειαστεί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σόμπα, στο φούρνο ή ακόμα και σε φωτιά. Μόλις το βάλετε σωστά, μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο είναι σχετικά αντικολλητική και διαρκεί για πάντα.

Πετσέτες Huck

Αυτές οι πετσέτες με καπάκι έχουν αντικαταστήσει όλες τις πετσέτες κουζίνας και τις χαρτοπετσέτες μου. Είναι πολύ πιο απορροφητικές από τις συνηθισμένες πετσέτες κουζίνας, είναι εύκολο να πλυθούν και να χρησιμοποιηθούν και σαν χαρτοπετσέτες. Τα χρησιμοποιούν ακόμη και στα νοσοκομεία για να καθαρίσουν το αίμα επειδή λειτουργούν τόσο καλά.

Χάλυβα μπολ

Ένα σετ από ανοξείδωτο χάλυβα μπολ αντικατέστησε όλα τα γυάλινα, πλαστικά και πυριτικά μπολ που χρησιμοποιούσα. Στοιβάζονται και αποθηκεύουν μαζί και επειδή έχουν καπάκι, λειτουργούν και για την αποθήκευση τροφίμων.

Ανοξείδωτα πιάτα

Με τα παιδιά, τα γυάλινα πιάτα δεν λειτουργούν ποτέ καλά. Εμείς σπάσαμε περίπου τα μισά από τα γυάλινα πιάτα γάμου μας, όταν τελικά αλλάξαμε σε πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα για τα παιδιά. Τώρα, έχουμε μια στοίβα από χαλύβδινες πλάκες, μπολ και κύπελλα που χρησιμοποιούμε καθημερινά. Είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων και στο φούρνο και μην σπάσετε!

Σκεύη μπαμπού

Το απλό μας σύνολο μπαμπού σκεύη αντικατέστησε όλα τα πλαστικά σκεύη που είχαμε ήδη και λειτουργούν πολύ καλύτερα.

Κόφτης ρυτίδων

Ένα ασυνήθιστο εργαλείο κουζίνας και ένα από τα αγαπημένα μου. Ένας κόπτης τσαλακωμάτων είναι ασφαλής για τα παιδιά για να με βοηθήσουν να κόψω λαχανικά για φαγητό, κάτι που τα βοηθά να διατηρήσουν τη συμμετοχή τους και τα κάνει πιο πιθανό να θέλουν να φάνε ό, τι έχουμε κάνει.

Θα ήθελα να μάθω - ποια εργαλεία κουζίνας δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς;